Buns "Pink spring"

[Opara]

Buns "Pink spring"

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Opara
desem opara	70 g
yis ditekan	1 g
garam	picit
kompot ceri pekat	50 g
tepung 1 gred	100 g
serum	100 g
Doh
jus ceri dari buah beri	30 g
gula	20 g
mentega, cair	30 g
biji vanila atau vanila tanah	1/2 halaman
tincture vanila	10 ml
tepung Gandum	10 g
gula	20 g
tepung 1 gred	320 g
pistachio	dari 50 gr
untuk pelinciran:
kuning telur	1 PC
krim	2-3stl
biji bijan, biji poppy	untuk percikan

Kaedah memasak

• Mengenai desem ragi SINI.
• 
• Opara
• Autolisis dalam bentuk tepung + serum harian dari peti sejuk.
• Untuk doh, campurkan autolisis, doh desem, yis, kompot. Biarkan pada suhu bilik selama 5 jam. Sekiranya autolisis tidak dilakukan, maka selama 12 jam.
• 
• Doh
• Jus dari ceri (saya telah beku), rebus dengan 20g gula, sejuk. Campurkan dengan doh.
• 
• Masukkan tepung gandum dan oat, 20g gula, mentega, tutup minuman keras vanila (vodka pada biji vanila), biji vanila dan uli adunan ke dalam CP selama 15 minit. Kami membiarkannya untuk penapaian selama 1.5 jam (saya lupa mengambil gambar doh yang ditapai, jumlahnya bertambah baik dalam 1 jam)
• 
• Bahagikan adunan menjadi roti, bentuk menjadi bola. Saya dapat 7pcs. Pembuktian 45-60 min.
• Bakar sekitar 200g selama 10min, kemudian 180g selama 10-15min

Hidangan direka untuk

7pcs 90g setiap satu

Masa untuk menyediakan:

5 (12) h + 3.5 jam

Program memasak:

Pembuat roti, ketuhar

Hospodyayaya! ... bagaimana saya dapat menghubungi anda, sehingga anda dapat merasakan sekurang-kurangnya separuh?
kecantikan dan keenakan !.
tandakan resipi, dan pelajari bahan mengenai budaya pemula!

[Alenka]

Alenka, Tiada ragi? mona dan ragi) 4-5 gram ditekan dan lebih jauh dalam teks))))

Natasha, jangan tergesa-gesa ... Saya sudah membaca mengenai ragi ... tentang milik anda DI SINI .. Saya tidak lebih buruk daripada yang lain .. Saya ingin tahu rasanya ... semua ragi mesti dikuasai, nampaknya kepada saya

Natasha, Tuhan, apa resipi yang indah! Roti apa! Saya sudah mempunyai penanda buku dari resipi anda ... Tetapi saya masih akan menyeret resipi ini! Terima kasih banyak, Natasha!

TENTANG! Betapa sedapnya !!! Natasha, roti cantik! Saya akan menarik satu ... atau dua.

Apa roti yang cantik dan menyelerakan !!! Hanya Karya !!!

[Alenka]

Alenka, kerana minat telah hilang, maka bacalah semuanya! pilih yang paling sesuai untuk anda

Guru Teh KAMI, terima kasih, saya mencuba ANDA untuk minum teh

Manyusha, tapi sekurang-kurangnya saya tetap bakar)

Natalia, terima kasih untuk karya agung