Kek mentega

Selamat hari! Pemilik Panasonic, tolong beritahu saya di program mana anda membakar kek Paskah ini - "asas dengan kismis" atau diet dengan kismis "bagaimanapun, perbezaan waktu adalah penting ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Elena, jadi pengarangnya hanya Panasonic dan semua cadangan ditulis dalam resipi

Perisian Panasonic - Utama dengan kismis, saiz M, kerak ringan.
Sekiranya pembuat roti anda mempunyai program Roti maniskemudian bakar di atasnya

Program Sweet Bread tidak tersedia pada semua model Panasonic. Panasonic Eropah saya mempunyai program ini bernama "Brioche".

Anda juga boleh membakar "Diet dengan kismis", kuihnya sedikit berbeza, tetapi ramai yang menyukainya. Tahun lalu, banyak kek Paskah dibakar di Dietichesky. Saya tidak ingat betul-betul mengenai kek ini, tetapi anda boleh jelaskan dalam subjek Panasonic.

Terima kasih atas jawapan anda, Natalia! Saya membakar resipi makanan dari buku untuk Panasonic, ternyata enak, tetapi terlalu "disamak", walaupun untuk adunan itu sendiri, program ini, pada pendapat saya, sangat sesuai! Oleh itu, saya ingin membakar resipi ini (terutama mereka yang menguli doh ini dengan kapas, dan membakar dalam ketuhar juga menulis bahawa mereka menggunakannya), tetapi saya khuatir kek itu tidak akan terbakar. Oleh itu, saya tertarik dengan pendapat mereka yang telah membakar resipi untuk program ini.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Elena, menurut resipi ini, ternyata masih sangat baik dalam multicooker. Entah bagaimana saya membakar kek semuanya dalam kartun (ketuhar saya memang aneh)

Saya khuatir kek tidak akan terbakar.

Saya tidak tahu sama ada saiz dan warna kerak ditetapkan pada mod Diet. Pada yang utama, kami menetapkan ukuran M (kecil) dan warna keraknya ringan. Ini tepat agar kek tidak menjadi hitam di bahagian luar.

Saya tidak tahu sama ada saiz dan warna kerak ditetapkan pada mod Diet.

Elena, dan anda sendiri belum pernah mencuba "diet dengan kismis", anda juga mempunyai. hlm Panasonic? Dan secara umum, pada pendapat anda, adakah wajar ujian ini meningkatkan masa kenaikan ujian, yang ditawarkan oleh mod ini berbanding dengan yang "asas"?

Saya tidak membakar Diet. Saya melihat, anda tidak boleh memilih warna kerak, itu tidak bagus. Ada cukup masa untuk bangun dan yang utama. Kanak-kanak perempuan mempunyai kek Paskah di penutupnya

Masa kenaikan adunan boleh disesuaikan dengan jumlah ragi agar sesuai dalam program. Gadis-gadis membakar kek Paskah di Dietichesky tepat kerana rasanya, dan bukan kerana "masa / bukan masa" untuk naik.
Untuk mengelakkan kek terbakar, anda selalu boleh mengganggu program 5-10 minit lebih awal

Gadis-gadis, terima kasih atas jawapannya! Semalam saya membakar program utama untuk 340 gram tepung. kek itu ternyata sedap, lembut. Satu-satunya perkara yang dipotong adalah sedikit bau yis. Saya meletakkan 9 gram. segar, ditekan. Rupanya banyak, lain kali saya akan kurang. Oleh itu, resipi itu hebat, terima kasih!

Saya akan bakar lagi dalam bentuk bulat yang boleh dilipat, meletakkan baldi di tempatnya. Tetapi kali terakhir saya melihat sudah ada di kulich terakhir bahawa di sisi kerak tetap sedikit di dinding. Lapisan tidak melekat Yo-mayo.
Mana yang lebih baik: minyak dinding dengan minyak bunga matahari atau letakkan dengan kertas?



Dan satu soalan lagi. Saya menambah kismis buah manisan. Berapakah jumlah yang boleh anda masukkan agar tidak merosakkan adunan? "Banyak" terlalu kabur. Dan saya tidak mempunyai dispenser hanya untuk mengisinya ke bola mata.

Terima kasih kerana resipi!
Tahun lalu saya melakukan tiga perkara sekaligus, semua orang sangat menyukainya dan saya akan melakukannya juga !!!

1 beg gula vanila - berapa gram? Saya mempunyai kecil dan besar - 8 g.

Sebungkus kecil gula vanila cukup untuk 500 gram tepung.(beg ukuran ragi kering kering saat 11 liter)

Beritahu saya berapa lama masa yang diperlukan untuk memindahkan adunan dari kapas ke acuan (saya mahu menguli kapas dan bakar di dalam ketuhar). X / n seperti pengarang, terima kasih terlebih dahulu.

[Bessey]

Bessey, memandangkan kami mempunyai HP Panasonic, kami meletakkan doh pada mod Dough.
Ini akan menguli, membuat pemeriksaan, menguli dan satu lagi pemeriksaan. Selepas itu, HP akan berbunyi dan ditutup.
Sekarang, dengan tangan kita disapu minyak rast, kita membentuk bola dari adunan, memberikan kelancaran khas ke bahagian atas, dan memasukkannya ke dalam acuan. Doh hanya boleh mengambil 1/3 isi padu acuan.
Sekarang kalis dalam tin dan bakar di dalam ketuhar.

Selamat membakar!

Dan satu soalan lagi. Saya menambah kismis buah manisan. Berapakah jumlah yang boleh anda masukkan agar tidak merosakkan adunan? "Banyak" terlalu kabur. Dan saya tidak mempunyai dispenser hanya untuk mengisinya ke bola mata.

Isipadu dispenser = 250 ml. Inilah yang harus anda bimbing.

Isipadu dispenser = 250 ml.

Saya melihatnya. Soalannya adalah dalam terjemahan isipadu menjadi gram yang betul.
Lain kali anda mengisi dispenser, membongkar, menimbang dan menambah resipi, sila. Lebih mudah bagi pemilik dapur tanpa dispenser.
Dan ia mengatakan banyak. Adakah ini semua untuk bola mata, 9/10? Dan bagaimana ia berubah dengan penurunan berat tepung? Sedikit kurang atau sama? Tidak mempengaruhi kenaikan doh?

Saya membakarnya lagi, sungguh sedap! 6 kecil dan 1 besar diperoleh dari bahagian ini. Kuli dan cairkan dalam pembuat roti. Sedikit dipanggang di kapal terbang, tidak tahan dan memakannya. Berangin, berliang, berserabut. Kek Paskah yang indah. Saya mengambil 200 gram kismis, 7 keping aprikot kering, mengira ragi menjadi yang ditekan, meletakkan 25 gram. Besar dibakar dalam periuk tekanan. Saya baru sahaja mengeluarkannya, memasukkannya ke dalam alat pengering udara untuk menghilangkan kerak. Saya menambah setengah epal, memotongnya menjadi kiub kecil dan memasukkannya segera, dalam kumpulan pertama, ia hampir larut dalam adunan.
Terima kasih banyak untuk resipi.

[Bessey]

Bessey, memandangkan kami mempunyai HP Panasonic, kami meletakkan doh pada mod Dough.
Ini akan menguli, membuat pemeriksaan, menguli dan satu lagi pemeriksaan. Selepas itu, HP akan berbunyi dan ditutup.
Sekarang, dengan tangan kita disapu minyak rast, kita membentuk bola dari adunan, memberikan kelancaran khas ke bahagian atas, dan memasukkannya ke dalam acuan. Doh hanya boleh mengambil 1/3 isi padu acuan.
Sekarang kalis dalam tin dan bakar di dalam ketuhar.

Selamat membakar!

Terima kasih banyak untuk maklumat berharga, beritahu saya pada suhu apa yang hendak dibakar?

Saya bakar pada suhu 180 darjah. Saya meletakkan semangkuk air panas ke bawah ketuhar. Saya tidak habis masa, saya fokus pada penampilan dan memeriksanya dengan lidi kayu. Sejak tiga tahun kebelakangan ini, saya membuat timah kertas, sehingga tidak menjadi basi atau berkerut lebih lama, tetapi mudah disentuh.

Terima kasih, saya juga mempunyai kertas. Kita akan cuba.

Elena Bo. Terima kasih atas resipi itu, saya memberikan resipi anda kepada semua orang yang saya kenal. Adakah anda membakar dalam oven pada suhu 180 darjah tanpa perolakan?

Adakah anda membakar dalam oven pada suhu 180 darjah tanpa perolakan?

Saya ada dapur gas, tidak ada perolakan.

Selamat hari! Dan saya lupa meletakkan ukuran M, warna keraknya adalah XL, sederhana .. Jadi dengan berhati-hati mengukur semuanya kali ini dan sekarang saya duduk dalam kesedihan! Akan dibakar, ya? tambah gula

Vera Mo, cuba dapatkannya lebih awal. 10 minit sebelum akhir penaik, periksa kesediaan dengan serpihan. Sekiranya kayu kering, keluarkan kek. Goncang dengan lembut agar tidak berkedut.

Terima kasih! Saya akan cuba! Dan saya selalu berfikir bahawa anda tidak boleh membuka sama sekali semasa memanggang!

Pada akhir penaik, anda boleh. Tidak perlu dibuka pada awal dan tengah.

[Elena Bo]

Elena Bo, Elena, Selamat petang, hari ini saya membakar kek mengikut resipi anda, semuanya jelas seperti dalam resipi, mesin roti Panasonic, bumbungnya retak dan sama sekali tidak dipanggang, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. .... Saya benar-benar bingung

Dan saya tidak mempunyai masa untuk mematikannya 10 minit sebelum akhir! sisi-sisinya gelap, tentu saja, tetapi tidak kelihatan dengan sayu.Rasa sangat hebat! Saya membuang gula 1.5 kali lebih banyak, nampaknya rasanya lebih enak! Terima kasih untuk resipi, saya sudah memberikan kepada semua orang))) Saya tidak dapat memasukkan foto, tapi sayang

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, EkaterinaSayang sekali, tetapi saya perhatikan bahawa akhir-akhir ini tepungnya sangat buruk. Saya mula menambah satu sudu teh panifarin agar selamat. Bakar di dalam ketuhar, dan uli dengan pembuat roti.



Vera Mo, mesti diulang, tetapi tanpa kesalahan))

Oleh itu, saya juga mendapat sebilangan besar tepung yang tidak berjaya, walaupun tepung ini adalah milik kami dan saya sangat menyukainya setakat ini.
Dan jika ragi dapat diperiksa sebelum menguli, kemudian dengan tepung, sayangnya

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_GlanceEntah bagaimana, saya tidak memanggangnya, ketika saya meletakkan banyak kismis ... Saya rasa begitu .. Saya sekarang meletakkan 50-60 gram, saya lebih takut!

Dan inilah kek Paskah saya. Kali ini dia memanggang di dalam ketuhar, dan diuli dengan pembuat roti.

[lyudmia]

lyudmia, Lyudochka, kek Paskah yang luar biasa! Dan begitu banyak!

Saya hanya mempunyai tiga dari 500 gram tepung (satu di dalam peti sejuk + keseluruhan ini + selebihnya dari yang ketiga). Saya telah membuat kek mengikut resipi ini untuk tahun ketiga. Kali ini hanya ada 70 gram gula, tetapi saya rendam kismis dalam brendi gula-gula. Terdapat begitu banyak buah manisan dan kismis sehingga saya hampir tidak menutup penutupnya. Saya juga menguli di KhP, dan kemudian dibalut di bawah mentol di dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit dan makanan yang dibakar juga di dalam oven pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30 minit. Buat pertama kalinya, saya meletakkan pinggan dengan air di dalam ketuhar.
Cukup lazat.
Sepanjang malam kuih Paskah saya berdiri di dalam peti sejuk, kerana pulut agar-agar tidak masuk akal untuk membeku.
Sangat sedap!

[Rituslya]

Rituslya, terima kasih. Tidak banyak dari mereka. Hanya ada 6 perkara dan semuanya kecil. Perkara itu berlaku dalam foto. Saya juga telah membuat resipi ini selama beberapa tahun sekarang. Terima kasih kepada tuan rumah yang berkongsi dengan kami

Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada Lena
Suatu ketika, nenek-nenek saya membakar pasci untuk seisi keluarga besar, adonan yang mereka dapat bahkan ayah saya (seorang chef pastri yang hebat) berada dalam keadaan terkejut, betapa ajaib, kaya, berlemak dan pada masa yang sama ringan nampaknya terkelupas dan bergerak ke atas, ada liang udara, mustahil untuk menyampaikan apa. Saya masih kecil, bodoh, tidak belajar dari mereka dan selama bertahun-tahun sudah mencari resipi "saya", ibu saya ingat bahawa adunan "nenek besar" dan hanya Lenochkin Butter Kulich, dia suka. Terima kasih!
Kristus Bangkit!

Dan jika ragi dapat diperiksa sebelum menguli, maka dengan tepung, sayangnya

Mengapa begitu? Bakar kek terkecil dalam beberapa minggu. Makan tanpa sayu. ) Saya lupa tentang peraturan ini tahun ini dan dibakar dengan risiko saya sendiri - beruntung. )
Saya juga meletakkan beberapa sudu gula lebih banyak. Dan kismis dengan buah-buahan manisan (direndam dalam cognac) ~ 150g (ini untuk kuih rata-rata, di mana terdapat 340g tepung.
Bagi saya sendiri, saya menyedari bahawa anda tidak boleh bergantung pada keseluruhan program HP - anda perlu memantau dan menyesuaikan diri.
Saya meletakkannya di "Pastry", 10 minit selepas menguli pertama, saya menggeser doh menjadi bentuk bulat, meletakkannya di "Proofing and baking" dan mengesan kenaikan doh, memanjangkan pemeriksaan, jika perlu. Dan apabila doh berjarak beberapa sentimeter dari tepi, saya menghidupkan penaik (saya mempunyai "Biskut") selama 55 minit. Tetapi! Saya menutup cetakan dari dalam dengan kertas yang boleh dimakan, dan ia naik 5 sentimeter di atas tepi acuan - jika tidak, doh akan lari. Oleh itu, ia naik di bawah penutup, dan anda mendapat kek Paskah yang tinggi dan indah. )

Ketuhar kecil di dalam pesawat udara

Bagaimana anda menguruskannya? Saya mencubanya sekali - bahagian atasnya kemerahan, dan dindingnya berwarna putih. (

Bagaimana anda menguruskannya? Saya mencubanya sekali - bahagian atasnya kemerahan, dan dindingnya berwarna putih. (

Saya juga melakukannya di AG seperti itu

Bagaimana anda menguruskannya? Saya mencubanya sekali - bahagian atasnya kemerahan, dan dindingnya berwarna putih. (

Dibakar dalam bentuk kertas. Saya selalu membakarnya. Kemudian saya memasukkan yang besar ke dalam mesin pengering dengan cincin pengembangan.

[Elena Bo]

Elena Bo, tepung yang diperiksa, roti yang sangat baik dari itu hanya di pembuat roti yang saya dapat, saya berdosa dengan jumlah kismis, saya juga menambah kacang tanah, mungkin ini digabungkan dengan kismis yang harus dipersalahkan, saya lebih biasa dengan oven, sungguh)

Gadis-gadis, kali ini saya melakukannya sedikit kering.Saya mencurahkan tepung chtol ??? Siapa yang menguli di kedai roti, beritahu saya, sekiranya ada sedikit cecair di bawah roti?

[lyudmia]

lyudmia, Ludmila, Saya menguli di HP, dan bakar di sini dan di bawah roti tidak cair sama sekali. Cuma saya buat doh dengan 300 gram tepung. Kali ini saya memanggang dalam KhP, dan memanggang bayi dari kumpulan adunan kedua di dalam ketuhar dalam acuan silikon untuk muffin dan kek cawan.

[Mila56]

Mila56, kali ini saya menggunakan tepung yang berbeza, jadi saya tertanya-tanya mengapa agak kering. Tahun lalu ternyata berbeza.

[lyudmia]

lyudmia, Ludmila, ya, banyak bergantung pada tepung ...

Kali ini saya mengambil tepung "Snow White". Saya menggunakan Sokolnicheskaya sepanjang masa, tetapi di sini saya memutuskan untuk mengambilnya lebih mahal. Oh! Saya tidak tahu apa hasilnya, tetapi kuih itu ternyata sangat sedap. Dan dia menuangkan dan menambahkan, seperti yang mereka katakan, dengan mata. Doh cukup ketat untuk disentuh.

[Elena Bo]

Elena BoTerima kasih banyak untuk resipi! Semua mengikut resipi, tanpa penambahan sebiji epal. Tepung "Makfa". Dibakar di dalam ketuhar. Ternyata itu adalah kek yang sangat baik, atau lebih tepatnya dua. Cantik dan sedap!

[Elena Bo]

Elena Bo, Elena, terima kasih kerana resipi! Neraka di HP. Sangat ringkas dan cukup sedap, bebas tangan, dan kuihnya sudah siap. Lain kali saya akan membuat adunan dalam HP, dan bakar di dalam ketuhar. Pilihan yang bagus untuk kek yang sedap tanpa masalah.

Chamomile, selamat petang. Beritahu kami dengan lebih terperinci bagaimana anda membuat kek Paskah. Saya baru sahaja membeli pembuat roti Panasonic 2512, terutama sebelum Paskah untuk membakar kek agar tidak menguli dengan tangan. Akibatnya, saya menderita sesuatu. Semasa saya mencampurkan adunan ke dalam pembuat roti, ternyata berair. Kolobok juga tidak dekat di sana. Dan saya mahu bakar di dalam ketuhar sehingga akan ada beberapa kek))), dan bukan satu. Bagaimana saya boleh memasukkan adunan ke dalam acuan? ... Kemudian saya menambah 2 sudu lagi tepung dan memasukkannya ke dalam simpanan, pada program No. 23 "Pelmeni". Doh menebal, saya masukkan ke dalam bentuk. Tetapi di sini datang kuih-muih yang disumbat tepung, sangat ketat. Kemudian saya melakukan batch kedua sekali lagi, juga mengikut resipi Elena Bo "Kek Paskah Sedap" dan ceritanya sama. Atas sebab-sebab tertentu, saya mendapat adunan. Hasilnya adalah kek yang diisi dengan tepung lagi. Ada yang tidak kena dengan saya. Saya memerhatikan semua bahagian dengan gram. Tolong bantu. Saya akan terus berlatih. Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

Semasa saya mencampurkan adunan ke dalam pembuat roti, ternyata berair.

Program apa yang anda buat? Pada program "Basic with kismis" atau "Diet dengan kismis (No. 14 dan No. 16 dalam x / p 2501, tetapi sepertinya sama dengan anda), adunan roti tidak hanya boleh menguli, tetapi juga GO! !! Apabila diuli, ia benar-benar cair Tetapi setelah selesai (hingga akhir program), itu sahaja! Masukkan adunan yang muncul di dalam acuan dan pada pisau cukur, kemudian bakar di dalam ketuhar.

[Irina_B]

Irina_BAnda lebih baik meminta resipi tuan rumah. Dia adalah tukang masak yang sangat berpengalaman. Saya segera memasukkan semua produk dan mengawal roti. Doh tidak seperti roti, tetapi lebih lembut, roti itu menggunakan koma, sedikit melekat di dinding. Tetapi tidak cair, hanya lembut. Dan saya mencapai bentuk ini selama 5-7 minit pertama, kemudian pembuat roti melakukan segalanya. Setelah saya membuat kuih raya dengan roti manis dan mengganggu program sebelum membakar. Kali kedua saya membuat adunan ragi pada program ini. Doh di dalam baldi sudah sesuai pada akhir program, dibentangkan dalam bentuk kertas, hitung satu lagi. Disepuh dalam acuan dan dibakar dalam periuk tekanan dan alat pengering udara.