Katlama (tortilla goreng serpihan)

Katlama (tortilla goreng serpihan)

Kategori: Roti khas

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Air	250 ml
Garam	1 sudu kecil
Marjerin	100 g
Minyak bunga matahari)	100 ml
Gula	50 g

Kaedah memasak

• Doh
• Menguli doh ketumpatan sederhana (anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung daripada yang ditunjukkan dalam resipi)
• Balut dalam beg plastik dan biarkan selama 30-40 minit.
• 
• Bahagikan adunan menjadi 3 keping, gulung tepung
• ,
• melalui roller doh (maksimum)
• 
• Gulungkan doh yang ditaburkan dengan tepung pada lapisan yang lebih nipis (pemotong mi Titania 6 mod, dilancarkan hingga 3 ki)
• 
• Sikat doh yang telah digulung sepenuhnya dengan marjerin dan mentega cair, lipat gulung menjadi separuh
• 
• pelincir lagi,
• 
• 
• dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
• Lipat dan gulung kepingan adunan yang sejuk
• 
• Potong menjadi 3 keping dan gulung
• 
• Penting
• 
• 
• ratakan hirisan ke atas
• Penting
• 
• gulung dari tengah ke tepi
• 
• Goreng dalam 30-50 g minyak, pertama bahagian depan (yang dilancarkan) di tengah, buat sayatan dengan salib (misalnya, spatula kayu) sehingga digoreng rata, tekan ke atas periuk dan menaikkan bahagian tepi
• untuk berkas
• 
• goreng bahagian belakang dengan api sederhana
• Taburkan gegelung yang sudah siap dengan gula pasir jika untuk selera teh dan selera.

Hidangan direka untuk

3 keping

Masa untuk menyediakan:

1-1.5 jam

Catatan

Boleh dibakar di dalam ketuhar, pengering udara ...
Hidangkan dengan teh dengan jem, madu atau sup, seperti roti

Resipi serupa

Roti kembung goreng India "Bhaturi" (Merenda)

Tortilla dengan kentang masam. (Penduduk musim panas)

Tortilla Babi Cina Joubin (celfh)

Terima kasih! Hebat!
Adakah ternyata seperti pasta puff?

[annnushka27]

annnushka27Maksud anda pastri puff klasik? Tidak, lebih dekat dengan doh filo ... Dalam klasik, resipi berbeza dan teknologinya
Walaupun anda boleh bereksperimen

Malika, sebagai permulaan, resipi yang menarik.

Terima kasih Vika
entah bagaimana saya akan mengeluarkan doh dengan tangan dan menghantar gambar, tekniknya juga sangat mudah di sana

Malika, adakah saya faham betul bahawa adunan itu diuli dari tepung, air dan garam, dan marjerin perlu dicairkan kemudian dan dicampurkan dengan minyak sayuran dan berminyak?
Op, saya membaca resepinya dengan teliti dan melihat jawapannya.

Saya akan menunggu gambar, saya suka resipi untuk keunikan dan kesederhanaannya.

[Malika]

Malika, terima kasih kerana resipi. Saya menggunakan teknologi ini untuk membuat samsa, tetapi saya tidak terfikir untuk membuat kuih.

[Tanyulya]

Tanyulya, ya, samosushki dibuat mengikut resipi yang sangat mudah ini.

Terima kasih, saya sangat menyukai resipi dan bagaimana semuanya terperinci selangkah demi selangkah, ringkas dan saya rasa ia sedap. Saya pasti akan mencuba pilihan ini untuk membuat "puff pastry"

[sima12]

sima12, terima kasih, dan untuk video dalam topik mengenai pemotong mi juga

[MalikaS]

MalikaS, terima kasih! Saya akan cuba! Dan bagaimana kek tidak kering pada keesokan harinya? Atau adakah anda perlu memakannya dengan segera?

Irina,

adalah wajar dimakan dengan segera. Anda boleh menyejukkan sedikit, Atau dalam beg sehingga keesokan harinya.

Terima kasih kerana resipi yang menarik, saya membuat tortilla renyah untuk teh dengan gula (ditaburkan dengan mentega)!