Kek mentega

Cielito Lundo, Elena, saya menguli adunan dalam program "Basic with kismis". Terima kasih atas jawapannya saya akan cuba lagi. Saya sangat mahukan hasil yang lumayan.

Terima kasih!!! Resipi hebat! Kek itu ternyata lembut, lembut, agak manis (lebih tepatnya, hampir tanpa gula, seperti yang saya mahukan). Rasa luar biasa. Anda tidak boleh membeli kek seperti itu. Saya mengikuti resepinya sepenuhnya. Namun, saya menambah sebilangan aprikot kering bersama kismis.

Saya telah membakar kek ini selama tiga tahun! Ia sejuk!
Kami sangat menyukainya, walaupun sangat mudah dalam pelaksanaannya, tetapi sangat sedap !!!
Terima kasih banyak untuk resipi!
Mungkin saya pernah menulis ulasan sebelum ini, tetapi saya akan mengulangi sendiri!

Adakah kedua-dua "asas" dan "diet". Doh semasa menguli (dalam kedua mod) cair, tetapi setelah diangkat (sebelum dibakar) ia menjadi lebih elastik. Saya suka yang sudah siap di atas "makanan" - bumbungnya rata, cantik, kuihnya agak kemerahan, tetapi tidak digoreng. Pada dasarnya, bumbungnya pecah sedikit dan, pada pendapat saya, lebih buruk. Ngomong-ngomong, saya masukkan gula dalam kedua kes 110 gr. Saya takut ia akan dibakar, tetapi tidak, semuanya baik-baik saja!

Saya juga berpendapat bahawa kek itu sejuk! dan lebih baik daripada kedai! anak buah saya makan semuanya dengan senang hati! Elena Bo terima kasih sekali lagi))

Hello semua!
Hari ini kita telah membakar kek Paskah (roti) yang indah (setakat ini ;-). Kumpulan dilakukan di HP berdasarkan 500gr. tepung, dibakar dalam acuan yang boleh dilepaskan berukuran 26cm. di dalam ketuhar pada t = 165gr. perolakan. Kek (atau mungkin roti) ternyata setinggi 11 cm. Di rak, ia dalam bentuk selama 1 jam, dan dipanggang selama 30 minit. seperti yang anda lihat dari foto ternyata hebat! Kami akan menentukan rasa esok, dan kemudian menerangkannya !!! TERIMA KASIH !!!

Jadi itu bagus,

Saya ingin menambah pada catatan saya sebelumnya:
Kek lembut dan basah! Struktur doh menyerupai roti, dan rasanya Kulich! Secara amnya - MEMUASKAN !!! Kami akan berulang-ulang kali! sesuaikan rasa manis mengikut citarasa anda! TERIMA KASIH !!!

Boleh tolong beritahu saya, adakah anda perlu mencairkan mentega sebelum meletakkan?

Dan mengapa telur hanya menggunakan kuning telur?

Anda hanya perlu memotong mentega menjadi kepingan, anda tidak perlu mencairkannya. Dalam resipi, telur + kuning telur atau kuning telur. Dengan kuning telur sahaja, doh lebih lembut dan tidak basi lebih lama.

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Saya mencubanya, memang sedap. Tetapi dohnya kering, saya takut menambah cecair (lebih banyak telur atau susu), tiba-tiba saya akan mengganggu keseimbangan bahan ...

Tetapi dohnya kering, saya takut menambah cecair (lebih banyak telur atau susu), tiba-tiba saya akan mengganggu keseimbangan bahan ...

Kek ini adalah untuk pencinta struktur yang serupa. Saya suka ini, saya bakar selama bertahun-tahun hanya mengikut resipi ini.
Nampaknya saya memerlukan resipi yang berbeza, di mana doh lebih lembap dan berlemak.
.

Saya ingin mencuba. harap ia keluar

Hello semua!
Seperti yang dinyatakan di atas, kek ternyata kering, tetapi sangat lazat!
walaupun pada hari kedua, ketiga dan lain-lain - dohnya sangat sedap, tetapi kering, bukan untuk semua orang!

[Elena Bo]

Elena Bo, terima kasih

Dan inilah kek Paskah saya. Ia naik hebat. Bau itu ada di seluruh apartmen. Saya menambah beberapa sudu tepung lagi, kerana roti tidak mahu dibentuk. Tidak sabar untuk menyejuk)

Kek Paskah tidak mempunyai kolobok. Anda tidak perlu menambah tepung.

resipi kegemaran saya! selalu berfungsi

Kek Paskah tidak mempunyai kolobok. Anda tidak perlu menambah tepung.

Ya! Anda betul!

Salam!
Kembali ke perbualan lama kami mengenai membuat roti dalam kapal terbang. Satu set borang kertas telah lama terbaring - saya mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai pengalaman, beritahu saya suhu, kipas dan mod masa.
Setelah saya mencubanya dalam bulatan logam kecil - sisinya berwarna putih sepenuhnya. Saya tidak mahu pengulangan.

[Alexander]

Alexander, bentuk kertas baik kerana ia tetap di atas kek, dan bahagiannya segera dicat
Saya tidak membakar kapal terbang.

[Tatyana]

TatyanaYa. Tetapi saya khuatir kek tidak akan dibakar. Itulah sebabnya saya bertanya mengenai suhu dan aliran udara.

Siapa yang mempunyai pengalaman, beritahu saya suhu, kipas dan mod masa.

Kami selalu memanggang di dalam kipas angin. Dalam catatan saya sebelum ini, anda dapat melihat betapa indahnya semuanya dibakar, dan juga di f. L = 26cm dengan sisi memanjang. Saya meletakkan 180 ° semasa lampu padam, letakkan acuan di tingkat kedua dari bawah dan turunkan suhu hingga 160 ° dan bakar selama ~ 40 minit.

Sayangnya, saya tidak mempunyai oven.

Faham!
Maaf!

[AVK]

AVK, hanya dipanggang dalam pesawat udara dalam bentuk kertas. Saya menetapkan bentuk sederhana dan kecil hingga maksimum 250 darjah selama 3-5 minit, kemudian pada 160-150 darjah selama 30 minit. Semuanya dipanggang dengan sempurna. Sejak tahun ini saya memanggang dalam bentuk sederhana, saya menggunakan cincin pengembangan. Tahun lalu terdapat sebilangan besar kek Paskah terkecil dan mereka membakarnya tanpa sebentuk cincin selama 20, mungkin 25 minit. Bentuk kertas besar hari ini dibakar dengan sukar, ia menambah 15 minit lagi. dan tetap panas sebentar, langsung tidak mendapatkannya. Saya sampai pada kesimpulan bahawa saya tidak akan lagi menggunakan bentuk yang besar dalam pesawat udara. Selebihnya dibakar dalam periuk perlahan. Kubah mereka tidak kecokelatan, pucat, dan semuanya dipanggang dengan cara ini. Saya tutup kek yang tidak disamak dengan fondant. Saya suka gelatin, padat, berisi dan tidak hancur.

Gadis-gadis, dan jika anda melakukannya dengan ragi hidup, berapa banyak yang anda perlukan? Dan yang mana yang paling baik? Terdapat masa yang selamat, tetapi saya juga membeli ruang tamu.

Dengan kehidupan, ambil 3 kali lebih banyak. Pergi 1: 3. Sekiranya kering 10 kemudian hidupkan 30 gram

Saya mempunyai dua kek Paskah di dalam ketuhar, mari kita lihat apa yang berlaku dalam bentuk Horso.
PS Muncul hebat, tidak ada yang tersekat. Berdiri sejuk.

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen! Terima kasih atas resipi karya anda. Masterpiece adalah sangat pantas dan bebas dari masalah. Saya melakukannya semalam untuk ujian tanpa kismis, tetapi dengan pengeringan epal yang dipotong halus. Vkusnaaaaa! Kulichik saya tumbuh hingga tutupnya, dan dipanggang))) haiwan kesayangan dihargai. Mereka mengatakan rasanya seperti saichka. Mereka meminta sekarang, tidak, tidak, untuk membakar "kue" teh untuk sarapan pagi)))) Saya juga terkejut kerana panasik tidak memanggang kerak tebal dalam mod utama. Keseluruhan bata sangat halus, halus, bahkan keraknya dikunyah seperti serpihan

[Elena Bo]

Elena Bo , Helen, saya mengucapkan terima kasih atas resipi ini yang tidak sukar dilaksanakan
Dengan kumpulan pertama, saya menguli adunan dalam KhP dan membakar kek dalam bentuk kertas, dan kemudian membakar sebiji besar di KhP. Sudah tentu saya sudah mencuba si kecil. Seperti biasa, resipi ada di atas

Elena, terima kasih atas resipi! Saya mahu mengulangi ekstasi masakan tahun lalu. Belum dihiasi. Bumbung runtuh tahun ini. Tetapi saya harap ia tidak akan mempengaruhi rasanya. Semua yang terbaik untuk anda!

Helen, kulichki bakar, ambil laporannya

Kami telah mencuba satu - anak perempuan saya menyukai bahagian atasnya, nenek saya suka serbuk.

[Sebagai tindak balas kepada mesej itu, kek Paskah tidak mempunyai kolobok dan tidak boleh. Biasanya ular merangkak ke atas.]

Bumbung runtuh tahun ini.

Ia juga berlaku, yang terkecil. Tidak ada lelaki roti jahe, hanya bubur, dia tahu bahawa doh harus cair dan dibiarkan.
Kali berikutnya saya mengurangkan susu sebanyak 30 ml, ternyata roti tanpa lopak dan bahagian atasnya naik, tetapi pecah, yang bermaksud bahawa tepung saya memerlukan 15 ml kurang susu dari resipi. Walaupun roti biasa dibuat dengan tepung ini dengan sempurna mengikut resepinya. Komposisi yang lebih kompleks dan nisbah tepung / air yang lebih menuntut.
Pada halaman 20, saya menjumpai catatan Elena mengenai roti - "Sebagai tindak balas kepada mesej itu, kek Paskah tidak mempunyai kolobok dan tidak boleh. Biasanya ular merangkak ke atas. "
Oleh itu, dengan kumpulan tepung baru, perlu diperiksa batchnya.

Elena terima kasih banyak untuk resipi itu, rasanya sangat indah, sekarang mereka hanya akan membakarnya apabila mereka mahukan sesuatu yang manis.

[Olga]

Olga, juga mencubanya di kapal terbang. Ternyata cantik, tetapi saya belum tahu bagaimana rasanya. )
Dan saya memasukkan cincin pengembangan untuk mengelakkan bumbung terbakar. Tetapi kenaikan di sini kurang daripada HP.

Saya membuat kek, mengambil resipi untuk berat terkecil.Kek itu ilahi, cair di mulut anda, mustahil untuk berhenti dan tidak makan!
Dia membakar whey, dengan menguli awal, menambahkan tepung dalam proses, hampir satu sudu besar - tidak ada adunan yang dikumpulkan dalam roti. Saya bimbang ia terlalu padat - ternyata sempurna. Saya gembira kerana saya membuat 300 gram tepung - ia tumbuh hampir di bawah bumbung dapur. Terima kasih atas resipi!
Lelaki roti halia setelah menguli dengan kismis
Paip panas
Sarapan pagi yang indah

Tidak lama lagi saya akan membakar kek Paskah yang indah ini

Mungkin dia bertanya, tapi tidakkah anda ingat.

gula vanila 1 sachet

Terdapat beg yang berbeza. Saya kini mempunyai 15g. Adakah banyak atau sedikit?

Saya kini mempunyai 15g. Adakah banyak atau sedikit?

Taburkan seluruhnya.

Hari ini saya telah membakar kek Paskah yang indah ini dalam bentuk kertas terkecil. Ternyata 8 perkara.
Win-win yang saya cadangkan kepada semua orang

Hari ini saya telah membakar kek Paskah yang indah ini

Dan esok saya akan diberi penghormatan!
(Kegemaran saya selalu menjadi yang pertama membakar!)
Lenochka!

dibakar resipi untuk 900 gram, bahkan roti dibentuk)))) ia tidak naik buruk, tetapi saya ingin lebih tinggi, penutupnya pecah di sisi, tetapi tidak menjejaskan rasa, terima kasih untuk resipi

[Vikusya]

Vikusya, lebih baik tidak mencapai kolobok, agar tidak menjaringkan kek. dari sinilah ia retak. Harus ada tanda koma di bahagian bawah baldi.

Bakar!)))
Di sini dia ada pembuat roti, tetapi dia bersandar di bantal di sisinya.

Selamat hari kepada semua.
Saya dengan soalan yang sangat bodoh mengenai jumlah ragi.
Berapa 1.75 sudu teh. (ragi kering) Kira-kira 6 gram? Betul?
Saya sudah lama tidak memanggang dan perkara kecil seperti itu menjadikan saya tidak sabar.

Selamat hari kepada semua.
Saya dengan soalan yang sangat bodoh mengenai jumlah ragi.
Berapa 1.75 sudu teh. (ragi kering) Kira-kira 6 gram? Betul?
Saya sudah lama tidak memanggang dan perkara kecil seperti itu menjadikan saya tidak sabar.

Tidak, tidak benar. 1.75 sudu teh ialah 1.75 sudu teh. Sehingga dalam gram ia adalah 2.38 g. Ini dalam sudu teh saya. Soviet. Dan pada skala khas, bukan dapur.

Selamat hari kepada semua.
Saya dengan soalan yang sangat bodoh mengenai jumlah ragi.
Berapa 1.75 sudu teh. (ragi kering) Kira-kira 6 gram? Betul?
Saya sudah lama tidak memanggang dan perkara seperti itu menjadikan saya tidak sabar.

Tidak, tidak benar. 1.75 sudu teh ialah 1.75 sudu teh. Sehingga dalam gram ia adalah 2.38 g. Ini dalam sudu teh saya. Soviet. Dan pada skala khas, bukan dapur.

Terima kasih banyak-banyak.

Saya mempunyai 1 sudu teh yis - 2,74 g, masing-masing 1,75 sudu kecil. ialah 4.8 g.

dibakar dalam HP Panasonic, mod No. 1. ternyata apa yang berlaku (((tidak enak (seluruh bumbungnya koyak), tapi saya harap rasanya enak)), baunya sangat sedap !!!! Saya ingin bertanya, apa masalahnya? semuanya jelas mengikut resipi, saya menambah kismis yang direndam dalam rum dan aprikot kering.

Saya mempunyai 1 sudu teh yis - 2,74 g, masing-masing 1,75 sudu kecil. ialah 4.8 g.

Saya memutuskan untuk menyemak semula. Terdapat sudu pengukur dari mesin roti Panasonic.
Ukur 1 sudu teh = 2.7 gram. Baiklah, maka pengiraan yang diperlukan
Anda menulisnya betul.