Babi babi, disumbat dengan bawang putih dan bawang

Babi babi, disumbat dengan bawang putih dan bawang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ham	500gr.
Bawang mentol	2 keping
Bawang putih	4 ulas
Pudina	2 sudu kecil
Daun bay	2 keping.
Mentega	60-80 g
Roti kvass	1 l
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Babi ham dibersihkan dari tendon, tulang dikeluarkan, dibasuh, diisi dengan bawang putih dan bawang, disapu dengan garam, ditaburkan dengan lada, diletakkan di dalam pinggan mangkuk atau enamel, pudina kering, daun salam, bawang sisa dan bawang putih ditambahkan, dituangkan dengan roti kvass dan diperap di tempat sejuk, terbalik setiap 3-4 jam.
• 
• Setelah 12 jam setelah perap, ham dipindahkan ke periuk Master-pilaf, setelah meletakkan mentega di sana dan menetapkan pengatur pada awal "menggoreng". Tutup dengan penutup. Goreng pada setiap sisi selama 10 minit sehingga coklat keemasan.
• Kemudian mereka beralih ke mod "pemadaman" dan menetapkan pemasa selama 80 minit. Selepas 40 minit, daging babi rebus diserahkan ke seberang dan rebus sehingga pemasa berbunyi.
• Hidangan siap boleh dihidangkan panas atau sejuk, setelah memotong daging babi rebus di serat.

Resipi serupa

Babi dengan bir (Yana)

Babi rebus "malas" (mumi)

Babi rebus "Boyarskaya" (Jenama 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Penggoda !!!!! Saya hampir tersedak dengan air liur. Saya mahukan keajaiban yang sama. Dan kemudian saya masih tidak berkawan dengan daging, terutama dengan daging lembu. Saya akan keluar ke kedai, saya akan melihat. Saya sudah menuliskan tanda.

[Yana]

Yana, baik, mengapa melihat pada waktu malam, seperti perut sudah tenang hingga pagi! Kami mempunyai rejim - selepas 18 dan tidak dapat berfikir!



Soalan - dengan sapi adakah karya seni kuliner seperti itu boleh dilakukan? Kemudian saya akan pergi ke pencairan. Dan bolehkah kvass diganti dengan bir?