Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[al_usya]

al_usya, Alla, semoga berjaya! Semua akan berjaya! Dan warna butiran pada tanaman yang berbeza berbeza, jadi ini bukan mengenai penapaian. Teh anda cantik, dan rasanya lebih enak. Berusaha untuk mendapatkannya!

tidak tahan, mengatasi kemalasan dan pergi mengambil gambar birch. Sangat disayangkan bahawa bau tidak dapat disampaikan.
Saya meletakkan hidung saya di dalam kotak dengan pokok birch - Saya kagum sekali lagi - teh yang luar biasa!


by the way, kami menyimpan teh dalam kotak kasut. beralih kepada mereka apabila suatu hari teh dalam bekas plastik menjadi berkulat (nampaknya, teh tidak cukup tahan di sarung bantal). Kotak itu bagus untuk apa: di satu sisi, terdapat kadbod tebal, ditutup dengan filem berkilat di atas, dan di sisi lain, ia tidak kedap udara sepenuhnya, bernafas dan berventilasi. Mereka berdiri di atas peti sejuk - iaitu, kering, hangat dan tidak berbau. Dan untuk digunakan, tuangkan ke dalam tin.

E-lombong !!! Orang sudah memanjat daun dengan kecepatan penuh, tetapi di sini, seperti di Kolyma, hanya - mereka baru mula muncul. Tetapi birch - Saya akan mencuba esok !!! Terima kasih banyak atas laporannya. Tangan saya sudah lama gatal untuk memulakan musim. Esok saya akan mencari lebih banyak brulik pain - mungkin mereka sudah dewasa

[Ludasik]

Ludasik, pinus juga naik, di foto saya di atas sudu - jem rosehip konifer musim ini.
Lebih banyak mengenai birch, tetapi bukan mengenai teh. Saya peminat dia
Selama bertahun-tahun saya membuat tincture dari daun May yang melekit (seperti "tunas"). Tuangkan balang penuh, tuangkan vodka di bawah leher. Saya menggulung. Ia berdiri sepanjang musim panas sehingga saya ingat. Saya toskan, peras. Warna coklat gelap.
banyak membantu dengan sakit otot: lebam, kekejangan, fizikal. terlalu banyak bekerja, dan yang paling penting - dalam keadaan yang menjijikkan ini, "memusingkan kakinya." Ini adalah ketika anda bangun pada waktu malam, nampaknya anda tidak mengalami kejang, dan tidak sakit, tetapi sakit dan anda tidak dapat tidur. Mereka yang memilikinya akan faham.
Saya telah mencuba banyak perkara - dan persediaan farmaseutikal, dan misai emas, dan macam-macam lap buatan sendiri "dari nenek saya." Hanya birch membantu, dan seketika. Seperti suntikan ubat bius. Perkara utama selepas menggosok adalah di bawah selimut agar tetap hangat.
Ubat sihir. Apa-apa alat pertolongan cemas mesti dimiliki. Saya membuat semua rakan dan rakan saya memikatnya selama beberapa tahun.
Saya rasa ia mempunyai banyak kegunaan, seperti luka, selsema, dll. Tetapi saya perlu menggosok ...

Hari ini kita mempunyai birch yang sangat kaya di sini, sungguh sejuk

Selamat hari semua. Saya baru di sini baru mendaftar hari ini.
Saya bahkan tidak tahu forum ini disiarkan secara langsung atau tidak. Namun saya akan mengemukakan soalan saya:
Saya sekarang mengambil daun teh dari ceri, dan saya mempunyai soalan: adakah saya merosakkan pokok ini? Mungkin ada beberapa norma berapa dan di mana anda boleh memotong sehingga pokok itu bukan sahaja tidak membahayakan, tetapi juga membawa manfaat? ))

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Forum lebih hidup daripada semua makhluk hidup, jangan ragu! Selamat menyertai pasukan membuat teh!

Saya sekarang memetik daun teh dari ceri, dan saya mempunyai soalan: adakah saya menyebabkan bahaya pada pokok ini?

Ceri tidak tumbuh di sini, tetapi saya memetik ceri dan sebatang pokok epal di sebelah rumah saya, saya hanya tanpa belas kasihan menggosok pucuk muda pada bulan Mei, dan setelah beberapa lama mereka tumbuh dan bercabang lebih banyak lagi. Jadi ia tidak membahayakan pokok. Apabila daun tumbuh semula, saya membuangnya lagi. Selama dua tahun saya memerhatikan, pokok-pokoknya tidak rosak.



Tetapi ini bukan kebun saya dan bukan orang asing. Tidak ada kebun di taman sebelah rumah. Ini sendiri boleh mempengaruhi hasil beri, mungkin seseorang akan memberitahu anda siapa yang mempunyai ceri.

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Alexander, selamat datang ke kami!
Ceri manis tidak disebut dalam teh. Hanya sebagai bahan tambahan (untuk jisim).
Lihat di bahagian atas halaman untuk keputusan pengundian.

Helo pendatang baru! Pada awal (atau bahkan di tengah) musim teh, forum tidak dapat tidur! Ulat telah terbangun di dalam diri kita dan memanggil kebun dan hutan!
Kurdyumov mengatakan bahawa pembentukan mahkota dapat dilakukan sepanjang musim, walaupun berbunga, berbuah, dan sebagainya ...
Saya menggabungkan penyediaan daun dengan proses ini. Saya menggariskan terlebih dahulu cabang mana yang akan dipangkas, dan cabang mana yang hendak dikeluarkan. Saya menunggu daun pada dasarnya membuka dan memotongnya (saya memproses potongan yang lebih tebal daripada ibu jari saya) Hujung dahan (kenaikan tahun ini), ranting menuju ke tengah mahkota (penebalan ), puncak ... saya rasa, anda faham ... Sudah tentu, lebih baik menuai daun setelah memetik buah beri. Tetapi, secara jujur, saya perlahan-lahan merobek sekarang. Anda pasti tidak boleh meninggalkan pokok yang botak

Kami menyentuh topik yang menarik! Saya akan sambung! Intinya adalah bahawa ceri mono cukup beracun dari segi ketepuan dan aroma, anda semua tahu ini, dan apa yang akan digunakan untuk mencairkannya dengan bermanfaat dan untuk mendapatkan sebilangan besar teh, perisa neutral apa yang akan pergi ke ini ? Kami tidak mempunyai ceri yang dekat, ia tidak tumbuh di kawasan kami, dan pokok buah-buahan lain juga sangat sukar) Steppe, tanah panas dan subur

[Yuri K]

"Ceri tidak disebut dalam teh" ... Yah, saya tidak tahu. Saya membuat campuran ceri + goof + raspberry. Setahun kemudian, ternyata masih dikutip

petikan saya telah berhenti berfungsi

Yuri K, pokok epal menjadi hebat. Bagi penggemar teh ceri, saya mencampurkan separuh ceri dan raspberi. Aroma dan rasa ceri, dan raspberry memberikan warna yang sangat baik dan "terkulai" sebelum ceri "bau"

jangan memukul!

[Yuri K]

untuk mencairkannya dengan kemaslahatan dan mendapatkan sebilangan besar teh

Yuri K, epal, plum, pir, murbei.

Lihat di bahagian atas halaman untuk keputusan pengundian.

Pilih dari tanaman yang mendapat undi lebih sedikit.



Radushka, anda ada di sana RASPBERRY

murbei.

Mimpi))) Seperti ceri)) Tanah perawan kita, mereka yang lebih tua mungkin ingat bahawa ia adalah gandum, gandum hitam, dll. Sebelumnya, selalu ada penyebaran yang telah menyiapkan berapa banyak biji-bijian yang mereka ada)) )




Saya akan memikirkan tentang Irga, pendaratan kami terutama dari sana, tetapi teruk di sepanjang landasan keretapi ((Ia akan rendah ekologi ...

Saya ada soalan dengan segera. mengapa ceri tidak dikutip? Saya belum mencubanya dalam teh, tetapi baunya sangat sedap setelah dikeringkan. Mungkin hanya sebilangan kecil pengundi yang bertambah? Sebagai contoh, kita menghadapi masalah dengan kismis dan raspberi.
Seseorang membuat teh dari ceri, beritahu kami bagaimana keadaannya?
Soalan untuk para penikmat: dari pokok mana anda harus memulakan dan membuat lebih banyak teh?
Saya tinggal di Anapa. Oleh itu, pokok-pokok di selatan)



Satu lagi soalan untuk mereka yang berpengalaman: Saya menjumpai melati dan linden berhampiran laman web ini. Apa yang boleh dilakukan dari mereka?

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, sekarang seseorang akan memberitahu saya. Epal pertama saya.
Saya tidak akan mengatakan mengenai melati, tetapi penulis resipi menulis mengenai linden Ludmila - lappl1... Penyapu ternyata. Dan pada pendapat saya juga tidak sedap.

Soalan untuk para penikmat: dari pokok mana anda harus memulakan dan membuat lebih banyak teh?

Masih ada soal selera. Saya membuat banyak teh negara, komposisi setiap kumpulan berbeza, bergantung pada bahan mentah yang dikumpulkan. Raspberry, epal, ceri, ceri burung, pir, blackthorn, plum, abu gunung, teh Ivan, strawberi. Inilah yang ada pada saya. Saya sangat suka pokok epal 60-70% dan ceri 30%. Dan saya sangat menyukai pokok epal, teh Ivan, ceri.
Dan mengenai apa yang harus dilakukan apabila pokok berbuah, tahun lalu teh pertama dibuat pada 16 Mei dari 8 daun yang berbeza. Ia ternyata teh yang sangat enak dengan aroma yang lembut. Oleh itu, saya fikir anda perlu mula melakukan sedini mungkin dan menyelesaikan selewat-lewatnya ...



Masih dengan apa yang perlu dicairkan ceri. Ivanushka yang sangat sedap dengan ceri. Ceri menambah 20 hingga 40%. Tetapi ini juga soal selera, yang suka apa ...

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Saya membuat ceri, tetapi dalam campuran. Teh mono memang pahit.

Saya mencuba teh ceri hari ini. Saya memasak mengikut resipi, mengeringkannya, melalui penggiling daging, penapaian, ketuhar dan keringkan.Dia berbaring di bank selama satu setengah bulan. Bau teh kering lebih menyenangkan daripada ceri, lebih manis (bukan kerana ceri dalam bahasa Inggeris adalah ceri manis), baunya mengingatkan saya pada vanila. Teh yang diseduh berbau kurang terang. Rasanya lembut dengan not kayu (bukan dalam arti kayu, tetapi menyenangkan - kulit pedas)

Dibancuh 4 sudu kecil. untuk cerek 500 ml. Mencuba 3jam. teh ringan l-warna.

Alexander, ada banyak jenis ceri, jadi rasanya boleh berbeza.
Dalam topik ini, di akhir halaman 1, pautan diberikan kepada soalan yang kami ajukan kepada Lyudmila, pengarang resipi. Terdapat juga rujukan mengenai pelbagai teh.

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, dan apa yang anda ada, secara umum, tersedia, kecuali ceri dan irgi?
Loch, by the way, adalah tanaman selatan. betul-betul tidak?

[Radushka]

Semalam saya mencuba teh ceri yang saya buat sendiri. Betul selepas pengeringan. Tidak membiarkan dia terbaring.
Saya sangat suka teh! Rasa dan aroma terasa kuat. tidak terasa pahit. Warnanya sebenarnya tidak hitam. Rupa-rupanya ia sebenarnya bergantung pada varieti ceri. Saya juga mencuba pir. Saya juga sangat menyukainya. Warnanya gelap. aroma dan rasa sangat halus. Saya berfikir untuk membandingkan ceri atau pir mana yang lebih enak - ia tidak berjaya (Minuman yang sama sekali berbeza



Radushka, dari apa yang saya tumbuh (yang langsung terlintas di fikiran) epal, ceri manis, ceri, plum (banyak jenis), ceri, mawar, mawar anjing, blackberry, quince, kesemek (sedikit), blackthorn, melati, linden, oak, walnut walnut dan hazelnut, dogwood, peach, apricot, juniper, kurma Cina, murbei, akasia, ungu ...

Loch - Saya tidak tahu. belum berjumpa. Kemungkinan besar saya millet saya tidak tahu apa itu saya seorang pemula

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Anda (atau mungkin anda, eh?) Mempunyai banyak pilihan bahan mentah untuk teh! Nah, selain linden, oak, walnut, akasia dan ungu, Jasmine dan linden adalah bunga. Saya rasa tanaman akasia juga akan berfungsi. Quince dan kesemek tidak tumbuh di sini, jadi saya tidak tahu. Lakukan, cubalah dan beritahu kami.
Juniper, seperti, boleh, seperti pain, untuk aromatisasi, tetapi di sini saya tidak istimewa. Halaman pertama mempunyai pautan ke teh yang berbeza. Ini adalah pengalaman terkumpul kami. Gadis-gadis itu hanya menunjukkan resipi yang mereka suka.
Saya tidak suka plum. Untuk sebab tertentu, ada rasa amis. Tetapi, mungkin, varietas yang saya miliki bukanlah yang tepat (rennlode berwarna putih), atau saya mengacaukan penapaian.
Saya tidak lagi membuat teh mono, kecuali budaya yang digunakan sebagai perasa. Pelbagai campuran lebih sedap. Adakah anda mempunyai anggur? Dan pudina?

Saya tidak lagi membuat teh mono, kecuali budaya yang digunakan sebagai perasa. Pelbagai campuran lebih sedap.

Seberapa cepat saya menyedarinya, maaf kerana campur tangan

[Yuri K]

Yuri K, semuanya baik-baik saja Selalu senang melihat seseorang menyokong

Saya untuk campuran juga!
Dari pengisi: abu gunung berbuah merah (mereka memarahi saya, tetapi 5-10% tidak membantah), beri hitam, pinggul mawar (di Crimea, mungkin juga mawar, mereka membuat teh terpisah dari mereka)

abu gunung berbuah merah (mereka memarahi saya kerana itu

Mulai sekarang, bolehkah anda mendapatkan lebih banyak maklumat? Adakah mereka dimarahi di sini di forum? Dan mengapa?

Mulai sekarang, bolehkah anda mendapatkan lebih banyak maklumat? Adakah mereka dimarahi di sini di forum? Dan mengapa?

Saya menghasilkan hingga 50% daun abu gunung berbuah merah. Yang paling berjaya adalah campuran 50 abu gunung, 50 blackberry - rasa dan warna yang sangat baik. Saya menulis laporan pada musim panas lalu. Orang-orang berhenti melanggan di sana. Saya tidak ingat laporan orang lain mengenai pengalaman peribadi saya. Semua jenis: kosong, tidak berguna, dll. Lihat pada bulan Julai-September.

Saya sedang menyelesaikannya. Saya menemui laporan bertarikh 5 Ogos di sana untuk tiga spesies sekaligus.

[Alexander Leonidovich]

pic,

Alexander Leonidovich, daun pahit. Teh itu mesti dibuang.

Membuat abu gunung dalam campuran, 10-15 persen. Ia langsung tidak dirasakan, dan pada bulan April saya merasakan aroma dan kepahitannya yang ringan di dalam teh. Jadi apabila ada kesempatan, saya membuang abu gunung ke dalam teh.
Plum dibuat mono, teh pahit ternyata. Saya mengambil sedikit campuran. Tetapi mungkin pelbagai jenis plum berkelakuan berbeza ...

[Radushka]

Radushka, Sudah tentu anda boleh)
Ya, ada juga anggur, pudina dan balsem lemon. Tetapi ada sedikit di antaranya di laman web di alam liar, saya belum melihat di hutan.
Tetapi saya memilih anggur. dia sembuh hampir 2 hari (dia tidak mahu) kemudian benar-benar bertenaga hanya selama 4 jam. Tetapi setelah kering, sangat sedikit yang tinggal ((. Rupanya daunnya sangat berair. Saya belum mencuba teh. Tetapi apa yang enak?



Saya belum memikirkan campuran. Tidak serentak. Pertama, saya ingin mengetahui rasa murni))

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Saya tidak suka anggur mono. Masam. Dan warnanya kurang baik. Dan, di sini, "Mojito" ...

Teh fermentasi "Mojito" dari daun pudina, anggur dan ceri (Lasto4ka)

Sejuk, tetapi pada musim panas ...

Saya ada soalan untuk yang berpengalaman)
Apa yang berlaku dari daun viburnum? Teh atau kotoran?
Namun, adakah proses pengeringan di dalam ketuhar pada suhu 120 darjah wajib atau tidak?
Saya mempunyai pengering (untuk ramuan dan buah-buahan kering)
(Bagaimana memasukkan gambar di sini?)
Mungkin di dalamnya anda boleh wujud dengan melewati oven? ada 70 darjah dan udara bertiup.

[Alexander Leonidovich]

Bagaimana cara memasukkan gambar di sini?

Alexander Leonidovich, jika foto itu milik anda, kemudian klik butang Pratonton, kemudian Masukkan foto pengarang.
Dari Internet, salin alamat gambar dan tampal di sini melalui ikon

Sekarang, sungguh, tahun keempat pembuatan teh, hanya di pengering dan kering! Tetapi guru akan membuang selipar, dan menurut saya rasanya lebih bergantung pada penapaian yang betul daripada kaedah pengeringan, tetapi ini adalah pendapat peribadi saya!

Ya, saya mendapat banyak ceri. semasa ia kering, semuanya baik-baik saja) kemudian memutarnya dan mengaturnya untuk ditapai. dan pergi memancing. 7 jam kemudian saya teringat dan memanggil isteri saya, dia mula kering di dalam ketuhar. dan hasilnya, proses ini ditangguhkan selama 4 jam lagi. dan ternyata kumpulan terakhir diperam selama hampir 10 jam.
ternyata perlu sama ada memutar juga dengan jeda, atau oven lebih besar, atau mengeluarkan oven dari prosesnya)
Esok saya akan mencuba pengering tanpa oven. Saya mempunyai pir dan viburnum di sana.

Sial ... hari hujan menyeksakan, viburnum dan irga menanti saya, tetapi saya tidak dapat mengumpulkan. Selama lebih dari seminggu, daun ceri telah tinggal di dalam peti sejuk, saya tidak mahu membuat mono dari itu

[Yuri K]

Yuri K, Dan dengan apa anda mahu mencampurkan ceri itu?

[Alexander Leonidovich]

Alexander LeonidovichApabila banyak, mungkin meletakkan bahan mentah yang ditapai ke dalam peti sejuk, penapaian akan terganggu.
Bagi viburnum, ulasannya tidak begitu baik ...
Dan mengenai suhu pengeringan ... Cuba pelbagai pilihan yang paling anda sukai. Saya suka menggoreng lebih banyak ...

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Irga dan viburnum. Saya memerlukan banyak untuk mencairkan ceri, ia selalu sangat bertenaga. Saya menambahkan 10-15 peratus pada campuran, dan kemudian dirasakan bahawa ia hampir menguasai.

[filirina]

filirina, Ireland, saya bukan guru, tetapi ... sama, rasa teh bergantung pada pengeringan!
Musim itu saya mengeringkan campuran kismis pada 70. Dan mereka mempunyai rasa ringan, tetapi ... rasa herba. Bukan juga herba, tapi ... daun kismis. Tanpa teh. Dan, di sini, setelah cahaya, bahkan tidak menggoreng, tetapi hanya pendedahan lima minit di dalam ketuhar pada suhu +100, rasa selepas ini berubah menjadi enak



Nadyushich, JUGA saya lebih suka dengan menggoreng!

Sayang, sayang, saya tidak akan membantah tentang menggoreng, semua orang mencuba dan memilih sendiri, anda tahu bahawa saya adalah penyokong aroma dan rasa ringan dan lembut, dan saya juga penyokong fakta bahawa anda perlu mencapai rasa maksimum dengan usaha yang minimum! Oleh itu, pengering memandu!

[Irina]

Irina,

mungkin kemudian goreng dalam ketuhar selama 150 minit selama 10-15 dan jangan sampai kering sepenuhnya, kemudian keringkan di dalam pengering?

Dan siapa yang membuat teh dari ceri burung? Saya memutuskan tahun ini untuk mengeringkan bunga. aroma semasa pengeringan adalah abalde. Saya akan mencuba sebagai bahan tambahan. kita akan lihat.

[Alexander]

Alexander, bagi saya 150 ° adalah banyak, jadi saya memilih 120 °. Semua orang melakukannya mengikut citarasa mereka.
Teh pertama dikeringkan di pengering Isidri, saya suka aromanya, tetapi warna daun tehnya ringan. Suami saya meminta saya menjadikannya lebih gelap, jadi saya membeli ketuhar mudah alih terutamanya untuk teh supaya ia boleh dibawa keluar dari rumah dalam keadaan panas.

Satu bungkusan dengan daun ceri di dalam peti sejuk akan menyambut tahun pada bulan Julai. Saya menunggu daun yang betul untuk campuran teh.

[francevna]

francevna, dan berapa banyak yang anda simpan di dalam ketuhar? pada 120?

[Alexander Leonidovich]

Saya ada soalan untuk yang berpengalaman)
Apa yang berlaku dari daun viburnum? Teh atau kotoran?
Namun, adakah proses pengeringan di dalam ketuhar pada suhu 120 darjah wajib atau tidak?
Saya mempunyai pengering (untuk ramuan dan buah-buahan kering)
(Bagaimana memasukkan gambar di sini?)
Mungkin di dalamnya anda boleh wujud dengan melewati oven? ada 70 darjah dan udara bertiup.

Terdapat pilihan untuk menggoreng dengan kuali dan pengeringan udara. Saya menggunakannya di dacha (jauh). Atau dalam keadaan panas ketika anda benar-benar tidak mahu menghidupkan oven.
Orang membuat teh hijau tanpa menggoreng sama sekali. Saya tidak melakukannya sendiri.
Terdapat pilihan untuk menggoreng di dalam ketuhar, kering di udara. Inilah yang biasa saya lakukan. Saya membakar kek cawan atau pai. Saya meletakkan teh yang ditapai di atas loyang atau kuali. Saya mematikannya dengan segera.
Saya bukan guru. Pengalaman begitu sedikit.

Dan siapa yang membuat teh dari ceri burung? Saya memutuskan tahun ini untuk mengeringkan bunga. aroma semasa pengeringan adalah abalde. Saya akan mencuba sebagai bahan tambahan. kita akan lihat.

Saya menambah 5-10 peratus daun. Hampir seperti ceri yang menentukan rasa. Cari ulasan.

Alexander LeonidovichApabila banyak, mungkin meletakkan bahan mentah yang ditapai ke dalam peti sejuk, penapaian akan terganggu.

Dari pengalaman peribadi. Nampaknya bagi saya bahawa jika anda tidak membeku, maka penapaian akan menjadi perlahan, tetapi ia berterusan. Terdapat situasi ketika anda perlu segera pergi selama 1-2 hari.

[lily_a]

Orang membuat teh hijau tanpa menggoreng sama sekali.

lily_a, Lily, di sini saya akan berdebat. Saya membuat teh pertama saya tanpa memanggang, dan teh ternyata enak dari segi rasa dan warna! Dengan menggoreng, tentu saja teh ternyata berbeza!
Walaupun - berapa banyak Chayedels, begitu banyak pendapat!

berapa banyak yang anda simpan di dalam ketuhar? pada 120?

Alexander LeonidovichAlexander, saya menggoreng dengan cara yang berbeza, dari 15 hingga 30 minit, dan saya dapat menaikkan suhu hingga 140-150 darjah (tentu saja, pada suhu tinggi saya cuba memerhatikan masa). Ia tidak bergantung pada apa-apa ... kadang-kadang saya tidak dapat menjejaki, kadang-kadang saya boleh meletakkan lapisan besar (nampaknya hanya). Selepas ketuhar, saya pindahkan ke pengering elektrik, kemudian saya keringkan pada suhu 70 * hingga "meletup". Walau apa pun, teh ternyata berbeza dalam rasa ... bagaimanapun, setiap hari aroma itu sendiri "berbeza", dan setiap "koleksi" ... saya tidak menggantung apa-apa hingga gram dan tidak menulis apa-apa turun untuk diri saya sendiri - seperti apa adanya!
Tetapi dengan menggoreng, saya lebih suka teh kerana "percepatan" penyediaan, dan tentu saja secukupnya.

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Saya menyimpan pada 150 minit 5 (tidak lebih dari 10), sekurang-kurangnya sekali selama ini perlu dicampurkan. Kemudian 10 minit pada suhu 120, kemudian 20 pada 100, kemudian pindahkan ke pengering dan keringkan hingga lembut. Ini saya mengenai campuran di mana tidak ada ramuan aromatik. Musim ini, ramuan ini akan dikeringkan secara berasingan. Hanya di pengering. Dan gunakan seperti perisa semula jadi.
Setelah menggoreng, raspberry memperoleh aroma jem raspberry tanpa gula. Pear - aroma dan rasa pir kering.
Goreng pada 120-150 karamel teh. Malah kelihatan manis bagi saya selepas itu.
Ya, dan PENTING untuk menjaga ketuhar tetap terbuka! Dan kemudian teh akan usang seperti sapu mandi. Nah, dan lapisannya tidak lebih dari 1 cm

[Alexander Leonidovich]

Secara amnya, proses membuat teh adalah kreatif, tidak akan berlaku di sini dengan ketat mengikut resipi. Tetapi prinsip utama yang dijelaskan dalam mesej pertama topik hampir seperti dogma. Saya bernasib baik, sebelum pengalaman pertama saya dapat mencuba teh dari pengeluar teh Ivan yang besar (dari mana saya hanya mempunyai satu kebingungan), dan dari ahli forum kami (tanpa mencuba yang mungkin saya mungkin akan meninggalkan usaha ini) . Dan sekarang saya "membayar" untuk kegembiraan saya, orang sangat berminat dengan jenis teh apa yang ada di dalam foto saya, dengan sumber lain yang saya maksudkan. Sekarang, untuk kali kedua pada hari Isnin, bungkusan akan pergi ke bandar-bandar yang berbeza dengan sampel kecil, orang meminta untuk mencuba perniagaan ini.Tetapi untuk menolak, entah bagaimana ia tidak berfungsi, terlalu menyakitkan untuk meminta menghantar sekurang-kurangnya sedikit



Alexander Leonidovich, Anda tidak akan berlari, tetapi membaca perkara utama persiapan dengan baik, banyak soalan akan hilang, saya juga melalui ini baru-baru ini



Dan semalam saya masih membuat "madu pudina", ternyata sejuk, walaupun rasanya ternyata agak pelik

walau bagaimana pun, teh ternyata berbeza rasanya ... bagaimanapun, setiap hari rasa itu sendiri "berbeza", dan setiap "koleksi" ... saya tidak menggantung apa-apa hingga gram dan tidak menulis apa-apa turun untuk diri saya - seperti mana adanya!
Tetapi dengan menggoreng, saya lebih suka teh kerana "percepatan" penyediaan, dan tentu saja secukupnya.

Saya juga tidak menggantung apa-apa, tetapi saya menulis kira-kira berapa peratus daun itu. Dan tiba-tiba saya akan menyeduh teh yang sangat sedap dan tertanya-tanya apa komposisinya. Tetapi dengan serangkaian pengalaman, saya rasa tidak perlu ditulis, anda hanya perlu mengumpulkan daun yang lazat, dan bukan semua yang berturut-turut untuk banyak orang.
Saya menggorengnya dengan mata, sebaik sahaja teh sedikit kering, saya menurunkan suhu, dan mengeringkannya dalam ketuhar yang terbuka sepenuhnya, kerana kekurangan e-mel. pengering.
Baiklah, kita semua mempunyai rasa yang berbeza, seseorang menyukainya lebih kuat, seseorang menyukainya lebih lembut ... jadi buat pilihan yang berbeza dan pastikan anda menuliskannya sehingga anda tahu di bawah mod mana dan komposisi apa yang anda lebih suka teh, tetapi jangan lupa bahawa dalam setahun ini akan ada teh yang sama sekali berbeza. Kemudian anda sekali lagi akan kembali ke mod pengeringan dan komposisi.

[Yuri K]

Yuri K, adakah anda perlahan-lahan menjangkiti teh?