Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

Ryazhenka tidak berfungsi, ini pertama kali, saya biasanya melakukannya dalam polaris, jadi saya beralih ke kaedah biasa, mungkin saya akan mencuba lagi nanti

[Irina. DAN]

Irina. DANtidak diperam?

Saya melihat, pengaktifan semula jadi menunjukkan bilangan bifidobakteria yang lebih banyak (10 hingga 8 darjah) berbanding dengan danone (10 hingga 7 darjah). Malam ini saya akan bertaruh pada pengaktifan.

Bifidobakteria tidak terlalu ditapai. Maksudnya, berapa banyak bifidobakteria yang anda masukkan ke dalam susu, jumlah yang sama akan terdapat dalam produk siap. Dan yang tertera pada bungkusannya hanyalah kandungannya dalam produk jadi, dan titik penapaiannya adalah pendaraban bakteria dalam susu.

[Masinen]

Masinen, ternyata agak nipis, tetapi rasanya enak, sangat enak (anak saya dan saya menghukum satu liter setelah berjalan-jalan), jadi sia-sia pada mulanya saya panik ketika melihat sesuatu yang cair di dalam mangkuk, saya harus mencubanya dalam gelas dan dengan air.

Gadis-gadis, saya membuat sturgeon di sini. Di sini:

sturgeon dalam jusnya sendiri (Steba DD1 dan DD2) (Linadoc)

bagaimana jika resipi yang dibentuk tidak hanya pada multicooker, tetapi juga kuali melekat - jadi perlu mematangkannya selama sehari ??? moderator, dari mana anda mengambil contoh?

[Suka]

Suka, Apa yang anda buat? Saya tidak faham)

[dari mana]

Adonan mesti mengandungi bakteria hidup, mungkin masam anda tidak terlalu baik. Saya tidak pernah menunggu 10 jam, ia sentiasa siap lebih awal. Dan saya meletakkan 10 jam dengan margin yang besar supaya ia tidak menjadi pemanasan.

Maafkan saya, ah dari mana mesti ke Pemanas? Maksud saya, dalam program apa anda menyediakan yoghurt?

Helen, gadis pintar! Saya terlalu pintar, saya fikir selepas akhir masa pemanasan dia secara automatik akan menetapkan 70 °, seperti selepas tamatnya program lain. Sekarang saya periksa, setelah tamat waktu program, pemanasan baru dimatikan. Kecantikan. Ini bermaksud bahawa anda dapat menetapkan waktu untuk malam, suhu hanya akan menurun dan tidak akan meningkat. Terima kasih kerana membetulkan saya.

Kecantikan.

Hurray Hurray !!
Dan saya rasa - dan di mana lagi dia menggali program yogurt di Stebe? Perlu beberapa hari untuk tidak melihat forum, dan anda telah menemui sesuatu yang baru!

Maka ada baiknya satu masalah yang kurang dan tidak perlu lagi meragut akhir program!

Saya terlalu pintar

aaa Semyon Semyonich dan saya, sama pintarnya, juga meletakkan lebih banyak supaya saya tidak melakukan pemanasan

Saya rasa yogurt perlu dimasak selama 6-7 jam, tidak lebih. Dan masukkan ke dalam peti sejuk. Jika tidak, produk akan mengoksidasi.

Saya membuat kesinambungan dari sturgeon di sini - kelazatan:

sturgeon hodgepodge (Steba DD1 dan DD2) (Linadoc)

[sayur-sayuran]

Dibuat di Shtebochka Bakso a la "Stuffed Pepper"... Semuanya berjaya dalam program ini sayur-sayuran di 7b, masa untuk membuat persediaan 15 minit.

Saya rasa yogurt perlu dimasak selama 6-7 jam, tidak lebih. Dan masukkan ke dalam peti sejuk. Jika tidak, produk akan mengoksidasi.

Kadang-kadang yogurt diperam selama 8 dan 9 jam, bergantung pada apa yang ditambahkan sebagai fermentasi. Anda perlu melihat ketekalan produk.

[Evgeniya]

Evgeniya, Saya bukan ahli dari semua jenis ragi. Tetapi melalui percubaan dan kesilapan, saya sampai pada kesimpulan bahawa semuanya bergantung pada susu itu sendiri. Sekarang susu, walaupun selepas dibuka, berada di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan. Kemudian menjadi tengik. Dan susu "hidup" tidak selalu berkelakuan sama. Saya bercakap mengenai produk permulaan yang baik. Enam jam sudah cukup untuk penapaian susu pada suhu 38 * C.

[Tatyana]

Tatyana, kualiti produk siap bergantung pada susu. Kadang-kadang kerana susu, penapaian bahkan tidak berlaku, bakteria mati, misalnya, ketika susu diambil dengan antibiotik.Dan waktu fermentasi bergantung pada ragi, pada suhu awal susu, air, jika kita fermentasi dalam semangkuk air, bahkan pada suhu udara dan atmosfera sekitarnya. tekanan. Masa penapaian akan berbeza dengan susu yang sama dalam keadaan yang berbeza.
Dan dari yogurt siap pakai, tidak kira sama ada dibeli atau buatan sendiri, ia akan siap dalam 2-3 jam.

[Kegembiraan]

Kegembiraan, bebola daging dalam pinggan kelihatan sangat menyelerakan

Saya membuat yogurt, narine, simbiotik, dan lain-lain. Syarikat makanan yang baik untuk yoghurt menulis masa memasak 6 jam untuk budaya pemula yang lain lebih lama. Di ibu pejabat, saya menyediakan yogurt selama 8 jam (sekiranya berlaku lebih lama, sesuatu yang merapatkan sehingga akan menjadi pemanasan)) dijadualkan pada jam 6 pagi, seperti biasa, saya akan bangun dan mematikannya ( ia mesti 6 jam dalam masa), tetapi si kecil bahkan tidak bangun dan mendapat yogurt di mana kemudian setelah 7.5 jam memasaknya juga menjadi masam. Pada prinsipnya, saya memberi sedikit, dia suka segala sesuatu yang masam, jadi saya tertanya-tanya apakah dia menjadi berbahaya jika dia sudah menjadi masam?

Sayang, ia tidak akan menjadi pemanasan selepas akhir masa yang ditentukan semasa pemanasan, ia mati, saya periksa

[Cinta]

Cinta, tidak, tidak memudaratkan. Baru tersekat.
Dan di Narine, menurut arahan, ragi ibu harus diperam selama 24 jam. Saya tidak tahu bagaimana orang memilikinya, tetapi saya menyiapkannya dengan lebih pantas. Dan dalam 24 jam hanya ada satu serum yang tersisa.

Masha akan mengusir kami dari sini sekarang

[Cinta]

Cinta, tidak, tidak memudaratkan. Baru tersekat.
Dan di Narine, menurut arahan, ragi ibu harus diperam selama 24 jam. Saya tidak tahu bagaimana orang memilikinya, tetapi saya menyiapkannya dengan lebih pantas. Dan dalam 24 jam hanya ada satu serum yang tersisa.

Masha akan mengusir kami dari sini sekarang

Zhenya, dan anda memakannya ???
Bagaimana anda dapat, setelah "sturgeon hodgepodge" dan "bakso a la boneka" membincangkan menjijikkan seperti itu

Laris! Adakah anda sho? Dengan pisang dan gula, mmmm saya akan katakan lagi, kanak-kanak itu retak dalam bentuk semula jadi! Rasa manis dari pinggan saya, pergi ke peti sejuk, terbuka, "Ibu, berikan yoka!" Dan anda - "sturgeon hodgepodge", "bebola daging ..." ...
Dan vapsche! Musim "Menurunkan Berat Menjelang Musim Panas" sudah berakhir, musim "Menurunkan Berat Menjelang Tahun Baru" telah bermula! Dengan cepat peram semua yogurt!
saya akan pergi borscht dari Shteba Saya akan minum teh

[Evgeniya]

tidak, tidak memudaratkan. Baru tersekat.
Dan di Narine, menurut arahan, ragi ibu harus diperam selama 24 jam. Saya tidak tahu bagaimana orang memilikinya, tetapi saya menyiapkannya dengan lebih pantas. Dan dalam 24 jam hanya ada satu serum yang tersisa.

kualiti produk siap bergantung pada susu. Kadang-kadang susu bahkan tidak fermentasi, bakteria mati begitu saja, misalnya ketika susu dengan antibiotik

Evgeniya, Saya juga bercakap mengenainya. Dalam mesej pertama, waktu tambahan hanya berdiri dan menjadi masam, dalam kes kedua ia tidak memanas sama sekali, sekurang-kurangnya satu atau dua hari ia akan berhenti dan menjadi pahit.

[julia_bb]

Terima kasih, julia_bb Mereka juga sangat enak, dan bukan hanya bebola daging, tetapi hidangan itu sendiri, semuanya. Anak saya tidak suka lada yang disumbat, tetapi dia memakan hidangan ini sehingga retak di belakang telinganya

[Kegembiraan]

Kegembiraan, terima kasih kerana resipi, selesai - sangat lazat

[julia_bb]

Terima kasih, julia_bb Mereka juga sangat enak, dan bukan hanya bebola daging, tetapi hidangannya sendiri, semuanya. Anak saya tidak suka lada yang disumbat, tetapi dia memakan hidangan ini sehingga retak di belakang telinganya

Terima kasih kerana resipi! Saya tidak sabar untuk palam sudah mengujinya)))))

[Panochka]

Helo!
Kadang-kadang, dan terima kasih kepada forum anda, saya telah memperoleh Steba DD1 ECO. Biarkan saya kembali sedikit, perbincangan September mengenai keserasian mangkuk.
Inilah untuk ini:

Masha, dan periuk tekanan saya, Redmond berfungsi dengan baik di bawah tekanan. Saya rebus daging di dalamnya, semuanya berjalan lancar. Mungkin saya membuangnya? Tetapi semasa t-t-t, semuanya baik-baik saja. Saya tidak bernasib baik dengan cawan saya sendiri. Terdapat satu perkahwinan di Yulmart.

Oh, jadi saya merosakkan sesuatu. Jadi ini bagus, jika tidak, saya membeli mangkuk ini pada bulan Jun-Julai untuk Lakuchina, dan dia berada di kaki terakhir saya. Baiklah, sekarang saya pasti akan membeli dd2.

Panochka dan Vasilica, sila beritahu kami jika mangkuk RIP A4 dari Redmond berfungsi untuk anda dengan Kakitangan DD1? Adakah terdapat aduan mengenai memasak dan bekerja multi kerana mangkuk "alien"?

[Kegembiraan]

Mereka juga sangat enak, dan bukan hanya bebola daging, tetapi hidangan itu sendiri, semuanya. Anak saya tidak suka lada yang disumbat, tetapi dia memakan hidangan ini sehingga retak di belakang telinganya

KegembiraanSaya tidak ragu-ragu, saya merancang untuk memasak pada hari Ahad, saya suka paprika yang disumbat, tetapi pemadatnya tidak enak

[Zhenechka]

Kegembiraan, terima kasih untuk resipi, selesai - sangat lazat

Untuk kesihatan, Zhenechka, tetapi ini bukan kebaikan saya, hidangan ini dicipta oleh Helen kami Elena Tim

Dan saya meletakkan jem quince di Shtebe dengan mendidih, sejak awal saya mendidih dalam menggoreng. dan kemudian merana selama 4 jam. (Quince tidak cukup, potong + sirap yang dicurahkan semalaman, ternyata mangkuk yang tidak lengkap) Saya akan melihat apa yang berlaku?

[saika]

saika, kami sedang menunggu hasilnya pada jem!

[saika]

saika, dan jika anda menambahkan Zhelfix, bagaimana jemnya berfungsi !!! Kami menunggu kesan anda!

Oh gadis-gadis, jemnya hebat. quince lembut. berair, warna kecoklatan. Perkara utama adalah tidak berdiri di dekat dapur dan mengganggu, tidak ada busa. Tutup, semuanya siap. Ya, inilah perkara lain, dalam topik seterusnya Shteba 2, Julia menulis, ada Shteba dalam Yulmart-diskaun. Dijumpai DD1 dari 2500r hingga 3500r. dengan kerosakan mekanikal pada pembungkusan, jaminan sehingga 07.2015. set penuh. Dan di Ozone Shtebu dijual tanpa tambahan. mangkuk dan harganya ialah 4690 rubel. Saya berfikir untuk membeli demi untuk penggunaan awal? Atau pesan yang baru?

[saika]

saika, dan jika anda menambahkan Zhelfix, bagaimana jemnya berfungsi !!! Kami menunggu kesan anda!

Saya tidak mahu jem. Saya mempunyai selai quince tahun lalu dengan jem dan walnut serta pir dan lemon. Dan kemudian saya akan menambah sirap ke keju kotej. Dalam ...

Halo kepada penduduk topik ini, bawa mereka ke peringkat, secara harfiah kerana beberapa hari keindahan ini datang kepada saya. Saya memilih, membaca dan akhirnya tidak dapat berlalu!

Sebelum, atau lebih tepatnya, masih ada periuk tekanan Lakuchina, tetapi ia telah diperbaiki beberapa kali, tuannya mengatakan ia tidak akan bertahan lama, saya harus mencari pengganti. Periuknya, sangat sesuai dengan Stebe, dan juga cincin O, kerana saya baru saja membelinya di sini di forum, saya sangat gembira kerana ia berguna untuk penduduk baru. Tetapi semasa kekecewaan pertama, saya tidak tahu sama ada anda membincangkannya di sini atau tidak, saya hanya membaca topiknya pada awalnya, tetapi mangkuk itu jauh dari "keluli tahan karat", perkara pertama yang saya buat ialah di atas tungku, supaya saya tahu jika saya boleh memanaskan makanan tepat di dalam periuk, kerana saya mempunyai periuk induksi dan anda tidak boleh menipu, dan anda tidak boleh memujuknya untuk menyalakannya (((dia tidak "melihat "Ini, ini berlaku dalam praktik saya hanya dengan periuk pengeluaran yang meragukan, di mana makanan merosakkan dengan sangat cepat. Walaupun perkara yang sama dinyatakan) Atas sebab-sebab tertentu saya sangat kesal kerana ini, kerana anda menyimpan makanan di dalam periuk itu sendiri atau bukan? atau adakah anda menggunakannya hanya untuk memasak?

[Kelewatan]

Kelewatan, Natasha, Saya selalu memasak sup dalam mangkuk tahan karat dan menyimpannya di bawah penutup plastik. Tidak ada masalah dengan penyimpanan di dalam peti sejuk, walaupun saya tidak mempunyai peti sejuk - Stinol kuno. Kadang kala sup yang tidak sedap harganya lebih mahal selama seminggu, tetapi tidak menjadi masam.
Mungkin makanan anda merosakkan bukan kerana kualiti bahan periuk? Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi kualiti makanan siap.

Nastya, terima kasih atas jawapannya, benar bahawa kuali itu terbuat dari bahan buruk, sudah lama tidak digunakan (pada mulanya saya tidak dapat mengetahui mengapa semuanya masam di kuali baru saya), dapur melihat hidangan enamel yang paling biasa. Oleh itu, saya langsung malu dengan kenyataan ini bahawa dia tidak melihat periuk Shteba. Saya mahu menggunakan kedua-dua mangkuk itu, tanpa menuangkan bolak-balik.

[Kelewatan]

Kelewatan, Saya juga menyimpan semuanya dalam mangkuk keluli tahan karat tanpa masalah. Dan mengikut komposisi bahan mangkuk, S-t mungkin akan menjawab dengan cekap. Mungkin dia akan meletakkan pasport berkualiti di sini

oo, itu bagus, mereka meletakkan kuali sebagai makanan yang sihat, seperti yang lebih baik daripada yang tidak melekat, saya membacanya di suatu tempat, tetapi saya tidak ingat di mana.

Natasha, saya berpendapat bahawa dapur tidak bertindak balas terhadap mangkuk kerana dua sebab: ia mempunyai bahagian bawah cekung, dan seperti yang saya fahami, bahagian bawah periuk harus melekat sama rata pada permukaan kompor; dan keluli tahan karat tidak magnet, mungkin ini juga alasannya.

[tidak patut]

tetapi mangkuk ternyata jauh BUKAN "keluli tahan karat", perkara pertama yang saya lakukan ialah meletakkannya di atas dapur, apa yang perlu saya ketahui jika saya dapat memanaskan makanan tepat di dalam periuk, kerana saya mempunyai dapur induksi dan anda boleh ' Jangan menipu, dan anda tidak boleh memujuknya untuk menyalakannya (((dia tidak "melihat" dia, ini berlaku dalam latihan saya hanya dengan periuk pengeluaran yang meragukan, di mana makanan merosakkan dengan sangat cepat.

Sesuatu yang pelik anda katakan, maaf.

Keluli tahan karat ("makanan") yang betul dan tidak patut dikenali oleh aruhan. Agar ini dapat terjadi dan di dalam kuali anda boleh memasak, bahagian bawah kedua yang terbuat dari magnet murah dilekatkan ke bahagian bawah kuali tahan karat biasa atau kuali. Di mana tidak digalakkan memasak, tetapi sesuai untuk tujuan tersebut.

Tidak ada aruhan di Shteba, jadi bahagian bawah keduanya terbuat dari logam yang sama dengan mangkuk utama, jadi tidak ada apa-apa untuk membuat magnet di sana dan untuk membangkitkan arus eddy dari gegelung induksi - juga.

Hai rakan-rakan senegara, saya sama dengan Kherson mereka))), tidak, bahagian bawah cekung tidak ada kaitan dengan itu, pada beberapa periuk enamel, bagaimanapun, yang saya ada (sangat kuno dari USSR), bahagian bawah tidak sama rata, sama melengkung sedikit - dia melihatnya, ya, ia akan menghangatkan - tetapi sejauh yang membimbangkan, bukan keseluruhan permukaan. Oleh kerana fakta bahawa ia magnet atau tidak, saya tidak dapat mengatakan apa-apa, saya tidak pernah memeriksanya seperti itu.

Teman-teman, saya tidak mahu menyinggung perasaan Shteba, kerana saya membelinya sendiri, ia hanya memberi amaran kepada saya, jadi saya bertanya apa pemerhatian mengenai penyimpanan makanan.

[Natasha]

Dua, aruhan hanya mengenali periuk feromagnetik dengan tepat!
Ya, saya pergi dan cuba memasukkan magnet ke bahagian bawah mangkuk Teflon dan tahan karat - ia tidak melekat. Saya memeriksa permukaan dalam mangkuk - tidak ada gelap, lacunae, lapisan atas tidak pecah. Sekiranya tidak terdapat kecacatan, dari mana pengaruh periuk pada makanan? Saya faham dalam enamel - retak atau di Teflon - calar, tetapi boleh memberi kesan. Atau jika keluli itu buruk, maka ia mengoksidasi di bawah pengaruh makanan, tetapi mesti ada tanda-tanda pengoksidaan di dinding, seperti? Eh, saya mesti belajar kimia dengan betul di sekolah. Saya akan membaca sesuatu yang pintar dari Internet.
Dan dengan cara itu, Natasha, Saya tidak ingat siapa dan di mana kata atau di mana saya membacanya (kami mahu menukar periuk aruhan, mencari tanah, mencari maklumat di internet), tetapi keluli tahan karat boleh menjadi bukan magnet. Oleh itu, kualiti mangkuk kami bagus - dan di PMM mereka boleh mencuci dan memercik dengan mudah tanpa karat. Ia hanya diperbuat daripada keluli bukan magnet, yang tidak akan mempengaruhi masa penyimpanan makanan dengan cara apa pun. Anda juga boleh memanaskan semula sup di dalam ketuhar gelombang mikro.
Tetapi soalan ini mengenai periuk keluli tahan karat boleh S-t alamat, dia tahu pasti semuanya.

Natasha, saya gembira kerana kita sebangsa. Saya berpendapat bahawa alasannya ialah keluli tahan karat tidak bermagnet, Lena menulis mengenai perkara ini secara terperinci. Saya sangat suka mangkuk dan setelah 10 bulan penggunaannya kelihatan seperti baru. Semoga berjaya menguasai pembantu baru anda.

Gadis-gadis, beritahu saya, saya hanya di halaman 13 di sini, mod "pemadaman - kelaparan" tidak sama, seperti dalam "pemadaman" Panasonic? Maksudnya, anda tidak boleh memasukkan ayam dalam kuah selama 4 jam? Saya mahu meletakkan kaldu dan sekarang saya tidak tahu (atas sebab tertentu saya fikir ia adalah mod yang sama). Atau adakah mungkin?

[Kelewatan]

Kelewatan, Natasha, keluli tahan karat, berkualiti tinggi, sama sekali tidak magnet.
Kuali induksi mesti mempunyai bahagian bawah magnet, semua kuali lama atau enamel yang dibuat di USSR sangat sesuai untuk periuk induksi.
Dan pinggan keluli tahan karat berkualiti tinggi mempunyai sisipan khas di bahagian bawah kuali atau kuali kerana ia dan berfungsi.
Stebe mempunyai mangkuk keluli tahan karat berkualiti tinggi, dan dipanggil ECO kerana "kekal" tidak mempunyai penyemburan. Ini bermaksud bahawa tidak ada yang merosakkan, tidak ada yang terkelupas.
Masak, simpan dan jangan teragak-agak.

[Kelewatan]

Kelewatan, lenguh tidak padam. Dan anda boleh memadamkan pada tekanan 0,3

[Natasha]

Natasha, Shteba Saya mempunyai kartun pertama, jadi saya tidak dapat membandingkan dengan parameter multicooker lain. Tetapi, menurut orang berpengalaman, ia jauh berbeza dengan multicooker sederhana tanpa fungsi set tekanan.

Dan untuk kuahnya, Shteba kami juga periuk tekanan, jadi saya mengambil ayam, sayur, air untuk menutup ayam, meletakkannya di "Daging" selama 30 minit, tekanan 0,7. Baiklah, setelah memasak, saya memberikan keringat pada "Pemanasan" dari 5 minit hingga satu jam (bergantung kepada pekerjaan saya) dan kuahnya sedap. Namun, tidak selalu teduh. Untuk kuahnya yang jelas, ayam mesti digoreng terlebih dahulu.
Ngomong-ngomong, adakah anda pasti mempunyai Staff DD1? Terdapat model DD2 yang lebih baru, mereka berbeza secara program. Dan kita mempunyai Temka mengenai Shtebochka kedua.
di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Untuk kuahnya yang jelas, ayam mesti digoreng terlebih dahulu.

Ayam (daging) digoreng sehingga tidak ada busa. Semasa menggoreng, protein melengkung dan tidak ada busa.
Dan untuk kaldu telus, daging mesti dicairkan sepenuhnya.
Apabila saya memerlukan kaldu, saya mengambil daging yang dicairkan, menuangkan air sejuk, menambah ramuan dan rempah, dan memasak pada program Sup (mod standard). Setelah tekanan menyamakan, saya membuka penutup, garam dan membiarkannya panas selama dua jam. Kemudian saya tapiskan kuahnya dan simpan di dalam peti sejuk.