Mi buatan sendiri, ravioli dan segala-galanya untuk membuatnya

Beritahu saya, apa yang saya buat salah, Kali pertama saya membuat mi dari 200 gram tepung dan 2 telur, menggantungnya hingga kering, dan ketika ia kering, ia mula pecah tepat di tengah dan jatuh dari pengeringan, apa kesilapan saya ?! Mungkin merujuk saya kepada beberapa resipi lain untuk mee yang kuat

Beritahu saya, apa yang saya buat salah, Kali pertama saya membuat mi dari 200 gram tepung dan 2 telur, menggantungnya hingga kering, dan ketika ia kering, ia mula pecah tepat di tengah dan jatuh dari pengeringan, apa kesilapan saya ?! Mungkin merujuk saya kepada beberapa resipi lain untuk mee yang kuat

Ini adalah biasa. Semuanya hancur di tempat ini.

: kawan-kawan: Ira, ikra, mungkin ini bermaksud mee itu lebar dan spageti ... Kerana tidak ada lebar tetap di sana - ia sama dengan Kaiserhof sebelumnya, hanya lebih lebar. Hari ini saya membawa yang lama ke anak-anak, ladu sudah digulung, suami saya membuat mereka kering dari ...

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, wah! Pengeringnya hebat! Suami saya mempunyai tangan emas, yang mana dia berhak mendapat sebilangan besar mi yang enak, saya rasa

[titik kVipoint]

titik kVipoint, proses normal, saya mempunyai persamaan dengan ujian yang berbeza. Lebih-lebih lagi, pada mulanya ia melengkung, kemudian mula terbang dengan gemerisik, seperti daun dari pokok Autumn, apa yang harus dilakukan! Walaupun diperhatikan bahawa tidak semua jatuh, tetapi hanya yang sangat panjang. Nampaknya, di tempat lipatan, ia menjadi lebih kurus di bawah beratnya sendiri.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Ikra-- --- Nampaknya, di tempat lipatan, ia menjadi lebih kurus di bawah beratnya sendiri.

Saya memecahkan mee tunggal

MEMBERI TIDUR YANG SEDIKIT SEBELUM BERGANTUNG

Irochka, terima kasih, saya pasti akan memberi makan mi suami, terutamanya sejak semalam saya memulakannya dengan pemotong mi baru. Saya membuat 75 g tepung Makfa, 25 g Makfa semolina, 1 telur - 5 keping mi jatuh pada waktu pagi, beberapa pecah apabila dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam balang.

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, pengering itu cantik! Suami anda pandai !!! Dengan pengering seperti itu, anda boleh mengeringkan bukan sahaja mi

[naungan]

naungan, dan bagaimana membiarkannya kering jika saya menggulung mi tepat di atas tongkat, yang saya letakkan di pengering? Sekiranya saya membiarkan cadar kering, maka semuanya hancur Tidak, biarkan ia pecah. Walaupun akhir-akhir ini saya mengeringkan bukan dengan berat, tetapi dengan kusut di rak dawai - pengering untuk sayur-sayuran. Di atas topik saya menunjukkannya di suatu tempat ... Oleh itu, lebih senang menyimpannya kemudian, ia memerlukan lebih sedikit ruang. Walaupun, mungkin, ini hanyalah lipas saya.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
baiklah, katakan saya menguli doh 400 gram tepung dengan pisau dan kemudian memotong seperempat dan bekerja dengannya \ selebihnya sambil berehat di dalam peti sejuk \
Baiklah, saya tidak hanya menggantung yang sudah siap di atas kertas pembakar yang saya sebarkan \ tetapi sebelum melancarkan kepingan doh kedua dan goreng yang dihiris mempunyai masa untuk diambil dan hanya beberapa unit sahaja
adakah tepung + telur dan tepung + air - saya berguling dalam kedudukan kedua belakang

GADIS. TAMPILKAN CUTE. ADALAH PEMBELIAN TERBAIK: ATLAS180 ATAU LULUS NOZZLES UNTUK ARTISAN DAPUR MIXER

Gadis-gadis itu memutuskan semalam untuk berkeliling)))
Saya menguli doh berwarna dan memakai ladu:
Tepung tepung dan kefir
Babi mengisi 250 g, udang 100 g, 3 sudu besar kicap, garam, lada secukup rasa

Dan ada juga daging cincang dan kentang tumbuk, dicampur dan direkatkan hanya ladu

Dan adunan tetap ada, saya juga terpaksa memotong mi)))

Irina, ladu anda dalam bentuk yang sempurna! Dan mi juga cantik! Ini adalah warna.
Adakah anda melakukannya dalam bentuk tiga kali ganda?

Ya, Helen, bentuknya adalah Teskomovsky, dia memahatnya dengan acuan sederhana.Yang kecil, hanya untuk ladu kanak-kanak (inilah cucu-cucu, saya akan memahat ...)

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
dan saya mempunyai seorang cucu, dua tahun, kekasih pasta yang besar
jadi yang berwarna enggan mencuba
kemudian kami mencari tipu daya dan mencampurkan warna putih dan putih
jadi dia makan putih dan tidak menyentuh yang berwarna
walaupun secara logik semuanya harus diterbalikkan

[naungan]

naungan, anak-anak saya juga penggemar pasta, mereka berumur 10 dan 3 tahun, jadi baru-baru ini saya juga memasak pasta berwarna untuk mereka, saya fikir mereka pasti gembira, tetapi mereka juga tidak mencuba. Sekarang saya dan suami akan makan sendiri.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

annnushka27--

nampaknya sebaliknya - semakin berwarna dan terang semakin menarik bagi si anak
dan sepertinya dia melihat bahawa kita memakannya dan sepertinya dia gembira dan tersenyum - tidak kira bagaimana

walaupun secara adil harus diperhatikan bahawa dengan tinta sotong \ berwarna hitam \ dia mencuba tetapi tidak makan

Saya dan suami saya dewasa, jadi kami tidak sombong tentang warna))

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
dan saya mempunyai seorang cucu, dua tahun, kekasih pasta yang besar
jadi yang berwarna enggan mencuba
kemudian kami mencari tipu daya dan mencampurkan warna putih dan putih
jadi dia makan putih dan tidak menyentuh yang berwarna
walaupun secara logik semuanya harus diterbalikkan

Keadaan yang serupa !!! Kami makan putih - mereka menjerit di belakang telinga kita, tetapi yang berwarna tidak!

Selamat petang Irina (untuk mencintai). Walaupun saya tidak tahu, mungkin anda bermalam. Saya melihat kerang apa yang anda buat, sangat menyukainya, tetapi tidak memahami apa yang anda buat, parutan apa? Dan resipi, jika boleh, sekurang-kurangnya tanpa foto.

Baiklah, kita ada 11 malam sekarang)
Saya membuat kerang pada parutan seperti itu

Dan adunan ...
Sebaik sahaja dari ladu ditinggalkan, lain kali diuli khas: 75 g tepung, 25 g semolina 1 telur

Terima kasih, Irina (suka menulis). Saya tidak fikir apa yang boleh dilakukan pada parutan. Saya pasti akan mencuba

GADIS. TAMPILKAN CUTE. ADALAH PEMBELIAN YANG TERBAIK: ATLAS180 ATAU LULUSKAN NOZZLES UNTUK ARTISAN DAPUR MIXER

Saya tidak tahu apa itu Atlas 180, saya mempunyai sekumpulan lampiran untuk kapal angkasa, saya sangat gembira dengan mereka

Helo tuan rumah! Saya terbakar untuk membeli pemotong mi. Bolehkah anda memberitahu saya yang mana satu untuk dipilih? Apa syaratnya?

Gadis, hello! Saya membaca Temka ini selama setengah tahun dan bermimpi tentang pemotong mi, Akhirnya impian saya menjadi kenyataan, saya membelinya sendiri !!!
Saya membeli Imperia iPasta SP 150 pada harga hanya 2890r, saya dapati yang paling murah dari Itali di seluruh Internet ... Saya sangat menyukai kualitinya, ia dapat memotong mi dengan sempurna walaupun satu! Tetapi saya menulis pada kesempatan lain, pada asasnya, hanya kerana ini, saya mendaftar di sini. Saya ingin bertanya adakah senang membuat ladu dengan peranti seperti itu? Cuma mereka sangat cantik, saya tidak pernah melihat perkara seperti itu! dan betapa mudahnya membuat raviolki? Sekarang saya mempunyai soalan sama ada membeli peranti sedemikian atau tidak ...

Besarkan

Saya hanya membaca banyak tentang borang untuk ladu dan semua orang menulis bahawa ia tidak sesuai dengannya ... Mungkin anda mempunyai beberapa rahsia bagaimana membuat ladu dengan mudah dan cepat menggunakan borang ini?

Besarkan

Besarkan

Besarkan

Saya ingin segera membeli alat pemotong mie dengan lampiran ravioli, tetapi mengubah fikiran saya kerana banyak yang menjelaskan di sini bahawa muncung ini memanjakan, yang kemudiannya tidak dapat digunakan ... jadi saya akan melakukan raviolki sendiri)))

[DUA ladu]

Pembuat ladu Tupper banyak diuji dalam operasi - sangat mudah

ladu dengan kentang dan cendawan mengikut kaedah pelbagai periuk: ambil DUA ladu dan menggulung tuala panjang, produktiviti meningkat dua kali ganda.

Oleh itu, saya tidak dapat menjumpai tiga kali lipat dengan cara apa pun (((jika tidak, saya sangat menginginkannya ... tetapi sayangnya, tidak ada cara untuk memperolehnya ... Saya hanya dapat Teskomovsky, tetapi ia adalah satu ...

Teskomovskaya tidak menarik, anda boleh mengetuk dan memahat satu perkara pada satu masa, ini bukan norma kita

Entah bagaimana saya mula melakukan hidangan tanpa pangsit dengan pemotong mi. Saya gulung lapisan, potong hujungnya sehingga lebih kurang segi empat tepat.pada satu setengah saya meletakkan pengisian dalam satu sudu teh selepas kira-kira 1 cm, tutup dengan separuh yang lain dan potong dengan roda. Baiklah, air, tentu saja, sehingga dapat menyatu dengan baik. Kotak yang dihasilkan cukup cantik dalam diri mereka, dan yang paling penting - dengan cepat. Sejujurnya, bentuknya sangat sesuai dengan saya untuk semua perkara - walaupun ladu, bahkan ladu dengan pengisian yang manis.
Saya juga mempunyai satu mangkuk ladu. Tetapi saya hanya menggunakannya daripada estetika tulen.

juga)

Anastasia, saya melancarkan doh, memotongnya menjadi kotak sedikit lebih besar daripada bentuk bulat, meletakkan doh di atas acuan, isian dan "acuan" ... Ia sangat senang bagi saya. Dan borang untuk ravioli juga sesuai ...
Spaghetti dengan terung dan cendawan dengan daging cincang
Kuli doh: 25 g semolina, 75 g tepung, 1 telur. Semasa doh "berehat" kami memotong bawang, goreng wortel; masukkan terung dadu dan cendawan, kemudian daging cincang. Akhir sekali, masukkan bahagian tomato ceri.
Gulungkan doh, potong mi, rebus, hidangkan.

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, sungguh cantik
berapa tebal anda menunggang?

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, tolong beritahu kami lebih lanjut mengenai pemotong mi anda .. Saya bertekad untuk membeli Marcato, dan jika semuanya berfungsi dengan baik untuk anda, saya tidak mahu membayar lebih hampir 1.5 kali .. ((bagaimana dia boleh dipercayai, adakah dia dapat dengan baik) , memotong, tidak mengunyah doh?

Aygul, saya naik 7.
kavmins, pertama saya membeli Kaiserhof dengan harga 800 rubel, kemudian sebulan kemudian saya mendapat WB yang lebih luas dengan potongan harga untuk 600 rubel, membeli sendiri, dan memberikan Kaiser kepada anak dan menantunya.
Dan gulungan dan potongan yang hebat))) pah-pah-pah)

terima kasih atas maklumatnya .. Saya akan mencari yang sama, mungkin saya akan bernasib baik dengan diskaun juga ..))

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, Saya sangat menyukai idea anda dengan parutan apabila anda mendapat gnocchi yang cantik .. tetapi katakan, anda hanya menggulungnya pada parut atau entah bagaimana menyebarkan sepotong adunan melalui lubang .. Saya tidak dapat mengetahuinya ...

Saya hanya menekan sekeping adunan ke parutan, tekan ke bawah dan meregangkannya, ia membungkus sendiri. Saya melihat pasta di sini di forum di Villa, tentu saja, ada papan bergaris kayu berjenama, tetapi di rumah hanya terdapat lapisan Berner, parut besar yang digunakan
Dan pemotong mi biasanya berharga 1099 buatan China, tentu saja untuk wang sebanyak itu, tetapi ia sesuai dengan saya.

terima kasih, sekarang sudah jelas ... mereka sangat cantik ... saya akan cuba melakukannya, caranya bagus ..)

Lagman
Rebus mi dalam air masin dalam jumlah besar hingga lembut. Potong daging menjadi kepingan kecil. Potong bawang menjadi kiub kecil. Potong wortel, paprika menjadi kepingan. Cincang bawang putih. Langkau tomato dalam pengisar.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk, goreng daging, masukkan bawang, goreng sedikit.
Masukkan wortel, lada, bawang putih ke dalam daging dan goreng semuanya, terus kacau.
Keluarkan semua selama 10-15 minit.
Tuangkan air di mana mi dimasak ke daging. Masukkan tomato.
Musim dengan garam, lada dan masak dengan api kecil hingga masak.
Masukkan sebahagian mi dalam pinggan dan isi dengan kaldu, taburkan dengan ramuan cincang halus.

Lobak ditambahkan ke lagman - hitam atau putih (Margelan). Dialah yang memberikan rasa kepada lagman yang sebenarnya. Dan lebih banyak bawang putih

Versi musim sejuk lagman disiapkan dengan lobak Margelan hijau, dan versi musim panas dengan lada belanda dan jusai.

Slavutchanka, Natasha, saya tahu mengenai lobak, tetapi tidak ada penjualan) terima kasih! Dan saya menambah bawang putih)

Mereka tinggal di Uzbekistan. Oleh itu, kami memuja masakan mereka.

Gulungkan adunan ladu, masukkan daging cincang di atasnya, gulung gulung dan potong selebar 1-1,5 cm dan goreng dalam kuali kering.
Goreng bawang, wortel, masukkan tomato cincang, kentang dadu, kaldu, garam dan lada, goreng gulungan di kedua-dua belah dalam kuali kering sebelum dimasukkan ke dalam kuah)
Apabila kentang hampir masak, masukkan gulung dan masak selama 10 minit.
Letakkan gulungan di atas pinggan, tuangkan kaldu, taburkan dengan ramuan.

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, sudah tiba masanya untuk menyusun resipi anda
Gulungan ini memerlukan beberapa penjelasan: adakah mereka menggulung pemotong mi? Berapa lama "tuala" dari doh diambil untuk membungkus gulungan?

Irina, tentu saja, pada pemotong mi, menggulung 4 bahagian, 275 tepung 150 kefir, dibahagikan kepada 4 bahagian; 750 g daging cincang juga digulung menjadi 4 bahagian menjadi 7 bahagian, panjangnya berbeza bagi semua orang, tetapi ini bukan perkara utama, dia melancarkan pembekuan-penggulungan-pemotong-pembekuan untuk masa depan (3 bahagian) dari satu yang saya masak makan tengah hari pada 3 keping setiap hidangan (tetapi lebih indah adalah 1 gulungan dalam mangkuk, tuangkan sup, taburkan dengan ramuan ...)

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, Ireland, kita perlu menyampaikan resipi yang berasingan - itulah yang saya bicarakan. Dalam subjek - akan hilang!

Di laman web lain, moderator gadis itu, jika dia menganggapnya perlu, "potong" dan pindahkan ke resipi, tetapi kemudian buat topik yang terpisah?

[Untuk mencintai]

Untuk mencintai, di sini moderator tidak melakukannya. Tema dengan resipi dicipta sendiri.
Cari bahagian yang sesuai, yang mengandungi resipi yang serupa dalam komposisi dan kaedah penyediaannya, masukkan dan klik pada butang "Resipi baru". Di sana kami dengan hati-hati mengisi borang dan setiap orang akan menerima resipi baru dengan gambar dan penerangan terperinci mengenai prosesnya. Ia berguna terlebih dahulu, sebelum menghantar, untuk memeriksa sama ada terdapat resipi yang serupa di forum agar tidak mengulanginya.
Tetapi pertama sekali, baca ini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=67.0

Irina, terima kasih, tetapi atas sebab tertentu pautan tidak terbuka (