Ayam kari madras

Ayam kari madras

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Anak ayam	1 PC.
Bawang mentol	1 PC.
Bawang putih	2 keping
Minyak goreng	3 sudu besar l.
Perasa	1 sudu besar l. dengan slaid
Air atau kuah
Garam
Jus lemon
Pes tomato (pilihan)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Tuangkan minyak ke dalam "Master Pilaf", hidupkan "Memanggang" pada awalnya. Masukkan bawang cincang halus dan bawang putih cincang, setelah 2-3 minit tambahkan 1 sudu besar. l. serbuk \ "Kari \", tukar pengatur ke \ "Stew \" dan masak campuran ini selama 3-4 minit. Masukkan potongan ayam yang telah dimasak menjadi bahagian dalam periuk, gaul rata dengan rempah dan reneh di bawah penutup selama 30-40 minit.
• Sekiranya cecair telah mendidih dengan kuat, tambahkan air atau kaldu. Sekiranya dikehendaki, tambahkan pes tomato semasa rebusan. Musim dengan garam dan jus lemon.

Resipi serupa

Ayam wangi yang dibakar dengan sayur-sayuran di Brand 35128 Airfryer (Ksyushk @ -Plushk @)

Ayam digoreng dalam Bork U800 multicooker (kil)

Ayam Kerak Madu dengan Oregano dalam Bentuk Stadler (V-tina)

Yana pasti akan mencubanya sangat sedap. Saya ingin mencuba ayam dalam bir, saya biasanya melakukannya di dalam periuk dalam periuk seramik, tetapi saya rasa ia juga boleh berfungsi dengan baik di dalam kuali.

Perhatikan gambar kaki. Betapa besarnya kuali itu, dan keempat-empat kepingan itu bebas dipasang, dan tidak saling melekat. Oleh kerana itu, mereka digoreng lebih sekata, tidak pecah dan senang bekerja dengan sudu atau garpu.

Saya mahu mencuba penaik pancake dalam kuali.

Yana, adakah perlu menghidupkan ayam ini secara berkala semasa proses memasak? Namun - bukan ayam pedaging, tetapi hanya ayam? Adakah ayam kecil dijual di kedai? (Saya minta maaf untuk soalan terakhir - mungkin kelihatan bodoh, tetapi saya seorang "amatur" dalam memasak, bukan profesional ...).

Ayam burung hantu kecil dijual di kedai, tetapi mereka adalah ayam pedaging yang jarang, kebanyakannya besar. Pada dasarnya, di pasar, saya mendapat makanan ringan sejuk untuk tembakau di sana.

[tanya1962,]

Ayam burung hantu kecil dijual di kedai, tetapi mereka adalah ayam pedaging yang jarang, kebanyakannya besar. Pada dasarnya, di pasar, saya mendapat makanan ringan sejuk untuk tembakau di sana.

tanya1962, terima kasih banyak untuk maklumat! Memang, di kedai ada ayam bakar "besar" (sebab itulah saya mengemukakan soalan ini) - saya menggorengnya di atas gelombang mikro dengan panggangan dan perolakan, tetapi saya mahukan sesuatu yang baru ...

Beritahu saya lebih banyak, tolong - di pasaran ayam ini tidak dijual oleh pemilik swasta (seorang nenek dengan beberapa ekor ayam), tetapi dari dulang dari pengilang - seperti yang saya faham? Dan sekurang-kurangnya secara kasar - berat optimum haiwan ini? Dan kemudian saya "menyeksa" broiler di dalam ketuhar dan 1 kg 800 gram

Terima kasih terlebih dahulu.

"Beritahu saya lebih banyak, tolong - di pasar ayam ini tidak dijual oleh pemilik swasta (nenek dengan beberapa ayam Mengedipkan mata), tetapi dari dulang dari pengilang - jadi saya faham? Dan sekurang-kurangnya kira-kira - berat optimum haiwan ini ? Dan kemudian saya "menyeksa" ayam bakar di dalam ketuhar dan 1 kg 800 gram "

Saya akan jawab.

Saya tidak membeli ayam dan ayam, tetapi "ayam" domestik di pasar dari penjual di barisan daging (contohnya, di Butyrsky), yang beratnya tidak lebih dari 0.5 kg, dan dijual tidak mengikut berat, tetapi dengan kos yang tegas dari 150 rubel setiap satu. Saya juga membeli ayam seperti itu di pasar Riga, juga dengan harga yang berpatutan. Mereka memanggang dengan cepat, ia masih muda. Dua daripadanya akan dimasukkan dalam Master.

Pentadbir, terima kasih banyak untuk jawapan terperinci!

[Burung hantu]

Yana, adakah perlu menghidupkan ayam ini secara berkala semasa proses memasak?

Burung hantu, gadis-gadis kami sudah menjawab di mana anda boleh membeli ayam.Dan saya akan menjawab soalan mengenai memasak.
Menurut resipi, kepingan ayam tidak digoreng, tetapi segera dimasak dengan perasa dan jusnya sendiri. Tidak perlu membalikkannya. Saya melakukan seperti yang ditunjukkan, tetapi beberapa kali saya membalikkan kaki ketika rebus, kerana besar. Sekiranya kepingannya kecil, maka saya rasa anda tidak boleh membalikkannya. Namun, nampaknya pada mulanya anda masih perlu menggoreng kepingan ini sedikit, dan kemudian reneh. Jadi mungkin akan lebih cantik. Resipi ini baru bagi saya, jadi saya akan mengambil kira ini pada masa akan datang.

Terima kasih banyak, Yana! Sekarang saya benar-benar berlandaskan teori, satu-satunya yang tinggal ialah "melaksanakan projek" dalam praktik: cari ayam dan masak. Ayam ini mengikut resipi anda nampak sangat menyelerakan saya

Semasa saya sedang menunggu jawapan mengenai nasi di "Master Pilaf" (tidak menunggu), saya menyediakan ayam dalam kuah kari (resipi dari Yana di halaman 12 benang ini).

Ya-ah ... Rasanya enak dengan cara eksotik (walaupun ayamnya adalah domestik).

[Yana]

Yana, terima kasih atas rujukannya, ada banyak perkara menarik, saya belajar ...
Saya memasak paha ayam dengan kari, ternyata sangat sedap:

Pemakan saya memerintahkan untuk membuat keseluruhan kaki yang sama. Adakah anda akan melihat wajah penjual ketika saya meminta dua kaki kanan dan dua kaki kiri. Saya memutuskan bahawa ini akan lebih senang di Master ...

[Viki]

Viki, ternyata sangat menyelerakan!

Yana, terima kasih atas rujukannya, ada banyak perkara menarik, saya belajar ...
Saya memasak paha ayam dengan kari, ternyata sangat sedap.
Pemakan saya memerintahkan untuk membuat keseluruhan kaki yang sama. Adakah anda akan melihat wajah penjual ketika saya meminta dua kaki kanan dan dua kaki kiri. Saya memutuskan bahawa ini akan lebih senang di Master ...

Tetapi sebenarnya, lebih senang mengaturnya di dalam periuk Master-pilaf.