Jem pir-oren di periuk tekanan Oursson

Jem pir-oren di periuk tekanan Oursson

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Pir segar	850 gram (berat bersih)
Jeruk segar	1 PC.
Lemon segar	1 PC.
gula putih	300 gram
Cognac	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Kupas dan basuh pir, angkat kulitnya, potong sekata.
• Basuh oren, lemon, potong dengan kulitnya, angkat bijinya. Lipat baji ke dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga haluskan.
• Masukkan kepingan pir, buah puri, gula, cognac dalam periuk multicooker, campurkan dengan spatula lembut.
• Tutup penutup, atur mod BAKING, masa 30 minit, tekanan 0 (tanpa tekanan), tekan butang MULAI.
• Setelah selesai, tanggalkan penutup dan periksa keadaannya, kesesuaian jemnya. Nampaknya jisimnya berair untuk jem. Jisimnya tebal, tetapi cecair masih ada. Ya, dan kepingan kecil oren masih terasa di gigitannya. Oleh itu, saya menghidupkan semula mod BAKING, tetapi saya tidak menutup penutup pada kuali, membiarkannya seperti sedia ada dan dimasak di atas jem tanpa penutup. Kacau secara berkala agar tidak terbakar. Cecair dengan cepat menguap, dan jalur bersih ditarik di belakang spatula - itu sudah cukup.
• Masa tambahan hanya mengambil masa 15 minit. Saya takut jem itu mencurahkan gurgle, dan saya menutupi kuali di atasnya dengan penutup kaca biasa, tetapi dengan jurang yang besar sehingga cecair tidak terkumpul di bawah penutup, tetapi akan keluar. Ia mungkin dilakukan tanpa penutup, tetapi saya takut jem akan menaburkan ke atas))
• Suhu memasak ialah 120 * C.
• Jem sekarang sudah siap.
• 
• 
• 
• 
• Seperti yang anda lihat dari foto kuali, jem tidak naik semasa mendidih hingga tutupnya! Dan hanya separuh kuali!
• Tutup, injap, gasket tetap bersih! Hanya dari wap manis, alas menjadi sedikit melekit, dan mudah dicuci dengan air suam!

Catatan

Ternyata sangat sedap!
Jem keluar dalam jumlah keseluruhan, membeku dengan baik, tidak kabur! Sangat sesuai untuk roti untuk minum pagi, dan untuk mengisi pai!
Cara membuat jem dalam periuk tekanan multicooker mempunyai tempat yang sesuai!
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Jem tembikai di pembuat roti (KASONYA)

Jam (jem) dari aprikot dalam periuk perlahan (Lyi)

Jem lemon (Pentadbir)

[Tatyana]

Tatyana, menarik. Bolehkah saya melakukannya dalam Jenama?
Dan satu lagi persoalan: apakah keluaran dari jumlah produk ini, dalam ml?

[Tatyana]

Tatyana, menarik. Bolehkah saya melakukannya dalam Jenama?
Dan satu lagi persoalan: apakah keluaran dari jumlah produk ini, dalam ml?

Ksyusha, anda perlu mencuba, mungkin ia akan berubah. Saya membuat skema. Memasak dalam periuk tekanan multicooker ini tidaklah agresif!

Cecair telah menguap, sehingga hasilnya kecil - 2,5 balang mayonis

Jem cantik, berkeping-keping !!!
Meminta roti putih atau roti gandum putih .... mmmm ... sedap ota.
Saya gembira kerana Ourssonchik tidak mengecewakan.

Ya, saya suka hasilnya sendiri. Tidak menyangka

[Tatyana]

TatyanaTerima kasih banyak untuk jem! Dimasak hari ini. Tetapi seperti biasa, saya tidak dapat melakukannya tanpa kejadian. Baiklah, saya akan mulakan dengan teratur. Saya mencincang pir, menggiling oren dan lemon ke dalam pengisar, memasukkannya ke dalam mangkuk periuk tekanan (Branda), menutupnya dengan gula dan bahkan menuangkan brendi, semuanya seperti mestinya. Dihidupkan mod Baking, minimum 40 minit. Baiklah, saya rasa, baiklah, mungkin ia akan langsung mendidih, sebagaimana mestinya. Tetapi ia tidak ada di sana.
Oleh itu, saya meletakkannya, dan saya sendiri meletakkan anak bongsu di tempat tidur. Dan saya lupa bahawa buah-buahan dengan gula akan memberikan jus. Dan pengatur tekanan pada periuk tekanan saya selalu berada dalam kedudukan tekanan tinggi.Dan ketika saya pergi, periuk tekanan menghangat, sebagaimana mestinya, dan mendapat tekanan dengan tenang. Tetapi saya mendapat tahu kemudian. Saya kembali, hanya tinggal 10 minit di papan skor. Fikir saya akan periksa, mungkin 30 minit akan mencukupi. Ya, ia tidak ada di sana. Sarungnya dikunci. Saya berdiri di sana, memarahi diri sendiri kerana lupa dan tertanya-tanya apa yang harus dilakukan. Terputus, melegakan tekanan secara manual. Sudah tentu, tidak ada yang meragui. Cecair di dalam mangkuk adalah ibu tersayang dan seluruh isi mangkuk sudah dicerna, semuanya berwarna merah merata. Apa patut saya buat? Hidupkan mod Baking dan mari kita mendidih. Dalam 25 minit, saya rebus dua kali, tanpa menutup penutupnya sama sekali. Dan omong-omong, jem itu tidak meludah, tetapi hanya direbus dengan senyap.
Tetapi di sebalik semua ini, jem ternyata enak. Tanpa rasa gula terbakar. Dengan nota sitrus yang menyegarkan di akhir. Satu-satunya perkara yang saya perlukan untuk merasakan kepahitan kulit jeruk dan lemon sebelum dicincang, tetapi saya tidak. Sesuatu memberikan sedikit kepahitan, seperti oren. Tetapi ini tidak mempengaruhi kesan keseluruhan rasa jem. Sekarang jem hampir sejuk. Menebal sedikit lagi. Semasa saya menulis, secara selari, saya memilih dan makan dengan sudu. Sudah tentu, tidak ada yang bercakap mengenai kepingan pir, tetapi ternyata enak dan enak. Terima kasih! Dan di sini dia:

[Ksyusha]

Oh, Ksyusha, saya membaca dan mentertawakan pengembaraan. Sudah tentu, perlu tanpa tekanan untuk mengeluarkan cecair

Pada masa yang sama, wap mengalir keluar dari kuali !!!!! Saya juga takut akan hasilnya, saya terus berjalan dan mengendus, tiba-tiba asap berbau.Jem menebal dengan baik, oren dan lemon dengan kulitnya mempengaruhi.

Kepahitan bergantung pada buahnya, misalnya, saya tidak merasakannya, saya suka sedikit rasa. Dan ibu suka banyak gula-gula dan merasakan kepahitan.

Ksyusha, gembira untuk anda, untuk hasilnya! Hari ini saya membeli lebih banyak pir, saya akan ulangi, balang saya sudah habis, sangat baik dengan teh yang masih ada!

Anda boleh membuat jem di periuk tekanan, anda juga boleh!

Boleh! Dan saya mengesahkan. Tetapi lain kali saya tidak akan meninggalkan pressure cooker, atau saya akan mencubanya dalam 501 multicooker dalam mod Manual pada 120 *. Hari ini ada pemikiran seperti itu, tetapi dalam MV, saya mengatur kompot untuk dimasak selari.

P.S. Tetapi saya duduk dan terus mencincang jem dengan sudu. Saya sudah makan hampir separuh mangkuk. Sekiranya tidak ada yang membawanya pergi dari saya, saya akan mengutuknya semua _{dan tidak ada yang membuang}

[Ksyushka]

Ksyushka, gadis pintar !!! Kita mesti berusaha memasaknya dengan bijak. Saya tidak makan makanan yang diawetkan, tetapi saya akan memanjakan diri dengan teh.

[Tatyana]

P.S. Tetapi saya duduk dan terus mencincang jem dengan sudu. Saya sudah makan hampir separuh mangkuk. Sekiranya tidak ada yang membawanya pergi dari saya, saya akan mengutuknya semua _{dan tidak ada yang membuang}

Dari tarikh 1, kami "membeli" 2.5 balang jagung mayonis! Saya mempunyai banyak rasa

Jem akan menjadi sejuk sepenuhnya dan menjadi lebih tebal, mengeras

Tatyana, jemnya tidak manis, sangat menarik - tepat pada waktunya kek cawan anda akan sesuai untuk diisi, ia akan sangat sedap

Jem akan menjadi sejuk sepenuhnya dan menjadi lebih tebal, mengeras

Saya suka itu. Saya akan cuba, berhenti melanggan.

Saya suka itu. Saya akan cuba, berhenti melanggan.

Zhdemssssss

: bunga: Tatiana! Hari ini saya membuat jem mengikut resipi anda. Cukup hebat. Oleh kerana oren kecil dan lemon besar, saya harus mengambil dua oren, tambah 50 rubel. Sahara. Saya rebus jeruk dan lemon selama kira-kira 1 minit dalam air mendidih (saya baca dalam resipi anda untuk lemon kering). Warna apa! Terima kasih atas resipi dan idea anda.

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda! Saya juga suka jem ini, gula-gula tidak diperlukan Dan ia siap dengan cepat, anda boleh melakukannya lebih kerap!

Memasak dalam periuk tekanan multicooker ini tidaklah agresif!

Mungkin ini adalah perkara utama yang mencirikan multicooker ini.

jadi saya rebus hari ini, walaupun dari pir yang saya beli untuk jem itu hanya ada satu anak yang tersisa ... tetapi saya menambah labu, beberapa epal kecil ... semua yang ada, secara amnya, inilah keputusan
🔗

[Katya]

Dan hasil yang baik! Walaupun dengan satu pir!

Katyanampak bagus!

Tidak ada pir, bukan musim, tetapi selepas foto anda, saya benar-benar ingin membuat jam
Kami menggunakan 3 biji oren, 1 lemon kecil, 2 timbunan gula. dan 1 sudu kecil. kanji
Ketuhar X / Panasonic, mod jem.
terima kasih atas idea

[Pentadbir]

Pentadbir,
Tatiana, terima kasih untuk resipi jem! Saya memasak di periuk tekanan STEBA DD2. Mod "Simmer +" pada suhu 120 darjah selama 30 minit. Tudung ditutup dengan lurus, dan injap terbuka. Periuk tekanan mendesis dan melayang, saya takut semuanya mungkin melarikan diri, tetapi semuanya baik-baik saja. Jem tidak melarikan diri, tetapi penutupnya mempunyai tanda jem. Selepas 30 minit, jem itu kelihatan cair bagi saya, menambah 10 minit lagi pada suhu 120 darjah.

Hanya sekarang tidak jelas sama ada memesan jem atau meletakkannya panas di dalam balang, sejuk dan kemudian tutup penutup? Dan di mana menyimpannya?

[Katya]

Katya, tidak ada banyak jem, dan kami memujuknya dengan senang menikmati teh, penkek dan sebagainya - tidak ada yang boleh ditutup. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk.
Sekiranya ada keinginan untuk menggulungnya untuk musim sejuk, maka anda perlu mencurahkannya ke dalam tin yang panas, tutup dengan penutup skru, dan letakkan pada penutup sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian anda boleh menyimpannya di dalam almari.

Helo! Saya betul-betul mahu membuat jem mengikut resipi anda, tetapi saya tidak mempunyai multicooker, bolehkah saya memasaknya dengan gas dan berapa banyak yang boleh dimasak? Terima kasih!

Helo! Saya betul-betul mahu membuat jem mengikut resipi anda, tetapi saya tidak mempunyai multicooker, bolehkah saya memasaknya dengan gas dan berapa banyak yang boleh dimasak? Terima kasih!

Cuba masak mengikut skema ini, saya selalu membuat jem seperti ini di atas dapur

Pir mesti diambil yang tidak akan mendidih dan akan mengekalkan bentuknya dalam bentuk kiub ketika direbus.
Anda perlu menggunakan skema memasak jem sebagai asasnya.
- buat sirap panas dengan sedikit air dan gula mengikut resipi.
- tutup pir dengan kepingan, biarkan mendidih, kecilkan api dan reneh dengan api sederhana selama lebih kurang 20 minit. Keluarkan loyang dari api dan biarkan sejuk dan masukkan selama sehari.
- api, biarkan campuran mendidih, kecilkan api hingga rendah.
- pukul lemon dan oren dengan pengisar hingga haluskan, masukkan ke dalam loyang ke pir, rebus selama lebih kurang 15-20 minit dengan api kecil. Kacau jem secara berkala dengan spatula. Jisim secara beransur-ansur akan menebal. Keluarkan loyang lagi dan biarkan untuk meresap selama kira-kira 12 jam.
- api, biarkan campuran mendidih, kecilkan api hingga rendah. Tuangkan dalam cognac, dan rebus jisimnya, kacau terus sehingga jem siap. Tahap kelembutan ditentukan oleh bagaimana, ketika anda menjalankan spatula di sepanjang bahagian bawah periuk, trek bersih muncul di bahagian bawah periuk.

Semoga berjaya!

[Pentadbir]

PentadbirTerima kasih banyak untuk resipi! Semalam saya memasak jem ini dalam multicooker DEX-60. 30 minit pada mod "Baking", dibuka, dicampur, kepingan pir masih keras, diatur selama 20 minit lagi. Ternyata hebat - sedap dan beraroma. Suka dengan roti bakar dengan keju, saya pasti akan mengulanginya!

[Yana]

Yana, UNTUK KESIHATAN! Dan biarkan ada sedikit kebahagiaan manis pada roti dengan keju

Admin, saya tergesa-gesa untuk mengucapkan TERIMA KASIH !!! Saya mencari jem tanpa pektin dan lain-lain seperti mereka, tanpa masalah (anak kecil) dan dalam periuk perlahan. Terima kasih !!! Adakah semuanya mengikut resipi hanya dengan epal dan sebilangan pisang ... yummyaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaa !!! )))
Sekali lagi, terima kasih banyak manusia !!

Alexandra, semoga berjaya untuk anda dan anak
Saya melihat foto dan komposisi jemnya dan juga ingin memasak