Kek keju dengan keju kotej dan keju pada tepung gandum "Eternal"

Kek keju dengan keju kotej dan keju pada tepung gandum "Eternal"

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
adunan:
ragi gandum	50gr
air	50gr
tepung Gandum	50gr
adunan:
semua doh	150gr
susu	100gr
tepung	210gr
garam	1h l
gula	1.5 - 2 sudu besar
minyak sayuran / mentega	2.5 sudu besar
tambalan:
keju kotej	4 -5 sudu besar
keju	4 -5 sudu besar
krim masam	2 sudu besar
gula	1 sudu besar
bijan, vanillin, kismis	pilihan

Kaedah memasak

• Pertama, campurkan bahan untuk adunan dan biarkan selama 8-10 jam, saya masukkan semalaman,
• inilah yang berlaku selepas 8 jam
• 
• Sekarang buat doh, untuk ini, cairkan garam, gula dan 2 sudu mentega dalam susu suam, saya bakar dalam sayur, jika anda mahu, anda boleh mencairkan mentega,
• tambahkan semua adunan di sana, kacau rata, tambahkan tepung dalam dua langkah dan uli doh, ia akan sedikit melekit, tetapi ia meninggalkan dinding mangkuk dengan baik. adunan dan masukkan selama 4- 5 jam untuk naik ke tempat yang hangat,
• inilah yang berlaku selepas 5 jam
• 
• Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 8 bahagian, gulung bebola, letakkan di atas loyang, saya tutup dengan tikar tidak melekat,
• tutup dengan tuala dan biarkan selama 0.5 - 1 jam
• Pada masa ini, anda boleh menyiapkan pengisian, anda boleh mengambil pengisian,
• Saya memutuskan, kali ini, untuk membuat dua tampalan dan mengambil keju kotej dan keju.
• 1. Parut keju pada parut kasar, tambah 1 sudu besar dan kacau rata.
• 2. tambahkan 1 sudu besar krim masam, 1 sudu besar gula ke dadih, saya juga menambah 1 sudu gula vanila dan segenggam kismis, kacau semuanya dengan baik.
• Kemudian, pada setiap bola, berhati-hati membuat tekanan, anda boleh melakukan ini dengan segelas ukuran yang sesuai, saya buat dengan jari saya,
• minyak dengan susu, sebarkan isian, taburkan biji bijan pada pengisian keju
• 
• bakar selama 20 minit pada suhu 180 *
• Kek keju itu subur, harum dan sangat sedap)))
• 

Hidangan direka untuk

8 keping

Masa untuk menyediakan:

8h / 5h / 1jam

Program memasak:

tangan, ketuhar

Catatan

sedap, sangat sedap

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, buat anda gembira dengan barang baru))) air liur ...

[Ira]

Ira, anda menulis bahawa memanggang masam mempunyai bonus yang bagus, jadi saya membuang sekatannya

Syabas, tetapi saya bertambah ragi, saya tidak sabar))) bilakah mungkin untuk memanggang sesuatu dari karya anda

Mari berkembang, anda akan menguji resipi saya dan berkongsi resipi anda)), dan berapa hari ragi anda?

Hari ke-3, beberapa hari lagi dan kita akan melihat bagaimana ia tumbuh))) memburu roti dengan masam, masam, dan tidak beragi dengan ragi. Saya senyap mengenai penaik, dan minat saya terhadap masam mula. Dan roti adalah lagu, ini adalah kelemahan saya, yang terakhir adalah sinnabons dengan masam. Saya tidak dapat melupakan mereka, sangat sedap)))

sinnabons dengan masam.

super, anda juga mesti cuba membakar))

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, saya meletakkan banyak gambar di scullion dengan roti dan roti masam, anda boleh pergi ke halaman saya untuk melihat, saya di bawah nama samaran Irunin di sana. termasuk cinnabon, resipi mereka ada di buku masakan saya)))

[Ira]

Ira, terima kasih, saya akan datang))

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
letakkan selama 4-5 jam untuk naik ke tempat yang hangat,
inilah yang berlaku selepas 5 jam Saya mempunyai soalan - selama 4-5 jam ini doh hanya berdiri tanpa teragak-agak? ternyata setelah menguli kita biarkan begitu sahaja? atau saya tidak faham sesuatu ...

adakah doh hanya bertahan selama 4-5 jam? ternyata setelah menguli kita biarkan begitu sahaja?

Ira, anda mungkin boleh melakukan pemanasan jika anda mahu, tetapi saya tidak
cubalah membuatnya mengikut resipi, dan kemudian lihat sendiri bagaimana yang anda mahukan

Sveta, baiklah, saya akan mencuba dan kemudian kita akan lihat, hari ini saya mempunyai roti pertama dengan masam baru))) dibakar, belum mencubanya, tetapi nampak normal.

[Ira]

Ira, tahniah atas budaya pemula yang baru

Terima kasih, hari ini saya akan mencuba roti anda dengan streusel, kerana saya menutup banyak jem epal)))