Kulich "Sedap" pada kuning telur (dalam pembuat roti)

Kulich "Sedap" pada kuning telur (dalam pembuat roti)

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
tepung	7 gelas
susu	2 gelas
mentega	1 gelas (atau 210 g)
kuning telur	7 keping.
gula	1.5 cawan
garam	1 sudu kecil
ragi	70 g
kognac	1 sudu besar l.
gula vanila
kismis	1/2 cawan
intipati	secukup rasa (40-60 tetes)

Kaedah memasak

• Bertahun-tahun yang lalu, seorang jiran merawat saya dengan pasta, yang dibakar oleh ibunya. Setelah mencicipi, kami mengalahkannya dengan permintaan untuk meminta resepnya. Dia memberikan resipi, tetapi saya tidak pernah mencubanya. Saya sama sekali tidak membakar kek sehingga saya membeli pembuat roti. Tahun ini saya memutuskan untuk membuat kek Paskah dan menyerahkan separuh daripada pangsapuri saya untuk mencari resipi yang terkenal. Dan saya menjumpainya !!! Sekarang saya boleh berkongsi resipi ini dengan anda. Ibu jiran itu tidak bersama kami selama beberapa tahun, tetapi resepnya tetap ada dan sekarang anda dapat merasakan kuihnya.
• Kaca Soviet, berukuran... Direka oleh Vera Mukhina. Ini mengandungi 160 g tepung, 200 g gula, 250 ml susu.
• Seterusnya, saya memberikan teks kata demi kata yang dia tulis dengan tangannya sendiri.
• Tepung - 7 gelas
• susu - 2 gelas
• mentega - 1 gelas (atau 210 gr.)
• kuning telur - 7 keping
• gula - 1.5 cawan
• garam - 1 sudu kecil
• ragi - 70 g
• cognac - 1 sudu besar. l
• gula vanila
• 1/2 cawan kismis
• intipati secukup rasa (40-60 tetes)
• Doh dimulakan dengan cara span. Kuning digiling dengan gula dan dituangkan ke dalam adunan selesai, setelah itu mereka menambah baki tepung, mentega, brendi, gula vanila, garam. Doh yang diuli mestilah tidak terlalu pekat, tetapi diuli dengan baik dan bebas ketinggalan di belakang dinding pinggan. Tutup doh dan letakkan di tempat yang suam. Apabila naik dan meningkat dua kali ganda, tambah kismis (dibasuh dan dikeringkan). Campurkan semua ini dengan adunan, yang dimasukkan ke dalam acuan. Untuk mendapatkan kek Paskah yang lebih subur, borang mesti diisi dalam 1-3 ketinggian, untuk yang lebih padat - dengan ketinggian 1/2. Letakkan doh yang diisi di tempat yang hangat. semasa doh naik, sikat bahagian atas dengan telur yang dipukul dan letakkan di dalam ketuhar (tidak terlalu panas) selama 50-60 minit. Masa penaik bergantung pada saiz acuan. Semasa membakar, periuk kek mesti dipusingkan dengan berhati-hati, tetapi tidak digoncang. Untuk mengelakkan bahagian atas kek terbakar, setelah berwarna coklat, anda mesti menutupnya dengan bulatan kertas yang dibasahi dengan air. Setelah sejuk, kek boleh ditutup dengan pulut, selai beri atau ditaburkan dengan serbuk.
• Komen saya mengenai resipi.
• Ayak 1120 g tepung (7 gelas segi Soviet), tuangkan pada loyang dengan lapisan 1-2 cm dan keringkan sedikit di dalam ketuhar. Selepas pengeringan, anda perlu menyaring tepung lagi.
• Untuk menyediakan doh, anda perlu mengambil 70 g yis ditekan, 0.5 liter susu dan 300-320 g tepung. Tidak boleh lagi memanaskan susu ke suhu tidak lebih dari 40 darjah, kerana ragi boleh mati atau penapaian akan menjadi perlahan. Masukkan semua bahan ke dalam baldi mesin roti, hidupkan program "Bebas gluten" selama 5-7 minit (untuk Panasonic 254/255) atau program yang mempunyai pencampuran serentak dengan pemanasan. Sekiranya mesin roti anda tidak mempunyai program seperti itu, pertama-tama anda boleh menguli, dan kemudian menghidupkan program penaik selama 1 minit sehingga ketuhar pecah dan penapaian dipercepat. Setelah adunan telah sebati dan tidak ada gumpalan yang tersisa, kompor mesti dimatikan.
• Jangan angkat penutup !!!
• Doh harus naik dan mula jatuh. Apabila doh mula mengendap, ia sudah siap. Saya mengambil masa lebih kurang 1.5 jam.
• Ini mungkin memakan masa lebih sedikit atau lebih lama untuk anda, jadi perhatikan secara berkala ke dalam kompor, tetapi tidak lebih awal daripada setengah jam selepas akhir kumpulan.
• Apabila doh mula mengendap, mulailah menambah isinya.
• Pukul 7 kuning telur, 300 g gula dengan pengadun atau gabungkan, tambahkan 0.5-1 sudu kecil.garam, gula vanila atau vanila, kapulaga, oren atau lemon lemon, 15-30 ml cognac (atau vodka).
• Cairkan 200 g mentega, sejuk hingga suhu sekitar 40 darjah.
• Masukkan campuran kuning telur dan gula ke dalam adunan, uli dalam program bebas gluten hingga rata, masukkan mentega dan tepung cair sedikit demi sedikit.
• Tinggalkan sedikit tepung (kira-kira 0.5 cawan) dan masukkan mengikut keperluan. Sekiranya doh berair, masukkan tepung. Kacau adunan selama 3x15 minit = 45 minit. Doh tidak membentuk roti yang ketat, seperti dalam pembuatan roti gandum, tetapi doh tertinggal di belakang dinding dan bercampur dengan baik.
• Setelah menguli, biarkan doh naik ke dalam pembuat roti.
• Sekiranya anda ingin sedikit meningkatkan suhu di dalam oven, hidupkan program Baking selama 1 minit, kemudian matikan oven.
• Doh naik selama 1.5-2 jam. Dari semasa ke semasa anda perlu melihat ke dalam ketuhar dan periksa bahawa doh tidak naik di atas pinggir baldi.
• Sekiranya terdapat banyak adunan, maka sebahagian dari adunan harus dimasukkan ke dalam periuk atau mangkuk dan masukkan ke tempat yang hangat.
• Bilas 100-150 g kismis, keringkan, campurkan dengan 2 sudu besar. l tepung (khas dari kebiasaan). Anda boleh merendam kismis dalam wain atau cognac yang diperkaya.
• Apabila doh berganda, tambahkan kismis yang dicampurkan dengan tepung, campurkan menggunakan program "Gluten Free" sehingga semua kismis campur tangan, anda boleh membantu dengan spatula. Sekarang anda boleh memasukkan adunan ke dalam acuan dan membuktikannya di tempat yang panas dan bebas draf.
• Sediakan borang seperti berikut. Lubricate dinding dan bahagian bawah dengan minyak sayuran. Bahagian bawah dan sisi dilapisi dengan perkamen untuk dibakar. Perkamen mestilah 5-10 cm lebih tinggi dari tepi borang.
• Borang diisi hingga 1/3 atau 1/2 tinggi. Apabila adunan meningkat hingga 2/3 ketinggian acuan, letakkan loyang dengan acuan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 180-200 darjah selama lebih kurang 50 minit.
• Untuk mengelakkan pes membakar dari bawah, anda boleh meletakkan acuan pada loyang kaca, dan meletakkan loyang aluminium di bawahnya.
• Oleh kerana saya mempunyai ketuhar gas, bahagian bawah biasanya membakar lebih cepat dan oleh itu saya tidak menutup bahagian atas dengan kertas basah. Semasa proses memanggang, saya tidak memusingkan timah, saya hanya memutar seluruh loyang 180 darjah ketika sebahagian pai mulai gelap dari atas, dan ada yang masih ringan.
• Apabila pask dibakar, keluarkan dengan teliti dari acuan. Keluarkan ke satu sisi dan letakkan di sebelahnya sehingga sejuk. Keluarkan kertas dengan segera. Putar pasta secara berkala di sisinya supaya tidak meremukkan dan menyejukkan lebih baik. Apabila disejukkan, anda boleh mengilap bahagian atas atau menghias seperti yang dikehendaki.

[Daffi,]

Daffi, Beritahu saya, adakah kek ini berisi dan sukar atau rapuh?

[Daffi,]

Daffi, Beritahu saya, adakah kek ini berisi dan sukar atau rapuh?

Ia cukup padat, tetapi tidak likat (tidak lem), berpori sederhana, tetapi tidak seperti Paraskina Pasca, kerana tidak mengandungi protein, ia dipotong dengan baik, tidak hancur, saya tidak akan menyebutnya rapuh. Baunya luar biasa - kulit jeruk dan vanila, dengan sedikit kapulaga.

Suatu hari nanti kita akan membeli 2502 - baiklah, saya betul-betul ingin mengulangi ...

Adakah pembuat roti menguli begitu banyak produk? Apa jenis mesin roti yang anda miliki, yang sangat sesuai untuknya, dan bahkan ada ruang untuk mengangkatnya? Atau saya tidak faham sesuatu.

Kaca Soviet, berukuran... Direka oleh Vera Mukhina. Ini mengandungi 160 g tepung, 200 g gula, 250 ml susu.

Gelas Soviet dilekatkan dan teh.
Di dalam segelas kaca diletakkan 200 ml air, dan di dalam gelas teh 250 ml air.
Jadi tidak sepadan.

Sehubungan dengan perbezaan ini, disarankan untuk menunjukkan berat produk dalam gram.

Kurang dari tiga tahun kemudian, muncul orang-orang yang ingin mengajukan soalan Kemuliaan datang kepada saya, hore

Saya menunjukkan jumlah ramuan yang ada dalam resipi yang diserahkan kepada saya, yang telah dibohongi selama lebih dari 20 tahun tanpa perhatian sewajarnya. Selama tiga tahun kebelakangan ini, catatan dengan resipi ini berulang kali ditangguhkan, dalam prosesnya, gambar sekeping kertas yang saya warisi telah hilang. 🔗... Penting bagi saya bahawa foto-foto itu bersebelahan dengan resipi, kerana ia adalah kenangan seorang wanita cantik yang tidak lagi wujud.

Model mesin roti saya ditunjukkan di bawah avatar, tetapi saya boleh mengulanginya - ini adalah Panasonic 254. Ya, HP menguli begitu banyak doh (mengejutkan), kerana ia tidak keluar tebal. Dan tempat untuk pendekatan tetap ada. Sekiranya anda meragui kemampuan HP anda, kurangkan jumlah ramuan sebanyak 2 kali. Ia akan menjadi lebih baik dengan cara itu.

Terdapat komen saya dalam teks resipi, di mana berat bahan ditunjukkan dalam gram, kali ini. Kedua, penerangan gelas juga menunjukkan berapa banyak tepung, susu dan gula diletakkan di dalamnya (dalam gram). Saya tidak mendapat nombor ini, saya menimbang semuanya. Oleh itu, ambil kalkulator dan hore, setiap orang mengalikan satu dengan yang lain dan mendapat gram.

.. ya, kita malas di sini, kita semua akan serentak - tepat dan dalam gram ..........

.. ya, kita malas di sini, kita semua akan serentak - tepat dan dalam gram ..........

Jangan malas, jika anda memerlukan gram, banyakkan dan bergembira. Saya tidak dapat mengedit resipi, saya tidak mempunyai hak seperti itu, anda boleh meminta moderator, mungkin setuju.

Setiap tahun saya membuat kek ini dan mengukur semua bahan dalam gelas, dan tidak menimbangnya dan tidak pernah ada masalah. Setiap orang mempunyai gelas seperti itu, atau yang serupa (untuk 250 ml air). Buat kek, memang sedap.

[Daffi]

Daffi

intipati secukup rasa (40-60 tetes)

apa? cuka? vanila? dan bagaimana anda mengukur penurunan?

[Daffi]

Daffi

apa? cuka? vanila? dan bagaimana anda mengukur penurunan?

Jangan malas membaca keseluruhan catatan! Ini adalah resipi Soviet, kemudian mereka menjual pati aromatik, kita bercakap mengenainya. Saya menggantikan intinya dengan

gula vanila atau vanila, kapulaga, oren atau lemon lemon

Anda boleh membeli pati aroma moden, tetapi dosnya adalah seperti yang tertera pada labelnya. Anda boleh menambah dos vanila seperti yang ditunjukkan oleh pengilang.

Titisan diukur dengan sederhana - hanya condongkan bekas dan cecair menetes satu tetes pada satu masa, dan anda boleh mengira dengan kuat. Intinya lebih awal (di USSR) sehingga dapat diukur secara bertahap dengan hanya memiringkan botol.

[Daffi]

Jangan malas membaca keseluruhan catatan!

Daffiseperti yang anda pesan! Tetapi saya juga membaca keseluruhan catatan

Ini adalah resipi Soviet, kemudian mereka menjual pati aromatik, kita bercakap mengenainya.

Di tempat-tempat di mana saya tinggal di zaman Soviet, hanya satu jenis pati yang dijual - cuka, jadi saya bertanya

Terima kasih banyak kerana mengajar kami dengan baik!

Daffi, resipi ini benar-benar membuat kek yang lazat. Saya telah membuat kuih-muih seperti itu selama 10 tahun. Resipi itu ditentukan oleh jiran kepada saya, dan dia mendapatkannya dari neneknya. Sudah tentu, terdapat sedikit perbezaan dengan resipi anda - Saya tidak menambah cognac dan esen, hanya vanillin, sebahagian susu diganti dengan krim masam (150 gr.). Semasa saya membawa kek untuk berfungsi buat pertama kalinya, semua orang menghargainya, walaupun semua orang menyukainya. Gulungan lazat dengan mengisi mentega dan tepung, rolet dengan marmalade, dan lain-lain diperoleh dari adunan ini. Gadis-gadis, bakar anda tidak akan menyesal.

Saya gosokkan semangat 1 oren ke dalam kek ini pada parut halus. Ia memberikan aroma yang menakjubkan, tidak ada intipati, apalagi yang moden.

Adapun pati aromatik Soviet. Di Kharkov, ia dijual di bazar dalam botol farmasi kecil. Saya rasa ia hanya dicuri dari kilang gula-gula, dan kemudian dijual di pasar, terutamanya kerana terdapat kilang gula-gula di sebelah pasar ini. Intinya sangat harum, baunya berbeza, sepertinya saya seperti Dolless atau Barberry lolipop, ada bau yang sangat sedap.

Sekarang ini tidak dapat dijumpai, "aroma" semasa sangat kimia. Jadi saya tidak membelinya. Saya menggunakan serbuk kayu manis, halia, cengkih, pala. Untuk musim panas, saya menyimpan warna oren. Saya membeli gula vanila kerana kebiasaan, saya tahu bahawa ia adalah kimia. Saya membeli pod vanila, tetapi bau ini tidak tahan pada makanan yang dipanggang. Untuk membakar, anda memerlukan esen vanila alkohol berkualiti tinggi, kami tidak menjualnya.Saya juga mempunyai biji anise dan kapulaga, mereka sangat berbau.

Jem yang sangat enak diperoleh jika anda menambah kepingan halia dan serbuk kayu manis ke aprikot, ia tidak dapat dijelaskan. Di sini saya menulis bagaimana saya melakukannya, mungkin seseorang akan berguna 🔗

Kurang dari tiga tahun kemudian, muncul orang-orang yang ingin mengajukan soalan Kemuliaan datang kepada saya, hore

Oleh itu, ia tidak muncul kerana resepinya rumit. Selain itu, ia mengatakan "di pembuat roti", tetapi hampir semuanya dilakukan dengan tangan. Ini mungkin lebih banyak untuk profesional daripada pemula. Lebih senang saya mencari sesuatu

Gelas Soviet dilekatkan dan teh.
Dalam gelas berukuran diletakkan 200 ml air, dan dalam gelas teh 250 ml air.
Jadi tiada tandingan.

Sehubungan dengan perbezaan ini, disarankan untuk menunjukkan berat produk dalam gram.

Tanyusha, resipi ini adalah dari buku oleh MP Danilenko, yang diterbitkan pada tahun 1959. Dan di dalamnya resipi untuk kek itu benar-benar diberikan dalam gelas, bukan gram. Dalam kehidupan sehari-hari, berbicara tentang kaca segi, tepatnya kaca dengan kapasiti 250 ml yang dimaksudkan. Resipi kek penulis buku ini memang sedap, saya telah memanggangnya selama 30 tahun, yang utama perkara tidak menyimpang dari resipi dan anda akan mendapat kek yang sangat lazat.

Resipi ini sangat enak. 20 tahun yang lalu, sebagai isteri muda dan nyonya rumah, saya membakar kek pertama saya mengikut resipi ini. Resipi itu diambil dari buku tahun 1970 "Semua dari tepung", yang diterbitkan dalam Alma-Ata. Kemudian saya mendapat buku "Confectionery at home" 1993. Kharkov, dan beberapa resipi digandakan dari buku sebelumnya. Oleh itu, resipi itu sukar dan ia adalah win-win. Saya menasihati semua orang. Selama bertahun-tahun saya mencuba banyak resipi, tetapi yang ini paling kami sukai. Dan dari protein, yang selalu banyak (saya membakar beberapa bahagian), saya membuat soufflé susu burung.

Oleh itu, ia tidak muncul kerana resepinya rumit. Selain itu, ia mengatakan "di pembuat roti", tetapi hampir semuanya dilakukan dengan tangan. Ini mungkin lebih banyak untuk profesional daripada pemula. Lebih senang saya mencari sesuatu

Yarochka, resepinya tidak rumit. banyak yang telah ditulis, tetapi ini adalah untuk menerangkan dengan lebih baik ... Entah bagaimana saya bekerja, pada malam Paskah, saya tidak dapat memanggang, begitulah cara anak perempuan saya yang berusia 14 tahun melakukannya, dan semuanya berjaya dia

Resipi ini sangat enak. 20 tahun yang lalu, sebagai isteri muda dan nyonya rumah, saya membakar kek pertama saya mengikut resipi ini. Resipi itu diambil dari buku "Semua dari tepung" 1970, yang diterbitkan dalam Alma-Ata. Kemudian saya mendapat buku "Confectionery at home" 1993. Kharkov, dan beberapa resipi digandakan dari buku sebelumnya. Oleh itu, resipi itu sukar dan ia adalah win-win. Saya menasihati semua orang. Selama bertahun-tahun saya mencuba banyak resipi, tetapi yang ini paling kami sukai. Dan dari protein, yang selalu banyak (saya bakar beberapa bahagian), saya membuat soufflé susu burung.

Mammoth, ini adalah edisi semula buku yang saya tulis di atas, dan saya melekatkan tupai pada kek saya "Taste from Childhood"

Saya betul-betul ingin mencuba membuat kek mengikut resipi anda! Tetapi saya mempunyai mesin roti LG "Chef Rusia" yang sama sekali berbeza, ia direka untuk membakar roti acuan dengan berat tidak lebih dari 900g. Beritahu saya, boleh, saya boleh menggunakan resipi ini? Walaupun saya sendiri sudah mengesyaki tidak, kerana hanya ada satu tepung yang diperlukan 1120 gr. Dan berapa dikira pembuat roti anda?

Saya betul-betul ingin mencuba membuat kek mengikut resipi anda! Tetapi saya mempunyai mesin roti LG "Chef Rusia" yang sama sekali berbeza, ia direka untuk membakar roti acuan dengan berat tidak lebih dari 900g. Beritahu saya, boleh, saya boleh menggunakan resipi ini? Walaupun saya sendiri sudah mengesyaki tidak, kerana hanya ada satu tepung yang diperlukan 1120 gr. Dan berapa dikira pembuat roti anda?

Dan penulis tidak memanggang dengan hp, dia hanya menguli di dalamnya dan membiarkan adunan masak

Menguli dengan mesin roti, memanggang di dalam ketuhar. Mengapa tidak ada yang mahu membaca hingga akhir?

Terima kasih kerana mencadangkan buku mana resipi itu diambil, saya tidak tahu.Tetapi pada prinsipnya, saya mengesyaki sesuatu seperti itu, kerana kebanyakan resipi dari tangan ke tangan di Kesatuan Soviet mungkin diambil dari buku-buku seperti "The Book of Delicious and Healthy Food", "Cookery", buku-buku oleh Kergis dan Markhel dan lain-lain.

Kulikova penaik buatan sendiri, halaman 361, tahun 1999

Gadis-gadis, resipi ini dipanggil Kek Paskah pada kuning telur diberikan dalam banyak buku masakan, hanya oleh Danilenko dan Kulikova dalam resipi, bukan intipati, tetapi 1/2 bungkus gula vanila

Baiklah, ini adalah resipi buku. Oleh itu, terbukti dan tepat.

Baiklah, ini adalah resipi buku. Oleh itu, terbukti dan tepat.

Diuji dengan tepat !!! Secara peribadi, saya telah memanggangnya selama 20 tahun, jadi jangan ragu siapa yang berminat !!

Menguli dengan mesin roti, memanggang di dalam ketuhar. Mengapa tidak ada yang mahu membaca hingga akhir?

Dengan alasan yang mudah. Apa kata tajuknya?

Kulich "Sedap" pada kuning telur (di mesin roti)

Dengan alasan yang mudah. Apa kata tajuknya?

Tidak ada yang melarang membuat setengah bahagian dan memanggang roti.

[(dalam pembuat roti).]

Tidak ada yang melarang membuat setengah bahagian dan memanggang roti.

Ini mengenai fakta bahawa nama resipi itu mengatakan (dalam pembuat roti). Berikut adalah orang yang tidak mahu membakar kek Paskah di KHP, dan tidak membaca resepinya lebih lanjut. Dan itu saja ... Apa kaitannya dengan melarang atau tidak melarang?

Saya secara peribadi mempunyai soalan berdasarkan resipi

Untuk membuat doh, anda perlu mengambil ...
Sekiranya mesin roti anda tidak mempunyai program seperti itu, pertama anda boleh menguli, dan kemudian menghidupkan program penaik selama 1 minit sehingga ketuhar pecah dan penapaian dipercepat. Setelah adunan sebati dan tidak ada gumpalan yang tersisa, kompor mesti dimatikan ...
Apabila doh mula mengendur, mulailah menambahkan menuangkan ... ke doh, uli dengan program Bebas Gluten hingga rata, masukkan mentega dan tepung cair sedikit demi sedikit.
Tinggalkan sedikit tepung (kira-kira 0.5 cawan) dan masukkan mengikut keperluan. Sekiranya doh cair, kemudian masukkan tepung. Kacau adunan selama 3x15 minit = 45 minit. Doh tidak membentuk roti yang kencang, seperti dalam pengeluaran roti gandum, tetapi doh tertinggal di belakang dinding dan bercampur dengan baik.

Setelah menguli, biarkan doh naik ke dalam pembuat roti.
Dalam kes ini, hanya tepung yang diperlukan 1120g. Dan berat roti maksimum, yang dirancang untuk HP Panasonic adalah kira-kira berikut. Oleh itu, timbul persoalan di mana masih ada cecair, minyak, telur, dan bahkan tempat untuk mengangkat.

[zirafah]

zirafahsayang, saya tidak dapat memahami sebab soalan anda. Secara jujur. Dan itu sangat mengganggu saya. Saya menerangkan resipi ini tiga tahun yang lalu. Selama tiga tahun resipi ini tidak mengganggu sesiapa pun, tidak ada yang mengemukakan satu soalan pun dalam tiga tahun !!! Mengapa ziarah liar bermula hari ini, apa yang telah saya lakukan kepada anda? Hari ini saya telah menyesal seratus kali bahawa saya telah menulisnya sama sekali dan mempunyai kebodohan untuk menyiarkannya di sini.

Segala-galanya dijelaskan dengan seberapa terperinci yang mungkin. Sekiranya ragu-ragu, jangan bakar kek ini, cari resipi lain. Dalam resipi yang diberikan, hanya adunan dan adunan yang diuli dalam pembuat roti + kenaikan pertama. Semuanya berlaku bukan secara automatik, tetapi dengan penyertaan penuh seseorang.

1. Doh tidak sampai ke bahagian atas baldi.
2. Doh yang sudah siap diuli, kerana tidak pekat, motor tidak meregang. Walau bagaimanapun, ia terlalu cair untuk mesin roti, anda harus membantu dengan spatula silikon.
3. Peningkatan doh pertama berlaku di dalam baldi mesin roti. Sebaik sahaja doh naik ke bahagian atas dan mula jatuh, keluarkan dan letakkan di atas pembentuk yang telah disediakan.
4. Pemeriksaan adunan, apabila terdapat peningkatan jumlah yang ketara, berlaku pada tin dan kemudian semasa pembakar.

Dan perkara terakhir - jika anda mempunyai keraguan bahawa HP anda akan dapat mengisar jumlah doh sebegitu, kurangkan bahagiannya separuh.

Semasa saya menulis catatan ini, saya bertajuk "Kek Paskah yang lazat di atas kuning telur" dan ini benar. Selama tiga tahun, moderator telah membetulkan nama dan menambahkan apa yang ada dalam kurungan!

Dan itu sangat mengganggu saya.

Wow ... Reaksi pelik terhadap soalan.
Semua ahli forum, sebaliknya, ramah. Dan apabila mereka berminat dengan resipi mereka, mereka bergembira.

Hari ini saya telah menyesal seratus kali bahawa saya telah menulisnya sama sekali dan mempunyai kebodohan untuk menyiarkannya di sini.

Jadi apa masalahnya? Sekiranya setiap soalan pada dasarnya mengganggu anda, maka minta moderator membuang topik ini.

Semasa saya menulis catatan ini, saya bertajuk "Kek Paskah yang lazat di atas kuning telur" dan ini benar. Selama tiga tahun, moderator telah membetulkan nama dan menambahkan apa yang ada dalam kurungan!

Sama. Sekiranya ia benar-benar berlaku, sekali lagi anda perlu meminta moderator untuk memperbaikinya.

Py. sy. Percayalah, tetapi saya tidak dapat memahami apa yang anda dan siapa yang menyinggung perasaan anda, bahawa anda bertindak balas dengan cara ini ...

Sebab penyuntingan - pembetulan ralat.

Ya, tidak ada yang tersinggung. Mengapa selalu mengemukakan soalan yang sama Pagi bermula dengan pernyataan bahawa gelas berbeza dan saya harus menunjukkan berat bahan dalam gram. Sebenarnya, semua nombor ada dalam resipi, tetapi orang terlalu malas membaca.
Oleh itu, mereka tidak percaya bahawa pembuat roti dapat menguli jumlah adunan yang ditentukan dan mana-mana kata-kata saya bahawa mungkin doh tidak pekat, dan sebagainya tidak menimbulkan keyakinan.

Saya tidak terbiasa mengulangi apa yang sudah tertulis di bahagian dalam siaran. Dan saya tidak mahu membuktikan kepada sesiapa bahawa kek Paskah:
a) sedap
b) jumlah produk ini boleh dicampurkan ke dalam HP
c) ia sebenarnya boleh diuli dalam pembuatan roti
d) secara jujur, saya berjaya mencampurkan semuanya ke dalam HP dan terdapat cukup ruang untuk menaikkan adunan

Sepertinya saya membuat alasan tanpa henti sepanjang hari.

Resipi sebenarnya sangat sedap, kuihnya memang sedap. Tidak begitu sukar untuk melakukannya, setiap langkah dan "salah faham" dikunyah hingga batas terakhir. Saya sangat berharap agar anda dapat membuat kuih ini sekurang-kurangnya sekali, jangan lupa untuk menambahkan rasa oren parut, vanila, sedikit pala, kapulaga dan kayu manis. Dapatkan kek yang luar biasa dan anda akan sangat gembira kerana semuanya berjaya pada kali pertama. Dan kemudian, menggigit sekeping karya anda yang luar biasa, ingatlah saya dengan kata baik yang menyenangkan walaupun untuk kucing yang saya sayangi semua orang, cium

Cubalah untuk tidak mengemukakan soalan yang sudah diliputi dalam isi jawatan. Ini sedikit sebanyak dapat mengganggu pengarang. Dia akan menjadi marah, merajuk, menggerutu dan menjerit

Tidak, itu tidak akan berjaya, kita mempunyai semua buah mulberry yang baik !!!

Tidak, itu tidak akan berjaya, kita mempunyai semua buah mulberry yang baik !!!

Ya, betul-betul. Lebih-lebih lagi jika pasta yang lazat dibakar.

Tanya, saya bosan mengejar anda dalam topik ... Anda mesti tahu, saya merasakannya! Perlukan resipi kolostrum !!! Membantu!

[Tanyusha]

Tanyusha, Saya akan pergi kepada anda ...

Saya mencari resipi untuk ibu saya di mesin roti dan menemui resipi anda, mengikut mana saya telah membuat roti selama 4 tahun. Saya tidak tahu dari mana asal resipi ini dalam keluarga kami, tetapi nenek saya selalu membakarnya, dan jadi saya memutuskan untuk mencubanya untuk pertama kalinya, saya fikir jika pasta tidak keluar, saya tidak akan bakar lagi. Tetapi! Yang menggembirakan saya, kuih itu cukup luar biasa dan sekarang saya bakar dari tahun ke tahun. Suami saya sekarang memanggil kuih saya yang terbaik, malah ibu mertua saya tidak seperti itu. Setelah berkongsi resipi dengan rakan, dia juga berbeza dan tidak mahu mencuba. Bagi saya ini adalah PASKA YANG PALING LAYAK!
Saya betul-betul menambah kismis dan menggantikan brendi dengan vodka.

Saya mencari resipi untuk ibu saya di mesin roti dan menemui resipi anda, mengikut mana saya telah membuat roti selama 4 tahun. Saya tidak tahu dari mana asal resipi ini dalam keluarga kami, tetapi nenek saya selalu membakarnya, dan jadi saya memutuskan untuk mencubanya untuk pertama kalinya, saya fikir jika pasta tidak keluar, saya tidak akan bakar lagi. Tetapi! Yang menggembirakan saya, kuih itu cukup luar biasa dan sekarang saya bakar dari tahun ke tahun. Suami saya sekarang memanggil kuih saya yang terbaik, malah ibu mertua saya tidak seperti itu. Setelah berkongsi resipi dengan rakan, dia juga berbeza dan tidak mahu mencuba. Bagi saya ini adalah PASKA YANG PALING LAYAK!
Saya betul-betul menambah kismis sahaja dan menggantikan brendi dengan vodka.

Bolehkah anda memberitahu kami secara terperinci? Program mana yang digunakan untuk menguli, mana yang dipanggang, berapa lama masa yang diperlukan untuk setiap proses. Adakah anda menggunakan yis hidup?

Adakah anda mengambil produk seperti dalam resipi asal atau mengurangkannya?

Saya sangat berminat dengan resipi anda, mungkin saya akan menghentikan pilihan saya di sofa anda

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi itu. Semalam saya membakar kek Paskah, tetapi mengikut resipi yang berbeza, dan ini adalah rancangan untuk mencuba, dan jadi saya menyelesaikan sendiri pada jam 12 dan saya fikir saya akan mencuba anuka, saya dapat mengatasinya menjelang petang. Saya melakukan batch di Kenwood-020, melakukan kerja yang sangat baik dan mencampurkan semuanya, saya melakukan pemeriksaan dalam baldi, ia naik ke penutup. Saya mengambil masa 6 jam dari awal proses, iaitu adunan hingga kek yang sudah siap. Seorang anak kecil segera mencubanya, dan sangat menyukai struktur dan rasanya. Resipi yang sangat baik, apabila saya melihat bahawa semuanya berjaya untuk saya dalam 6 jam, saya segera meletakkan kumpulan lain, selesai pada pukul 12 pada waktu malam, tetapi secara rahsia hari ini saya akan meletakkan yang lain, saya menyebarkan banyak dan memberikan. Hari ini saya akan melakukannya dalam acuan kecil untuk kanak-kanak. Semalam ada 4 keping yang Lily mempunyai kertas Itali 13 * 11, tetapi ternyata dengan topi besar, ia boleh ditangguhkan untuk satu lagi yang lebih kecil, Ada foto rehat, saya pasti akan pulang dari kerja dan letakkan di. Terima kasih sekali lagi untuk resipi

ilkva, anda menjawab soalan tidak bertulis saya: berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang kek ini Dan kemudian Daffi bertindak balas dengan menyakitkan terhadap soalan, jadi saya tidak bertanya kepada saya masa sehingga tiba, saya tidak akan mempunyai masa untuk memanggang kek seperti itu Mungkin selepas percutian saya akan kurang dimuat, maka saya akan bakar

[GADIS !!!]

GADIS !!! beritahu saya berapa banyak untuk meletakkan yis KERING dalam resipi ini.

Sekiranya hanya ragi yang diganti dengan sekejap, mungkin memakan masa lebih sedikit

[GADIS !!!]

GADIS !!! beritahu saya berapa banyak untuk meletakkan yis KERING dalam resipi ini.

Saya tidak tahu dengan yang kering, saya melakukannya dengan yang basah, mereka juga tidak bagus, Lviv, sekarang saya letakkan pada yang Kryvyi Rih, saya akan membandingkannya dengan ragi, kita boleh lebih cepat. Tetapi secara umum, saya sudah baik
Dan pada asas kering, ia dapat mengira tepung, tepung naik lebih sedikit daripada satu kilogram, saya rasa 15 gram gram kering diperlukan, saya tidak mengatakan, lebih baik bertanya kepada pakar lagi

Saya tidak tahu dengan yang kering, saya melakukannya dengan yang basah, mereka juga tidak bagus, Lviv, sekarang saya letakkan pada yang Kryvyi Rih, saya akan membandingkannya dengan ragi, kita boleh menjadi lebih cepat. Tetapi secara umum, saya sudah baik
Dan pada asas kering, ia dapat mengira tepung, tepung naik lebih sedikit daripada satu kilogram, saya rasa 15 gram gram kering diperlukan, saya tidak mengatakan, lebih baik bertanya kepada pakar lagi

Oh, saya sudah menjumpainya di sini, 2.5 sudu diperlukan, dan pada masa ini saya sudah menjatuhkan 3 sudu.

Oh, saya sudah menjumpainya di sini, 2.5 sudu diperlukan, dan pada masa ini saya sudah menjatuhkan 3 sudu.

VS NIKA, apabila dilakukan dengan kering, meletakkan 2 sudu besar. l. Tetapi saya hanya menggunakan yang Lviv.

Bolehkah anda memberitahu kami secara terperinci? Program mana yang digunakan untuk menguli, mana yang dipanggang, berapa lama masa yang diperlukan untuk setiap proses. Adakah anda menggunakan yis hidup?

Adakah anda mengambil produk seperti dalam resipi asal atau mengurangkannya?

Saya mencari ibu saya dan mengembara di sini, mengikut resipi ini saya tidak membuatnya dalam pembuat roti dan saya tidak akan mencuba. Dan saya bakar dengan ragi hidup.

Baru sahaja mengeluarkannya dari ketuhar, aromanya gila !!!!!!!!!!!!! Dibuat dalam Panas 2502. Proofing time 1.5 jam dan kelihatan tepat pada waktunya, dan kemudian doh sudah mahu mengangkat penutupnya. Jus oren ditambahkan dan bukannya brendi. Terima kasih kerana resipi, tetapi kami akan mengambil sampel untuk percutian

Saya berharap bahawa jus oren akan memberi kesan positif pada rasa.

Walau bagaimanapun, saya mesti perhatikan bahawa lebih baik mengganti cognac dengan vodka (yang saya lakukan). Alkohol yang kuat harus ditambahkan ke dalam adunan supaya kek tidak akan basi lebih lama. Sekiranya saya tidak salah, ini adalah makna suci untuk menambahkan alkohol ke dalam adunan.