Jem lemon

Jem lemon

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Lemon penuaian baru	1 kg. (tidak dirawat secara kimia)
Gula	800-1000 gram
Airnya bersih	500 ml

Kaedah memasak

• Lemon untuk jem mengambil tanaman baru, yang tidak diproses secara kimia dan kerak tipis.
• Basuh lemon dalam air suam, potong ekor hijau kecil (titik lampiran), potong menjadi 4 bahagian, angkat semua biji. Anda tidak perlu mengupas lemon atau mengeluarkan selaput putih.
• Tuangkan air ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan gula, larutkan, rebus selama beberapa minit sehingga gula tidak mengkristal kemudian.
• Celupkan lemon ke dalam sirap, biarkan mendidih, kurangkan api hingga sederhana dan rebus jisim selama 20-25 minit, kemudian matikan api dan biarkan lemon selama sehari.
• Lemon juga akan memberikan jus mereka sendiri, akan ada banyak cecair. Rebus cecair beberapa kali lebih banyak dengan api sederhana sehingga lemon benar-benar lembut dan cecair itu mendidih dan mula gel. Setelah mendidih, angkat loyang dari api dan biarkan selama sehari, selama itu jeli yang baik muncul di dalam kuali.
• Pindahkan lemon sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk pengisar dan pukul hingga halus. Pindahkan puri kembali ke periuk ke cecair, kacau. Saya juga menghancurkan puri dalam periuk sehingga benar-benar homogen.
• Kacau jisim dan rebus selama 10-15 minit lagi dengan api kecil, kacau sentiasa. Pada masa ini, kentang tumbuk mulai meludah dengan baik dan kualitatif ke arah yang berbeza, saya harus menutupnya dengan longgar dengan penutup dan kacau terus dengan spatula.
• Saya tuangkan kentang tumbuk yang sudah siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup, balikkan ke penutup dan bawa sehingga sejuk sepenuhnya.
• Ternyata ini adalah selai limau lemon yang sangat sejuk, ia mengekalkan bentuknya dengan baik tanpa pektin dan gelatin.
• Saya menunjukkan balang selepas menyejukkan, jisim membeku dengan kuat bahawa setelah membalikkannya dan tidak turun.
• 
• 
• 
• 
• 

Catatan

Hasilnya menggembirakan! Saya tidak menyangka agar jeli akan mengeras dengan kuat tanpa langkah tambahan.
Saya mendapat sebilangan kilogram lemon dengan harga yang baik, dan saya harus memasangkannya - saya berjaya!
Berapa biji yang ada di dalam lemon - saya mengeluarkannya, mengeluarkannya ... kemudian saya menangkapnya di dalam periuk
Tetapi sekarang untuk roti, dan dengan keju, dan dalam roti bakar, atau daging rebus, dan ... kemudian di mana sahaja
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Jem gooseberry merah dengan oren (Pentadbir)

Jam "Antonovka" dengan pektin (Pentadbir)

Jem pir-oren di periuk tekanan Oursson (Pentadbir)

Saya tidak merebus lemon dan tidak menambah air. Sekiranya anda menggilingnya dengan kulit, tambahkan gula secukupnya dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, anda mendapat jisim beku yang luar biasa.

Vkuuusno. Saya melakukannya tanpa air. Benar, saya makan tanpa roti, saya juga menambah halia. Vkuuusno
Saya mesti mencuba kaedah anda ... rebus pertama, kemudian pengisar .. Saya pertama-tama mengisar semuanya, kemudian merebus, tetapi lebih kerap ia terbang mentah

Tan, saya hanya mahu membuat jem, seperti sitrus, dengan kulit. Dan jem rebus mempunyai rasa seperti sitrus. Dan anda boleh memahatnya, dan memasukkannya ke dalam isian.
Saya mempunyai beberapa paun lagi. lemon seperti itu, saya mungkin berani mentah, tetapi sebilangan besar akan disimpan dengan teruk, walaupun di dalam peti sejuk

Tan, saya hanya mahu membuat jem, seperti sitrus, dengan kulit. Dan jem rebus mempunyai rasa seperti sitrus. Dan anda boleh memahatnya, dan memasukkannya ke dalam isian.
Saya mempunyai beberapa paun lagi. lemon seperti itu, saya mungkin berani mentah, tetapi sebilangan besar akan disimpan dengan teruk, walaupun di dalam peti sejuk

Saya mengisar mentah, dengan kulit dan kadang-kadang lurus dengan tulang, dan kemudian mendidih. Sekarang anda perlu mencubanya terlebih dahulu, dan kemudian mengisar.

Saya mengisar mentah, dengan kulit dan kadang-kadang lurus dengan tulang, dan kemudian mendidih. Sekarang anda perlu mencubanya terlebih dahulu, dan kemudian mengisar.

Terima kasih, saya akan cuba melakukan ini, tetapi tanpa tulang terdapat banyak dari mereka, mimpi buruk

Pada hujung minggu saya pasti akan mencuba, sejak sekian lama saya ingin melakukan sesuatu yang serupa, tetapi di sini resepinya sudah siap. Terima kasih !!!

Bagaimana anda tahu bahawa lemon tidak diproses secara kimia?

Bagaimana anda tahu bahawa lemon tidak diproses secara kimia?

Dan anda cuba mencuci lemon yang dibeli dengan air panas. Lemon yang diproses, dan semua buah kering yang lain, akan segera mengotorkan tangan anda dengan minyak, jeli petroleum. Saya membasuh buah-buahan kering dan buah-buahan segar yang dibeli di dalam air, di dalam mangkuk, tambahkan setetes cecair pencuci pinggan sehingga filem berminyak mengelupas, dan kemudian bilas dengan air bersih.
Ia lebih baik daripada memakan jeli petroleum dari buah. Dan kemudian, pencuci pinggan bertujuan untuk mencuci pinggan yang kita makan, oleh itu lebih selamat dalam keadaan ini daripada bahan kimia pencuci lain.

Saya tidak merebus lemon dan tidak menambah air. Sekiranya anda menggilingnya dengan kulit, tambahkan gula secukupnya dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, anda mendapat jisim beku yang luar biasa.

Dan berapa banyak pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro dan dengan kuasa apa?

Lemon yang diproses, dan semua buah kering yang lain, akan segera mengotorkan tangan anda dengan minyak, jeli petroleum.

Saya takut ia tidak semudah itu.
Kami menjual buah sitrus organik paling tidak dua kali lebih mahal daripada bukan bio; label selalu menunjukkan bahawa ia adalah organik. Secara luaran, mereka tidak dapat dibezakan dengan apa-apa, dan tidak ada lapisan lilin pada organik.

[Tan,]

Vkusnoooo! Jem kelihatan sangat menyelerakan, terutama pada foto terakhir - pada roti dengan keju
Dengan secawan kopi - mmm, sedap.
Tan, terima kasih atas resipi. Mungkin saya akan memasak pada masa lapang ...
Tetapi bagaimana jika anda mencubanya dari lemon Abkhaz? Atau adakah mereka akan berasa terlalu pahit?

Saya pernah dirawat dengan jem lemon Inggeris. Botol ini sangat kecil, untuk beberapa sudu teh, tetapi harganya, kata mereka, tidak murah sama sekali ...

Saya takut ia tidak semudah itu.
Kami menjual buah sitrus organik paling tidak dua kali lebih mahal daripada bukan bio; label selalu menunjukkan bahawa ia adalah organik. Secara luaran, mereka tidak dapat dibezakan dengan apa-apa, dan tidak ada lapisan lilin pada organik.

Saya sukar untuk menilai mengenai Kanada. Di sini anda perlu menyeksa penjual, rak buah apa dengan buah-buahan dan ramuan BIO dari negara lain, terutama dari Itali, mula muncul. Saya membeli lemon BIO, saya suka mereka, mereka mempunyai kerak nipis, mereka biasa mencuci, baunya indah, dan rasanya ...
Ya, lemon ini jauh lebih mahal, tetapi anda perlu membayar BIO. Saya juga dapat membezakan lemon yang tulen dalam penampilan, melihat bio Abkhaz

Saya membeli lemon di pasar, lemon Abkhazia dari hasil panen baru, mereka tidak mempunyai masa untuk memprosesnya secara kimia, mereka mengambil kilogram dalam beberapa tahun! Tahun lalu, lemon ini terletak di dalam peti sejuk saya di ruang sifar hingga Februari-Mac, jadi mereka dimakan dalam teh. Dan sekarang saya mempunyai banyak dari mereka ... dari ketamakan dan suka lemon tulen

[Tan,]

Tan, terima kasih atas resipi. Mungkin saya akan memasak pada masa lapang ...
Tetapi bagaimana jika anda mencubanya dari lemon Abkhaz? Atau adakah mereka akan berasa terlalu pahit?

Saya pernah dirawat dengan jem lemon Inggeris. Botol ini sangat kecil, untuk beberapa sudu teh, tetapi harganya, kata mereka, tidak murah sama sekali ...

Marinka, untuk kesihatan anda!
Saya memasak tuaian baru dari lemon Abkhaz. Pasti ada rasa lemon, sedikit kepahitan, tanpa tanpanya! Tetapi ini wujud dalam semua buah sitrus, atau anda perlu mengupas kulitnya dan membran putih, maka tidak akan ada kepahitan yang menyakitkan, yang mana saya suka selai lemon. Anda boleh memerah jus dan membuat jem, tetapi di mana meletakkan semangat? Sekiranya anda hanya mengeringkannya dan kemudian menambahkannya ke mana sahaja untuk keperangan? Saya tidak bersedia untuk pencapaian seperti itu sekarang

Lemon dari panen baru ... adakah mereka menjelang musim luruh?
Lemon tidak tumbuh di negara ini ..
Kedai menjual ...

Lemon dari panen baru ... adakah mereka menjelang musim luruh?
Lemon tidak tumbuh di negara ini ..
Kedai menjual ...

Pada musim gugur, lemon panen baru muncul di pasar, terutama lemon Abkhazia - berkerak tipis, dengan ranting dan sangat harum walaupun melalui kulitnya.
Saya sangat menyukai lemon ini dan menantikan kemunculannya di pasaran

Sekiranya di kedai, lebih baik memilih lemon nipis juga.

mula memasak .. dan kerak menjadi keras semasa proses memasak - pengisar tidak mengambilnya o_0
Saya ketakutan (((

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, masukkan tukang masak semalam

Celupkan lemon ke dalam sirap, biarkan mendidih, kurangkan api hingga sederhana dan rebus jisim selama 20-25 minit, kemudian matikan api dan biarkan lemon selama sehari.
Lemon juga akan memberikan jus mereka sendiri, akan ada banyak cecair. Rebus cecair beberapa kali lagi dengan api sederhana sehingga lemon benar-benar lembut dan cecair itu mendidih dan mula gel.

2 jam selepas pembuatan bir pertama, mereka mula gel, malam ini saya fikir saya akan merebusnya untuk kali kedua, tetapi sekarang saya fikir, bolehkah saya segera mengisar dan melangkau masakan kedua? Terdapat jeli baik dalam periuk sekarang.
Apa pendapat kamu?

[Marina]

Marina, anda tidak boleh memasak kali kedua untuk jangka masa yang lama, jika jeli ternyata enak dan anda menyukainya dengan rasa dan konsistensi.
Tetapi, setelah "blender" saya sarankan merebus jem sekurang-kurangnya 5-7 minit untuk membasmi kuman setelah bersentuhan dengan pengisar.
Dan tuangkan panas ke dalam balang

[Tatyana]

Tatyana, ya, terima kasih, saya juga berfikir bahawa saya harus mengisar dan melihat. Sudah tentu saya akan mendidih selepas itu. Tetapi saya juga mempunyai kerak keras, saya akan melihatnya pada waktu petang.

Saya sudah memesan lemon dan kumquat dari tuaian baru, saya pasti akan membuat jem dari mereka
Saya sangat suka kepahitan sitrus dalam kesesakan

Saya secara amnya tidak boleh mempunyai lemon dalam jumlah yang banyak)))) Tetapi tahun ini, sesuatu yang "melanda"

Dalam sebulan, saya sudah makan 3 hidangan lemon Kurd dari Chuchelka))) Saya memutuskan untuk mempelbagaikan diet

Tetapi tahun ini, sesuatu yang "melanda"

Jadi anda benar-benar mahukan dan perlu Tetapi, jangan terlalu bersemangat

Bolehkah anda membuat lemon hari ini? Bukan tanaman baru, tetapi tidak dijual untuk sayang, menggoda

[bahan pencuci untuk mencuci pinggan mangkuk dan sayur-sayuran]

Boleh! Anda hanya perlu membilasnya dengan baik di dalam air, menambah detergen pencuci pinggan dan menggosoknya untuk membersihkan jeli parafin-petroleum dan lain-lain seperti mereka.
Saya membeli khas bahan pencuci untuk mencuci pinggan mangkuk dan sayur-sayuran (untuk kanak kanak)

Saya membuat jem lemon hari ini. Potongan-potongan itu ternyata seperti warna karamel yang indah sehingga sangat menggembirakan.

Saya tidak tahu bahawa terdapat banyak pektin dalam kulit lemon, dan persiapan dengan lemon sangat tebal.
Inilah jemnya, siap pakai, pada adunan bagel:
🔗

[Sveta]

Sveta, kepingan yang indah, amber. Baiklah, biarkan dalam bentuk seperti ini, akan menyenangkan untuk menikmati teh. Saya juga suka "kepingan gummies" seperti itu
Untuk kesihatan anda! Saya gembira bahawa resipi menggembirakan anda

[Tatyana]

Tatyana, lewat, saya sudah meletakkan semuanya dan menggunakan sebahagiannya Bagel dengan jem dan walnut... Dan dalam kepingan saya ada jem, yang benar-benar sitrus. Dan saya perlu membuat lemon yang lain, kerana saya mempunyai limau interdonato ini, ia tidak boleh disimpan di atas pokok untuk waktu yang lama, tetapi juga tidak boleh disimpan.

[Sveta]

Svetalihat di sini lemon Lemon, jeruk, jeruk keprok, kumquat ... dan apa yang mereka makan dengan)))

Adakah anda pernah mencuba lemon seperti itu?

Marmalade meja yang diperbuat daripada lemon masin. (Pentadbir)

Rolls dibawa ke penanda halaman

[Tatyana]

Tatyana, tidak, saya belum mencubanya - ada ramuan dengan rasa pedas, dan saya tidak mempunyai lobak. Dan saya tidak mempunyai masa, jujur, kita sekarang mempunyai buah zaitun yang matang, dan ada banyak keributan dengan mereka.

Zaitun kami kini sudah masak

Selamat mencuba!

Saya tidak mengisar jem lemon yang terlalu halus. Saya sangat menyukai kepingan kulit - gummies chunky.

[Sveta]

Svetakerana saya memahami anda, saya juga suka kepingan jem, nikmati

"... Tapi sekarang untuk roti, dan dengan keju, dan dalam roti, atau daging rebus, dan ... kemudian di mana-mana ..."

Saya akan menambah satu lagi pilihan. Saya mencairkan coklat gelap, mencampurkannya dengan jem lemon dan membuat gula-gula untuk kopi.Hasilnya sangat menggembirakan. Selain itu, saya tidak menggunakan air sekarang, tetapi jus lemon, yang menjadikan rasa jem lebih kuat.

[Sveta]

Sveta, sungguh menarik, saya mengambil kenang-kenangan untuk memasak dengan jus lemon
Saya pergi dan mencampurkan jem dengan coklat