Kek madu dengan kacang walnut, kismis dan lemon

[adunan]

Kek madu dengan kacang walnut, kismis dan lemon

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
adunan
sayang	3hb. sudu
minyak	125g
telur	3 keping
gula	1 timbunan
soda (padamkan dengan jus lemon)	2 sudu kecil
tepung	900 g
krim
krim masam	800 g
gula	1 tidak lengkap timbunan
limau	1 PC
kismis	100g
walnut	150 g
rum atau brendi	3 sudu besar rumah tumpangan

Kaedah memasak

• krim:
• Hancurkan krim masam dengan gula dan kulit lemon dan letakkan dengan jus.
• Kismis, rendam dalam rum atau brendi.
• adunan
• Cairkan madu dalam air mandi, tambah soda yang dipadamkan.
• Kisar telur dengan gula menjadi buih sejuk.
• Satukan semuanya dengan tepung dan uli adunan.
• Letakkan doh di tempat mandi air.
• Keluarkan 8-9 kek.
• Bentuk bulat dengan memotong dengan melekatkan penutup periuk seperti templat.
• Setiap kek, dipintal, pindahkan ke atas loyang ke loyang,
• pra-habuk dengan tepung.
• Bakar kek selama 1 minit.
• Sebarkan kek dengan krim,
• taburkan setiap lapisan dengan kismis dan walnut parut.
• Taburkan bahagian atas kek dan sisi dengan serpihan satu kek + walnut di atasnya.
• Biarkan merendam selama beberapa jam.
• Kek ternyata besar - tiga kilogram.

Catatan

Beritahu saya, mengapa, setelah kita menguli doh, masukkan ke dalam tab mandi air?

Beritahu saya, mengapa, setelah kita menguli doh, masukkan ke dalam tab mandi air?

Untuk menjadikannya lembut dan lentur, mustahil untuk melancarkannya sejuk.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

1) seberapa tebal doh untuk dilancarkan dan berapakah kek naik semasa membakar?

2) Pada suhu apa yang hendak dipanggang dan dalam mod apa (perolakan atau hanya bahagian atas)?

3) berapa biji kek dan diameter apa yang diperoleh daripada norma doh?

4) krim masam dari apa kandungan lemak?

Keluarkan 8-9 kek.
Bentuk bulat dengan memangkas dengan melekatkan penutup kuali seperti templat.
Saya mengetuk kuih dengan pisau sebelum dibakar.

Saya membeli krim masam terbaik kami, tetapi krim anda tidak akan sama dengan krim masam kami.

T +180 + 200 C

Keluarkan 8-9 kek.
Bentuk bulat dengan memotong dengan melekatkan penutup periuk seperti templat.

ini ditulis dalam resipi, saya bertanya mengenai diameter kek / penutup periuk templat.

Saya membeli krim masam terbaik kami, tetapi krim anda tidak akan sama dengan krim masam kami.

Dan krim masam terbaik anda mempunyai kandungan lemak pada label, berapa peratus lemak di dalamnya? 20-30%?

[BAIK]

20% - tidak ada krim masam yang baik. 40 atau apa sahaja yang anda jual di sana, saya tidak tahu. BAIK krim masam semestinya.
Saya tidak tahu saiz periuk anda.

[DonnaRosa]

Saya tidak tahu saiz periuk anda.

DonnaRosa, adakah ini jenaka? mengapa saya mesti mengetahui diameter penutup kuali saya. Anda membakar kek, memotong kek dengan penutup anda, dan itu ukuran saya bertanya.
Saya berminat dengan 8-9 keping lapisan kek saiz apa berlaku kadar ujian andadinyatakan dalam resipi. DAN berapa tebal anda bergolek, serta berapa banyak kek yang naik semasa membakar.
Saya buat pesanan dan penting bagi saya untuk mengetahui semua ini. Ini bukan maklumat terperinci.
Mengenai krim masam, saya mengemukakan soalan yang sangat spesifik dan sederhana, dan adakah itu baik atau buruk adalah kriteria yang sangat subjektif. Biasanya, kandungan lemak ditunjukkan dalam resipi, dan juga pada bungkusannya. Dalam banyak resipi, krim masam cair digunakan sehingga krim merendam kek, tetapi lapisan krim seperti ini bukan hasilnya. Dan krim masam berlemak 30-42%, seperti krim, padat, mengekalkan bentuknya, tetapi tidak banyak merendam kek. Itulah sebabnya saya berusaha untuk mengetahui perinciannya.

Foto kek dilampirkan.
Saya tidak membuat pesanan, hanya untuk saya dan tetamu saya. Tudung mana yang lebih dekat dan saya suka, jadi saya memotongnya. Saya seorang amatur, bukan tukang masak atau tukang masak pastri. Sekiranya ada 10 kek, tidak ada yang akan menembak saya dan saya juga tidak akan kecewa.
Tetapi rasa kek itu ilahi. Ia tidak pernah mengganggu sesiapa.
Mahal adalah YA, tetapi besar dan enak.

Inilah krim masam kami.

Terima kasih atas resipi, kek itu luar biasa. .. dan semuanya jelas mengikut resipi, saya sebenarnya sudah lama tidak membakar kek madu, tetapi saya memahami semuanya. dan kombinasi yang luar biasa: madu, lemon kegemaran saya, dan juga kismis .. sedap !!!!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Saya juga ingin menjelaskan: berapa banyak menyimpan doh di dalam tab mandi air. Sebelum memasak, anda mesti mempunyai idea yang jelas tentang apa yang akan menjadi doh. Saya juga seorang amatur, begitu sedikit pengalaman. Saya minta maaf sekiranya saya kesal, tetapi resepnya sangat menarik: Alamak: Apabila panasnya reda, saya ingin memanggang, yang mana saya meminta bantuan dan penjelasan anda terlebih dahulu

Waktu menahan air mandi bergantung pada kuali anda, diameter dan daya pemanasannya.
Semuanya sesuka hati :))
Resipi itu menarik!
Kita mesti mencuba. Krim masam memang tidak seperti itu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, terima kasih untuk resipi yang sejuk, sekarang saya akan membakar suami saya untuk ulang tahun saya)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, terima kasih untuk resipi yang sejuk, sekarang saya akan membakar suami saya untuk ulang tahun saya)

Anda tidak akan menyesal dengan rasa dan penampilan yang menyelerakan.

Letakkan doh di tempat mandi air.

DonnaRosa, saya juga ingin menjelaskan: berapa banyak menyimpan doh dalam mandi air.

Waktu menahan air mandi bergantung pada kuali anda, diameternya dan kekuatan pemanasannya.
Semuanya sesuka hati :))

Saya masih tidak faham berapa banyak yang harus disimpan dalam mandi air dan apa yang diharapkan dari adunan? Apa yang harus terjadi kepadanya untuk memahami bahawa prosesnya sudah selesai dan sudah tiba masanya untuk membuangnya dari tempat mandi ini. Untuk memahami secara intuitif, anda perlu tahu apa yang diharapkan.
Saya belum memahami mengenai mentega dalam adunan, sama ada anda perlu mencairkannya atau tidak, dan pada tahap apa untuk menambahkannya ke dalam adunan

Anda tidak akan menyesal, rasa yang sangat baik

Saya juga ingin menghargai rasa yang sangat baik.

[menang-tat]

Untuk menjadikannya lembut dan lentur, mustahil untuk melancarkannya sejuk.

menang-tat,
Simpan di dalam air mandi sehingga adunan menjadi lentur dan lembut, jika tidak, doh tidak boleh dilancarkan.
Cairkan mentega.

[DonnaRosa]

Suara, sekarang semuanya sudah jelas! DonnaRosa, terima kasih!

[menang-tat]

menang-tat,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, adakah saya faham dengan betul bahawa jus lemon perlu diperah dan dicurahkan ke dalam krim?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, adakah saya faham dengan betul bahawa jus lemon perlu diperah dan dicurahkan ke dalam krim?

Kisar keseluruhan lemon dengan parutan. Pertama, semangat pada parut keju, kemudian berat; lemon pada yang lebih besar dan gabungkan semuanya dengan krim.