Karbonat Flemish

Karbonat Flemish

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
fillet daging lembu	750 g
Bawang mentol	4 perkara
Hijau	berkas
Roti	1 batang tebal
Mustard	Sedikit
Mentega	40-60 g
Caraway	1 sudu kecil
Daun bay	1 PC
Bir	1 l
Lada garam
Cuka atau jus lemon	1-1.5 sudu besar. l
Gula	1-2 keping

Kaedah memasak

• Potong daging menjadi kepingan besar, pukul dengan cangkul, bahagikan setiap bahagian menjadi dua bahagian yang lebih sama, goreng pada kedua-dua belah dengan mentega di "Master Pilaf". Ini akan mengambil masa 3-5 minit. Kemudian masukkan daging dari periuk dan goreng bawang cincang halus ke dalam lemak yang tinggal hingga coklat keemasan. Tukar pengatur suhu ke \ "rebusan \" dan letakkan bawang, daging dan ramuan dalam periuk berlapis-lapis, tutup dengan sepotong roti tanpa kerak, yang mesti disapu terlebih dahulu dengan mustard. Garam dan lada semuanya. Masukkan bir 500 ml, biji jintan dan daun salam. Untuk menutup dengan penutup.
• Tetapkan pemasa selama 60 minit. Masukkan sedikit bir semasa cecair menguap. Selepas isyarat, gerakkan pengatur ke tengah antara \ "pemadaman \" dan \ "pemanasan \" dan tetapkan masa - 20 minit.
• Musim kuah dengan cuka dan gula. Hidangkan dengan kentang rebus.

Resipi serupa

Carbonade babi buatan sendiri (Cuckoo 1054) (Mak Cik Besya)

Carbonade Turki dalam Redmond RMC-01 multicooker (Mar_k)

Carbonade "harum" (dipanggang dalam pesawat udara jenama 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Saya sudah meluahkan emosi tanpa kata-kata!

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih!

Yana awak hebat. Saya tidak sabar untuk hujung minggu untuk mencuba agregat saya, pada pertengahan minggu tidak ada masa saya datang sangat lewat.

[Yana]

Yana , dan apa yang berlaku pada sekeping roti, ke mana mereka pergi?

[Pentadbir]

Pentadbir, dia "masuk" ke dalam kuah. Setelah masak, baki cairan dengan bawang, roti dan sebagainya, diuli, disalurkan melalui ayak, tambah jus lemon dan gula. Ternyata kuah, yang dicurahkan ke atas daging jadi.

[Pentadbir]

Pentadbir, dia "masuk" ke dalam kuah. Setelah dimasak, baki cairan dengan bawang, roti dan sebagainya, diuli, dilumurkan melalui ayak, tambah jus lemon dan gula. Ternyata kuah, yang dicurahkan ke atas daging jadi.

Nah, pemimpi, tidak ada yang boleh dikatakan