Kuih curd "Gambut" (Toorbakook)

[Doh:]

Kuih curd "Gambut" (Toorbakook)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: orang Estonia

Bahan-bahan
Doh:
tepung	400 gr.
mentega	250 gr.
gula	150 gr.
serbuk koko	3 meja. sudu
Mengisi:
krim masam lemak	100 g
keju kotej	600 gr.
tepung	2 meja. sudu tanpa slaid.
gula	200 gr.
telur	4 keping.
sebungkus gula vanila.

Kaedah memasak

• Kami menjumpai resipi dengan Mistletoe secara tidak sengaja, merangkak di Internet dan jadi ... memutuskan untuk mencubanya, ternyata kek yang sangat sukar dan lazat Oleh kerana anda tidak boleh membuat koko dengan mistletoe, kami memutuskan untuk membuat dua pilihan, Saya berkulit hitam, dia berkulit putih, itulah yang kami dapat.
• Doh:
• Potong mentega menjadi kiub, masukkan tepung, koko, gula. Kisar menjadi serpihan dengan tangan anda.
• Mengisi:
• 1. Masukkan telur, gula, tepung, biji vanila atau gula vanila, krim masam dan keju kotej ke dalam mangkuk pengadun. Pukul dengan pengadun hingga rata.
• 2. Tutup pinggan yang boleh dilepas dengan kertas pembakar.
• 3. Gris periuk dengan mentega. Tuangkan separuh daripada adunan.
• 4. Lapisi pengisian dengan teliti, ratakan.
• 5. Di bahagian atas, juga kemas, letakkan bahagian kedua doh.
• 6. Kami menghantar kek ke oven selama 45-50 minit pada 190⁰DENGAN.
• Ternyata seperti keju vanila, dan di atas dan bawah
• serbuk coklat

Resipi serupa

Kuih curd (tanpa penaik) (sol-lena)

Kek dadih Kezekuhen (periuk tekanan jenama 6050) (Lerele)

Kuih curd dalam multicooker Panasonic (Lola)

[Nombor 2 versi putih]

Inilah milik saya Nombor 2 versi putih



Saya membuat 1/2 resipi dengan sedikit perubahan. Untuk bentuk d24cm.

Doh:
200g. tepung
1/2 sudu kecil serbuk penaik
125g. mentega
70g. gula
1.5 st. l. tepung jagung

Mengisi:
2 biji telur
50g. krim masam
300g. keju kotej
1 st. l. kanji
100g. gula
Perisa

Sangat, sangat sedap !!

Sangat cantik!
Dan yang paling penting, semuanya dibakar bersama
Gopher! Dan selepas ukuran apa bentuknya (saya ingin memahami pilihan mana yang harus dibuat). Dan baru-baru ini saya melakukan sesuatu dari forum, tetapi anda dapat melihat bentuknya besar dan adunannya hampir tidak mencukupi untuk menutup pengisian

Setakat ini, tidak ada yang menjawab, saya juga berminat dengan resipi ini dan menaiki pautan dan terdapat bentuk 26x26 cm

Saya membuat kek lagi hari ini. Saya menambah 50g ke dalam pakaian. tepung oat (Nordic) daripada jumlah tepung. Dan ada sedikit lagi keju kotej. Gambarnya mengerikan, tidak ada masa untuk mempamerkan komposisi! Vkusnaaaaaa !!!

🔗

Gadis-gadis, hello, bagaimana pendapat anda bahawa kek seperti itu akan berubah menjadi multicooker?

[Anyutka-82]

Anyutka-82 , selamat datang ke forum! Ia akan berfungsi dalam periuk perlahan, tetapi serbuk tidak akan rangup. Di sini di sini Saya membakar pai serupa dalam kartun.

Sangat bagus

Saya membakar (rework) yang serupa - ditambah lapisan jem cranberry. Potong-potong dan disebut biskut cranberry-curd

Saya juga membakar kek gelap hari ini - ternyata sangat sedap! Ia sangat mudah dan cepat dibakar - resipi yang hebat. Wort dan Omela - terima kasih atas resipi!

Resipi itu menarik perhatian saya ketika memikirkan penggunaan keju kotej sebagai pengisian. Perkadaran yang digunakan sebelumnya tidak memuaskan saya: kadang-kadang kering, kadang-kadang cair, kadang-kadang tanpa gula, kadang-kadang isinya hancur, kadang-kadang terlalu padat ... Setelah ragu-ragu antara resipi untuk tampalan Susli dan Mistletoe (satu menggunakan tepung, yang lain menggunakan pati), saya buat rata-rata - sesudu tepung + sesudu kanji. Ternyata sangat "itu".
Kali pertama saya mencubanya dengan biskut mentega (adunan muffin), pengisiannya berada di tengah, kali kedua saya menggunakan campuran penaik siap + pengisian blueberry (juga siap) + pengisian ini di atas; di atas pengisiannya menyenangkan, lembut, dan pada masa yang sama tidak rapuh dan tidak kerak tipis terbentuk. Saya mahu menggunakan keju kotej, yang ternyata tidak dituntut dalam menu kami minggu ini, tetapi ternyata ini adalah kek keju kotej yang sebenar.Kali pertama saya tidak terfikir untuk mengambil gambar, tetapi kali kedua tetamu yang tidak disangka datang dan cepat menghukumnya Tetapi kedua-dua kali - terimalah! - penampilan yang indah.
Wort dan Omela, terima kasih atas idea!

[mgla]

Kali pertama saya tidak berfikir untuk mengambil gambar, tetapi kali kedua tetamu yang tidak disangka datang dan dengan cepat menjatuhkan hukuman

mgla , maka anda perlu memasak untuk kali ketiga! Gembira anda menyukainya!

Gadis, tolong beritahu saya. Kami memesan kek mastic, tetapi mereka mahukan sesuatu seperti cheesecake di dalamnya. Tetapi mereka tidak mahu cheesecake tulen (menjadi membosankan))) Buah-buahan juga tidak mengandungi coklat. Siapa yang telah membuat kek ini - adakah anda fikir ia akan berfungsi jika anda membuat dua lapisan (seperti meletakkan satu "pai" di atas yang lain) dan melapisi mereka, misalnya, dengan krim yogurt? Adakah ia akan kelihatan seperti cheesecake? Dan berapakah tinggi kek yang asli?

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , itu yang anda tanya !!!! Saya pergi dan mengukur ketinggian bentuk saya, ia adalah 5cm, jadi kek itu berada di suatu tempat 3.5cm (tambah atau tolak satu kilometer). Saya tidak tahu meletakkan satu di atas yang lain ... Maksudnya, anda mahu membakar dua kek, dan kemudian meletakkannya di atas yang lain, dan di antara mereka untuk menyebarkan sesuatu yang lain ?? Ya, dan mastic di atas ??? Tidak, saya tersesat !!! Satu perkara yang boleh saya katakan ialah pengisian di sini sangat enak dan agak padat ...

[Omela]

Omela, Baiklah, terima kasih !!! Terutama untuk kecekapan, mereka juga mengukur bentuknya Ya, itu betul - saya mahu dua kek dan meletakkannya di atas yang lain))) Agar kek pantat tidak kering, rendam dengan sesuatu yang diperam)))) gambarnya, kekonsistenan kek akan sesuai dengan saya))) Perkara utama adalah rasanya "berdasarkan cheesecake" tetapi tidak. Ringkasnya, bagaimana mereka kadang-kadang mengelirukan kepala mereka, duduk dan mencipta)))

[VivaLaDiva]

Ringkasnya, bagaimana mereka kadang-kadang mengelirukan kepala, duduk kemudian, mencipta)))

VivaLaDiva , Anda .. semasa anda hadir, tunjukkan sekurang-kurangnya !!! Sungguh menarik!!!!

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , Anda .. semasa anda hadir, tunjukkan sekurang-kurangnya !!! Sungguh menarik!!!!

Semestinya))))) Di sana, bahkan potongannya akan difilemkan (kek keriting, saya akan memotongnya)))

[Omela]

Gadis-gadis, selamat hari))) Secara amnya, saya pertama kali memutuskan untuk mencuba resipi ini sendiri))) Sudah tentu, sebagai kek perayaan untuk membuat pesanan, ia tidak akan berfungsi, tetapi sebagai pai lazat yang sangat sedap untuk pencinta keju kotej - sangat hebat !!!! Anak-anak memakannya dengan kuat! Saya juga menghaluskan raspberi beku dan mencurahkannya ke atas ... mmmm, sedap))) Sayang sekali saya sedang menjalani diet, jadi saya akan kehilangan separuh pai))) Terima kasih banyak untuk resipi. Saya membuat versi putih, tetapi tanpa tepung jagung. Fotat tidak - dia satu persatu sama seperti di Omela))) Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang lazat

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , makan untuk kesihatan anda! Dia sekarang juga menjadi kegemaran kita !!! 🔗

[BooBoo, Nata SKR]

BooBoo, Nata SKR , makanlah untuk kesihatan anda !!

Selamat Malam semua!
Saya membawa "Torfyannik" saya untuk minum petang dan malam.
Entah dari fikiran yang hebat, atau dari keinginan untuk pamer, saya memutuskan untuk membuat taburan yang berbeza untuk kek. Satu dengan koko, yang lain tanpa. Iaitu menggabungkan kedua-dua resipi tersebut. Inilah yang datang:

[Sladolka]

Sladolka , pai hebat ternyata !!! Dan rasanya seperti ??? Adakah anda suka ??

[Omela]

Omela , keluarga gembira! Tetapi saya sendiri tidak dapat menghargainya. Manis, saya tidak makan lebih dari 4 tahun
By the way, suami tidak suka barang bakar keju kotej. Tetapi perkara utama adalah tidak memberitahunya tentang perkara itu!

Gadis-gadis, tetapi saya menghadapi musibah Menyiapkan adunan, pengisiannya, semuanya kemas dalam bentuk yang terpisah. dan semasa saya mengambilnya, untuk memindahkannya ke ketuhar, bahagian bawahnya jatuh bersama dengan semua isinya (mujurlah, di atas meja, bukan di lantai). Saya sangat kecewa - apa yang harus saya lakukan? Jangan membuangnya.
Semasa saya mengumpulkan semuanya dalam mangkuk, masukkan ke dalam peti sejuk hingga petang, bolehkah seseorang memberitahu saya apa yang boleh anda buat dari adunan ini.

[metel_007]

bolehkah seseorang memberitahu saya apa yang dapat anda tumpukan dari ujian ini.

metel_007 , baik, apa-apa, jangan risau !!! Saya tidak tahu apa lagi yang boleh dinasihatkan di sini, cara mencampurkan dan memanggang dengan lembut.

Tetapi perkara utama adalah tidak memberitahunya tentang perkara itu!

Sladolka 🔗

Saya tidak makan makanan manis lebih dari 4 tahun

Inilah kemahuan !!!!!

[Alexandra,]

Mengapa bertahan selama bertahun-tahun dan jangan makan gula-gula, jika anda boleh membuatnya tanpa gula dan lemak

Alexandra, mungkin kerana berat saya 145,400 dan memutuskan untuk tidak makan tepung, manis atau berlemak ... Saya makan buah kering benar-benar normal. Fruktosa lebih berbahaya daripada gula itu sendiri, madu - badan tidak bertolak ansur ... Baiklah, sesuatu makan / minum dengan pengganti gula ...
Bulan lalu saya mula makan sedikit roti hitam.Sudah semestinya perlu untuk membiasakan tubuh dengan gaya hidup normal ...

[Sladolka]

Sladolka, awak tengok saya?

Alexandra, Saya pasti akan mampir! Saya mungkin akan memilih sesuatu yang berharga dan berguna untuk diri saya sendiri! Lebih-lebih lagi, ibu saya menghidap diabetes.

Omela, Saya ikut permintaan Alexandra - bersihkan kami!

Helo. Inilah saya dengan bahagian saya. Segera saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Susl dan Omela untuk resipi yang indah.

Kek saya ternyata nipis, kerana saya memutuskan (kerana keserakahan) untuk membuatnya dalam bentuk yang lebih besar. Saya fikir akan ada lebih banyak lagi. Sebenarnya, kek itu ternyata lebih besar, tetapi sangat rendah. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa.

[lyudmila7206]

lyudmila7206 , perkara utama adalah bahawa ia tidak mempengaruhi rasa !!! Gembira anda menyukainya!

Gadis, apa yang saya rindukan lelaki kacak seperti itu?

perempuan, beritahu saya, jenis keju kotej yang kita ambil? biasa atau berkrim? Apakah pengisian yang konsisten?

[Marina]

Marina, keju kotej biasa. Pengisiannya seperti krim masam secara konsisten.

[Omela]

Omela, dalam versi putih anda mempunyai serbuk penaik, tetapi dalam resipi dengan koko tidak !! Adakah dia hilang di sana atau sepatutnya?

[serak]

serak , tidak ada serbuk penaik dalam resipi asal, tetapi saya meletakkannya.

[Tanya dan Ksyushka]

Gadis, Tanya dan Ksyushka, terima kasih kerana resipi)
Benar, saya membuat pai ini mengikut resipi dari Internet, dan kemudian saya menjumpainya bersama kami.

Secara umum, kodok menghancurkan saya dengan 600 g keju kotej. Dibuat dalam 2 bungkus (400 g) dan dalam bentuk 26 cm, yang lain tidak. Saya selalu menambah serbuk penaik ke dalam adunan. Vanillin dimasukkan ke dalam adunan dan pengisian. Semasa kek dibakar, pengisiannya diisi dengan belahan bumi ... oh, saya rasa ia akan seperti itu dalam bentuk siap ...
Kemudian, apabila ia sejuk, sebaliknya, pengisiannya gagal.
Secara amnya, keluarga saya sangat menyukai pai)

[Tan]

Tan, Saya mengucapkan tahniah kepada anda bagi pihak Prafkom - pai yang sangat baik !!!
shl. smara dengan katak anda tidak begitu biasa.

shl. smara dengan katak anda tidak begitu biasa.

Yeah) Anda boleh ... sekali ... setengah resepinya.
Dan jika saya melakukannya, maka dalam bentuk saya 26 cm, akan ada semacam semangat.

[Tan]

Tan, Saya mengucapkan tahniah kepada anda bagi pihak Prafkom - pai yang sangat baik !!!

Oleh itu, bagi pihak jawatankuasa eksekutif, tahniah dan kelulusan!

Oleh itu, bagi pihak jawatankuasa eksekutif, tahniah dan kelulusan!

Urya ... jawatankuasa eksekutif meluluskan-S ... maka saya akan pergi makan sepotong.

Hari ini saya membuat kedua-dua pilihan. Saya meletakkan keju kotej 5% di dalam gelap dan ternyata lebih padat. Secara terang terdapat 9% keju kotej - ternyata lebih lembut. Kedua-dua pilihan itu sangat sedap, ibu saya meminta saya menyimpan resepinya. Kanak-kanak itu telah menghilangkan keseluruhan !. Biasanya menggigit 2 kali dan memberi)

[Katerina]

Katerina, anda mempunyai pai yang sangat cantik !!! Saya gembira kanak-kanak itu menyukainya !!!

Inilah soalan mengenai ujian. Saya memilikinya sebagai remah. Saya meletakkannya dengan ketat di bahagian bawah, dan hanya menaburkan isian di atas. Adakah itu sepatutnya?

Betul, doh mesti serbuk.

Gadis !!!
Terima kasih banyak atas keajaiban - resepinya !!! Di tempat kerja - tidak mungkin lebih mudah))) Kek halus, lebur di mulut anda))) Ini sangat sedap!
Dibuat tanpa koko.
Terima kasih))))

[Alla]

Alla, terima kasih! : rose: Gembira anda menyukainya!