Roti kembung goreng India "Bhaturi"

[🔗]

Roti kembung goreng India "Bhaturi"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung (tepung putih gandum (anda boleh menambah tepung kasar))	400 g
Soda (baking soda)	1 sudu kecil
Susu curdled (Boleh diganti dengan whey, yogurt, atau kefir)	1 1/2 timbunan
Gula (gula putih biasa, tetapi coklat boleh digunakan)	1 sudu besar l.
Garam (Meja biasa atau garam laut)	1 sudu kecil
Minyak (minyak bunga matahari untuk menggoreng, tetapi lebih baik menggunakan jagung)

Kaedah memasak

• Satukan tepung dengan gula, baking soda dan garam. Tuangkan yogurt dan uli adunan.
• Sekiranya doh terlalu lembut, kemudian masukkan tepung, dan jika terlalu pekat, tambahkan lebih banyak yogurt. Basahkan tangan anda dengan minyak sayuran dan uli doh sekali lagi. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil dan gulung menjadi bola berdiameter 5-6 cm. Taburkan tepung di atas meja dan gulungkan bola ke dalam kek rata berdiameter 15 cm. Sekiranya anda mempunyai bijan dan (atau) kalindzhi (nigella), taburkannya ke atas kek dan gulung ke dalam adunan. Rendam roti rata dalam minyak panas dan goreng selama 1-2 minit di setiap sisi. Masukkan kek yang sudah siap dengan serbet dan hidangkan.
• 

Catatan

Sumber di sini: 🔗

Setelah menggoreng, "poket" terbentuk di dalam kek, seperti pita. Kek buatan sendiri saya suka!

Resipi serupa

Kek India "Naan" (Lola)

Tortilla naan (natamylove)

Tortilla India NAAN (pembuat roti + ketuhar) (Ksyushk @ -Plushk @)

Saya juga membakar bhaturi, jika saya tidak mempunyai masa untuk membakar roti, malah roti cepat. Mush berkata mengenai mereka: anda boleh memakannya begitu sahaja !! Dan rakan yang saya sayangi tidak mahu mengingati nama itu dan memanggil mereka "olashki". Hanya "poket" di dalam yang tidak pernah saya berjaya; poket terdapat di naan India.

Sesuatu yang saya belum pernah melihat kek seperti itu sebelum ini! Kita akan cuba!!! Terima kasih sayang !!

[Merenda]

Merenda, tetapi anda pasti perlu menggoreng minyak mendidih?
Saya semudah membakar minyak ...

adakah anda pasti perlu menggoreng minyak mendidih?

Saya mohon ...

Dalam kuali menggoreng kering dengan bahagian bawah tebal, di bawah penutup, mereka sangat baik !!!

Tambang dengan makanan hebat ...

Dalam minyak sekali dua maksimum Saya menggorengnya setahun, seperti percutian ...

[Merenda]

Merenda, Inna,

Kek seperti itu, ya dengan susu .. mmmm, nra)!

DALAM PRINSESI, ya?