Kek dengan souffle curd

[Biskut:]

Kek dengan souffle curd

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Gula	1 sudu besar
Tepung	1 sudu besar
Telur	3 keping.
Gula vanila	1 sachet
Serbuk penaik	1 sachet
Souffle:
Curd (lebih lembut lembut)	500 g
Susu	1 gelas
Gula	1 gelas
Mentega	200 g
Gelatin	1 sachet
Buah (mana-mana)	300 g

Kaedah memasak

• 
• Souffle:
• Pukul keju kotej dengan gula, kemudian masukkan mentega dan gaul hingga sebati. Rendam agar-agar dalam susu mengikut skema (mengapa mengikut skema, hanya ada agar-agar yang perlu direndam selama satu jam, dan saya mengambil gelatin Dr.oetker, ia perlu direndam hanya 10 minit. Kelebihannya sangat besar , panaskan susu sehingga agar-agar larut dan dalam aliran nipis tuangkan ke dalam campuran dadih sambil mencambuk. Saya mempunyai pengadun yang melakukan semua peringkat ini. Kemudian masukkan pir cincang dan gaul hingga sebati. pir saya telah mengadakan persidangan, tidak berbaring, sukar. Saya rasa lebih baik menggosoknya pada parutan lain kali atau menggunakan yang berair supaya souffle mencair di mulut anda.
• Sediakan biskut, siapa yang mempunyai resipi apa dan bagaimana jiwa itu berbohong. Dalam kek ini, saya menggunakan biskut sederhana:
• Biskut:
• 1 cawan gula
• 1 cawan tepung
• 3 biji telur
• 1 beg gula vanila
• 1 beg serbuk penaik
• Perhimpunan:
• Saya meletakkan 1/3 bahagian biskut di bahagian bawah cincin pengacuan, tuangkan separuh dari soufflé, di atas sepertiga kedua biskut, tuangkan sisa souffle ke atasnya dan tekan dengan baki biskuit. Sekiranya anda mahukan hiasan di bahagian tepi, maka pada awal pemasangan, saya mengoleskan cincin dengan mentega dan merekatkan kepingan oren dengan kuat sehingga tidak ketinggalan. Apabila anda menuangkan soufflé, ia tidak akan bocor di bawah jeruk. Baiklah, kami menghiasi bahagian atas kek, seperti yang disukai orang lain, dan sentuhan terakhir - jeli untuk kek, sehingga keseluruhan komposisi menarik. [

Masa untuk menyediakan:

2-3 jam

Resipi serupa

Kek "Curd beauty" dalam multicooker Panasonic (Gurauan)

Kek "Awan Lembut" (GruSha)

Kuih curd "Gambut" (Toorbakook) (Wort)

Saya menggunakan banyak variasi menghias kek seperti itu.
Untuk hari jadi rakan saya menggunakan nanas untuk hiasan dan di dalam soufflé.

Sebagai pilihan, bukannya buah, saya menggunakan jeli pelbagai warna di dalamnya. Ternyata seperti kek "Gelas pecah"

Saya juga menggunakan buah-buahan dalam tin seperti pic:

Atau beri beku, dalam hal ini ceri dan strawberi:

Bagi saya, variasi kek seperti itu tidak mungkin lebih mudah. Mudah disediakan dan berguna untuk kita!

Terima kasih kerana resipi! Sekian lama saya mencari resipi soufflé dari keju kotej dengan susu dan tanpa krim!

Natalia, saya pasti akan mencuba kek anda!

Natasha hanya membuat kuih dan bukannya beri yang saya buat dengan puding vanila dari Doc. Ia sangat sedap, terima kasih sekali lagi dari keluarga kami!

Natasha, terima kasih! Dia mengambil resepnya, kami suka Pts ini! Pada hari Khamis, keju kotej akan dibawa, jadi akan ada kek anda.

Untuk kesihatan anda, gadis! Pergi untuk itu, buat! Kemudian tunjukkan pada saya, saya berminat dengan sebarang variasi hiasan.
Saya puding Dr. Oetker digunakan, tetapi untuk kek yang berbeza. Cukup banyak resipi yang ternyata, dan saya suka "memusingkan" kek.

Jelaskan, pzhl, "sentuhan terakhir jeli," haruskah ia dilakukan atau dibeli?

Dan bentuk saiz apa yang anda gunakan ??? Ternyata sangat baik. Saya ingin mencuba.

Terima kasih untuk resipi, dibuat dengan raspberi, sangat lazat

Natalia, saya pasti akan mencuba kek anda! Terima kasih!

Masukkan biskut; Saya ingin tahu: "Gelatin 1 sachet" - berapa gram gelatin?

Akhirnya saya menjumpai souffle curd tanpa krim! Terima kasih! Tandakannya!

Oleh kerana pengarang resipi hebat ini sudah lama tidak muncul di forum kami, saya akan membuat komen soya mengenai souffle ...
itu ilahi ... Saya hampir memotong separuh tangan saya di tempat dengan sudu ... itu bermaksud saya mengukur gula dalam gelas 200 ml, dan 250 ml susu, saya mengambil sebungkus gelatin 15g, saya akan katakan dengan segera, jika untuk saya sendiri (teh rumah), maka jumlah ini cukup, souffle keluar secara konsisten seperti "puding" atau sesuatu, kerana saya membuat lapisan tebal di antara dua biskut, maka soufflé sedikit bergoncang ..., yaitu, di bawah lapisan mastic, saya rasa anda perlu mengambil bungkusan yang lebih besar untuk keyakinan diri, dan akan sangat sedap jika anda menambah blueberry ...

[Anak perempuan]

itu ilahi.

Anak perempuan... Saya setuju sepenuhnya dengan Lyuda! Rasanya sungguh indah. Saya hanya mencuba soufflé untuk 1/4 dari norma. Saya mengambil 80 ml susu. agar-agar 4g saya menjadi sangat pekat. BUKAN rasa lapang. seperti krim. dan minyak mempunyai tempat yang sepatutnya. Anda mesti mencuba dengan sedikit gelatin. Tetapi rasa….

Akhirnya saya menjumpai souffle curd tanpa krim!

Gadis-gadis, mungkin saya salah, tentu saja, tetapi 200 g mentega ditambah segelas susu pastinya jauh lebih gemuk daripada 300 ml krim paling gemuk

[Galya]

Galya... secara sederhana. cth. tidak mustahil untuk membeli whipping cream dari kami. Souffle ini seperti penyelamat. jika anda benar-benar mahukan soufflé curd (mousse).

[valentine]

valentine, Baiklah kalau begitu! Saya berpendapat bahawa menggantikan krim dengan mentega dianggap "diet"

dimasak seperti itu, bukannya mentega ada krim masam. Saya bereksperimen dengan pelbagai jenis krim masam keju kotej, dengan jumlah keseluruhan 600 gram (keju kotej dan krim masam), satu beg gelatin hilang, saya tidak menambah susu.
Hasilnya selalu berisi, jika keju kotej 400g, lembut, jika krim masam dari 300 hingga 400g.
Sekiranya krim masam tidak terlalu berminyak, anda mungkin memerlukan setengah paket gelatin.

Saya tidak mencuba agar-agar (tidak ada tempat untuk mengambilnya), saya tidak dapat mengetahui bahagian darinya

Jelaskan, pzhl, "sentuhan terakhir jeli," haruskah ia dilakukan atau dibeli?

ada pembelian untuk menuangkan kek, Dr. Oetker. (Saya menulis dari ingatan, saya boleh berbohong mengenai nama belakang)
mereka dituangkan dengan buah-buahan di atas kek, dicairkan mengikut arahan.

Podskaeite teko pemula bagaimana souffle terbentuk dalam lingkaran juga? mereka mengoleskannya dalam bulatan atau ketika menuangkannya ke atas kek adakah ia keluar seperti itu?

[H @ tka]

H @ tka, ini adalah sesuatu !!!!!

Podskaeite teko pemula bagaimana souffle terbentuk dalam lingkaran juga? mereka mengoleskannya dalam bulatan atau ketika menuangkannya ke atas kek adakah ia keluar seperti itu?

Bakery, saya juga pemula cerek
Sejauh yang saya fahami, kuih-muihnya berdiameter lebih kecil daripada bentuk yang mereka kumpulkan (dituangkan, untuk dikatakan, dengan jisim souffle) kek. Oleh itu, ia hanya tersebar di sekitar kek.