Pilaf pada ayam belanda

[Pilaf pada ayam belanda]

Pilaf pada ayam belanda

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet Turki 0.5 kg
Bawang 3 biji
Lobak 300 gr
Garam, lada, jintan, kunyit secukupnya

Kaedah memasak

Saya membaca di suatu tempat bahawa suhu kelihatan maksimum 80 darjah. Mungkin saya salah. Saya tidak mempunyai apa-apa yang dinyatakan dalam instrumentasi.
Saya mempunyai pilaf hari ini. Saya memutuskan sebelum memilih periuk nasi untuk mencuba periuk perlahan. Daging di dalam peti sejuk hanya ode (turkey tenderloin) dan terlalu malas untuk pergi ke kedai. Saya memutuskan untuk memasak dari apa yang hendak dimakan. Saya tidak pernah mendapat pilaf yang sedap. Sudah tentu kita tidak membuang makanan, tetapi bukan air pancut. Dan kemudian saya terpegun dengan rasa. Saya membayangkan jika dari daging yang sesuai itu akan menjadi sesuatu. Sekarang saya berfikir jika saya memerlukan periuk nasi. Sekiranya ia berfungsi dengan baik di CF.
Saya memotong bawang menjadi kiub, digoreng dalam minyak hingga coklat keemasan, menambah wortel (walaupun saya memerlukan daging, tetapi saya takut ia akan kering sepenuhnya, kerana cepat masak), rebus di atas api sederhana hingga turun dalam jumlah. Kemudian dia menambahkan daging, rebus sedikit, ditaburkan dengan lada, jintan dan sedikit kunyit. Saya membasuh beras dengan baik, mengukusnya dengan air mendidih selama 10 minit, menuangkan semuanya ke dalam kuali MV, memasukkan kepala bawang putih ke dalam, menuangkan air untuk menutupi nasi dan daging, dan garamnya. Saya meletakkannya dalam mod tinggi selama 3 jam. Dan dia tidur. Ternyata baik.

Masa memasak: 3 jam
Program memasak: pengaturan tinggi

[natamylove]

Saya membaca di suatu tempat bahawa suhu kelihatan maksimum 80 darjah. Mungkin saya salah. Saya tidak mempunyai apa-apa yang dinyatakan dalam instrumentasi.

Saya mempunyai pilaf hari ini. Saya membuat keputusan untuk membuatnya dalam periuk perlahan sebelum menggunakan periuk nasi. Daging di dalam peti sejuk hanya ode (turkey tenderloin) dan terlalu malas untuk pergi ke kedai. Saya memutuskan untuk memasak dari apa yang hendak dimakan. Saya tidak pernah mendapat pilaf yang sedap. Sudah tentu kita tidak membuang makanan, tetapi bukan air pancut. Dan kemudian saya terpegun dengan rasa. Saya membayangkan jika dari daging yang sesuai itu akan menjadi sesuatu. Sekarang saya berfikir jika saya memerlukan periuk nasi. Sekiranya ia berfungsi dengan baik di CF.

hanya sedikit ringan, bukan? Saya melihat resipi dengan gambar sehingga semuanya berwarna coklat seperti itu natamylove seperti tidak digoreng tetapi kemerahan.
tetapi secara umum, tentu saja, mengapa 2 kuali, jika semuanya berfungsi dalam yang satu ini.

Oksana, ya itu ringan, tetapi jika dibandingkan dengan pilaf saya sebelumnya, ini boleh dikatakan lebih gelap. Dan rasanya lebih enak.
Secara umum, saya berpendapat bahawa warnanya bergantung pada kualitinya kerana para profesional menyebutnya sebagai zirvaka. Ini adalah bawang goreng, daging dan wortel. Saya tidak fikir bahawa ayam belanda boleh menjadi zirvak panggang yang indah. Saya ada dari ayam belanda. Saya tidak menggorengnya, saya takut mengeringkannya.
Pilaf kambing yang sedap dan cantik. Saya tidak pernah memasaknya dalam hidup saya. Saya juga tidak membeli daging lembu. Dia sangat sayang pada kita. Dan yang murah saya tidak suka. Saya hanya membeli daging babi, ayam dan ayam belanda.
Saya memasak sup dalam MB hari ini. Saya akan meletakkan gambarnya esok.
Saya tidak tahu bagaimana mereka menulis bahawa tidak perlu mengeluarkan busa. Semasa mendidih, busa perlahan-lahan terbentuk. Dan warna kaldu menjadi tidak telus. Saya suka sup yang sangat telus. Tuangkan ke dalam periuk biasa, rebus, angkat busa dan kembali ke MB. Kiri, bawang, wortel dan kentang dan pergi ke laut. Datang dalam 2 jam kemudian. Kentangnya mentah, kata suami saya, buang mi sekarang, jika tidak, ia juga mentah. Saya mahu membuangnya 1 jam sebelum akhir memasak. Saya tertidur dengan bihun dan tidur selama 2 jam lagi. Bangun, menuangkan dill cincang.
Kuahnya tentu sangat enak. Dan mee yang dimasak. Dan rasa kuahnya mengingatkan saya bagaimana saya memasaknya dari ayam buatan sendiri di Ukraine. Sekarang saya akan memasak kuahnya sahaja dan supnya sendiri di atas dapur.

Tolong beritahu saya, apakah pilaf itu rapuh? Dan kemudian bubur nasi saya dengan daging ternyata, bukan pilaf. Saya rasa sia-sia saya merendam nasi untuk malam itu ... Eh!

Agar pilaf dijamin 100% rapuh, anda perlu mengambil beras - dikukus!
Pada bungkusannya hendaklah ditulis "Nasi parboiled", kelihatan sedikit telus dalam penampilannya. Padi ini akan selalu menjadi sebiji bijirin hingga tidak sebati. Dan anda tidak perlu merendam beras sama sekali untuk pilaf.

Terima kasih atas jawapannya, saya selalu membeli nasi parboiled, ketika saya memasak pilaf di atas dapur ternyata rapuh, tetapi dalam periuk perlahan sampel pertama keluar tidak berjaya sepenuhnya, walaupun anak perempuan saya mengatakan bahawa dia lebih menyukainya

Anda hanya perlu merendam beras khas untuk pilaf, misalnya Devzira, di pasar dengan Uzbekistan ia akan dijual - sangat bagus.

Nasi parboiled - sebab itulah parboiled, kukus, siap pakai. Cukup sekadar membilasnya dengan air dan kemudian segera sebelum memasukkannya ke dalam kuali. Dan lebih sedikit air yang diperlukan untuk pilaf untuk beras seperti itu.

Terima kasih, saya akan pertimbangkan lain kali

Mencuba pautan sekali lagi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

Saya memasak pilaf dan ternyata sangat pedas, apa yang boleh saya buat? Tolong!

Saya memasak pilaf dan ternyata sangat pedas, apa yang boleh saya buat? Tolong!

Hanya masak pilaf, yang sama sekali tidak pedas dan kacau. Atau jemput pencinta pedas untuk berkunjung (saya akan membantu, tetapi jauh untuk lawatan).

Sudah direbus, cuma bahagian kedua nasi dan sebati. Tidak membantu!

Itu bermakna anda terlalu banyak. Maka hanya pilihan kedua.

Saya tahu bagaimana membuat pilaf dalam kuali, saya membuat pilaf dengan cara yang berbeza dan dengan cara yang berbeza. Saya tidak pernah menggunakan nasi parboiled, untuk pilaf daging saya mengambil beras perang, untuk nasi tanpa lemak dengan buah - seperti Jasmine, untuk kurus dengan cendawan dan sayur - Basmati.
Tetapi saya mempunyai idea yang buruk tentang berapa banyak air yang harus dicurahkan ke dalam MV untuk membuat pilaf hancur. Saya rasa bahawa untuk semua jenis, kecuali beras perang, perlu lebih tinggi 1 cm daripada beras. Mungkin tidak? Betul, pliz.

Saya tidak faham, semuanya dilakukan secara berasingan, dan kemudian masukkan nasi ke dalam periuk perlahan, tambah air dan selama berjam-jam? tetapi bolehkah anda menurunkan daging, wortel, nasi di atasnya, menuangkan semuanya dan menunggu?

Arahan saya mengatakan bahawa anda harus mengambil sekurang-kurangnya 150 ml air per 100 g beras dan masak selama 1 jam pada suhu TINGGI (90-100 darjah C). Jadi, mungkin anda perlu menambahkan beras ke zirvak yang hampir selesai dan mengira SEMUA cecair yang dituangkan ke dalam mangkuk?
Saya mempunyai Russell Hobs 3.5 liter. Saya juga sangat ingin makan pilaf, tetapi saya ingin mencari resipi yang terbukti, terutama dari segi nasi

[brendabaker]

brendabaker, inilah yang paling lancar pilaf

Saya pernah makan pilaf dalam hidup saya di restoran Korea dengan tukang masak Uzbekistan. Oleh itu, saya mempunyai sesuatu untuk tahap sifar, yang menunjukkan jenis beras, bahagian rempah yang tepat dalam gram.
Terdapat juga resipi untuk koki yang lebih maju yang membuat pilaf dalam kuali dan hanya beralih dari poita ke periuk perlahan.

[brendabaker]

brendabaker, baik, dalam resipi yang ditawarkan kepada anda, semuanya ditulis untuk boneka, tetapi pada akhirnya anda akan mendapat pilaf, dan tidak dapat difahami dengan nama yang dibanggakan - pilaf.
Terdapat arahan yang tepat untuk air.

[brendabaker]

brendabaker, tulis kepada Lena secara peribadi (kepada penulis pilaf), dia akan meletakkan semuanya di rak untuk anda

: girl_dance: Tepat, terima kasih, jadi saya akan melakukannya,
Saya seorang pemula di sini, sebab itulah saya keliru sejauh ini, apa yang ada di sini, di mana dan bagaimana, terima kasih atas pengertian dan sokongan anda