Sepupu dengan daging dan sayur-sayuran

Sepupu dengan daging dan sayur-sayuran

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Daging, daging babi	200-300 gr.
Mentol	1 PC.
Lobak	1 PC.
Kentang besar	1 PC.
Kobis	8-10 daun
Kembang kol	beberapa perbungaan
Brokoli	beberapa perbungaan
Lada merah manis	1 PC.
Sepupu	3-7 st. l.
Minyak sayuran	2-3 st. l.
Garam, masala kari	rasa
Bawang putih	2 ulas

Kaedah memasak

• Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk. Fry mode selama 20 minit.
• Selepas 5 minit dari awal mod, anda boleh meletakkan bawang dan wortel untuk menggoreng
• 
• 3-5 minit sebelum akhir rejim, anda boleh meletakkan daging semasa menggoreng (sayur-sayuran boleh dikeluarkan atau diketepikan)
• 
• Pada akhir rejim, biarkan mangkuk sejuk sedikit. Pada masa ini, kami memotong sayur-sayuran yang selebihnya. Apa sahaja bentuk kepingan, apa sahaja yang anda suka. Saya memotong menjadi helai.
• Campurkan sayur-sayuran dan daging. Kami tambah. Taburkan ke dalam kari. Letakkan sayur-sayuran selebihnya di atas. Kami tambah.
• 
• Mod rebusan 1 jam. Masanya boleh ditetapkan lebih sedikit, katakanlah, 40-50 minit.
• 5-7 minit sebelum akhir mod, kacau rebusan dengan daging. Sekiranya perlu, tambah lebih banyak garam. Taburkan kari. Masukkan bawang putih.
• 
• Tambah sepupu. Isi padu akan bergantung pada isi padu cecair bebas setelah pelindapkejutan. Kuskus akan menyerap semuanya. Di sini anda boleh berbeza-beza sama ada hidangan ini akan menjadi "Stew with meat and couscous" atau "Couscous with meat and sayuran" Kami bercampur.
• 
• Biarkan hingga mendidih selama 5 minit lagi.
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

20 minit + 1 jam (atau 40-50 minit)

Program memasak:

Goreng, Rebus

[Mannochka]

Mannochka, terima kasih kerana resipi! Hanya duduk di sana memikirkan apa yang perlu dilakukan dengan sepupu. Sekarang saya tahu apa!

[Anya]

Anya, Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna

Saya tidak pernah memasak couscous.

[Kelebihan couscous]

Couscous - gandum (paling kerap) gandum yang diperoleh dari semolina dengan membasahi butiran. Disediakan dengan mengukus atau mengukus.

Sejak dahulu kala di Timur, hanya wanita yang terlibat dalam pembuatan kuskus. Untuk melakukan ini, mereka menaburkan biji-bijian kecil semolina dengan air, kemudian menaburkannya dengan biji-bijian kering dan bola kecil yang digulung secara manual. Setelah menapis saringan dan mengeringkan bola mini ini, para wanita mengulangi proses yang sama beberapa kali. Dan hanya sejak tahun 1963, pengeluaran cousous groats dimasukkan ke dalam pengeluaran industri.
<...>
Kelebihan couscous

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bubur biji kuskus terbuat dari berbagai biji-bijian, tetapi bubur jagung yang biasanya tersedia adalah dari gandum. Faedah gumpalan gandum adalah relevan untuk hampir semua orang - kecuali bagi mereka yang mempunyai hipersensitiviti makanan atau alergi terhadap gluten. Dalam kes ini, disarankan untuk mengganti couscous dari gandum atau barli dengan couscous dari tepung beras.

Berkat jumlah vitamin B5 yang cukup banyak, manfaat kuskus menjadi jelas pada gangguan neurotik, keadaan depresi, sindrom keletihan kronik, insomnia, dan juga penurunan daya hidup secara umum. Di samping itu, vitamin ini membantu meningkatkan pertumbuhan semula sel-sel rambut dan kulit, dan oleh itu cousous grits boleh disebut pencegahan masalah kulit yang baik dan uban awal..