Mie buatan sendiri, ravioli dan segala-galanya untuk membuatnya

PapAnin, dan foto dari buku boleh dilontarkan ke topik? Teruja dengan persembahan yang indah.

+1

Minggu depan saya akan pulang, saya akan melakukannya dengan segera.

Kami tunggu! Dengan rasa tidak sabar !!!

[Ravioli ubi jalar berbentuk kerepek]

Baiklah, di sini saya kembali!
Seperti yang dijanjikan, saya menyiarkan:

Ravioli ubi jalar berbentuk kerepek


Ravioli dalam sos tomato


Biji sayur


Ravioli panggang dengan terung


Saya tertanya-tanya, menurut peraturan galeri, adakah imbasan dari buku disamakan dengan gambar dari Internet?
Sekiranya demikian, suatu hari nanti gambar-gambar ini akan hilang.

[PapAnin]

PapAnin, Sungguh menarik !!! terima kasih untuk gambar dan idea baru untuk membuat ravioli
Anda juga perlu mencuba memasaknya dengan lapisan)

Terima kasih kerana gambar yang dimuat naik. Saya tidak pernah memasak ravioli dengan cara ini, saya pasti akan mencuba. Secara berasingan, satu demi satu, saya menggorengnya, dan sehingga dalam lapisan ....... entah bagaimana saya tidak memikirkannya.

Semua orang tolong!

Anda juga boleh melakukan ini:

Hebat !!! Dan jika anda menambah tomato dan timun pada lidi ... Dan ia akan lebih cantik, lebih berwarna dan "lebih masin"

Cukup betul! Di sini, bagaimana fantasi akan dimainkan!
Cuma, tusuk sate ini hanya disediakan, dan semuanya digoreng secara berasingan.

Tolong beritahu saya, jika anda membuat ravioli dengan lampiran pemotong mi, apa yang harus menjadi pengisian dari segi ketumpatan?
Saya mahu melakukannya dengan bayam dan kentang (2 jenis), tetapi saya takut ... Tidak ada yang berlaku dengan daging cincang yang saya baca topik ini, tetapi saya tidak dapat menjumpainya.

SEPERTI PURE POTATO BIASA, TETAPI MENGHASILKAN TANGAN YANG SANGAT Lambat, SANGAT Lambat, BAIK, ITU HANYA MENJADI SANGAT MEMBUAT.

[musim bunga]

musim bunga, Terima kasih banyak-banyak!

[PapAnin]

PapAnin, kelas! Boleh dibakar seperti lasagne. Saya sangat menyukai idea itu.

[Bast1nda]

Bast1ndajadi ada resipi lasagna! Hanya dalam gambar itu tidak kelihatan sangat jelas, jadi saya tidak menyiarkannya.

[PapAnin]

PapAnin, sangat menyukainya! Saya merancang untuk melakukannya minggu ini, saya akan menulis bagaimana ia berlaku))))

Saya merancang untuk melakukannya minggu ini, saya akan menulis bagaimana ia berlaku))))

dan jangan lupa mengambil gambar

[Bast1nda]

Bast1nda, akan tunggu!

... Dengan daging cincang, tidak ada yang berlaku. Saya membaca topik ini, tetapi saya tidak dapat menjumpainya.

Oh, saya menunjukkan tempat sekitar Julai-awal Ogos 2014 ...

[Montel]

Montel, lihat di sini! Mungkin pengalaman kecil saya akan sesuai!

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

[Rada-dms]

Rada-dms, dan di sana anda menyebutkan adunan yang enak dengan tepung durum. Bolehkah resipi itu dibuat secara peribadi atau di sini, atau mungkin di mana ia ada di forum?

[Rada-dms]

Rada-dmsSelepas kelas induk ini, saya memutuskan untuk membeli doh sheeter dan muncung. Dan saya memulakan percubaan dengan daging cincang, tetapi hanya merosakkan produk dan mengotorkan muncung. Sekarang saya sudah bersedia untuk menjalankan eksperimen lagi, tetapi dengan isian yang lebih sederhana. Saya betul-betul mahu belajar.
Saya mencari-cari mi, saya melakukan pelbagai perkara untuk hidangan sampingan, semuanya berjalan lancar

[Montel]

Montel, WAKTU INI SUDAH MENGHASILKAN KEPUTUSAN PENGALAMAN UNTUK MENCARI! (RAVIOL)

Saya akan menulis lagi. yang membuat kesimpulan yang jelas mengenai lampiran penyamaan: daging cincang mestilah tidak berserat (kentang, keju kotej, pate hati, dan lain-lain), doh mestilah sangat sejuk. Kemudian semuanya menjadi sangat baik. Dari daging / kubis dan daging cincang "berserat" lain adalah sampah. Serat ditarik dari satu raviloshka ke yang lain, kemudian, ketika cuba memisahkannya, mereka merobek tepi, ladu ternyata terbuka (tepi pecah) dan sebagai hasilnya - bubur dan bukannya ladu.

[musim bunga]

musim bunga, kerana saya dapat melakukan sesuatu yang baik, pastikan. Saya akan belajar sedikit lagi

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya membaca ini daripada anda setelah percubaan yang tidak berjaya. Sekarang teorinya nampak jelas, saya akan mengambil kesempatan lain

Doh dari semolina varieti keras Makfa. Cukup cantik, sangat menyukainya. Hanya warna ketika menembak agak menakutkan, sebenarnya kekuningan.
150g semolina
50gr tepung VS
2 biji telur

Terima kasih atas pengalaman. Saya lakukan, tetapi sebaliknya, saya kurang mengambil umpan. Di suatu tempat untuk 70 g tepung - 30 g semolina.

tetapi saya lakukan 50/50, saya tidak menyangka bahawa boleh menghias 75%, saya mesti mencuba

Saya agak tahu bahawa anda boleh mengambil sebilangan besar tepung durum (75%) TETAPI INI ADALAH MANKU YANG TIDAK SAYA BERFIKIR, saya masih tidak dapat memikirkannya bahawa semolina juga tepung ... dia tetap bubur untuk saya sama ...

Doh dari semolina varieti keras Makfa. Cukup cantik, sangat menyukainya. Hanya warna ketika menembak agak menakutkan, sebenarnya kekuningan.
150g semolina
50gr tepung VS
2 biji telur

adakah anda menguli doh dengan tangan anda? Berapa lama masa utama?

adakah anda menguli doh dengan tangan anda?

Saya sukar menguli doh telur dengan tangan saya ...

[Lummen]

Lummen, tetapi pembuat roti tidak akan menarik, sangat tebal, masih ada pengadun dan pengisar, saya melakukannya dengan tangan saya, sangat sukar bagi saya, jadi saya bertanya, saya tertanya-tanya)))

Saya tidak pernah mencuba membuat adunan dengan tangan saya, saya segera menggunakan pengisar, walaupun mangkuk pengisar saya kecil, jadi saya memasukkan dua atau tiga adunan, tuangkan semuanya ke dalam periuk dan campurkan sedikit dengan tangan saya

adakah anda menguli doh dengan tangan anda? Berapa lama masa utama?

Saya mencampurkan 100 g tepung dengan tangan saya.

[titik kVipoint]

titik kVipoint,

Saya tidak menguli doh telur dengan tangan saya dengan ketulan muda))). Di HP. Di Panasonic terdapat mod khas "ladu". Dia akan menguli semuanya dan membiarkannya lembut (jika anda takut dengan HP). Menguli tepung ke dalam adunan yang sudah disusun dengan tangan anda adalah tiga minit lagi. Tetapi pada mulanya semua bubur tepung telur ini dapat anda kumpulkan - nooooo.

Lummen,
Semolina ini berasal dari varieti keras.

[dari segi moral]

Semolina ini berasal dari varieti keras.

Jadi saya menggunakan yang sama))) tetapi saya masih tidak dapat membiasakannya ... dari segi moral....

: girl_cleanglasses: Oleh itu, saya menjadi pemilik pemotong mi Giokoma, saya mencari ulasan mengenainya, tetapi saya tidak menjumpainya. Secara luarannya kelihatan sangat baik. Terdapat lampiran ravioli. Dia mengeluarkan doh untuk memanjat, tidak buruk, tetapi pengatur yang sangat ketat, anda perlu menggunakan kekuatan yang tidak terukur untuk memutarnya, adakah menarik di semua mesin? Juga, bagaimana anda mengeringkan daun lasagna sehingga tidak melengkung?

[Lauretta]

Lauretta, Saya mempunyai Atlas, pengatur berpusing dengan mudah, tetapi pertama-tama anda perlu menariknya sedikit dari badan, dan kemudian memutarnya ke nombor yang dikehendaki. Mungkin milik anda sama, cubalah.

Terima kasih, tetapi dia juga perlu ditunda, tetapi walaupun dia berpusing dengan arah yang sama, tentu saja dia berpaling, tetapi dengan menggunakan kekuatan.

[orecchiette]

Selamat hari kepada semua! Mungkin tidak ada topik, tetapi saya tidak tahu di mana hendak menulis. Tolong ajar saya cara melakukannya orecchiette
Saya menonton sekumpulan video, semuanya sangat mudah di sana, tetapi mereka tidak berubah dengan "telinga" saya, tetapi melengkung ke dalam tabung. Doh dibuat oleh ladu biasa, durum di kedai kami tidak terserempak. Mungkin itu tepungnya? Dari durum, sangat berbeza dari biasa, dengan sentuhan sehingga boleh bercakap?

[terima kasih]

terima kasih Chuchelka Berikut adalah penerangan terperinci mengenai cara membuat mi berwarna! Saya berjaya dan saya berjaya. Sangat cantik dan luar biasa! Inilah laporannya.

[Isipadu]

Isipadu, kecantikan apa yang ternyata Tolong beri saya pautan di mana anda dapat melihat penerangan mengenai kecantikan ini

Apa keindahannya !!! Cerah, cantik, tidak biasa!

[Scarecrow]

Terima kasih kerana menghargai usaha saya .. Saya hanya mengikuti arahan dan saya berjaya.Scarecrow Saya menyiarkan foto ujian warna di halaman 136 dan menerangkan prosesnya dengan cara ini:

250 gram tepung secara keseluruhan (BC + dari durum) untuk setiap jenis doh + 1 telur + 1/3 sudu kecil garam + ....

Untuk adunan semula jadi: ... + kefir atau air atau susu atau wain putih.Isikan terus semasa menguli dalam beberapa langkah agar konsisten yang diinginkan.
Untuk adunan bayam: + bayam tumbuk hingga konsisten yang diinginkan (untuk 250 g tepung, biasanya kira-kira setengah gelas kentang tumbuk hilang).
Untuk adunan oren: + 2 sudu besar pes tomato + sebarang cecair (kefir / susu / air) hingga konsisten yang diinginkan.
Untuk adunan bit: + bit tumbuk dengan konsisten yang diinginkan (untuk 250g tepung, bit kecil, disebat dengan pengisar dalam kentang tumbuk).

Minyak zaitun (1 sudu besar) boleh ditambah ke semua jenis doh.

[Nata]

Nata, Saya membeli semolina kategori Makfa T dari gandum durum dari kami! Terima kasih atas petua!

Isipadu, cantik! Sekarang saya akan melakukannya dengan semolina! Dan kemudian kita tidak mempunyai durum siksaan.

Adakah sesiapa yang mempunyai igruha seperti itu?

Kami suka pasta (dan semua yang serupa). Terdapat alat untuk mesin pemotong dan pelbagai mesin pemotong.
Saya melihat akhbar ini dijual, saya mahu, saya tidak boleh
Beli atau akan bergulung di almari?

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Tanyulya mempunyai video dengan mainan seperti itu. Ini adalah spatler yang sama, kerana anda tidak dapat mengeluarkan adunan yang ketat melalui mesin basuh. Sekiranya ketebalan spetzle adalah kepentingan asas, maka juga mungkin

[Irina]

Irina, terima kasih, saya pergi mencari video.

Kundyums
]
Mengisi:
Soba rebus
Cendawan digoreng dengan bawang (champignon kalengan boleh digunakan)
Telur parut rebus
(Ayam cincang)
Satukan segalanya, garam, lada
Doh:
200 g tepung
125 g air mendidih
1.5 sudu besar minyak sayuran
Menguli dengan gabungan atau menggunakan tangan
Gulungkan doh dengan nipis, seperti pada mi (pada pemotong mi selama 7)
Potong menjadi petak kira-kira 5 cm
Masukkan pengisian dengan satu sudu teh, tutup sisi
Lubricate the baking sheet dengan minyak, letakkan kundyum di atasnya, masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah selama 10 minit. Bakar hingga kekuningan.
Pindahkan ke periuk tanah liat, isi dengan kaldu panas atau air, garam, lada, masukkan daun salam. Masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi, taburkan dengan herba cincang semasa dihidangkan.

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai,
Ir, sangat kecil - tolong perbesar foto - kecantikan tidak kelihatan