Roti gandum penuh dengan kismis dan aprikot kering

Roti gandum penuh dengan kismis dan aprikot kering

Kategori: Roti ragi

	Bahan-bahan
Tepung Gandum	250 g
Tepung bijirin penuh	250 g
Air	330 ml
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 sudu besar l.
Minyak sayur (saya mengambil minyak sawi)	2 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil
Susu tepung	1 sudu besar l.
Kismis, aprikot kering yang dipotong halus	100 g

Kaedah memasak

• Ukurannya sederhana, rejimnya adalah Diet (gandum utuh).

Catatan

Aprikot kering dalam roti hanya kelihatan dalam percikan. Tapi rasanya sedap.

Resipi yang serupa

Roti gandum dengan kismis (barbariscka)



Roti manis dengan kismis dan madu (pembuat roti) (Grigorieva)



Roti putih dengan kismis dan walnut (greg_b)

Pada hujung minggu saya membakar roti seperti itu dalam ukuran M, perubahan saya:
tambah 0,5 sudu kecil kayu manis
Saya mengambil minyak sayur yang ditapis sahaja
dengan ketiadaan tepung gandum yang saya ambil :
90% (360 g) tepung gandum + dedak 10% (40 g)
2 sudu besar l. 4 kepingan bijirin.

Roti ternyata sangat sedap !! Untuk sarapan sangat sesuai, bukannya muesli, saya meletakkan lapisan sirap madu nipis di atas sepotong roti ini dan dengan teh atau kopi tanpa gula. Rasanya sangat sesuai dengan rasa madu, malah saya rasa boleh menambahkan madu ke roti dan bukannya gula.