Babi ham (periuk tekanan Steba)

[Irsha]

Irsha, Irina, jangan terasa! Anda menulis, tetapi saya belum membaca! Saya hanya merumput dalam 10 topik, tidak ada visi yang mencukupi untuk lebih banyak)

Dan vapshche: bodoh (bagi saya, iaitu) undang-undang tidak ditulis, jika ditulis, maka tidak dibaca, jika dibaca, maka tidak demikian

Julia, saya fikir ia akan berjaya. Saya menguli dalam pengadun doh pada kelajuan kedua selama 15 minit.

sudah ada di mana-mana saya menulis 100 - dengan mencampurkan lampiran untuk doh - sebarang daging cincang dicampur dengan sempurna dengan spiral, bahkan murbei

Devulechki, terima kasih! Sekiranya berjaya, maka saya harus membeli pembuat ham)))

[Yulia]

Sekiranya ia berjaya, saya harus membeli pembuat ham

Yulia, Saya pasti akan berjaya.Saya menentang selama dua tahun. Dia mengatakan bahawa saya boleh melakukan tanpa ham dan saya tidak memerlukannya.
Tetapi Mesin Ham melengkapkan saya sepenuhnya. Dan sekarang saya tidak boleh berhenti. Saya telah menyediakan ham kedua: girl_manikur: Vkuuusno

[Masinen]

Masinen, Masha dan saya diberi penghormatan untuk ham. Saya duduk bermimpi tentang ham dan di sini Masha dengan resipi, telepath secara langsung Baiklah, saya berniaga: 1) ternyata agak gemuk 2) bungkusannya nampaknya pecah, saya melakukannya di Belobok, ketika saya membuka penutup Shteba, ada " kaldu "- tidak termasuk jeli 3) nitrit meletakkan 10 g sisa garam sederhana, baca tentang norma Eropah mengenai nitrit, dan saya sendiri bimbang, anda tidak pernah tahu, daging babi. Hari ini saya menguji diri saya, saya makan 2 keping, saya sedang menunggu apa yang akan berlaku. Gadis-gadis, tahniah, anda masih mempunyai ham yang hebat, saya harus buat semula. Mashenka, terima kasih kerana resipi. Di sini tidak jelas bagi saya dari nitrit berapa jumlah yang optimum, agar tidak membahayakan kesihatan dan melindungi dari jangkitan. Siapa tahu apa, sila kongsi.

Saya akan duduk dan mendengar mengenai nitrit. Bolehkah kanak-kanak mempunyai ham seperti itu atau tidak mengambil risiko lebih baik? Dan kita tidak mahu membebani diri kita sendiri, kerana inilah sebabnya kita sama sekali tidak membeli sosej untuk tahun kelima ...

Gadis-gadis, saya juga menulis mengenai nitrit dalam resipi itu sendiri!
Kami melihat kandungan natrium nitrit dalam garam kami. Di lombong adalah 0.6 peratus, selebihnya adalah garam meja biasa.
Semakin tinggi peratusannya, semakin sedikit anda perlu meletakkannya pada 1 kg daging!
Semuanya)
Kami melihat arahan untuk garam anda !!!

[Masha]

Kami melihat arahan untuk garam anda !!!

Masha , ya, saya faham bahawa ada arahan, tetapi mungkin menunjukkan bilangan maksimum yang mungkin. Saya membeli 100 g berat dan ia mengatakan dosnya sama dengan garam biasa semasa mengasinkan daging, saya mempunyai 0.6%. Secara amnya, saya bercakap mengenai amalan penggunaan nitrit yang diterima umum, mengenai jumlah minimum garam ini, dan bukan mengenai arahannya.
Jenealis, Saya menemui perbincangan mengenai nitrit di forum kami https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=390202.100 Baca jika anda berminat.

Saya juga sangat berminat dengan garam nitrit.

Saya juga sangat berminat dengan garam nitrit.

Saya juga

[Svetlana]

Svetlana, adalah perlu untuk meletakkan norma, dan tidak lebih atau kurang.
Sekiranya kurang, apa gunanya? prosesnya tidak akan berlaku. Dan jika anda meletakkan lebih banyak, itu sudah berbahaya.
Di sini dengan harga 0.6 kita meletakkan 20 gram (tetapi secara amnya diperlukan hingga 30 gram)
TETAPI SENDIRI SAYA TELAH TELAH TEPAT 20 GR)

Mashenka, saya melaporkan, saya membuat ham ketiga, 4 kg 4 bentuk Teskomovsky.
satu yang diuli selama satu jam (ingat, saya tulis)))))) ternyata sangat duper, ia dipotong tipis dan padat. Itulah yang anda perlukan.
Sekarang saya membuat 2 kg dengan paprika manis dengan kapulaga dan dua dengan saya tidak tahu apa lagi. Kesha menguli sekarang saya tidak tahu apa yang perlu ditambahkan.
bolehkah anda menasihati?
Satu-satunya perkara yang saya tidak mengambil gambar dari perkataan sama sekali.

[Natasha]

Natasha, boleh meletakkan pistachio? mereka juga sedap di ham)

[dimana - mana]

sudah dimana - mana Saya 100 menulis - dengan muncung pencampuran untuk doh - lingkaran mana-mana daging cincang diuli sempurna, bahkan mulberi

Gadis, Irina, Masha, anda berdua mempunyai pengadun dengan kapasiti 450 watt, mereka akan menunda. Dan jika 350 watt, ia tidak akan terbakar? Saya mahu membeli untuk menguli ketika saya mempunyai cuti dan suami saya bekerja. Tetapi 450 watt setiap 1000 rubel. lebih mahal daripada 350 watt. Saya tidak mahu membayar lebih.

Gadis, saya tidak mempunyai garam nitrit. Saya masukkan 1 sudu besar. sudu tanpa slaid garam kasar dan segera masak setelah menguli, hanya tetapkan suhu hingga 80 darjah. Ham itu disimpan di dalam peti sejuk selama 5 hari, kemudian ia berakhir. Warnanya tidak berwarna merah jambu seperti Mesin, tetapi rasanya sangat indah. Dan dengan kaldu yang tidak dicurahkan, kami lebih menyukainya, dan lebih lembut.

Tetapi 450 watt setiap 1000 rubel. lebih mahal daripada 350 watt. Saya tidak mahu membayar lebih.

ini bukan pembayaran berlebihan, tetapi keperluan berat untuk 300-350, saya rasa ia juga akan berfungsi, tidak 10 kg harus dicampurkan, tetapi kilogram kita akan mengganggu, baik, dengan berhenti, jika ia memanas, di sini Boshik tidak panaskan

di sini Boshik tidak dipanaskan

Ya, Boshki baik!
Tetapi saya menguli Kesha)

semua pengadun akan rosak, boom, berfikir untuk usia tua, saya akan menyesuaikan diri dengan kotoran bebas tangan

[Masinen]

Masinen,
Mash, seberapa besar anda harus memotong daging babi? Saya membeli ham, tidak ada skapula dan Frying - ia sudah lama dipotong menjadi kepingan panjang. Sekarang saya tidak tahu cara memotong daging ham, dan Goreng juga perlu dipotong separuh, mungkin. Apa yang kamu sarankan?

ini bukan pembayaran berlebihan, tetapi keperluan berat untuk 300-350, saya rasa ia juga akan berfungsi, tidak 10 kg harus dicampurkan, tetapi kilogram kita akan mengganggu, baik, dengan berhenti, jika ia memanas, di sini Boshik tidak panaskan

Irish, inilah Boshik dan pilih. Dikehendaki 3532, tidak, berhenti pada 3520, tetapi 350 watt. Dan pada 450 watt 36440, tetapi saya kurang suka, China berbanding Slovenia, dan 4020 lebih mahal dengan 1000 rubel, dan juga tidak kelihatan berkilat. Terima kasih atas pertolongan! Jadi, kita mesti mengambil 3520 sama, kerana ia merosakkan.

[Lena]

Lena, Saya sama sekali tidak memotong penggorengan. Potongan, baik, kira-kira tiga cm sisi.
Tonton video, anda boleh melihatnya. Perkara utama adalah tidak kecil, jika tidak, ia tidak akan keluar.

[Masinen]

Masinen,
Terima kasih, Masha! Saya terlepas video di sebalik gambar))

Saya sama sekali tidak memotong panggang. Potongan, baik, kira-kira tiga cm sisi.

dan saya juga sering mengambil goreng siap - jangan memotongnya di rumah, semuanya sudah digigit, cepat dicampur dan matang, saya suka menggoreng kerana tidak banyak lemak, tetapi cukup.

perempuan, adakah sesiapa yang mempunyai Beloboka? bagaimana awak melakukannya?

kanak-kanak perempuan, adakah sesiapa yang mempunyai Beloboka? bagaimana awak melakukannya?

Saya mempunyai Belobok. Semuanya sama, hanya pertama di dalam beg dan untuk matang.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlan, anda tidak mempunyai mesin roti? Saya hebat dengan pertolongannya meremas tahun kedua dan di pembuat ham Tescom saya melakukannya, semuanya ternyata hebat. Dan di sini saya belum menerangkan kaedah ini, kanak-kanak perempuan juga mengganggu HP.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, ya, ya, saya mengesahkan. Saya mengaduk pembuat roti, saya telah melakukannya dua kali, saya gembira dengan hasilnya, saya akan terus menguli di dalamnya, dan saya tidak memerlukan tambahan. untuk membeli peranti, dapur sudah kecil dan tidak ada ruang tambahan untuk masa yang lama, saya sudah mengambil semuanya)))

Dan saya hanya meletakkan ham lain

saya menuntut lagi, mereka mengatakan bahawa sama ada ham atau nyawa

Terdapat daging yang baik dalam stok)
Benar, saya juga menambah paha ayam di sana. Keluar dari tiga komponen bahu babi, menggoreng dan peha)

Dan saya hanya meletakkan ham lain

Masha, dan saya baru direbus, mereka juga memintanya.Dan saya sendiri tidak menentang ham seperti itu. Saya buat semuanya mengikut resipi anda, hanya masak dalam periuk.

[Masinen]

Secara amnya, Masinen, kita semua dan keluarga kita terpikat dengan ham buatan sendiri)))) dan sangat bagus! Daging semasa dengan cepat mula habis di rumah))

terpikat pada ham buatan sendiri))))

Saya cuba)

Daging semasa dengan cepat mula habis di rumah))

Dan saya ada

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana
Venera007, Tatyana
Terima kasih gadis! Tidak ada pembuat roti, semalam kami membeli bayi Energy 234 untuk ujian sebiji roti seberat 450 gram. Sekarang saya membakar roti pertama di dalamnya.Saya akan cuba menguli ham lain kali. Mungkin, anda harus membahagikannya dalam dua langkah, kerana baldi itu kecil, tetapi saya rasa tidak mengapa. Terima kasih atas petua. Sekiranya berjaya, saya tidak akan membeli pengadun.

inilah yang disebut Masha sebagai panggang

Saya malu untuk mengatakan, tetapi di mana panggang di sana?

[memanggang]

dan di mana panggang?

memanggang - inilah yang disebut kedai itu, siap dipanggang, potong 1 * 1 * 3 kiub dari daging lembu dan daging babi

Tanda semak, ini adalah produk daging babi separuh siap, selalunya daging lemak yang sudah dibungkus disebut "Frying" atau "Roasting"

dan di mana panggang di sana?

Gala panggang dijual di kedai siap pakai. Daging ini dipotong menjadi lemak.

[Irina]

Irina, Svetlana, sekarang saya faham, terima kasih!

[gala10]

gala10, Gal, sebenarnya menulis mengenai Pot Teh, Panggang dan Panggang dalam resipi itu sendiri))


Sial, mati di sini atas kamu)

Dan komputer saya hadir dengan infus

Sial, mati di sini atas kamu)

Bagus! Mereka ketawa, suasana menjadi lebih baik, makanannya lebih sedap, keluarga bahagia !!!

minuman dihasilkan oleh komputer saya

Betapa nakalnya dia - penghibur

[Galina]

Galina, Yeah))
Svetlana, Saya perlu memotong tangannya, jika tidak, dia membetulkan ini untuk saya, yang hanya malu)
Saya membaca catatan 10 kali sebelum menghantar)

Svetlana, saya perlu memotong tangannya, jika tidak, dia memperbaikinya untuk saya, yang hanya malu)

Hanya sedikit lurus dan segera merobek tangan anda ... dan mencium? (C)

dan cium? (c)

Saya mencintainya, saya mempunyai dia baik, dia hanya mahu lebih pintar daripada saya

[Svetlana]

Svetlana, Saya perlu memotong tangannya, jika tidak, dia membetulkan ini untuk saya, yang hanya malu)

Jadi anda dan dia menjemput lumpuhkan ciri ini

perempuan, anda boleh dengan lebih terperinci mengenai sisi putih. Selagi ada air untuk dicurahkan? Saya menyedari bahawa daging itu mesti ada di dalam beg. Saya membeli daging, tidak ada garam nitrit. Dan, jika tidak di Ibu Pejabat, tetapi di dalam oven, bagaimana? Terdapat belobok, tetapi tidak ada ham)))))))))))

[Alyona]

Alyona, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sehingga Belobok itu sendiri ditutup dengan air.

Masha, bagaimana jika di dalam ketuhar?
mengenai garam. Sekiranya biasa, maka anda tidak perlu bertahan?

[Alyona]

Alyona, tahan malam dan memerlukan lebih banyak lagi. Di dalam ketuhar juga, 75 g dan tempelkan termometer di dalamnya dan lihat, apabila ada 72 g di dalamnya, maka ham sudah siap)

Masha, terima kasih)

Membawa anda campuran ham saya)


Saya tidak mengalirkan boll, pada waktu pagi ternyata jeli))

[Maria]

Maria, Saya akan makan sepotong, kelihatan sangat menyelerakan.

[Alla]

Alla, dan sedap!
Saya mengeluarkannya pada awal pagi, memotong anak itu ke sekolah, suami saya meminta dirinya dan separuh lagi hilang)
masih perlu dilakukan