Zephyr mengikut GOST

Tetapi gambar terakhir adalah marshmallow timbul.

Cuma saya mendapat kelegaan segera, walaupun dengan jisim yang hangat, dan dalam komen dari Chadeyka saya membacanya - masalah utama adalah kerana kurangnya komunikasi

Natasha! Terima kasih kerana rasa kanak-kanak yang sedap! Dimasak tanpa saus epal gula, tidak ada masa untuk mencuba epal. Saya menggunakan gula hanya untuk sirap - 450 gr. Menambah jus lemon.
Rasa marshmallow yang dibeli di kedai. Kering hingga esok. ternyata 50 bahagian, kurang daripada milik anda, mungkin kerana saya tidak menggunakan 250g gula dalam saus epal.

[lu_estrada]

lu_estrada
Saya gembira bahawa resipi itu berguna untuk anda, dan rasanya menyenangkan! Terima kasih kerana mempercayai resipi: rose: Nampak hebat!

Ada yang tidak kena dengan saya ... atau pengadunnya lemah. Saya melakukannya pada gelatin, saya belum tahu di mana agar-agar itu dijual. Campuran di pintu keluar ternyata cair, menuangkannya dengan senduk ke dalam acuan, mari kita lihat apa yang berlaku ...

[Tawon]

Tawon
Kami akan menunggu hasilnya: girl_in_dreams: tetapi rasanya akan, saya rasa, berbeza - agar dan gelatin masih berbeza, tulis apa yang berlaku dan kemudian saya menasihati anda untuk melakukannya pada agar dan membandingkan. Semoga berjaya!

Jadi, kempen ini benar-benar perlu mengalahkannya dengan pengadun yang lebih hebat. Di sini Boshik akan datang kepada saya, saya akan membuat panggilan kedua. Campurannya sangat manis, manis, likat. Percaya atau tidak, ia tidak membeku walaupun setelah 2 hari di dalam peti sejuk beku, pada suhu -32 ° C saya mengeluarkannya - anda boleh mengambilnya dengan sudu dan menariknya, konsistensi susu pekat berbuih. Singkatnya, saya mengambil separuh daripada marshmallow yang tidak berjaya dan membuangnya ... ke dalam pembuat ais krim, menambah susu, melemparkan buah beri, menunggu hasilnya Baunya sedap, 10 minit lagi ... Baiklah, tiada lagi ais krim, sudah berakhir ...

Hari ini saya cuba memasaknya lagi, saya sudah memukulnya dengan pengisar. Dia tidak mahu mengisar epal - terlalu sedikit. Saya menambah protein dan gula - campurannya bertambah cerah, tetapi ia kelihatan seperti krim masam cair kuning. Saya tidak faham, mesti dicambuk atau cair? Apabila sirap dituangkan, ia benar-benar berubah menjadi susu. Sekarang saya menunggu ia sejuk, dan saya akan terus memukulnya dengan cepat ... Sekiranya itu tidak membantu, saya akan membaca semula topik tersebut.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, datang untuk nasihat. Hari ini saya cuba membuat marshmallow ini, tetapi ternyata berair, ia tidak tahan bentuknya (seperti skate pada foto pertama). Versi pertama adalah bahawa saya tidak mencambuknya, tetapi tidak kira berapa banyak saya mencambuknya, ketumpatan tidak meningkat. Apa alasan lain yang mungkin ada? Adakah mungkin untuk mengalahkan marshmallow? Saya mencambuknya dengan bamix, mungkin ini adalah alasannya (mereka biasanya mencambuk protein sebentar, anda tidak mempunyai masa untuk mengesannya agar tidak berlebihan)

Atau mungkin tidak cukup agar? Saya mempunyai timbangan untuk mengukur gram, tidak, saya tsp. diukur pada kadar 1h. l. (tiada bahagian atas) = ​​2g agar.

[manna]

manna
Saya melakukan marshmallow ini beberapa kali di tempat Chadeyka saya dengan jujur ​​membaca semula semua komen, tetapi tidak ada apa-apa tentang mencampurkannya, mungkin saya tidak memasak sirap? : girl_cleanglasses: Saya mengukur suhu dengan termometer

[Natasha]

Oh, Natasha, mnu tidak mempunyai termometer (saya mesti mendapatkannya, entah bagaimana saya melakukannya tanpa sebelumnya) Tetapi secara visual, sirap itu mempunyai konsistensi yang tepat. Sayang sekali saya tidak mengetahui keadaan jisim sebelum sirap diperkenalkan

Sebelum pengenalan sirap, jisimnya agak tebal, saya pergi dan melihat foto saya - semuanya kelihatan di sana

Ya, ya, saya melihat foto anda, saya tidak menjejaki massa saya, dan sekarang saya tidak tahu di mana sebenarnya alasan untuk mencari

Sekiranya anda menyukainya - anda masih perlu mencuba

Baiklah ... saya belum tahu gigitannya ... Saya tidak makan telur ... Saya akan tanya suami saya. Saya rasa saya akan menyukainya. Dan saya akan mencuba lagi, sekarang saya mahu membuat marshmallow. Baiklah, saya akan tinggalkan dia di tengah jalan, atau apa?

Orang kita!

By the way, ketika saya melakukannya, saya fikir bahawa konsistensi seperti itu akan menjadi lapisan kek yang sangat baik

Gadis-gadis, berapa lama masa yang diperlukan untuk mengalahkan selepas sirap diperkenalkan? Saya, mengganggu, menurutnya pada pendapat saya. Pertama, jisim keluar dari mangkuk, menambah sirap, berdiri dan menunggu ..... Saya melihat .... Dan dia mengambilnya tepat di depan mata kami dan menetap secara semula jadi, jangan membuangnya, ditanam marshmallow, saya rasa mereka tidak akan meleleh di mulut anda. Ia memalukan ...
Dan agar juga terdengar oleh baunya (saya rasa saya berlebihan. Sejujurnya, saya meletakkannya sebanyak 10 atau 11 gram.

Gadis-gadis, berapa lama masa yang diperlukan untuk mengalahkan selepas sirap diperkenalkan? Saya, mengganggu, menurutnya pada pendapat saya. Pertama, jisim keluar dari mangkuk, menambah sirap, berdiri dan menunggu ..... Saya melihat .... Dan dia mengambilnya tepat di depan mata kami dan menetap secara semula jadi, jangan membuangnya, ditanam marshmallow, saya rasa mereka tidak akan meleleh di mulut anda. Ia memalukan ...
Dan agar juga terdengar oleh baunya (saya rasa saya berlebihan. Sejujurnya, saya meletakkannya sebanyak 10 atau 11 gram.

Dari segi masa, saya tidak akan mengatakan dengan tepat berapa banyak, saya menentukan dengan mata bahawa sudah cukup untuk mencambuk, TETAPI ia pasti tidak dapat diselesaikan - saya menyela dengan tegas. Oleh kerana kesat dengan agar-agar, mereka juga kehilangan rasanya, mungkin, agar-agar itu sedikit memendam dan mengapa anda meletakkan begitu banyak?

kenapa awak meletakkan begitu banyak?

Untuk kesetiaan (saya suka melakukan lelucon, yang saya menyesal kemudian).
Dan sekarang bau agar telah hilang ... Saya tidak faham apa-apa ... Tetapi saya sudah mencubanya - memang sedap!

Dan sekarang bau agar telah hilang ... Saya tidak faham apa-apa ... Tetapi saya sudah mencubanya - memang sedap!

Sedap adalah perkara utama! Walaupun saya rasa rasanya masih sedikit berbeza. Dan bau agar selalu berkurang dari masa ke masa atau hilang sama sekali.

Semasa kami makan bahagian ini, saya akan melakukan yang lain, seperti yang mereka katakan, mengatasi kesilapan) terima kasih atas resipi!

Sama-sama! Selamat marshmallow, bawa laporan foto!

Inilah laporan yang sudah lama saya janjikan kepada Natasha.
diposting masih hangat

dan ini seperti bahan menyejuk

Helo! : hi: Hari ini saya melakukan perkara yang sama. bergegas mendepositkan panas. Perlu mempertimbangkan suhu udara, kerana sekarang panas dan jisim secara beransur-ansur menyejuk. Tetapi saya keluar dari kedudukan sedikit dan menambahkan tahap kedua ke bahagian kabur pertama, seolah-olah menjadi lebih tinggi. Pada mulanya dia kecewa, dan kemudian tenang. Saya melakukannya dari Antonovka (akhirnya saya menunggu) Saya sangat menyukai konsistensi (saya tinggal selama 2 jam, esok ia akan menjadi lebih baik) Dan saya juga menutup kentang tumbuk dari Antonovka ke dalam balang untuk musim sejuk, supaya keluarga dapat dibekalkan dengan marshmallow pada musim sejuk.
Ya, mengenai pengadun, saya menyedari bahawa saya memerlukan yang kuat, saya hampir merokok, terutamanya apabila saya menambah sirap dengan agar. Saya tumbuk kentang, seseorang mungkin berkata, hanya kemudian, ketika saya secara beransur-ansur mencurahkan (meletakkan) semua agar, saya tidak dapat mengalahkan, ia tidak menarik.
Baiklah, saya kongsikan, mungkin seseorang akan berguna

Uraaa, Uraaaaa
Saya berjaya !!! Nata, terima kasih banyak! Kelezatannya hampir menjilat mangkuk))) Benar, saya melakukan sedikit berbeza: kerana saya mengambil separuh bahagian untuk sampel, saya harus mengambil separuh protein. tetapi untuk seperempat protein agak malas untuk dicurahkan (((jadi semua protein meninggalkan saya) disebat dengan sempurna, ternyata 50 bahagian (pastinya lebih banyak, tetapi saya makan sedikit dengan sudu)))
Oleh itu, saya duduk dan berfikir - adakah ia akan kering atau tidak)))
Terima kasih sekali lagi!

PS Sekiranya seseorang memerlukan sesuatu, saya boleh menulis resipi lama untuk marshmallow dari buku masakan Rusia. Saya belum pernah mencubanya, tetapi resipi dari buku ini tidak pernah gagal, dan ada resipi dari zaman purba))

[koluchchka]

koluchchka
Terima kasih kerana mempercayai resipi, saya gembira anda menyukai marshmallow
Saya berpendapat bahawa pengguna forum akan senang dengan resipi baru, memasukkannya ke dalam resipi yang berasingan

Terima kasih banyak untuk resipi! Marshmallow ternyata sangat baik pada kali pertama!

Terima kasih banyak untuk resipi! Marshmallow ternyata sangat baik pada kali pertama!

Tolong, saya gembira kerana resipi ini berguna dan saya menyukai rasanya: rose: Terima kasih atas laporannya!

Dan saya tidak dapat mendapatkan marshmallow dan itu sahaja !!! Saya tidak tahu mengapa !!! Lurus menyerang semacam !!! Hari ini saya cuba melakukannya lagi, sekali lagi kegagalan - marshmallow merebak dan tidak kering. Hampir tidak melestarikan gambar.Beritahu saya apa yang salah! Dan adakah mungkin untuk memperbaiki keadaan - meringue sesuatu untuk diselesaikan? Atau sekurang-kurangnya di suatu tempat untuk menyesuaikan semuanya? Supaya keseluruhan produk tidak dibuang ke tong sampah?

[ikan]

ikan
Sekiranya sirap direbus hingga konsisten dan darjah yang diingini, dan anda mempunyai agar yang baik, kemungkinan besar anda tidak menyelesaikannya. Sayang sekali anda tidak berjaya. Saya tidak mencuba meringue dari jisim, tetapi jika saya tidak mendapat marshmallow, saya pasti akan berusaha menanamnya dan mengeringkannya, anda boleh mencubanya dalam lapisan biskut, anda akan mempunyai masa untuk membuangnya. Semoga berjaya!

Terima kasih!

Adakah !!!!

Agar berbau, warnanya tidak putih, tidak ada 120 keping, tetapi hanya 70 ... Jadi tidak semua ini!

Berbaring kering, letakkan lebih tinggi, supaya anak-anak tidak "gembira" lebih awal menjilat sisa-sisa, menggigit aaa, penjualan tidak manis

Pure itu berwarna epal-anggur-oren (jus yang terbuat dari epal, anggur dan oren, bukannya jus, ia membuat puri tebal, nampaknya epal itu basi, menjadi berair)

[SchuMakher]

SchuMakher
Saya gembira ia berjaya!

Yang paling penting, ia sangat mudah! Baiklah, saya praktikal membuat mousse epal, ada juga arus protein Besok saya akan lekatkan, maka saya akan katakan dengan pasti sama ada ia berfungsi atau tidak ... sehingga semuanya, mengikut rancangan

[SchuMakher]

SchuMakher
Masha, saya akan menunggu keputusan esok

[N @ T @]

N @ T @



Dalam kesederhanaannya, pastinya ia tidak dapat dibandingkan dengan mayonis, ketika memerlukan waktu lebih lama untuk berpakaian daripada melakukan, tetapi sungguh menggembirakan !!! Rasa zaman kanak-kanak, ketika tidak ada GMO dan Yeshek. Saya tahu ini dengan pasti, saya masih ingat Lenin (sebagai IRR)

[N @ T @]

Baiklah, Masha! Apa keindahan!

Saya tidak begitu cantik. dan kering untuk saya untuk masa yang lama.
gula-gula segar adalah dengan rasa marshmallow lurus, dan berdiri - menjadi marshmallow. Baiklah, ia mungkin melakukan perkadaran yang salah.

N @ T @ , dan dari saya

Gal, ketika saya mula menaburkannya, mereka agak melekit, tetapi ditaburkan, gemerisik menjadi kering selama sehari ...

Masha, terima kasih atas laporan foto saya gembira kerana marshmallow terasa seperti itu, saya harap anak-anak anda juga menyukai marshmallow dan mereka akan mengetahui selera kanak-kanak kita

dan hari ini saya juga membuat resipi di penanda buku lama dahulu, tetapi marshmallow Manin adalah pendel sihir itu, yang perlu saya berikan secara berkala sehingga akhirnya saya dapat membengkak .. Jadi .. marshmallow saya semakin kering. Yang pertama kurus, saya sudah fikir saya kacau, tidak memasak, dan kemudian mereka mula menebal! hampir tidak mempunyai masa untuk berhenti.

dan hari ini saya juga membuat resipi di penanda buku lama dahulu, tetapi marshmallow Manin adalah pendel sihir itu, yang perlu saya berikan secara berkala sehingga akhirnya saya dapat membengkak .. Jadi .. marshmallow saya semakin kering. Yang pertama kurus, saya sudah fikir saya kacau, tidak memasak, dan kemudian mereka mula menebal! hampir tidak mempunyai masa untuk berhenti.

Pengiklanan mesin pengeluaran marshmallow Harap anda menyukainya mengikut citarasa anda

sudah tentu anda akan menyukainya! sudah menyukainya! Saya menjilat mangkuk dan ketika dia keluar dari beg, saya juga menjilatnya, jadi saya makan dari lubuk hati saya

Membawa marshmallow mengikut irama waltz, param-pam-pam

Betapa sedap dan harumnya!



N @ T @ terima kasih kerana resipi! Manet terima kasih khas untuk "magic pendel"

[Suslya]

Suslya
Saya sangat gembira kerana saya menyukai rasa marshmallow

[Nata]

Nata, Saya mengucapkan terima kasih! kelazatan sungguh luar biasa! rasa epal sangat, terima kasih banyak kerana membawakan resepinya

Luda, makan dengan senang hati: kawan: Adakah Masha mendorong anda juga - ShuMakher?

[ShuMachin]

Yeah, ShuMachin pendel sihir itu berfungsi dan Suslikina identiti pengiklanan telah menjalankan tugasnya!

Saya telah lama berada di forum, tetapi saya tidak pernah menulis. Saya membaca dan membaca semuanya ... Dan hari ini saya tidak dapat tidak mengucapkan terima kasih atas resipi itu. Saya baru sahaja menanam marshmallow, tetapi makanannya langsung dari keseronokan yang ternyata!

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Saya sangat gembira kerana anda telah membuat marshmallow, saya harap anda juga akan menyukainya

[N @ T @]

N @ T @ Di sini sho bermaksud pendel ajaib !!!

[N @ T @]

N @ T @ Di sini sho bermaksud pendel ajaib !!!

Ya, Masha, dengan tangan ringan ... atau kaki anda