Adobo ayam dan babi

Adobo ayam dan babi

Kategori: Hidangan daging

Dapur: filipino

Bahan-bahan
daging ayam	1.4 kg
pulpa babi	0.350 kg
gula	2 sudu kecil
minyak bunga matahari	4 sudu besar sudu
bawang putih (menghancurkan)	4 ulas besar
Lada hitam (hancur ringan)	0.5 sudu kecil
sos soya	1 sudu besar sudu itu
Daun bay	4 perkara
kunyit tanah	0.5 sudu kecil
garam	rasa
cuka epal atau wain	5 sudu besar sudu

Kaedah memasak

• Potong bangkai ayam menjadi 8 bahagian yang sama (saya mengambil tong dram). Potong daging babi menjadi kepingan yang kemas, seukuran kotak mancis. Susun ayam dan daging babi di atas papan, taburkan sedikit gula.
• Panaskan minyak dalam kuali atau kuali besar dan goreng daging babi dan potongan ayam di dalamnya, dalam beberapa kumpulan jika perlu, sehingga daging berwarna coklat di kedua-dua belah pihak.
• Masukkan cuka, bawang putih, lada, kicap, dan daun salam.
• Didihkan, kemudian tutup kuali dengan penutup, angkat api dan didihkan dengan api kecil selama 30-45 minit.

Program memasak:

1 jam

Catatan

Ia sedap untuk kami!

Tanya, dagingnya kelihatan sangat sedap !!

Saya tidak menjumpai cuka dalam senarai ramuan?

Oh, saya akan menambahkannya sekarang!

Didihkan, kemudian tutup kuali dengan penutup, angkat api dan didihkan dengan api kecil selama 30-45 minit.

Dan saya tidak faham pada tahap apa cecair harus ditambahkan, yang harus mendidih. Lagipun, sesuatu perlu didihkan di sana ...

[Caprice]

Caprice, ada cuka, kicap, jus bocor mendidih.

Saya rasa jusnya akan menonjol - selalu keluar dari daging .. ya cuka-kicap, sekarang ia akan direbus

p.s. Tan, kami menulis pada masa yang sama

apa kepingan yang sedap! Saya pasti akan memasak!