Babi dengan bir

Babi dengan bir

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi	500 g
Mentega atau lemak babi	2 sudu besar l.
Lobak	1 PC
Bawang mentol	1 PC
Akar pasli	1/2 akar
Lada hitam	4 biji kacang polong
Allspice	2 biji kacang polong
Daun bay	1 PC
Pudina	1 sudu kecil
Bir	500 ml

Kaedah memasak

• Sayuran pra-potong. Kupas sekeping besar daging babi dari urat dan filem, bilas, garam. Hidupkan "Master Pilaf" pada awal "menggoreng", masukkan plum. mentega dan goreng daging babi di semua sisi. Ini akan mengambil masa lebih kurang 5-10 minit. Kemudian masukkan wortel, pasli, bawang, panas dan allspice, daun salam, pudina kering ke dalam periuk dan tuangkan dengan bir. Pindahkan ke mod reneh dan masak selama kira-kira 1 jam.
• Anda boleh menghidangkan daging babi rebus sebaik sahaja dimasak.
• Resepinya diambil dari buku "Masakan Ukraine Moden".

Resipi serupa

Babi dalam sos bawang putih (keberanian)

Babi ham babi (leka)

Babi rebus (celfh)

Yana adalah daging babi rebus yang hebat! Dia memperhatikan resepinya.

[Pentadbir]

Pentadbir, tanya1962, terima kasih! Saya akan memberitahu anda rahsia, saya masih mempunyai satu resipi untuk daging babi rebus dari buku ini. Penyediaannya sama sekali berbeza, tidak sama seperti dalam resipi ini. Hanya saya akan mencubanya lebih dekat dengan musim panas, di mana kvass diperlukan.

[tanya1962]

Yana anda membuat daging babi dalam bir gelap atau terang?

tanya1962, Saya membuat daging babi rebus dalam bir "Golden Pheasant". Saya tidak memberi perhatian sama ada cahaya atau gelap, nampaknya terang. Sekiranya anda mengambil lebih banyak daging babi, maka jangan lupa untuk menambah jumlah bir. Serta produk lain. Baiklah, masa memasak masing-masing. Daripada pudina kering, anda boleh meletakkan "ramuan Provencal", ada pudina. Ternyata lebih enak dan lebih aromatik bersama mereka.