Kek madu "Lemon"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
adunan:
mentega (marjerin)	200 gr.
gula	0.5 sudu besar
sayang	1 st.
telur	3 keping.
garam	picit
Soda	1 sudu kecil
tepung	2.5 st
impregnasi:
serai	2 keping.
gula	3 sudu besar l.
krim
susu pekat rebus	1 balang
krim masam	500 gr.
krim 33%	300 g
lemon Kurd:
serai	2-3 keping.
serai lemon	1 sudu besar l.
gula	2/3 st.
telur	3 keping.

Kaedah memasak

Kek lazat yang sangat enak untuk pencinta manis dan masam, kek yang paling halus tepu dengan sirap lemon, krim karamel dan dadih lemon yang lazat. Resipi Alia dari say7 diambil sebagai asas dan, seperti yang saya suka, dibuat semula untuk memenuhi selera saya. Penyederhana yang terhormat, sila klik, jika kami sudah mempunyai resipi seperti itu di laman web kami, kami hanya mempunyai banyak resipi, dan hanya menjadi kesalahan untuk menyebarkan dan tidak menyampaikan resipi ini kepada semua orang. Kek sangat lembut, impregnasi kek Lemon memberikan keseimbangan rasa manis dan masam yang luar biasa terhadap kek manis madu yang kaya, krim masam dengan susu pekat karamel sangat, sangat enak sendiri, terutama dalam kombinasi dengan yang lain, tetapi lemon Kurd selesai keseluruhan rasa yang berlebihan.
Sediakan doh: campurkan telur, gula, madu, garam, soda, tambah minyak dan masukkan ke dalam air mandi, kacau selalu.
Bawa campuran ke keadaan homogen, kemudian panaskan sehingga campuran kira-kira dua kali ganda, jisim berkrim seperti itu diperolehi.
Keluarkan campuran dari mandian air, masukkan tepung, kacau. Doh mestilah agak nipis. Sudu TIDAK di dalam adunan, dan doh meneteskan sudu di lapisan tebal.
Sebanyak mana yang anda tidak suka, anda TIDAK perlu menambah lebih banyak tepung. Tutup doh dan sejukkan semalaman. Seseorang mesti berdiri sekurang-kurangnya 8 jam. Keesokan harinya.
Keluarkan doh, ia akan mengeras, tetapi ia masih sangat melekit, anda harus berjinak-jinak, tetapi percayalah, ia berbaloi. Doh boleh dibahagikan dengan segera kepada beberapa bahagian kecil (6-8 kek), atau anda boleh mengambil sedikit sahaja. Lukis bulatan atau segi empat sama bentuk yang diinginkan pada kertas perkamen, balikkan helaian dan sebarkan doh dengan tangan kita di atas bentuk kek, sebarkan sekipis mungkin, 2-3 mm, ia tidak tebal, mereka naik sangat banyak. Doh sangat melekit, tangan perlu sentiasa digulung sedikit dalam tepung. Kemudian sapu lebihan tepung dari kek. Saya selalu melancarkan doh di atas kertas atau tikar silikon, ini menjadikan kerja saya lebih mudah, tetapi saya tidak melukis bulatan, saya hanya menggulungnya
meletakkan pinggan dan memotong tepi ternyata sepenuhnya tanpa
jauh)
tetapi anda boleh memanggang seperti itu terlebih dahulu
dan kemudian potong maka akan ada serpihan untuk menaburkan kek
Mereka bangkit dengan baik
Kali pertama ketika saya membakarnya, saya mendapat 6 biskut pendek , kali kedua saya mencuba menggulung doh minimum, ternyata 9 kek, sayangnya tidak ada foto.
Memasak Lemon Kurd.
Dalam Bahan, saya menulis kira-kira jumlah lemon, 1/2 sudu besar. jus lemon, dan lemon berbeza (jika kelihatan terlalu masam bagi seseorang, maka anda boleh mencairkan jus lemon dengan air). Didihkan jus lemon, semangat dan gula sehingga mendidih. Pukul telur dengan ringan dan tuangkan jus lemon panas ke dalam aliran nipis. Kami mengembalikan semuanya ke api kecil dan, sambil diaduk, didihkan. Masak selama 5 minit lagi (kacau sentiasa) hingga pekat dan kemudian tuangkan ke dalam pinggan bersih, tutup dengan filem (filem hendaklah menyentuh permukaan krim sehingga kerak tidak terbentuk) dan sejuk.
Membuat sirap untuk impregnasi.
Perah jus dari lemon, tambah 3 sudu besar. l. gula dan bakar. Didihkan dan didihkan dengan api sederhana selama 5-7 minit.
Krim:
Secara berasingan, pukul krim, krim masam dengan baik, kemudian tambahkan susu pekat ke krim masam, kacau rata, dan perlahan-lahan kacau krim yang disebat. Krim boleh dihantar ke peti sejuk sehingga pekat sedikit.
Dalam foto Kurd, impregnasi dan krim
Menyusun kek, rendam kek dengan sirap
Dan kami mengumpulkan kek dengan baik, tanpa menghaluskan kek dengan krim masam, sapukan lemon curd di atas kek.
Dan tolong orang yang dikasihi)