Curd doh strudel dengan salmon oleh Karl Schumacher

Curd doh strudel dengan salmon oleh Karl Schumacher

Kategori: Alat Manisan

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Untuk 2 adunan strudel:
tepung	170 g
mentega yang dilembutkan	170 g
keju kotej	170 g
Mengisi:
salmon bakar (rebus)	240 g
keju kotej	300 g
Bawang hijau	35 g
dill	berkas
telur untuk minyak	1 PC

Kaedah memasak

• Saya mempersembahkan versi penaik Karl Schumacher, koki pastri Austria yang terkenal. Nampaknya ada sesuatu yang istimewa di sini - strudel, malah dibuat dari adunan dadih. Tetapi !!! Karl menyiapkannya menggunakan teknologi puff.
• Dan sama sekali tidak sukar - saya cadangkan anda mencubanya.
• Kami menguli doh dari semua bahan yang ditentukan: pertama, campurkan mentega yang dilembutkan dengan keju kotej, kemudian gabungkan dengan tepung. Balut doh dalam kerajang (buat kotak rata) dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
• Pada waktu pagi kita gulungkannya menjadi lapisan 40x50 dan lipatnya tiga kali pertama - gulungkannya, kemudian empat kali. Kami menggulungnya menjadi lapisan, setebal 2 cm (saya kurang dari 0,8 cm) dan potong menjadi 4 jalur (dua yang lebih kecil sama, dua yang lebih besar).
• Kami membasahi yang kecil dengan air dan meletakkannya di atasnya. Kami meletakkan jalur yang lebih besar di atas dan menekan tepi. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua kepingan doh.
• Masukkan strudel yang telah siap di dalam peti sejuk selama 15 minit. Campurkan semua bahan untuk pengisian.
• Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, mengolesnya dengan telur, membuat potongan selari setiap 1 cm.
• Kami menghantar untuk memanggang di dalam oven selama 25 minit pada suhu 200 * C.
• 
• Hasilnya adalah strudel yang enak yang terbuat dari doh berlapis nipis! Sangat mengesyorkan! Ia sangat baik untuk sarapan pagi Ahad.

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit + malam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya sangat mengesyorkan mencubanya! Saya sangat suka doh. Anda boleh memasukkan strudel seperti itu.

Selera yang bagus!

Hebat! terima kasih
pasti, dan anda boleh membeku, dengan itu dapat menyelesaikan masalah sarapan pagi untuk sarapan pagi yang khas.
Saya pasti akan membakarnya sebaik sahaja anak perempuan saya kembali

Terima kasih! Betapa indahnya! Saya pasti akan memasak satu hari ini!

[Kahwin]

Setebal 2 cm

Betul ke 2cm?

Teknologi yang sangat menarik. Saya pasti akan mencuba Kahwinterima kasih atas resipi

[Marina]

Marina, oh-oh-oh !!! semua komponen digemari !!! mesti dilakukan!

[Marinochka]

Marinochka, dohnya hebat! Anda juga boleh mencuba dengan isi lain.

[Mannochka]

pasti, dan anda boleh membeku, dengan itu dapat menyelesaikan masalah sarapan pagi untuk makanan yang khas.

Baiklah, jika hanya untuk yang berubah-ubah ... Dan sesuatu langsung dari timah akan lebih sedap. Lebih-lebih lagi, doh siap pada waktu pagi!

Saya pasti akan memasak satu hari ini!

Mannochka, 2 cm dari resepnya. Saya rasa lebih kurus, kerana mengurangkan minyak ... atau tangan saya tidak sama dengan tangan Charlemagne.

semua komponen digemari !!! mesti dilakukan!

Gadis, Julia, Olesya, cubalah, saya harap anda menyukainya! Saya dan suami sangat gembira kerana kami mempunyai resipi seperti itu.

Marinochka, dohnya hebat! Anda juga boleh mencuba dengan isi lain.

Ya, Galinka, saya juga memikirkannya! Dohnya sangat sedap dan biskut tanpa gula boleh dibuat dari semua jenis taburan.

Saya tidak dapat mengikuti semua resipi. Saya mahukan segalanya. Dan juga untuk memasak sendiri ........ Tetapi strudel di penanda halaman pertama. Saya benar-benar mahu untuk.

Sedap sedap, menyelerakan!

[Helen.]

Saya tidak dapat mengikuti semua resipi.

Oh, Helen... setuju. : girl-yes: Semuanya sangat sedap dan baru! Saya masih belum menyediakan semua resipi lama dari penanda buku.

Olya, terima kasih!

Saya tidak faham mengapa: mengapa dipotong menjadi 4 bahagian, jika anda boleh memotong menjadi 2, dan letakkan pengisian di setiap tepi di tepi, dan tutup dengan tepi kedua.
Anda kemudian boleh menekan jahitan palsu di pangkalan, jika anda benar-benar mahu.
Oleh itu, idea ini menarik, anda ingin mencuba doh ini, hanya keju kotej, mungkin tidak boleh sangat kering, jika tidak, tidak jelas bagaimana doh akan dibentuk. Atau bagaimana?

Potong menjadi 4 keping untuk membuat 2 strudel.
Saya telah mengulangi resipi Karl Schumacher. Mengubah, memperbaiki adalah hobi kegemaran kami. Berusaha untuk mendapatkannya!

keju kotej, mungkin, tidak boleh sangat kering, jika tidak, tidak jelas bagaimana doh akan dibentuk.

Jelas bahawa ia tidak kering. Ol, dan anda tidak perhatikan mentega dalam resipi.

mengapa potong menjadi 4 bahagian, jika boleh menjadi 2, dan letakkan pengisian di setiap tepi, dan tutup dengan tepi kedua.

Saya baru membaca resipi dan memikirkannya juga. Semasa saya berkumpul, saya akan bereksperimen! Dan resipi itu hebat !!! Betul, salmon sekarang sangat mahal (untuk kita), tetapi adakah mungkin juga dengan ikan lain?

salmon sekarang kita mempunyai sooo mahal (untuk kita), tetapi dengan ikan lain juga boleh?

Ia mungkin berlaku di sisi lain, jika dikehendaki. Eksperimen adalah segalanya!

Jadi tepung dengan mentega ais - serbuk ini mesti berubah.
Atau adakah minyak bilik dicampurkan di sini?
Baiklah, anda perlu merasakan semuanya dengan pena anda.
Lebih-lebih lagi, tidak hanya dengan ikan.
Saya bersembunyi di ranting

Jadi tepung dengan mentega ais - serbuk ini mesti berubah.

Adakah ditulis "ais"? Saya akan menambah "dilembutkan" dalam resipi, saya berpendapat bahawa tidak akan ada persoalan mengenai perkara ini.

[Marina]

Saya lihat, kita hanya memotong sesuatu, biasanya dengan sejuk ...
Marina, dan anda melakukan sesuatu dengan adunan ini selain strudel? Pai atau sesuatu?
Nampaknya baik untuk pai juga

[Olya]

Saya lihat, kita hanya memotong sesuatu, biasanya dengan sejuk ...

Olya, campurkan dahulu keju kotej dengan mentega (anda tidak boleh digabungkan dengan sejuk hingga konsisten homogen), dan kemudian gabungkan dengan tepung. Perincian, sekiranya berlaku, saya akan menambah resipi.

Nampaknya baik untuk pai juga

Dan untuk pai dan biskut, ia sesuai dengan krim masam saya

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394105.0
Saya juga akan mencuba pai daging dengan adunan ini. Dan kemudian tangan akan mencapai kuki.

Apa resipi yang baik Sayang sekali tidak ada tempat di dalam peti sejuk

[Orang Ireland]

Sayang sekali tidak ada tempat di dalam peti sejuk

Orang Ireland, untuk petak kecil yang rata ... tidakkah anda dapat mencarinya?

Saya mempunyai semacam obsesi dengan peti sejuk ini. Sebaik sahaja sekecil mana pun muncul, ia akan segera dipenuhi dengan sesuatu, yang ke bola mata * JOKINGLY * Oh, saya mengetahuinya, saya akan mengeluarkan sesuatu dari peti sejuk selama 15 minit dan kemudian menyandarkannya dan kembali ia

keluarkan sesuatu dari peti sejuk selama 15 minit dan kemudian sandarkan dan kembalikan

Memang, semuanya begitu sederhana, tetapi pemikiran ini langsung tidak timbul di kepala saya!

[https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...432.0]

Saya tidak tahan dan hari ini memanggang dua strudel lagi - satu dengan daging dan bawang, yang kedua dengan kubis sauerkraut
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...432.0

Suami saya makan dengan senang hati - berkali-kali "terima kasih" sepanjang makan malam, saya belum pernah mendengarnya. Dengan kata lain, "mur-meow" ... Dan kubis pun dia tidak gemarkan daging.

Marinka, baik, lelaki tampan yang lazat itu lurus

[Orang Ireland]

Orang IrelandAkulah yang menggoda anda dan gadis-gadis untuk mencubanya. : girl_coocking: Untuk ini saya menunjukkan tampalan yang berbeza ...

Baiklah FSE! Sekarang saya tidak tahan bagaimana isiannya berlanjutan! Juga adunan dengan keju kotej adalah kelemahan saya! ... Oh, Marishka si godaan!

Sekarang saya tidak tahan bagaimana isiannya berlanjutan!

Uraaa! Ianya berhasil. Dan memikat anda ...

Marina, dan saya terpikat oleh strudels yang sangat sedap Terima kasih kepada Karl Schumacher dan anda

[Maroussia!]

Rejimen kami telah tiba! Maroussia!

[Marisha,]

Marisha, Wah! Ini tidak boleh digunakan untuk memanggang! Saya tidak akan membayangkan sekarang bagaimana ia semestinya sangat sedap! jika tidak, saya akan memercikkan monitor dengan papan kekunci
Marish, dan apa jenis dadih yang anda gunakan untuk adunan: pasty atau "dalam bungkusan kertas"?

[Lelaki]

mesti sedap!

Oh, Lelakiseperti yang dikatakan dengan betul! Suami tersenyum, memutarkan mata dan menelan air liur ketika saya berkata: "Curd strudel".

Keju kotej adalah lemak pasar, dan saya mengurangkan mentega menjadi 100 g. Saya mahu mencuba lebih sedikit mentega jika saya menggunakan keju kotej yang sama.

Cubalah Manechka - sangat enak dan sangat enak untuk sarapan, jika pada waktu petang adunan dan isinya disediakan.

[Marina]

Marina, Saya perlu membuat strudel anda dengan ikan, cuba adunan dadih ini. Semalam Gashin membuat strudel dari adunan curd (pada waktu petang saya akan mengambil gambarnya untuk membanggakan). Perkadaran ujian berbeza, akan menarik untuk dibandingkan.

[Galinka!]

Cuba ia, Galinka! Sangat menarik bagi saya perbandingan pendapat anda untuk mengetahui! Hari ini saya mempunyai strudel dengan kubis dan cendawan lagi. Membakar sebagai mesin bergerak yang berterusan - pembuangan sisa produk ...

Boleh tolong beritahu saya, adakah anda benar-benar memerlukan garam atau gula dalam adunan?

[Elena]

Elena, gula pasti tidak diperlukan, tetapi garam ..... jika anda benar-benar mahu, anda boleh menambah secubit.

Saya tidak tahan ia sudah dipanggang, saya menambah garam dan sedikit gula. Ternyata sangat sedap. Benar, bahagiannya terlalu kecil. Kita mesti segera melakukan dua kali ganda, sehingga cukup untuk pagi. Terima kasih!

Lena, saya gembira anda menyukai strudel! Saya juga sangat menyayanginya. Terima kasih kepada Galina, saya membantu dengan jawapannya!

Maris! Marina! Terima kasih kerana resipi yang luar biasa! Saya bukan tukang roti yang sangat berpengalaman, tetapi saya juga melakukannya, walaupun saya melakukannya dengan pai. Seluruh helah adalah dalam adunan - senang dibuat dan sangat sedap, ia sesuai dengan pengisian apa pun. Rasanya sangat mirip dengan puff, tetapi rasanya! : girl_love: Tidak ada foto - semua orang sudah mengambilnya. Kami merancang untuk melakukan lebih banyak dan lebih banyak lagi ...

[itu]

itu, sangat bagus semuanya berjaya! Dan yang paling penting - saya menyukainya. Saya bersetuju bahawa doh itu enak dan senang dimasak - sekarang produk seperti itu lebih baik untuk menghasilkan semua barang anda sendiri. Saya ingin mendapatkan wanita yang dikenali ...

[Marina]

Marina, Saya akan sertai - dohnya hebat !!! TERIMA KASIH besar - sangat besar !!!

[Lenochka]

Lenochka, Saya sangat gembira kerana saya suka doh. Baru hari ini saya membakar strudel ini - adunan ini banyak membantu (terima kasih kepada Karl Schumacher), terutamanya apabila keju kotej perlu ditambah. Selamat tahun Baru!

[MariS]

MariS, semuanya berjaya, suami gembira dengan ujian.
Terima kasih kerana resipi!

[shurpanita]

shurpanita, senang suami anda menghargai usaha anda! Dohnya sungguh hebat, dan yang paling penting, ia masih lebih enak daripada pastri puff yang sudah siap.

[Marina]

Marina, sungguh sedap. Pasti lebih enak daripada siap dan tanpa eshek.

Pasti lebih enak daripada siap dan tanpa eshek.

Saya sangat gembira, Marisha, kerana saya suka doh! Bakar untuk kesihatan yang baik!