Silt (jem beri Sweden)

[Yulia]

Yulia, tidak perlu memfitnah diri sendiri, gambarnya sangat bernilai, balang seperti itu memang sedap
Dan komposisi jemnya sangat luar biasa))) Saya tidak dapat membayangkan rasa rhubarb
Terima kasih atas laporannya!

dan saya memasak))) dari kismis hitam)))
Saya tidak tahu apa yang berlaku, saya mencurahkannya ke bank))

[Tatyana]

Tatyana, kelodak yang sangat lazat diperoleh dari kismis hitam, ia harus berubah seperti jeli.

dan semalam saya mengelas dari hitam dan menambah sedikit putih - tidak ada tempat untuk dilekatkan. gula saya sekarang tidak mahu larut dengan cara apa pun. Saya panaskan kuali sedikit. kemudian membungkus tin. Tidak akan merosakkan Nelya?

[Nelya]

Nelya, tetapi adakah gel itu lama? Saya mencurahkan baki ke dalam mangkuk, masih nipis

Ditambah pada hari Ahad 17 Jul 2016 10:05 malam

Tumanchik, hello my good))) cium Alyoshka)))

Tumanchik, hello, my good))) cium Alyoshka)))

Adakah ada yang cuba membuat kelodak dari ceri plum atau plum? Kongsi pengalaman anda)

[Nelya]

sesuatu yang sangat dahaga, minum air, ada yang hilang
Saya fikir, izinkan saya menambah kismis, saya akan nafigach untuk Morsik
mengeluarkan balang, membukanya, dan di sana kelodak itu tebal, tebal, secara harfiah dipotong dengan sudu
rasanya masam sedap .... mmmm .... vk pemimpi

Nelya, terima kasih kerana resipi !!!

[Angin]

Angin,

Adakah ada yang cuba membuat kelodak dari ceri plum atau plum? Berkongsi pengalaman anda

Plum membuat lumpur yang sangat baik, hanya sirap cair. Kami membuat minuman pada tahun lalu. Mereka mengeluarkan batu dari plum. Dan plum itu berhampiran Moscow.

tana33,
Terdapat banyak pektin dalam kismis, oleh itu jeli. Dalam beri dengan kandungan pektin yang rendah, anda boleh menambahkan gelatin untuk menebalkan sirap.

[Katya]

Katya, Saya masih pembuat jem, jadi kejutan yang menyenangkan bagi saya, saya tidak suka jem cair))

[tana33]

tana33,

Tatyana, kemudian masak lumpur dari lingonberry atau cranberry. Sekiranya menebal juga.

[tana33]

tana33,
Tatiana, dan terima kasih telah menulis ulasan anda mengenai kelodak. Sangat menggembirakan anda menyukai kaedah membuat jem ini.
Ya, kismis hitam menghasilkan kelodak yang sangat enak, dan tidak perlu mengingatkan tentang kegunaannya.
Saya belum mencuba memasak dengan plum. Saya cuba membuatnya dengan aprikot, tetapi saya terlalu masak dan ternyata sirap jarang. Dan kami tidak menyukai jem yang jarang berlaku, jadi saya tidak mencuba buah plum. Dan saya tidak suka menambah penyakit kuning, saya dapat merasainya.

Ditambah Sabtu 08 Okt 2016 11:27 PTG

Ya ... saya hanya boleh bermimpi tentang lingonberry dan cranberry silt
Saya tidak tahu rasa lingonberi, kita tidak mempunyai beri seperti itu. Lebih mudah dengan cranberry, ia diimport dan dijual di bazar, tetapi harganya sangat menggembirakan dan jika saya membeli, maka untuk tujuan lain. Tetapi saya jarang membeli, saya takut ... kerana saya tidak tahu ke mana kranberi ini pergi.

Terima kasih banyak untuk resipi, saya telah memasak untuk tahun kedua.
Tahun lalu saya membuat banyak plum dan membuat plum dengan coklat berdasarkan resipi yang sama, saya sangat menyukainya.
Tahun ini saya berjaya membuat kelopak aprikot (dan berdasarkannya, dengan coklat), saya membuat satu atau dua Antonovka untuk ujian, tetapi semalam saya membuat lumpur dari Hungarian (prun).
Benar, saya telah mengubah beberapa perkara.
Sebelum meletakkan beri di bawah pengisar, saya perah jusnya sehingga hasilnya adalah konsistensi yang lebih tebal. Saya tidak memerhatikan gelling, tetapi ini mungkin kerana saya memasukkan gula lebih sedikit, seperti dalam resipi Admin untuk puri dan sos buah, tidak lebih dari satu gelas per 1 kg (atau bahkan kurang).
Kemudian saya juga menutup jus di bawah penutup, mendidihnya secara berasingan dengan penambahan gula.

Gadis-gadis tolong beritahu saya apa yang anda buat salah. Saya sedang memasak kelopak kismis hitam, baru saja membukanya. Sedap, tapi warna darah berlumuran)))
Coklat, dan tidak seperti dalam foto di Internet, anggur untuk semua orang.
Adakah saya mencernanya atau apa? Adakah ada yang anda boleh?

[Yulia]

Yulia, Saya tidak tahu apa yang hendak dicadangkan. Biasanya warna jem tetap sama dengan warna beri.
Anda sudah membuat salah satu anggapan bahawa anda boleh mencerna kismis.
Saya juga dapat menganggap bahawa gula yang sangat berkualiti tinggi tidak dapat ditangkap. Banyak gula kini dijual bukan dari bit gula.

[nila]

nilaTerima kasih, saya tidak tahu.
Sekarang saya ragu-ragu sama ada ia boleh digunakan.

Saya rasa anda boleh. Bagaimanapun, jika jemnya terlalu matang, ini tidak bermakna ia rosak. Tetapi jika anda masih tidak mahu makan dalam bentuk ini, anda boleh menggunakannya dalam penaik.

[nila]

nila, Saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi lumpur!
Saya selalu menggunakannya, saya memasak 1-2 balang 300-500 gram beri dan hanya dari beku. Buahnya sudah lama habis, tetapi dibeli dengan kualiti yang sangat baik, bersih, masak, satu-satu. Baru hari ini saya memasak sekali lagi di antara waktu.
Saya memasukkan buah beri ke dalam kartun untuk pemanasan sehingga cair, kemudian saya memasak mengikut resipi.
Saya suka buah beri dengan cepat mengekalkan aroma dan warnanya. Terutama ketara pada raspberi. Anak sepanjang masa memerlukan jem raspberry dalam bubur dan keju kotej.
Cuma satu-satunya - ia tidak terlalu banyak untuk saya, ternyata ternyata sirap pekat, tetapi bagi kami ia tidak menjadi masalah, anak perempuan saya hanya meminta sirap.
Terima kasih kerana resipi ringkas!

[Senyap]

Senyap,
Galina, Saya sangat gembira bahawa resipi lumpur berguna untuk membuat jem bukan hanya pada musim, tetapi juga pada musim sejuk. Maksudnya, pengeluaran berterusan. Lebih-lebih lagi, jika anak-anak menyukainya, mengapa tidak menyenangkan mereka dengan bukan sahaja makanan yang sihat, tetapi juga makanan enak!
Dan mungkin tidak gel kerana fakta bahawa kelodak terbuat dari beri beku, masih banyak kelembapan. Tetapi ini hanya andaian saya, saya sendiri tidak memasak dengan beri beku.
Terima kasih banyak atas laporan anda!

[Nelya]

Nelya, dibuat pada musim panas dari raspberi mengikut resipi anda. Ternyata sangat enak, sama sekali tidak seperti jem. Terima kasih.

Olya, adakah gel raspberry musim panas segar anda baik?

Tidak, Nelya. Ia sangat nipis dan agak nipis, anda tidak dapat membandingkannya dengan kismis yang dibersihkan. Tetapi kami sangat menyukainya, tidak menyamar. Kami tidak suka sangat manis. Saya takut ia disimpan dengan teruk. Tetapi baru-baru ini mereka baru selesai makan, semuanya baik-baik saja. Tulang, bagaimanapun, mengganggu. Oleh itu, saya rasa, jika tahun ini ada penuaian raspberry, saya akan mencuba mengisarnya di Passaverdur baru saya.

Oleh itu, saya mempunyai raspberi sebagai sirap, dan kismis sangat baik. Tetapi saya telah membeli raspberi ketika itu dan saya membasuhnya. Saya tidak tahu apa yang akan berlaku pada penuaian tahun ini, jika ada raspberi, juga perlu memasak kelopak raspberry parut. Saya tidak memasaknya selama dua tahun, mungkin ia akan memburu.

[Nelya]

Nelya, Saya buat satu dengan cranberry. Ia kelihatan seperti jem

[Albina]

Albina, jem yang hebat mungkin berasal dari cranberry
Kita hanya boleh bermimpi ini

Ini sangat sejuk: dengan rasa pahit semasa anda mengunyah buah beri. Saya suka memasaknya: tidak ada masalah.

[By the way, gadis-gadis, saya ingin menukar mangkuk untuk membuat jem, nasihatkan mana yang lebih baik untuk dibeli: keluli enamel atau tahan karat dengan bahagian bawah tebal ??]

Nelechka, terima kasih banyak untuk resipi.
Terdapat 700 UAH dalam stok. raspberi.
Semalam saya memutuskan untuk membuat lumpur daripada itu.
Saya melakukan semuanya mengikut resipi: Saya membasuh raspberi dan memasukkannya ke dalam mangkuk dengan api kecil, tanpa menambahkan air.
Ketika raspberi memberikan jus, saya menambah api, dan ketika ia menggelegak dengan baik, saya membuat api lebih kecil (sehingga mendidih sedikit berterusan) dan mendidih selama 15 minit.
Saya tertidur 550 gr. gula, kacau sehingga gula larut dan masukkan ke dalam balang.
Semuanya ternyata hebat !!!! Ia mula gel sehingga gula larut dengan baik di dalam mangkuk dengan buah beri, dan menebal lebih banyak di dalam balang.
2 balang mayonis keluar dan satu balang baby puri tidak penuh.
Selepas setengah jam, saya memeriksa balang kecil itu, membalikkannya, jem itu tidak mengalir di dinding, seperti marmalade tebal.
Secara semula jadi, kami membukanya pada waktu petang, mengambil sampel, baik, sangat lazatoooooooooooooo !!!!! warnanya sangat cantik, manis dan masam dan tebal (bahkan tidak jatuh dari sudu).
Sekarang saya akan terus mencuba pelbagai jenis beri.
Terima kasih untuk resipi itu lagi, baik, hanya anugerah untuk saya ....., agak membingungkan, tetapi hasilnya sangat menggembirakan.
PS: Saya memasaknya di lembangan enamel yang besar, yang kecil dijatuhkan pada musim sejuk, cip terbentuk di dalamnya.
Saya takut kawasan mangkuknya besar, dan beri sedikit ... tetapi semuanya ternyata sangat enak dan enak.
By the way, gadis-gadis, saya ingin menukar mangkuk untuk membuat jem, nasihatkan mana yang lebih baik untuk dibeli: keluli enamel atau tahan karat dengan bahagian bawah tebal ???

[Natochka]

atau keluli tahan karat dengan bahagian bawah tebal?

Natochka, dengan kedua tangan saya memilih keluli tahan karat dengan bahagian bawah tebal !!!

dengan kedua tangan saya memilih keluli tahan karat dengan bahagian bawah tebal

Terima kasih, Inna.
Saya akan mencari keluli tahan karat .....

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka,
Natasha, saya sangat gembira kerana anda juga mencuba jem yang indah ini.
Dan apa yang anda suka juga bagus.
Dan dengan perbelanjaan mangkuk untuk jem, saya juga memilih keluli tahan karat dengan bahagian bawah tebal. Saya mempunyai mangkuk enamel besar untuk jem, juga untuk sebahagian besar, tetapi sudah lama saya tidak memasak jem di dalamnya. Dan untuk bahagian kecil, saya mempunyai kuali keluli tahan karat. Ia mempunyai bahagian bawah yang sangat tebal, rata, rendah dan dengan luas bahagian bawah yang sangat selesa.

Eh, perempuan, tapi saya mahukan tembaga. Saya mempunyai mangkuk jem yang tidak melekat. Semuanya baik-baik saja, tetapi sukar untuk membasuhnya (anda sendiri memahami salutan).

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, saya tidak berani! Sekiranya saya belum membelinya sebelum ini, sekarang saya tidak akan membiarkan diri saya membelinya.
Saya masih ingat, ketika saya masih muda, terdapat lembangan-lembangan yang berlainan ukuran di jabatan rumah tangga. Tetapi tidak ada yang menyarankan bahawa ini adalah perkara yang mustahak dalam rumah tangga. Walaupun ketika itu dia memasak jem dalam mangkuk aluminium besar, diwarisi dari ibu mertuanya.
Dan sekarang saya memasak sedikit jem, dan lembangan seperti itu hilang dari kaunter, malah menakutkan untuk membayangkan harganya

Nelya, dari saya dan kumpulan tovarischa !!! Terima kasih !!! Stroberi yang dimasak untuk sejuk, disterilkan. Sekarang pada musim sejuk saya akan membuka balang, tambah pati dengan gelatin, dan - di dalam kek!

[Tyetyort]

Tyetyort,
Elena, dan terima kasih atas maklum balas daripada saya
Penambahan lapisan yang lazat akan berubah menjadi kek

Selamat hari!

Saya selalu memasak lumpur raspberry dalam periuk perlahan seperti ini:
- pada program ini, rebus pastri
- pada program, padamkan (analog api kecil) untuk diingat.

Ternyata sirap wangi, di mana serpihan beri melayang. Itu sesuai dengan kita, tetapi masih, di suatu tempat di lubuk jiwa saya, soalan itu menyeksa saya, mengapa ia tidak gel?

Dan kemudian dia memanggang dan seseorang tiba-tiba terganggu. Saya sedar apabila sudah mendidih lebih kurang 15 minit. Saya rasa semuanya adalah paip yang dicerna. Tetapi tidak ada kaitan, saya memutuskan untuk datang.
Dan ternyata seperti ini (bank di sebelah)

Dalam foto, warnanya diputarbelitkan, sebenarnya warna klasik raspberry segar ternyata, aroma dan rasa juga tetap ada.
Raspberi yang dibeli, segar beku, walaupun lazat, tetapi banyak jus. Kelembapan berlebihan menguap, ternyata jeli.
Sekiranya saya mencuba lagi atau memasak seperti itu? ... Saya akan memberitahu anda kemudian

Nah, apa resipi yang luar biasa! Terima kasih, Nelya!

[Senyap]

Senyap, Galina, Betapa menarik
Tetapi saya sama sekali tidak berfikir tentang memasak Sylt dalam kartun. Dan jeli yang hebat ternyata! Itu hanya mendidih yang panjang dan kuat. Tetapi untuk mencuba sekurang-kurangnya balang untuk melakukannya masih berbaloi. Kini raspberinya sendiri sedang dalam keadaan penuh.

Lendir raspberry sudah ada di dalam pantri, ternyata sangat hebat, menebal dengan sangat baik (jawatan saya lebih tinggi), saya rasa bahawa raspberry tahun ini tidak terlalu berair, jadi ia menebal dengan baik.
Dan sekarang nasihat anda mengenai teknologi memasak itu sendiri sangat diperlukan (buang biji, rebus, pengisar, dll.):
- gooseberry
- ceri
- aprikot
- plum
- pic
- epal

Saya membaca keseluruhan topik, saya ingat dengan baik tentang kismis, tetapi mengenai sisa buah dan buah saya ingin mendengar cadangan terperinci.
Saya akan sangat bersyukur.
Masa hampir habis, pada dasarnya saya membuat persiapan pada waktu petang, tidak ada masa untuk bereksperimen, kerana keluarga yang terdiri dari 6 orang dewasa dan cucu kecil selama 3 tahun .... (anda tahu, "menari dengan rebana" dari pagi hingga petang ...).
Terima kasih kepada semua yang memberi respons.

[Ceri]

Ceri - Saya mengeluarkan tulang, tidak mengisar, jusnya bermula dengan baik, saya tidak menyedari adanya gelasi. Ceri (kerak hitam) tidak terlalu direbus, ternyata seperti ceri dalam sirap.
Gooseberry - jusnya mula teruk, tusukan tidak membantu (terbakar), anda perlu mengisar sejumlah buah beri (pengisar). Ia gatal, hampir tidak ada gooseberry yang tersisa, ia akan mendidih, pecah dan pecah (berkerut).
Plum - sangat bergantung pada pelbagai. Pastikan mengeluarkan tulang. Sekiranya plum berair - tidak ada masalah, ia akan menjadi enak. Daging - hampir tidak ada sirap, jika untuk musim sejuk - akan ada kekosongan di dalam tin.
Plum ceri - bermasalah untuk mengeluarkan tulang, walaupun mungkin. Semasa memasak, kulit nipis mengupas buah, ada yang tidak menyukainya (anda tentu saja boleh memilih, tetapi memenatkan). Ia direbus, dilancarkan dengan cara yang berbeza, bergantung pada ragamnya.
Aprikot - angkat tulang, kacau kerap (terbakar), walaupun sangat lembut. Selamat mencuba.

[Angin]

Angin, terima kasih banyak kerana menjawab.
Saya akan mencuba, saya harap semuanya akan berjaya.

Dan apa yang anda buat dengan strawberi? Adakah buah beri akan berantakan?

[Ranting]

Ranting, dari strawberi ternyata sangat sihat, walaupun dari pudina. Buah beri "shaggy" sedikit, tetapi masih tidak menyebar sepenuhnya. Tetapi saya tidak pernah mengeluarkan gel, selalu sirap cair.
Tahun ini saya akan cuba merebus bukan di atas dapur, tetapi di dalam ketuhar gelombang mikro. Menurut saya, ini harus menyingkirkan bahaya pembakaran dan, secara teori, ia harus dilancarkan dengan lebih baik.

[SvetaI]

SvetaI, terima kasih. Saya akan cuba. Saya membaca perkataan "walaupun dengan pudina" sebagai "walaupun dengan pudina". Saya fikir saya boleh menambah vanila dan semangat di sana.

Semalam saya membawa kismis hitam dari dacha, baik, saya membekukannya sedikit. Kami tidak menyukainya, kami memutuskan untuk memasak sebotol jem. Dan di sini Silt ... tidak tahu. Dibuat semalam dari 2 kg - gula 1.2 kg. Dia menuangkannya ke dalam balang, dan kerana semuanya berubah secara spontan dan tidak ada jumlah balang yang tepat di rumah, dia secara semula jadi menuangkan sebotol gula-gula dengan jem. Pagi ini saya berlari ke jem, dan ini adalah jem yang sebenarnya ... Dan apa yang enaknya, saya mengambil setengah bar teh dengan jem, dan sekarang saya tidak bimbang tentang keselamatan ... mereka akan tidak mempunyai masa untuk merosakkan. Terima kasih Nelly kerana berkongsi resipi yang lazat dan paling penting, bersahaja

[Angin]

Angin, nasihat yang sangat berharga! Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda.Tatalo4kaNah, apa yang telah anda cuba? Saya harap anda berjaya dan menikmatinya.
Ranting, strawberi sangat sihat. Svetlana telah menjawab bahawa mungkin untuk memasak walaupun dengan strawberi yang terlalu jauh. Semua jenis bahan tambahan adalah selera! Mengapa tidak, jika anda suka
SvetaI, Saya suka idea memasak di dalam ketuhar gelombang mikro. Di sini gadis-gadis menulis bahawa mereka memasak dalam kartun, tetapi mungkin tidak ada yang mencubanya di mik.
una-olga, terima kasih atas laporan terperinci!

[Nelya,]

Nelya, Saya sangat menyukai kelodak, kami mencuba semua yang saya masak (tidak banyak yang tinggal ketika mengemas), sangat sedap.
Sudah dikimpal:
- raspberi - baiklah,
- currant hitam bulat (kulitnya lebih nipis di dalamnya dan jusnya dipisahkan dengan baik) - sangat baik,
- gooseberry hijau besar bujur, kulit yang sangat keras, dimasak (ditambah sedikit air), diadun sedikit, tidak terlalu agar-agar, tetapi sangat enak, seperti dalam sirap pekat,
- merah jambu bulat gooseberry (Saya tidak tahu jenisnya, saya membelinya di pasaran), berair dengan kulit nipis, gel dengan sempurna,
- aprikot - dimasak hari ini, aprikot adalah 1 kg lembut masak (masak-masak) dan 1 kg masak, tetapi padat, dimasak segera dengan api yang sangat rendah, dituangkan 50 ml air, rebus dari roti selama 20 minit, sisihkan sehingga ia menyejukkan, direbus 20 lagi selepas makan malam min. dan lebih jauh mengikut resipi, - ia menjadi agar-agar. Ternyata seperti kepingan aprikot dalam bentuk selai, iaitu yang sangat lembut direbus, dan yang masih padat tetap kepingan. Saya rebus dalam 2 dos sehingga lebihan cecair menguap ...

Tidak lama lagi gelombang stroberi kedua akan muncul (kami sudah muncul di pasaran), saya pasti akan membuat ...
Saya benar-benar mahukan ceri, tetapi saya membuangnya ke dalam pembekuan, mungkin pada musim sejuk saya akan membuatnya tidak beku ...

Saya selalu mula memasak dengan api yang sangat rendah, ketika buah beri panas, saya menambah api dan membawanya ke roti ........

Rancangan: epal, pic, plum ...

Nelechka, terima kasih sekali lagi untuk hidangan yang enak.

[Nelya]

Nelya, Saya juga dengan laporan. Dibuat raspberi, saya sangat menyukainya! Rasa beri segar sama sekali tidak menyerupai jem biasa. Saya benci raspberry sejak kecil (mereka membuat saya minum teh raspberry, kerana saya sering sakit), tetapi saya akan makan ini dan anak saya dibersihkan, tetapi dia sangat menyukai selai raspberry.
Saya juga meletakkan gooseberry merah dalam pemproses makanan dan merebusnya. Ternyata sangat manis, masukkan gula pada had yang lebih kecil, gel. Terima kasih kerana jem yang sedap!

[Natalia]

Natasha, Elya! Terima kasih atas laporan terperinci! Saya membacanya dan sudah menggembirakan peminat baru resipi jem yang tidak rumit ini masih muncul! Ia juga menyenangkan keluarga anda menyukai lumpur dan rasanya akan mengingatkan anda akan musim panas yang lalu di musim sejuk.
Natalia, Saya juga menunggu gelombang kedua strawberi. Oleh itu, atas sebab kewangan, saya terlepas gelombang stroberi pertama. Dan dia mengeluarkan strawberi sepanjang musim luruh, membebaskan tempat untuk bunga mawar. Sekarang perlu mengejar musim gugur. Tetapi kami belum mula dijual, hari ini saya berada di bazar tengah, saya belum melihat strawberi mula dijual.
Elya, tetapi raspberi hampir hilang. Hari ini saya sudah menaburkan semak, pada suatu hari saya akan melakukan pemangkasan. Saya harap dapat mengumpulkan lebih banyak lagi pada musim gugur.

Nelya, saya bernasib baik dengan raspberry - adik saya membuang lebih dari dua kg. Dia banyak menanam. Jika tidak, saya tidak akan pernah mengetahui rasa raspberry kelodak. Dan saya mempunyai sedikit raspberry - kanak-kanak makan sedikit raspberry sehari tanpa meninggalkan semak. Mungkin suatu hari nanti saya akan mengeluarkannya dari raspberi kuning, sementara saya hanya mempunyai satu buah belukar yang berbuah besar, dan saya membeli tiga lagi pada musim bunga. Raspberi besar, senang diambil.

Elechka, sungguh bertuah kerana anda menerima bungkusan indah dari kakak anda. Saya juga mempunyai beberapa raspberi, plotnya kecil dan kebanyakannya cerah, penuh dengan tomato. Terdapat sedikit ruang di semak, jadi anda tidak boleh berjalan-jalan. Tidak ada anak kecil, tetapi saya sendiri seperti kanak-kanak. Pada zhmenka sehari, dan tinggal sedikit untuk penuaian.
Selama hampir seminggu saya mengumpulkan bekas kecil di dalam pembekuan, saya akan mengumpulkan dan mengisi. Dan saya akan memasak kelodak pada musim sejuk, jika saya benar-benar mahu. Sekarang pada dasarnya semua buah beri, dan saya menghantar buahnya untuk membeku.

[nila]

nila, Nelya, ternyata sangat sedap! Saya memasaknya hari ini dari aprikot, di Shtebe. Mudah, sedap, cantik !!!