Ayam wangi yang dibakar dengan sayur-sayuran di Brand 35128 Airfryer

Ayam wangi yang dibakar dengan sayur-sayuran di Brand 35128 Airfryer

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Penimbang ayam bakar	1 kg
Zucchini muda	1 PC.
Bawang besar	1 PC.
Tomato / ceri segar	2-3 pcs. / 2 cawangan
Lada manis	1-2 keping.
Bawang putih	2-3 gigi
Minyak zaitun	2 sudu besar l
Mentega (dilembutkan)	30 gr.
Wain putih	0.5 cawan
Rosemary, thyme cincang, lada merah jambu *
Daun bay / lada sari / allspice	1 keping / 6 keping / 3 keping
Garam	2 sudu besar l.
Air panas / sejuk	1 gelas / 3 gelas

Kaedah memasak

• Basuh ayam, angkat isi perut, keringkan dengan tuala kertas.
• Sediakan pengasam: 2 sudu besar. l. Tuangkan garam ke dalam mangkuk yang dalam dengan air panas. Larutkan garam sepenuhnya. Masukkan 3 gelas air sejuk. Masukkan ayam ke dalam larutan. Biarkan selama 1 jam.
• Campurkan mentega dengan bawang putih cincang halus, rosemary, thyme dan lada merah jambu yang baru digiling. (* Saya menggantikan perasa tembakau untuk ayam dengan komposisi yang sesuai dalam jumlah 1 sudu besar. L.).
• Selepas satu jam, angkat ayam dari air garam dan keringkan. Masukkan minyak dengan ramuan di bawah kulit dan di dalam bangkai dan sebarkan secara merata.
• Basuh sayur-sayuran. Potong zucchini menjadi "mesin basuh". Keluarkan biji dari lada dan potong menjadi kepingan besar. Potong tomato menjadi 4-6 keping. Biarkan ceri di dahan. (Saya tambah 3 kentang lagi, potong 4 keping). Potong bawang menjadi 6 keping.
• Letakkan di dalam loyang di tengah ayam. Sebarkan sayur-sayuran di sekitar (kecuali tomato). Garam sayur sedikit, taburkan dengan minyak zaitun. Tuangkan wain ke atas segalanya. "Bungkus" borang ke dalam baking.
• 
• Masak di dalam ketuhar atau alat pengering udara pada suhu 180 * C selama 1 jam 20 minit. Bakar selama 20 minit terakhir dengan menanggalkan penutup lengan dan menambah tomato.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Saya benar-benar lupa: tempat-tempat di mana terdapat paling banyak mentega di bawah kulit akan menjadi lebih memerah, walaupun di bawah lengan pembakar (ini adalah tempat paling gelap). Dan lebih-lebih lagi tanpa dia. Oleh itu, sambil menanggalkan lengan baju, saya menutup bahagian tengah ayam dengan aluminium foil, mengikatnya dengan beberapa tusuk gigi.

Resipi serupa

Ayam dengan limau dan selasih (Arka)

Ayam gaya Korea (natapit)

Ayam Kerak Madu dengan Oregano dalam Bentuk Stadler (V-tina)

apa keindahan! mengambilnya untuk diri saya sendiri! lambat mencuba

[Valya]

Valya, Terima kasih banyak - banyak! Dan tentu saja mencubanya untuk kesihatan anda!