Pancake "Borjomi" (bebas ragi, tetapi subur)

Pancake "Borjomi" (bebas ragi, tetapi subur)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Tepung gandum bertaraf tertinggi	230 gr.
Kefir	150 ml.
Air mineral BORZHOMI	100 ml.
Telur	1 PC.
Garam	0.25 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Soda	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• 1. Pukul telur dengan pukul dengan garam dan gula.
• 2. Masukkan soda.
• 3. Tuangkan kefir dan air mineral. Campurkan semuanya dengan baik.
• 4. Masukkan tepung yang telah diayak. Doh mesti berubah seperti krim masam pekat. Sekiranya lebih nipis, tambahkan sedikit lagi tepung (jika tidak, penkek akan sedikit mengendur apabila sejuk).
• 5. Goreng dengan api sederhana (sehingga mereka mempunyai masa untuk menggoreng di dalam, kerana ia sangat lembut), dengan penutupnya terbuka, dalam jumlah besar minyak sayuran (anda boleh menggoreng) di kedua-dua belah pihak.
• 6. Letakkan di atas tuala kertas atau serbet untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.

• Rahsia memasak

• 1. Saya mencubanya dengan air mineral yang berbeza, tetapi Borjomi selalu memberikan hasil yang sangat baik! Jangan ganti dengan yang lain. Borjomi mesti segar, tidak habis. Pada hari kedua penggunaan air mineral, hasilnya tidak sama ... Sekiranya anda mahukan banyak penkek, maka jangan membuat banyak adunan sekaligus. Lebih baik, uli doh dua kali, kerana air mineral, saya tidak akan jemu mengulangi, habis.
• 2. Kefir paling sesuai digunakan pada usia. Jangan ganti kefir dengan yang lain, dalam kes ini saya tidak bertanggungjawab untuk keputusan akhir.
• 3. Masukkan kuali dengan sudu kayu. Lebih sedap, lempeng akan menjadi bulat :-)
• 4. Minyak murah hati. Lempeng naik ke ketinggian mentega dituangkan :-) Sekiranya digoreng, mereka akan kelihatan seperti donat.
• 5. Mereka sangat curvy! Jangan goreng dengan api yang tinggi, jika tidak, bahagian tengahnya tidak akan mempunyai masa untuk memasak! Sabar dan anda akan BERJAYA !!!!
• 

Hidangan direka untuk

12 keping (2 kuali)

Masa untuk menyediakan:

Cepat

Program memasak:

Goreng dalam kuali

Catatan

Lempeng ini, walaupun tanpa ragi, sangat berdebu. Sekiranya anda cuba memasak, saya fikir anda hanya akan menggunakan resipi ini.

[Nastasya78]

Nastasya78, kacak! Saya rasa ia juga akan berfungsi dengan air hidrokarbonat yang lain.

ponet sejuk! tetapi ... tidak ada kefir. Saya akan mengambil risiko dan mencuba yogurt.

Tidak, anda tidak perlu mengganti kefir dengan yogurt. Di kefir inilah kekuatan POWERFUL yang mengangkat pancake! Baiklah, dalam air mineral, tentu saja di BORJOMI :-)) Saya mencubanya dengan yogurt, sayangnya, kesannya tidak sama ...



Dan saya juga menggunakan air mineral yang berbeza. Tetapi tidak ada air mineral yang naik di atas BORZHOMI. Saya sangat mahukan anda berjaya!

[Nastasya78]

Nastasya78, kami faham, kami akan membeli Borjomi, jika tidak, saya mempunyai Jermuk sendiri. Terima kasih untuk resipi, mereka kelihatan cantik, suami hanya terbakar di atas dapur sendiri.

[Anastasia]

Anastasiaapa pancake-pompushki yang menyelerakan! Terima kasih kerana resipi!

Saya akan mengambil risiko dan mencuba yogurt

Vika, jangan terburu-buru! Sediakan kefir sendiri. Awak boleh!

Bolehkah anda membeli (memesan) tepung masam?
Yogurt dan kefir mempunyai mikroorganisma yang berbeza. Jadi mereka juga bekerja dengan cara yang berbeza.
Dan perut akan berterima kasih. Dia akan menyukai pelbagai kulat yang bermanfaat

Kefir buatan sendiri dengan ragi "Bakzdrav" (Pentadbir)

Kefir di fermenter Oursson (Tanyulya)

Sediakan kefir sendiri

dengan kulat Tibet adakah mungkin? Saya tidak mempunyai budaya pemula untuk kefir ..

[Anastasia]

Bersedia

🔗

Anastasia, adakah anda keberatan bahawa kami memulakan perbualan mengenai kefir?
Semuanya demi kebaikan. Dan cukup untuk penkek! Dan untuk minum"

Saya tidak mempunyai budaya pemula untuk kefir ..

Elementary - untuk 1-1.5 susu yang baik, ambil balang krim masam 250 ml.Campurkan semuanya dan masukkan ragi pada program Yogurt dalam periuk perlahan. Dan anda akan gembira

Secara umum, saya mula mencurahkan kosong ke dalam balang kecil dan fermentasi dalam bentuk ini dalam multicooker, anda akan mendapat balang seberat 170 ml. yogurt buatan sendiri, 7 balang seperti itu diletakkan di dalam kuali

Tidak, tentu saja tidak menentangnya. Bila untuk perniagaan dan badan baik ;-)



Saya tunggu, perempuan, laporan foto :-)



Dan saya sangat menyukai resipi (saya bercakap tentang kefir), dan ada kartun ...

[Pentadbir]

Pentadbir, Tan, dan krim masam dan susu boleh tahan lama?

[Pentadbir]

Pentadbir, Tan, dan krim masam dan susu boleh tahan lama?

Saya hanya membeli susu segar dengan simpanan 5-7 hari, dan tulisan pada bungkusannya "semula jadi, keseluruhan". Krim masam dari susu keseluruhan dengan masam

Kami mempunyai susu yang dijual, tetapi untuk krim masam hanya untuk petani, mereka tidak membawanya ke pasar raya, sayangnya ...

[Mirabel]

Mirabel, Saya hanya ingin menulis bahawa krim masam kami sama sekali bukan krim masam, kami tidak akan memerah apa-apa daripadanya, saya mencubanya.

[Lerele]

Lerele, ya saya juga mencubanya, tidak ada yang berlaku dan tidak ada krim masam biasa, walaupun di kedai Rusia

terima kasih kerana resipi! Sangat sedap!

Saya gembira bahawa resipi itu sesuai dengan selera saya :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, terima kasih kerana resipi! Lempeng cantik.

tetapi ... tidak ada kefir.

Mungkin anda telah menjual schwedenmilch atau sebagai alternatif buttermilch (dicampur dengan sedikit yogurt semula jadi jika perlu).