Periuk pelbagai tekanan-periuk perlahan-perlahan Steba DD1 Eco

Nastya, saya pasti mempunyai DD1, kerana hampir tidak ada DD2 di Ukraine, hari ini mereka memberitahu saya di mana hendak membeli, tetapi saya sudah mengambilnya, hanya beberapa hari.

Gadis-gadis, di Panas saya sering membuang seketul ayam beku, bawang, wortel dan meletakkan rebusan selama 3 jam. Kaldu telus dan semua busa mengendap. , hanya saya mempunyai 2.5 l kecil. jadi saya fikir ini adalah mod yang sama dan sama. Itu akan lebih banyak memasak

Natasha, saya selalu membuang gulai beku untuk permulaan yang tertunda pada waktu pagi. Mod daging, 30 minit, tekanan 0.7. Pada waktu petang saya pulang dari tempat kerja untuk mendapatkan daging siap. Ini, tentu saja, bukan mengenai kuah, tetapi seperti itu, untuk maklumat. Dan saya memasak kuahnya selama 30 minit selama 0.7 tanpa rebusan awal. Kemudian saya mengeluarkan buih dari dinding dan itu sahaja.

Saya tertanya-tanya apa jenis daging ayam yang anda dapat dalam 30 minit ?!
Saya tidak pernah memasak atau merebus lebih daripada 20. Selama ini saya boleh makan tulang, tulang rawan seperti jeli.

[Katerina]

Katerina, jadi saya juga masukkan ayam ke dalam periuk perlahan selama 30 minit. Dan di Shteba umumnya selama 1 minit, jika sup atau kuahnya.

Saya tertanya-tanya apa jenis daging ayam dalam 30 minit ?!

Daging beku menjadi enak setelah 30 minit. Bagaimanapun, ini mengenai pembekuan, dan bukan mengenai kepingan berpasangan.
Gadis-gadis, saya tidak menentang diet daging mentah, dan hanya memberitahu bagaimana saya melakukannya.
P.S. Saya adalah orang yang sangat malas, dan saya menghabiskan 30 minit untuk sup dan daging secara lalai. Dari situlah masanya datang. Peti itu baru sahaja dibuka

Dan di Shteba umumnya selama 1 minit, jika sup atau kuahnya.

Zhenya, adakah anda memasak kuahnya selama 1 minit?
Saya suka kuahnya yang sangat kaya, dan dalam satu minit ia akan mempunyai masa untuk mendidih dan memasak selama satu minit. Ini bukan kaldu, tetapi ayam rebus.

[sejukkan sendiri]

Di sini anda berhujah tanpa kriteria utama - menentukan siapa yang membuka kuali bila.)) Sekiranya anda memberi sejukkan sendiri, maka satu minit mungkin cukup untuk periuk penuh - semalam saya meletakkan sup kacang selama 10 minit, hanya sisa kain dari ayam dan bukannya daging. Dan jika anda membukanya dengan segera, sudah tentu waktunya wajar.

Dan juga kita mungkin menganggap bahawa semua ayam adalah sama, tetapi ini tidak begitu.
Broiler longgar kini dijual di kedai hampir di mana sahaja. Tetapi ada juga ayam sup, dan ada juga yang membiak sendiri.
Oh, ada masanya, nenek mengambil ayam dari ladang unggas. (Nenek saya memuja mereka, mengatakan bahawa mereka berbau seperti kampung. Tetapi di wilayah Tver, dan ladang ternakan ini nampaknya ditutup ...). Anda boleh mendapatkannya di pasaran. Saya memanggil burung-burung ini "berlari" - mereka sangat biru dan warnanya jelek, kaki mereka berotot seperti burung unta, tidak ada daging di kaki, tetapi otot padat - jika anda memasak atau menggoreng sedikit, jangan mengunyah. Tetapi rasa ayam itu nyata! Supnya hebat! Tetapi mereka juga harus memasak dalam periuk sederhana selama dua atau tiga jam dan semua 30 minit dalam periuk tekanan.

Ya, dan kami juga tidak menentukan ke mana ayam kaldu pergi nanti. Tambang, misalnya, sering dicampurkan menjadi sup puri homogen, kerana anda tidak boleh memaksa ayam rebus di rumah saya, dan itu juga tidak bagus. Kecuali jika ditarik keluar, dan kemudian di sandwic panas, sandwic, pizza ... Itulah sebabnya saya meletakkan kuahnya selama 30 minit.

Saya memanggil burung ini "berlari"

Anastasia, saya juga menghormati ayam seperti itu, hanya saya memanggilnya "anjing" Aroma kaldu dari burung seperti itu adalah urutan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan ayam pedaging. Baiklah, dan, dengan demikian, saya memasak ayam seperti itu selama 30 minit, dan kadang-kadang semuanya 40.

[Maroussia]

Maroussia, .
Dari ayam-ayam ini, daging jeli mewah diperoleh, hanya mesti dimasak lebih lama. Dan apabila anda membuang bangkai rebus, daging melekat di tangan anda - sifat gel yang semula jadi muncul. Broiler longgar tidak melekat seperti itu.

Semalam saya menggoreng paha ayam, menuangkannya dengan krim cair dan meletakkan ayam (digambar) pada mod selama 10 minit. tekanan bertambah 3 min. , serta dijatuhkan. Apa yang boleh saya katakan, ayam sudah siap, dagingnya sangat lembut dan lembut. Saya tidak melakukan ini di periuk tekanan lama saya (saya juga tidak tahu mengapa, tetapi saya tidak mencuba memasak daging dalam 10 minit)))). kemudian disiram dengan kicap, anak yang lebih tua makan, dia adalah yang paling megah dalam makanan))).

Gadis-gadis, dan anda menulis untuk menyamakan tekanan. Seperti apa? menunggu hingga 100 gr. sehingga dia membuangnya dan berdarah secara manual?

[Natasha]

Natasha! Tahniah pada ayam bertuah anda! Hebatnya si tua menghargai makanan yang enak.
Saya biasanya tidak melihat suhu, walaupun seharusnya
Dan dengan tekanan, semuanya bergantung pada kes tertentu dan produk di dalamnya.
Kadang-kadang tidak dianjurkan untuk memproses makanan untuk waktu yang lama, oleh itu, jika anda menunggu sehingga Shteba sendiri menurunkan suhu hingga 100 gram (ini, ini tidak bermaksud bahawa tekanan akan berlipat dengan sendirinya), semua makanan di dalamnya boleh berubah menjadi bubur (Pada dasarnya, ia segera menghilangkan tekanan semasa memasak sayur-sayuran lembut. Tetapi sekarang, agar tidak terbakar dengan wap, masa untuk menyamakan tekanan ditambah waktu memasak (misalnya, 1 min. 0,7 + 3 min untuk menyamakan tekanan)). Saya tunggu beberapa minit (tidak lebih dari 2-5, kadang-kadang selama ini suhu masih tidak mempunyai masa untuk turun di bawah 100 g) setelah program beralih dari mod pratetap ke "pemanasan" dan ya, saya mengeluarkannya secara manual , dengan berhati-hati, di bawah tuala, menggerakkan injap dengan spatula.
Tetapi kadang-kadang, apabila periuk penuh berisi sesuatu cair dimasak, saya menunggu sehingga suhu turun di bawah 100 gram, kerana kaldu dan susu mungkin menaburkan tergesa-gesa.

Gadis-gadis, dan anda menulis untuk menyamakan tekanan. Seperti apa? menunggu hingga 100 gr. sehingga dia membuangnya dan berdarah secara manual?

Natasha, apabila tekanan dilepaskan secara spontan, injap turun, penutupnya tidak terkunci dan anda boleh membuka kuali.
Sekiranya kuali penuh atau dengan susu, maka dengan pelepasan paksa, cecair boleh melalui injap dengan stim. Anda perlu berhati-hati dengan tindakan ini. Dan lebih baik menunggu sekurang-kurangnya 90 *, dan kemudian tutup dengan tuala atau bahkan injap hitam, buka dengan sesuatu, angkat perlahan dan lepaskan tekanan.
Saya jarang melakukan ini. Sentiasa membiarkan tekanan menyamakan dengan sendirinya.

Dan juga kita mungkin menganggap bahawa semua ayam adalah sama, tetapi ini tidak begitu.

Itu pasti Dan voltan dalam rangkaian juga berbeza.
Oleh itu, semua nasihat yang baik mesti disesuaikan untuk diri sendiri.

Zhenya, adakah anda memasak kuahnya selama 1 minit?
Saya suka kuahnya yang kaya raya, dan dalam satu minit ia akan mempunyai masa untuk mendidih dan memasak selama satu minit. Ini bukan kaldu, tetapi ayam rebus.

Tanya, ya. Dan saya membiarkan tekanan turun dengan sendirinya. Atau saya turun pada 90-95 darjah. Jadi sebenarnya tidak masak selama 1 minit. Dan saya tidak suka ayam itu direbus ke dalam tong sampah.

Saya memasak nasi di sini pada hari yang lain. Saya juga memakainya selama 1 minit, tekanannya menurun dengan sendirinya. Nasi itu dimasak!

[Rick]

Rick, hebat, Zhen. Oleh itu, saya katakan bahawa setiap pelayan wanita menyesuaikan teknik untuk dirinya sendiri
Dan kami mempunyai selera yang berbeza, tetapi Stebochka adalah satu)

Ya, itu adalah) Anda hanya perlu menunggu sebentar, walaupun anda terpaksa mengurangkan tekanan. Oleh itu, saya menetapkan masa minimum untuk menyelesaikan program ini.

Zhenya, saya sekarang akan berunding dengan anda untuk memasak pecut. Ini adalah topik yang sangat relevan dalam keluarga kami.

Saya juga akan memberikan sumbangan saya sendiri untuk kes kaldu)
Saya biasanya meletakkan 0.7 selama 25 minit, ternyata kuahnya sedap.

Lagipun, setiap orang mempunyai konsep kaldu masing-masing. Ramai orang menganggap kaldu sebagai air di mana daging dimasak. Sekiranya anda memasak daging (ayam), maka ia dimasukkan ke dalam air mendidih dan tidak terlalu masak. Dan untuk kuahnya, masukkan daging ke dalam air sejuk dan masak dengan teliti sehingga kuahnya kaya dan kuat.

Di Shtebe, walaupun dengan kaedah memasak saya, kuahnya ternyata lebih kaya daripada di dapur dan dengan memasak yang panjang. Malah suami saya memperhatikannya. Lebih-lebih lagi, semasa tekanan dilepaskan, proses memasak masih berjalan. Jadi sebenarnya kuahnya dimasak lebih kurang satu jam atau 40 minit. Dan saya tidak memasak di atas dapur lebih lama.

Pada suhu 90 * dalam periuk, Shteba masih mendidih.
Rakan saya memasak sup ayam di atas dapur selama kira-kira 20 minit. Ia mendidih, mengeluarkan busa, meninggalkan semua di dalam kuali, ia akan mendidih sedikit lagi dan sup sudah siap.

boleh lebih? Saya mahu perkara yang sama!

Tunggu, nafas tidak padam. Dan anda boleh memadamkan pada tekanan 0.3

dan memilih mana-mana program? perkara utama ialah 0.3 dan di mana injapnya? dan walaupun dalam mod pemalas, sesuatu boleh dimasak, maksud saya - letakkan mentah dan ia akan dimasak walaupun selepas 8 jam, atau hanya hidangan yang harus siap dan kita mereda?

Selamat petang kepada semua pemilik! Saya ada soalan untuk anda: semasa operasi, saya mendapat masalah seperti itu - bubur pada suhu 0.3 tidak berfungsi (((saya cuba membakarnya beberapa kali, semuanya tetap mentah. Kemudian saya memutuskan untuk mengujinya pada bubur millet, bijirin terapung dalam susu. Ia berfungsi, sial !!! Tidak mungkin untuk ditukar (saya memesannya di Ukraine, saya tinggal di Crimea), dan saya tidak mahu, saya sudah terbiasa. Nasihat, program apa yang boleh anda ganti penaik? Baiklah dengan bubur, kita bukan peminat, tetapi bakar sesuatu dengan cepat ??? sesuatu seperti itu .....

[zairo4ka]

zairo4ka, cuba mod lain dengan tekanan 0.3
Contohnya sup.

[Zaire]

Zaire, menurut pemerhatian saya, mod terdekat dengan Bubur 0.3 adalah IKAN 0.3.

Gadis-gadis, beritahu saya, suami saya suka cendawan tiram yang digoreng dengan bawang, saya sering membuatnya, kadang-kadang saya menggoreng dan membekukan cendawan, supaya lebih cepat. Semalam saya meletakkan cendawan (hanya dibekukan, mereka direbus sedikit) + bawang (sedikit rebus), saya akan menggoreng dalam kuali, saya tidak tahu mengapa saya meletakkan sayur-sayuran selama 5 minit, kemudian saya beralih ke pemanasan , dan berdiri selama kira-kira 2 jam, suami saya tidak begitu suka, mereka ternyata sama sekali berbeza, dalam program apa yang cuba untuk mencapai rasa seperti dari kuali, tetapi tanpa mengganggu Dan kehadiran saya ??

[Natasha]

Natasha, hanya cendawan goreng yang boleh rasanya seperti cendawan goreng. Oleh itu, kami memerlukan program "Memanggang" dan kehadiran anda

Zhenya, betul, anda benar-benar mahu - tanpa saya !!!))))

Natasha, saya faham

Saya juga berusaha dengan pantas, saya masih akan memotong sayur dan mengupas seseorang untuk saya, jika tidak, anak-anak saya tidak mahu membiarkan ibu mereka pergi ke dapur

Gadis-gadis, siapa yang boleh memberi anda resipi labu? Kami hanya mempunyai musim.

[Evgeniya]

masih akan memotong sayur dan mengupas siapa untuk saya

Evgeniya, Apa masalahnya? Anda boleh membeli semua sayur-sayuran, cincang dan beku.

[yang ini]

Semalam saya masak yang ini bubur. Saya sangat sukakannya. Saya adalah satu-satunya yang melakukan DD2, jadi saya meletakkannya pada Slow 97 *, 60 minit.

hai gadis-gadis. Bantu saya mencari pautan atau resipi keju krim - saya memasak resipi di ibu pejabat di forum dan tidak menyimpannya - sekarang saya tidak ingat. CHEESE berwarna hijau.

[DAPAT]

DAPAT, cari resipi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

Gadis-gadis, saya ingin memasak sup dari sauerkraut pada bahasa, berapa jam yang perlu saya letakkan? Kaldu sudah siap, terima kasih terlebih dahulu ..

Saya memasak baru-baru ini. Saya menyimpannya selama 4 jam, tetapi sebelum itu saya rebus selama 5 minit pada sayur. Kaldu dan daging dimasak terlebih dahulu

Terima kasih, saya akan menambah sedikit masa, saya tidak mahu memasak sayur-sayuran, saya ingin mencubanya dengan cepat, daging dan kaldu sudah siap, jadi kami akan menunggu apa yang berlaku.

Gadis, hello! mungkin seseorang akan berminat. membuat daging ini di Shtebe
Babi gaya Jepun dengan sayur-sayuran


Saya memanggang daging babi selama 15 minit (saya mempunyai kira-kira 800gr), kemudian saya menambah sayur selama 3 minit pada "Sayuran" asas. Anehnya, ternyata baik (saya memperlahankan daging untuk masa yang lebih lama untuk dimasak), hanya halia yang keras - anda boleh terus memanggangnya. Atau setelah Memanggang daging selama 5 minit, kemudian Sayuran selama 2-3 minit. Saya meninggalkan Simmer selama 2 jam, sehingga lada hancur, dan kacang ternyata sangat baik.

[Natasha]

Natasha, adalah perlu untuk melakukan apa sahaja semasa memanggang. Hidangan ini dan yang lain disukai dimasak dalam kuali.

[Tatyana]

Tatyana! eh, kepala ada dua telinga, tapi saya rasa "sedap, tapi ada yang hilang" terima kasih!

[Natasha]

Natasha, dan lebih baik dalam mangkuk baja, kerana mempunyai suhu yang lebih tinggi di bahagian bawah.

Saya memasak stroganoff daging lembu hari ini. Saya mengambil asas 🔗] (jika pihak ketiga tidak dibenarkan di sini, saya akan menghapusnya).
Daripada krim masam, saya meletakkan yogurt, dan sedikit lagi, mengeluarkan pes tomato dan menambah cendawan. Daging digoreng dalam kuali, saus dimasak dalam mangkuk, dan kemudian didihkan selama 2 jam. ternyata hebat.

[StereoLiz]

StereoLiz, Liza, anda tidak boleh memberikan pautan aktif. Saya betulkan.

Dan hari ini saya memasak sebiji buncis https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=356820.0, suami saya sangat menyukainya, hanya tidak mengerti mengapa mengambil masa selama 15 minit untuk mendapat tekanan untuk waktu yang lama, dan kemudian injap naik, tetapi undur tidak segera bermula, di periuk tekanan lama saya segera mula mengira, dan kemudian setelah kira-kira 3 minit, mungkin. Ini adalah biasa?

[Kelewatan]

Kelewatan, Ya, itu perkara biasa. Dia mengambil suhu yang tepat.

Gadis-gadis, mungkin ada yang memerlukannya dari Ukraine, di sini di forum ada usaha sama dengan cincin-O, mereka sesuai dengan sempurna dan harganya tidak masuk akal, hari ini saya memasak sup dan bau tetap ada di cincin, saya memutuskan untuk meletakkan yang baru satu (walaupun saya membelinya untuk Lakuchina) ia datang dengan sempurna., Kompot dimasak tanpa bau!

Dan juga beritahu saya, jika anda meletakkan sup sayur-sayuran, kentang akan masak? kehabisan selama 12 jam untuk bersiap atau tidak? Saya mahu meletakkannya pada waktu petang dan hanya membukanya untuk makan malam, siapa yang mencubanya?

Dimasak, saya masak sup kubis dengan sauerkraut, 6 jam sudah cukup

Dimasak, saya masak sup kubis dengan sauerkraut, 6 jam sudah cukup

Dan apa yang anda masukkan ke dalam sup kubis? Saya tidak pernah memasak, saya mahu resipi