Cincin wijen dari Styria (Sesamringe steirische)

Cincin wijen dari Styria (Sesamringe steirische)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
yis kering	10 g
tepung gandum, saya mempunyai 1c	500 g
minyak sayuran	4 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
airnya suam (saya ada whey, anda juga boleh minum susu)	250 ml
gula	1 sudu besar l
protein	1 PC
-----------------
untuk menampung:
kuning telur	1 PC
air	1 sudu besar l
bijan	200 g

Kaedah memasak

• 
• 
• 
• Masukkan gula dan ragi ke dalam cecair suam (saya mempunyai whey), tunggu beberapa minit sehingga ragi menyebar. Masukkan mentega, protein (dan saya campurkan dan masukkan kuning telur, dan lumurkan dengan protein), garam dan ayak tepung. Kami menguli doh pekat, seperti ini
• 
• dan biarkan selama 30 minit. Doh akan muat sedikit, campurkan. Kami menyapu permukaan kerja dengan tepung, menggulung doh setebal 1 cm, memotong bulatan besar dengan objek improvisasi, dan membuat bulatan kecil di dalamnya. Kami mengalihkan cincin ke lembaran penaik, saya juga menambah tikar silikon kegemaran saya, minyak minyak kuning telur (dan saya tersilap dan mengolesnya dengan protein) dan taburkan dengan biji wijen. Sekiranya anda taburkan, daun bijan kurang (4 sudu besar. L.), dan jika cincin di kedua sisi dilincirkan dan digulung (mengikut resipi) dalam bijan, maka lebih banyak lagi yang diperlukan, iaitu 200 gram dan akan pergi. Kami membiarkannya naik sedikit, kira-kira separuh ketinggian adunan, mereka akan menjadi bengkak dan menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180g selama 20 minit atau 200g selama 15 minit. Saya tidak mengumpulkan lubang bagel dalam adunan lagi, tetapi mengolesnya dan menaburkannya dengan gula. Cincinnya bagus! Sekiranya ada yang menginginkan gula-gula, maka lebih banyak gula diperlukan, mereka tidak manis, hanya manis, tetapi sedap!

Hidangan direka untuk

14 cincin + 14 batang, 2 dulang

Masa untuk menyediakan:

45min + penaik

Program memasak:

ketuhar

[NataliARH]

NataliARHTerima kasih banyak untuk resipi! Saya sangat menyukai cincin!

[NataliARH]

Oleh itu, anda melihat samovar dan sekumpulan bagel di atasnya ... Oh, seolah-olah saya akan membakar satu hari ini! Sesuatu yang baru untuk menggembirakan para shilopopik anda.
NataliARH, terima kasih kerana resipi!

Oh, betapa indahnya, sempurna! Kita mesti melakukannya! Terima kasih!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha! Betapa baiknya cincin itu! Dan anda tidak boleh mengatakan bahawa tepung adalah kelas pertama! Cantik!

[Natasha]

Natasha, cincin indah! Suka sangat dengan bagel kami!
Dan teknologi memasak adalah mudah! Saya akan mengambil resipi ke piggy bank, ia akan sangat berguna!
Terima kasih!

[Anya]

Terima kasih kepada SEMUA kerana menilai resipi! Benar, mereka keluar sama rata, saya sendiri mengagumi tepung kelas pertama yang saya gunakan di mana-mana, saya tidak membeli menara, jadi saya memutuskan untuk menulisnya dalam resipi, mungkin seseorang akan mula memikirkannya dan juga beralih kepadanya sepenuhnya (walaupun ada lebih banyak lagi, bijirin penuh, tetapi tidak ada sifat seperti itu)
Anya, bagel jika perlu, lebih banyak tepung selepas ini. letakkan sahaja! Tetapi pertama, saya menasihati anda untuk melakukannya mengikut yang asli, untuk memahami apa sebenarnya.

.... eh gula-gula ...

Tepung kelas 1 memang sedap. Tetapi di bandar kita tidak memilikinya ... Kira-kira 8 tahun yang lalu saya dapat membelinya dengan berat dan itu sahaja. Saya masih ingat. Anda boleh menemui pelbagai tepung di kedai, tetapi yang ini tidak. Ia memalukan ...

[Natul]

Saya menggunakan tepung kelas satu di mana sahaja,

Yeah, Natul, Beruntung untuk kami! Di Siberia kami, apa - apa, dan semua jenis tepung (kedua-dua kelas pertama dan kedua), dan semua jenis jelek ... Ada tempat untuk menggali!

[Tashenka]

Tashenka, di kedai kami juga sukar untuk membelinya, tidak begitu sering bertemu, dan biasanya hanya di rangkaian "percutian", tetapi di pasar atau pasar serantau kecil, "kelompok paviliun" lebih kerap ..... kita juga mengadakan dua pameran sosial, pentadbiran bandar mengawal harga pembekal tempatan kami, contohnya tepung 1c 2kg pada sosial ini. harganya berharga 40 rubel, dan di pasar berhampiran rumah saya 48 rubel ...harga 20-30% lebih rendah daripada runcit, perkara yang sangat mudah bagi mereka yang tinggal berdekatan, tetapi kadang-kadang ibu saya membeli tepung di sana jika mereka pergi ke padang rumput itu)))
Irina, ya, jarak Altai adalah kegembiraan seorang pembuat roti

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Natasha!]

Natasha! Betapa gembira saya bahawa anda yang memenangi peraduan minggu ini! Ketekunan, ketekunan dan resipi yang sangat baik yang anda tunjukkan cukup dihargai! HEBAT! Hore! Hore! Hore!

[Irina]

Ketekunan anda

IrinaAnda betul menyatakan: kita boleh mengatakan bahawa bukan resipi, tetapi resipi NataliARH menang. Tidak hairanlah mereka masuk Resepi minggu ini menempati keseluruhan barisan pertama.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, selamat berjaya dalam pertandingan ini!

Tahniah atas kemenangan.

Natula anda sangat hebat! Pandai - nyonya rumah! Tahniah dari lubuk hati saya, anda layak - jujur! Ini bukan kemenangan yang tidak disengajakan - ini adalah ganjaran yang wajar!

[Tukang masak]

Tukang masak , Anya , Angela dan Irinki-krasotulki Terima kasih banyak, sentiasa mendapat kelulusan dan pingat anda! Saya betul-betul mencuba (semampu saya), terima kasih atas kata-kata baik anda!

Tidak hairanlah mereka menempati keseluruhan barisan pertama dalam Resipi minggu ini.

Chef, apa yang penting dalam susunan resipi minggu dalam senarai ini? Saya fikir ini hanya resipi dan bukannya tanpa makna?

[NataliARH]

Saya fikir ini hanya resipi dan bukannya tanpa makna

Resipi tanpa makna tidak ada di laman web kami


Sebilangan besar ya, Resipi dalam seminggu tidak diperintahkan dengan cara apa-apa sesama mereka. Tetapi selalunya pemenang minggu ini merangkumi keseluruhan barisan teratas (jika, tentu saja, dia menaip keseluruhan baris). Di sini di NataliARH sejak seminggu yang lalu terdapat 11 resipi, 6 daripadanya hanya menduduki tempat teratas.

Dan amalan ini sudah lama, ia sering digunakan

[NataliARH]

NataliARH, Tahniah! Kemenangan yang wajar!

selalunya pemenang minggu ini merangkumi keseluruhan barisan teratas

KELAS !!! Tradisi yang sangat baik!

[NataliARH]

NataliARH, tahniah atas kemenangan yang wajar 🔗

[Natasha]

Natashasayang, selamat mencuba kemenangan! Gelang tangan cantik seperti itu! Pekerja yang pandai dan rajin!

[Tukang masak]

Tukang masak, dan apakah minggu kami? dari Isnin-Sun?Antonina, Sivana, Alexandra, terima kasih!

[NataliARH]

NataliARH, Saya faham, mengapa Awak bertanya
Oleh itu, saya akan menjawab: ya, tetapi tidak mengikut waktu Novosibirsk

[Tukang masak]

Tukang masak, Saya menebak mengenai waktu Moscow, kerana beberapa sebab saya berpendapat bahawa bukan dari Mon-Sun, pemenang kadang-kadang diumumkan di hujung jejak. minggu, jadi saya berfikir bagaimana seminggu dikira

[Natasha]

Natasha, terima tahniah saya juga! Hebat!

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih!

Dan mereka juga mengatakan apabila sesuatu tidak wujud - "lubang donat", dan di sini dia sangat mulia!
Sekarang sekurang-kurangnya saya tahu bagaimana rupanya
Natasha, dengan pingat lain! Dan, berdasarkan resipi anda, bukan dengan yang terakhir.

Olga, terima kasih atas sokongan anda! Gembira melihat anda!

[Natasha]

Natasha, dan saya sudah membakar. Saya mendapat 9 cincin besar dan 9 roti, saya menambah minyak bijan ke dalam adunan, baunya
Cincin dan roti lembut, keraknya nipis, sedap saya akan ulangi. Terima kasih kerana resipi.

[Natalia]

Natalia, itu indah! Saya gembira kerana saya menyukai resipi dan cincinnya! jumlahnya bergantung pada ukuran, diameter saya sekitar 10cm. Bakar dengan senang hati

[NataliARH]

NataliARHNatasha, sebaik sahaja resipi ini muncul, saya benar-benar ingin mencubanya, dan inilah cincin yang saya dapat:





Saya menambah 2 sudu besar ke dalam adunan. l. gula (anda menulis bahawa anda boleh meningkatkan).
Tepat 12 keping keluar dari bahagian ini (saya mengumpulkan bahagian tengahnya dan mengeluarkannya semula).
Cincin yang sangat enak ternyata, dengan kerak rangup nipis dan serbuk lembut!
Terima kasih kerana resipi yang luar biasa! Saya sudah lama ingin memilikinya, jadi saya membawanya ke "piggy bank" dengan rasa syukur!

[Annushka!]

Annushka! Cincin yang cantik! Dan banyak - banyak biji bijan-ah-ah! Sedap!

[Mikhaska, Irochka,]

Mikhaska, Irochka, terima kasih sayang atas pujian!

Dan banyak - banyak biji bijan-ah-ah!

Ya, ditaburkan dengan biji bijan dari hati!

[Anya]

Anya, kecantikan !!! terima kasih kerana mempercayai resipi itu)))) bagaimana saya boleh memanggil mereka bagel

[Natasha]

NatashaTerima kasih kerana resipi!
Dan saya mahu memanggil mereka bagel!