Kek madu "Istimewa"

[1 gelas = 200 ml]

Kek madu "Istimewa"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
mentega	100 g
gula	100 g
telur (besar)	2 keping
madu asli	1 gelas
Soda	1 sudu kecil
tepung	2 gelas
1 gelas = 200 ml
krim:
krim masam 27% lemak (minimum 23%)	500 ml
krim 35%	300 ml
gula serbuk	5 sudu besar l.
prun berlubang	300 g
walnut (kering dan potong)	200 g

Kaedah memasak

• pelek dari acuan yang boleh dilepas 26 cm. 5-6 helai kertas penaik.
  
• 
  
• campurkan madu. gula. Soda. telur dan mentega dan masukkan mandi wap. / kacau selalu. ikut. supaya telur tidak direbus / sehingga gula dan minyak larut sepenuhnya dan jisim homogen terbentuk. masukkan tepung. kacau dengan sudu.
  
• biarkan sejuk. tutup dengan pelekat dan sejukkan selama 12 jam.
  
• mengeluarkannya dari peti sejuk. biarkan pada suhu bilik selama 3-4 jam.
  
• Saya menguli doh pada pukul 21.00. mengeluarkannya dari peti sejuk pada pukul 9.00 pagi. dan pada pukul 13.00 dia mula membakar kek. perlu untuk itu. supaya doh dimasukkan dan memperoleh rasa madu yang unik.
  
• doh agak cair. daripada sejuk
  
• di atas loyang. ditutup dengan kertas pembakar. letakkan bezel dari acuan terbelah. masukkan ke dalamnya 2 st penuh. l. doh dan sebarkan di atas kertas. anda boleh mengisinya dengan sl. minyak. Saya mempunyai kertas berkualiti dan saya tidak bernoda.
  
• bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180⁰Dari 7-10 minit (bergantung pada oven anda) hingga coklat keemasan.
  
• potong kek siap dengan pisau dalam bulatan. angkat dengan kertas dan biarkan sejuk.
  
• ulangi prosedur yang sama dengan kek yang selebihnya.
  
• pada asalnya, 5 biji kuih diperolehi. Saya mendapat 6 keping (saya takut ia tidak mencukupi dan rajin mengolesnya dengan berus, sangat senang dengan cara itu)
  
• bakar satu kek lebih kuat. daripada yang lain menjadi warna coklat gelap dan membuat serbuk di dalamnya dalam pengisar
  
• 
  
• krim:
  
• pukul krim masam dengan gula. Whip cream secara berasingan. satukan semuanya.
  
• potong prun. potong kacang.
  
• perhimpunan:
  
• Saya mengambil kek pertama bersama kertas dan membalikkannya ke atas pinggan. dan kemudian perlahan-lahan kupas kertas / sebarkan dengan krim dan taburkan. prun.
  
• Krim ke-2. kacang.krim ke-3. prun. kacang 4-krim. 5-krim. serbuk dicampur dengan kacang. sisi kek serbuk dengan kacang. Selesai!
  
• kek mesti dibiarkan merendam.
  

Hidangan direka untuk

12

Masa untuk menyediakan:

120

Catatan

kek itu dibuat mengikut resipi rakan saya dari sophia akauntan LJ!
apa yang boleh saya beritahu anda - kek yang hebat! tiada perkataan! bakar. sila lihat sendiri. bahawa tiada kek madu yang dapat menandingi ini!

potongan yang sangat menyelerakan, saya suka warna ini dalam kek, saya pasti akan mencuba satu hari ini

[Natalusik]

Natalusik, dalam "kehidupan" lebih menyelerakan! sangat mengesyorkan!

Natasha, hello. Di sini saya membakar kek madu mengikut resepinya, saya menggunakan madu asli (soba), semuanya mengikut resipi, tetapi kuih-muih itu tidak menjadi warna madu yang kaya

dan saya sangat sukakan kek madu ... tolong bantu saya.

bagi banyak orang, ternyata jauh lebih gelap daripada saya! mungkin ada mandi wap sedikit atau anda perlu memanggang lebih keras di dalam ketuhar !?

Saya cuba memanggang sebiji kek lebih lama. mungkin saya tidak banyak memasak di mandian wap. Baiklah, saya masih rasa masak yang lain kali lebih lama di mandian wap.

masih banyak bergantung pada madu !!! Semoga berjaya !!!

ya ia benar-benar kek madu istimewa. maaf gambar dengan potongan belum bertahan. Saya mendapat warna yang betul. telur betul-betul buatan sendiri. kuning telur itu sangat karoten .. Saya mempunyai potongan dari laman web lain di mana ia tidak disalin. ya Natasha? Atau bagaimana saya boleh menyalinnya?

jika dari tukang masak langkah demi langkah. anda tidak boleh menyalinnya!

Natasha di mandian wap berapa banyak untuk memasak (mengikut masa)? madu asli, sendiri.

Saya tidak sempat ...perlu. sehingga gula larut sepenuhnya. sila berhati-hati. supaya telur tidak direbus !!!

Saya menjumpai foto, dibakar pada bulan Mei untuk rakan-

[natapit]

natapit, Saya melihat resipi ini dua hari yang lalu. Saya suka warna kek yang indah dan ungkapan "apa yang boleh saya katakan - kek yang indah! Tanpa kata-kata! Bakar. Silakan diri anda dan lihat sendiri bahawa tidak ada kek madu yang dapat dibandingkan dengan ini!" ...

Sekarang laporannya:

Doh ternyata berair, tetapi anda tidak boleh menyebarkannya dengan kuas. Dihancurkan dengan spatula kecil silikon. Kek pertama dibakar dengan sebentuk cincin dari acuan, dan selebihnya tanpa (doh tidak merebak). Oleh itu, saya menggunakan dua helai untuk membakar: Saya membakar satu kek, saya membakar satu lagi. Ternyata 9 kek tidak terlalu nipis. Sekiranya dibuat nipis, maka saya fikir 12-13 keping akan berfungsi.

Semasa saya membuat krim, rasanya tidak cukup untuk 9 kek. Kemudian saya menambah 50 g gula dan 300 g krim masam. Semasa saya melihat bahan-bahan untuk kek itu, saya menyedari bahawa ia akan menjadi kek raksasa, seperti perkahwinan. Saya terpaksa melakukan dua - satu yang besar, dan yang lain normal. Saya sudah memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan esok kita akan mencuba. Kemudian saya akan melaporkan rasa.

[Qween!]

Qween!! tukang masak menulis di laman web ini, saya juga akan menulis surat kepada anda - banyak bergantung pada produk, nampaknya mereka berbeza dengan kami! Saya selalu menunjukkan jumlah produk yang saya gunakan sendiri, dan juga saiz bentuknya! Anda melihat foto kek, saya tidak dapat menambah apa-apa lagi! jika anda mahu, saya akan memasukkan pautan peribadi ke halaman saya, kek ini dipanggang oleh banyak orang dan ada laporan foto, ya, seseorang mempunyai adunan yang lebih padat, ia tidak berbau, seseorang tidak berjaya. tetapi untuk jumlah yang banyak dari bahan-bahan ini inilah kali PERTAMA !!! Saya meminjam resipi dari akauntan Sophia, saya rasa. apa kata mengenai sesuatu !!!

Ya, saya sendiri terkejut kerana begitu banyak kek ternyata! Inilah yang ternyata seorang lafa! Saya selalu membakar kuih dan mengambilnya separuh dari ibu bapa saya (mereka tinggal bersama kami di bandar yang sama), tetapi di sini ternyata banyak kuih. Ayah berdekatan dengan perniagaan, jadi dia sudah mengambil satu kek dan masih ada satu baki (yang lebih besar, tetapi saya mahu melayan rakan saya).
Saya memanggil ibu saya ke dogon dan memintanya untuk menunggu hingga esok, sementara dia basah kuyup, ini bukan Napoleon. Saya suka kek madu mencair di mulut saya, dan tidak jelas di mana krim itu dan di mana adunannya.

Saya akan melihat dengan penuh minat halaman ini dengan laporan mengenai kek ini.

Saya meminjam resipi dari akauntan Sophia, saya rasa. apa kata tentang sesuatu !!!

Saya minta maaf atas kejahilan saya ... Saya tidak mengenali akauntan Sophia.

PS: kita pasti mempunyai produk yang berbeza, kerana anda mempunyai warna kek yang sangat tidak indah, saya tidak berfungsi seperti itu. Saya rasa (kebanyakannya) bergantung pada madu. Saya tidak tahu apa madu yang saya ada, ia sangat ringan, halus, tidak tebal. Apa jenis madu yang anda masukkan?

Natasha, mendapat rujukan, melihat foto gadis-gadis dalam subjek itu. Saya juga melihat kek besar, tetapi sebenarnya 9 kek adalah rekod.
Semua yang sama, dari semua gambar, foto anda adalah yang paling indah, cantik.

Terdapat foto selangkah demi selangkah, tentu saja, doh saya keluar lebih tebal, dan tidak begitu kuning. Saya mengambil telur dari kedai, tidak ada kuning telur di sana.

Seperti yang saya faham, Natasha, apa yang mungkin berlaku pada "anda"?

PS: Dan sekarang saya tahu mengenai Sophia.

Kek ini sangat sedap!
Buat pertama kalinya saya mencubanya di Jerman - ada semacam percutian yang dianjurkan oleh majlis wanita kami, wanita dari rumah membawa barang-barang mereka - dan saya teringat kek ini, dan bahkan di suatu tempat terdapat catatan dengan resipi itu.
Dan kali kedua - di Ivano-Frankivsk; tetapi di mana sebenarnya - saya tidak ingat.
Saya sendiri tidak akan berani melakukannya - mandian wap, 12 jam di dalam peti sejuk, dan lain-lain - tidak, bukan untuk saya.

[natapit]

natapit , terima kasih, kuihnya sedap, kami sudah selesai!
Saya mengambil gambar hampir keseluruhan kek, hanya sekeping yang dipotong. Saya dengan cepat melemparkan foto ke komputer, dan sekarang saya tidak dapat menjumpainya secara kosong. Saya hanya perlu mengambil gambar lain, tetapi hanya baki gambar:

[Qween]

Qween, sangat menantikan jawapan! Saya gembira saya suka kek !!!

dan saya bakar lagi, hanya dengan mandi air yang saya masak sedikit lebih lama, dan kek dengan warna yang sama ternyata! terima kasih atas resipi !!!

uraaa !!! hebat! dilakukan dengan baik sehingga anda tidak berputus asa, saya sama !!!

dan saya sangat gembira! oooooochen Saya suka kek madu!

Saya meletakkan doh semalam, membakarnya hari ini, dan hampir tidak ada yang tinggal ...
Doh tidak berubah menjadi coklat keemasan - madu saya ringan, akasia-bunga; telur biasa, dengan kuning telur. Doh itu sendiri tidak cair, saya menyebarkannya di atas kertas dengan spatula silikon. Ternyata 5 kek, mungkin dan 6 - kek pertama mungkin lebih nipis.
Saya terlepas dengan krim disebat dan walnut cincang - mereka sangat menyayangi saya!

Selamat hari! Saya mahu mencuba membakar kek ini. Beritahu saya berapa minit untuk memasak dalam mandian wap (saya sangat memerlukannya dalam beberapa minit). Dan satu lagi soalan - saya perlu memotong kek ini dalam bentuk yang satu, menutupnya dengan krim mentega dan mastic. Adakah sesuai untuk tujuan ini? Atau terlalu lembut dan anda mesti mencari resipi lain?

terus mandi wap sehingga gula larut sepenuhnya, dalam beberapa minit saya tidak perasan! mengenai reka bentuk, saya fikir ia akan tahan! Semoga berjaya!

Masa adalah 0 jam 30 minit, dan saya mengelap papan kekunci (semasa saya membaca, saya membasahi air liur) Sekarang saya tahu dengan tepat jenis kek yang mungkin dimakan oleh keluarga saya. Tunggu dengan laporan ....

Natasha, dia sering membuat kek yang serupa, di "buku masakan" saya dia tinggal di bawah nama "Winnie the Pooh": 80 gr. mentega + 2 sudu besar. l. madu + 1 sudu besar. pasir + 2 sudu besar. l. vodka (!) +3 telur + 2 sudu kecil. soda (dihiris dalam cuka!) + tepung 2 - 2.5 sudu besar. Juga untuk pasangan. Doh "besar", sangat lembut, tebal. Terbahagi kepada bahagian yang sama. Ia dibakar dengan "pancake" segera (tanpa peti sejuk) dengan sangat cepat: semasa anda menggulung gumpalan itu ke jalan. "Sial" yang pertama sudah siap. "Pancake" boleh dibuat walaupun di atas kosong (katakan, penutup dari periuk), atau anda boleh memanggangnya dengan melancarkan setiap bahagian, dan siap dipotong, tepinya menjadi serpihan untuk menaburkan kek. Selalunya ternyata (!) Kek yang sedap dengan rasa madu. Tidak ada yang akan mengenali krim masam. Kami melakukannya sehari sebelumnya!

terima kasih banyak! Saya pasti akan mencuba mengikut resipi anda!

Anda tidak akan mempercayainya! Baru-baru ini saya berfikir bahawa saya harus bertanya kepada gadis-gadis itu jika kita mempunyai resipi untuk kek madu, di mana kuih itu bukan kek pasir, tetapi ... yang lain, seperti di kedai mengikut berat. Saya sedang menunggu alasan dan bakar segera! Tunggu saya!

Saya fikir, entah bagaimana, semua ini sangat mudah sehingga semua orang tahu .... Cubalah gadis, anda tidak akan menyesal!

[Dr. Lena]

Nah, ini adalah resipi yang berbeza secara asasnya !!!Dr. Lena betul seratus peratus saya telah menjalankan resepinya selama 28 tahun hanya dengan nama "Miracle", tetapi 2 sudu madu dan segelas madu semestinya mempunyai warna dan rasa yang berbeza ..! Soda dalam kek madu dipadamkan oleh madu itu sendiri dan suhu pemanasan. Saya beranggapan bahawa dia juga istimewa kerana segelas madu akan memberikan rasa yang terang dan jelas. Kemudian, menurut proses teknologi para pembentuk profesional, adunan yang disimpan lama di tempat sejuk secara radikal mengubah kualitinya menjadi lebih baik. Ya, resipi untuk Miracle atau Winnie the Pooh adalah pelaksanaan yang mudah dan pantas (juga jauh lebih murah), tetapi mungkin itu sebabnya ia tidak KHAS? ......

Selamat pagi saya membakarnya. sangat baik untuk dibentuk. Tetapi kek itu sendiri mungkin tidak sesuai untuk saya - ia tidak seperti udara dalam gambar. warnanya lebih gelap. Saya menyimpannya di mandian wap selama 7-9 minit, terima kasih kepada Button atas hujungnya. Dan ternyata sangat manis. Madu memang terasa sangat kuat.
Berikut adalah gambar. walaupun dari itu anda dapat melihat bahawa ia tidak berjaya .. kek yang saya dapat itu kecil.

bagus! ini adalah kek untuk keseronokan makan. terima kasih kepada penulis untuk resipi.

[mIRCa]

mIRCarasa, tentu saja, adalah untuk anda tentukan, tetapi krasivoooooo ....... !!!!

[mIRCa]

mIRCarasa, tentu saja, terpulang kepada anda, tetapi krasivoooooo ....... !!!!

Terima kasih. rasa akan ditentukan oleh anak-anak, saya membuat SpongeBob dari itu (untuk anak lelaki DR). Dan untuk kanak-kanak, semakin manis semakin baik :)
Saya bertanggungjawab untuk kek yang dimakan. Di restoran pizza saya melayan mereka kepada gadis-gadis yang melayani meja kami, meminta nombor telefon untuk memesan kek. ... Mereka mengatakan bahawa ia adalah kek yang SANGAT lazat, MADU, hanya sedikit manis. Lain kali saya akan membuat krim tanpa gula sama sekali dan ia akan menjadi normal. Kek itu berdiri dan menjadi sangat sedap! TERIMA KASIH !!!

Terima kasih banyak untuk resipi! Sangat sedap! Untuk citarasa kami - hanya dengan sederhana.
Segala-galanya kelihatan seperti gambar pengarang. Secara jujur
Saya sangat menyukai suami saya dan tetamu yang tidak dijangka yang berhenti perniagaan pada waktu siang.

terima kasih juga kepada anda! Saya sangat gembira kerana kek itu ternyata dan saya menyukainya!

[natapit]

natapit , Saya juga membuat doh pagi ini. Saya memerlukan kek untuk 2 Disember pada waktu petang, jadi saya berfikir untuk membuatnya hari ini atau lebih baik esok. Atau bakar kek hari ini dan minyak dengan krim esok?

lebih baik esok!

[natapit]

natapit , tetapi kek ini adalah milik anda krim epal kastard? Saya mahu masam ...

tidak, kek ini tidak! hanya krim yang diberikan dalam resipi!

okey, pujuk ...

dan saya melakukannya sebagai pengarang. dan mungkin sudah 8 kali seperti pengarang))))) dan sama sekali tidak manis. Saya tidak suka gula-gula. dia sayang. lapang lembut tidak berat. secara amnya sangat istimewa. penghormatan dan penghormatan penulis

lebih baik esok!

Jadi saya lakukan. Sekarang, inilah perkara lain yang saya fikirkan, tetapi anda boleh membuat kek yang tidak berbentuk bulat, tetapi misalnya dengan hati (lukiskan kontur di atas kertas dan sebarkan di atasnya, sebarkan doh)?

Dan apa yang boleh menggantikan krim berat? Adalah sangat bermasalah untuk mendapatkannya dari kami. Adakah mungkin, misalnya, kurang berlemak dan sedikit pengental untuk krim, atau adakah itu "salah"?

[Domovenok]

Domovenok, kami juga mempunyai masalah dengan harga krim 1l = harga kek biasa (1kg). Setelah membeli pengadun baru, krim masam dari kedai mula mencambuk, meningkat hampir 2 kali ganda dan tidak jatuh. Saya membuat kek yang sangat serupa dengan krim ini. natapit, Saya faham bahawa krim lebih sedap dengan krim, dan krim masam adalah produk susu masam ... Saya tertanya-tanya apa yang lebih dekat dengan rasa krim anda: krim rendah lemak + pemekat atau lemak. krim masam ?

[Cerita]

Cerita Itu sahaja, kami juga memilikinya .. tetapi harganya 40-50 UAH untuk 1 liter ... rip-off. Saya hanya berfikir, jika anda menggunakan yogurt buatan sendiri, mungkin juga bagus, apa pendapat anda? (walaupun rasanya kurang berlemak, tetapi sangat padat dan berkrim untuk rasa) Dan saya mempunyai pengadun yang sangat baik, saya senang dengannya seperti babi, terima kasih atas nasihatnya, saya harus mencuba krim masam dengannya

Anda boleh meletakkan krim masam kedai (20-25%) di kain cheesecloth selama 2-3 jam dan kemudian pukul, ambil sedikit lebih banyak daripada mengikut resipi. Kami mempunyai krim pada harga ini juga

Anda boleh meletakkan krim masam kedai (20-25%) di kain cheesecloth selama 2-3 jam dan kemudian pukul, ambil sedikit lebih banyak daripada mengikut resipi. Kami mempunyai krim pada harga ini juga

Saya berbuat demikian. Saya mengeringkan krim masam 20% dan memukulnya, sambil menambahkan sedikit yogurt (ada yang tidak cair). sangat sedap.