Sup susu ikan Austria

Sup susu ikan Austria

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Ikan (saya mempunyai ikan salmon dan ikan keli)	0.5KG
Kuah ikan	1 l
Krim lemak (saya mempunyai 30%)	300 ml
Susu	200 ml
Wain putih kering	100 ml
Lobak	1 PC
Bawang mentol	1 besar atau 2 kecil
Minyak sayur untuk menggoreng
Adas	0.5 sudu kecil
Allspice	2 biji kacang polong
Daun bay	1 PC
Garam	rasa
Kentang (pilihan)	2 keping
1/2 jus lemon

Kaedah memasak

• Idea sup ikan dan susu terdapat di banyak negara. Orang Norway sangat menggemari hidangan ini. Di Scotland, "cullen skink" dibuat dari haddock asap, mentega, bawang, kentang dan susu. Di Finland, terdapat dua pilihan: kalakeitto setiap hari - kaldu, kentang, fillet ikan putih dan susu - dan lohikeitto perayaan dengan salmon dan krim. Dan di Latvia, sup ikan hering dan kentang disediakan berdasarkan susu. Mereka juga menyukai sup ini di Austria.
• Susu, krim, dan mentega ditambahkan ke sup seperti itu untuk kandungan kalori. Ikan sederhana boleh digunakan untuk pilihan sehari-hari. Untuk meja perayaan dan di restoran - sup disajikan dengan salmon dan ikan trout. Secara umum, ramuan dalam sup ini boleh berbeza-beza. Komposisi sayur berubah - khususnya, kehadiran atau ketiadaan kentang. Wain mungkin atau tidak boleh ditambah. Walau bagaimanapun, ini adalah wain putih kering. Dalam satu sup Norway, kerang ditambahkan ke sup selain ikan. Pendek kata, ruang untuk khayalan luas.
• Oleh itu mari kita mencuba.
• 1. Rebus ikan dengan adas, daun salam, bawang dan garam selama kira-kira 20 minit setelah mendidih.
• 2. Keluarkan ikan, kupas dan pecah menjadi kepingan besar. Terikan kuahnya.
• 
• 
• 3. Potong kentang dan rebus dalam kuah.
• 4. Potong bawang dan lobak merah. Goreng sedikit dengan minyak sayuran, kemudian masukkan wain dan rebus sedikit. Dalam kes ini, sayur-sayuran akan sedikit pecah dalam sup. Sekiranya anda suka lembut atau digoreng dengan baik, lakukan dengan cara yang berbeza.
• 
• 5. Masukkan bawang dengan wortel ke kentang yang sudah siap, didihkan. Tuangkan krim, susu, jus lemon - didihkan lagi. Masukkan ikan rebus dan matikan.
• 
• 6. Hidangkan dengan ramuan segar.
• 

Hidangan direka untuk

6-7 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Sup dengan rasa berkrim yang jelas, aroma wain halus - dan, tentu saja, ikan rebus kegemaran anda, dibayang dengan sayur-sayuran. Disyorkan untuk pencinta ikan !!!

Sejauh mana prinsip sup itu dijelaskan, ada asas untuk resipi dan "ekspresi diri" !!!!!! Terima kasih banyak-banyak!!! Saya mahu memasak sup yang serupa !!!!

Saya sangat kagum bukan hanya dengan resipi, tetapi juga dengan persembahan dan reka bentuknya! Terima kasih kerana kecantikan dan ketekunan anda

[Rada-dms]

Rada-dms, JuliaTerima kasih atas penghargaan anda! Sup ini cukup elegan dan seimbang untuk selera saya. : girl_est: Anda boleh mencuba menambah kerang pada masa akan datang! Selamat memasak!

Terima kasih atas resipi yang mesti saya cuba Dan ikannya ada, saya betul-betul membelinya untuk yang lain, tetapi saya lebih suka memasak sup

Rebus ikan dengan fendoble

Saya ambil, rebus dengan adas?

[Gata]

Nah, perasa ternyata - anda tidak dapat membayangkannya dengan sengaja!
Gata, biarkan sup anda sedap!

Mungkin sekeping perkataan "tambah" ada di tengah-tengah ....

Sup yang sangat sedap dan harum ternyata! Terima kasih!

[ahmadinka]

ahmadinka, terima kasih kerana mencuba resipi! Gembira saya menyukainya!

Tuhan, sungguh sedap! Ilahi! Sasha, terima kasih banyak atas inspirasi, untuk resipi terperinci dengan gambar yang indah, kerana menerangkan kemungkinan varian resipi ini. Ia ternyata makan malam yang sangat enak!

[Olga]

Olga, Saya gembira selera kami sesuai! Terima kasih atas maklum balas dan pujian anda!