Sup cendawan hutan segar di Steba DD1 ECO

Sup cendawan hutan segar di Steba DD1 ECO

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Cendawan hutan segar
Kentang
Bawang mentol
Lobak
Lada hitam, daun salam, garam
Bihun labah-labah

Kaedah memasak

• Sup yang paling enak dan indah dibuat dari cendawan porcini segar, tetapi ia tidak selalu tersedia, jadi saya mengambil cendawan aspen atau cendawan boletus. Ternyata sangat sedap. Sekiranya tidak ada cendawan hutan, maka champignon berkelakuan baik, tentu rasanya dan terutama aroma tidak sama, tetapi juga tidak buruk. Kali ini saya mengalami boletus atau, seperti yang disebut juga, bintik merah.
• Saya sengaja tidak menulis perkadarannya, semuanya bergantung pada berapa banyak cendawan yang anda ada dan seberapa tebal yang anda suka supnya. Kami suka mempunyai banyak cendawan dan sup pekat.
• Penyediaan:
• 1. Pisahkan penutup cendawan dari kaki. Potong topi menjadi kepingan, dan potong kaki dengan halus. Kaki cendawan yang dicincang halus memberikan tekstur yang sangat menyenangkan pada sup.
• 2. Cincang bawang halus. Parut wortel pada parut kasar. Potong kentang menjadi kiub atau apa sahaja yang anda suka.
• 3. Hidupkan multicooker, mod Memanggang selama 10 minit, tunggu isyarat kesediaan dan masukkan mentega dan kaki cendawan di dalamnya, goreng, kacau selama 3-4 minit. Masukkan bawang dan lobak merah. Tumis hingga akhir program.
• 4. Masukkan kentang, cendawan, lada sulah dan daun salam ke dalam mangkuk. Untuk diisi dengan air. Saya mengambil air sejuk. Memerlukan sedikit masa untuk memasak, tetapi saya lebih suka rasanya. Mod SUP 20 minit, tekanan 0.7. Pada akhir program, saya tidak melepaskan tekanan dengan segera, saya membiarkannya selama 10 minit dan kemudian, menutup injap dengan serbet, saya melepaskan tekanan yang tinggal.
• 5. Buka penutup, garam, masukkan bihun labah-labah dan kacau rata. Tutup penutup dan biarkan selama 10-15 minit lagi.
• Sup ini boleh dimasak tanpa mi. Sangat enak dengan semolina (2-2,5 sudu besar. Sudu untuk 2-2,5 liter sup dan masak selama 3-5 minit lagi) dan dengan barli (di sini jumlahnya sesuai dengan selera anda dan anda perlu memasukkan bijirin yang dibasuh bersama-sama dengan topi ).
• Hidangkan dengan krim masam. Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Memanggang, Sup

Resipi serupa

Sup cendawan boletus kering (Arka)

Sup cendawan Shiitaki dalam multicooker Panasonic (Lola)

Sup cendawan hutan di periuk tekanan Brand 6050 (selenasolnc)

Lenok, m-mm-m, sedap. Saya suka cendawan dalam apa jua bentuk. Aroma terasa di sini. Terima kasih kerana mengingatkan saya. Saya meletakkannya sebaris.

Lenochka, terima kasih, gadis pintar. Saya telah melakukan semuanya dengan cara yang lama dengan barli. Saya tidak pernah mencubanya dengan bihun. Saya pasti akan memasak. Tetapi mengenai semolina. Dengarnya buat kali pertama. Walaupun menakutkan untuk mencuba, tetapi saya akan mempunyai keberanian dan pasti akan mencuba

Gadis, terima kasih!
Aroma itu gila! Dan sedap!
Laris! Dia belajar dengan sedap dengan bihun. Saya memasak dengan barli mutiara dan sangat menyukainya.
Masak dengan semolina, jangan takut. Kali ini saya tidak, kerana saya makan banyak cendawan,
dan semolina memberikan tekstur halus yang sangat halus pada kuahnya. Cuba ia!