natalka
Otak di dalam tungku, ini tentu bukan perkara terakhir dan pereka mungkin mengusahakannya, tetapi anda akan perhatikan bahawa semua pengeluar (terutamanya Mulinex) mempunyai aduan mengenai kerak ringan (ingat bagaimana hampir semua pemilik Mulik mengetatkan baut untuk ini). Dan sekurang-kurangnya seorang pemilik Panasonic mengadu mengenai kerak ringan? Mungkin pereka Panasonic berfikir lebih baik daripada yang lain
Semua ini tidak menyangkut Hitachi, secara umum ada perolakan di sana.
Niseema
Saya sama sekali tidak mempunyai keluhan mengenai warna kerak - saya tidak pernah menggunakan warna "gelap"
Secara "rata-rata", roti apa pun, berwarna putih dan rai, sangat cantik.
Ngomong-ngomong, kek yang saya bakar hampir keluar dari baldi, dan pada masa yang sama kerak masih dipanggang dan berwarna perang.
Nah, inilah kek itu sendiri:

KULICH GRANDMA SAYA (pilihan mudah)

1 telur + susu lemak baik suam (atau krim 10%) = 300 ml
mentega cair 70 g
tepung 500 g (3 1/2 cawan ukur) - ayak
gula 1/3 cawan ukur (jika anda suka manis - kemudian 1/2)
garam 0.5 sudu kecil
pala tanah 0.5 sudu kecil.
gula vanila - 1 sachet 10 g
ragi - 1.5 sudu kecil. (atau 1/10 pek ditekan)

Lelaki roti halia itu lembut, sedikit koma, tetapi tanpa "genangan" di bawah pengaduk dan melekatkan pada sisi baldi.
Masukkan apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda ke dalam dispenser, yang terbaik - kismis, aprikot kering, buah-buahan manisan. Buah kering pra-wap, potong aprikot kering menjadi kepingan dan gulung semuanya dalam tepung (masukkan ke dalam beg atau bekas plastik, kisar dengan tepung, tutup dan goncangkan)

Modis roti manis, roti sederhana, kerak sederhana.
Biarkan sepenuhnya dalam mod pemanasan, kemudian balut tuala dengan teliti.
TIDAK ADA LEBIH DARIPADA DALAM HARI !!!!

KULICH sama, tetapi keliru

Bahannya sama, hanya tambah 2 sudu besar. l. minyak sayuran tanpa bau (JANGAN tuangkan ke dalam adunan!)

Oleh itu, nenek saya menguli doh untuk waktu yang lama, lebih-lebih lagi, dia segera memasukkan 2/3 norma mentega ke dalam adunan, dan menambahkan selebihnya semasa proses menguli.
Saya telah memodenkan teknik ini seperti berikut: pertama, kami menguli semua ramuan dalam mod "adonan mi", program 11, tetapi dengan perubahan - kami menetapkan kumpulan utama - 15 minit (bukannya 23). Kemudian kita menghidupkan mod penaik manis No. 4, hanya kita membuat perubahan pada program:
pencampuran awal - 0
kumpulan utama - 20 - DAN DI SINI TAMBAHKAN MINYAK SAYUR
kenaikan pertama - 40
pemanasan - 0.20
kenaikan kedua - 50
kedut - 0.30
kenaikan ketiga - 60
pastri - 62

Lebih jauh - semuanya sama.

Kuih ini ringan, tidak melekit, saya akan mengatakan "baking-light".

Nikmati hidangan anda!
RybkA
Dan siapa yang tahu berapa berat tepung yang dirancang CP kita?

Oh, kuih-muih ini, saya telah memilih beberapa resipi untuk diri saya sendiri, saya rasa saya akan membakarnya sejak lama selepas Paskah, saya benar-benar ingin mencuba semuanya
Niseema, "muffin-light"? Lebih seperti roti gebu yang kaya?
Elena Bo
RybkA, adakah anda mempunyai arahan? Lihat resipi di sana. Berapakah berat tepung terbesar dalam roti? Dari ini kita teruskan.
RybkA
Ya terima kasih, Elena Bo, Saya telah diminta, tepung putih tulen 880 g, dan dicampur dengan gandum 980 g
Niseema
RybkA, maksud saya, kuih yang sudah siap tidak konsistensi kapas dan basah, yang melekat di mulut, tetapi agak kering, dan tidak terlalu tinggi kalori
Dan yang utama harum!
Malas
GRANDMA SAYA KULICH dibakar tetapi belum mencubanya. Ia naik secara normal, tetapi tidak dapat dirasakan tanpa rasa :) Saya membakar program 10 selama 20 minit lagi untuk menghancurkan kerak. Akibatnya, semua yang lain dibakar.
Sekarang saya mencuba pada mulik untuk perbandingan.
Keruh
Bawa saya ke permainan Besok mereka akan membawa jenama baru saya ke-125 (walaupun itu tidak rosak, kerana saya melihat DeLonga mempunyai masalah dengan ini) Saya tidak akan mengeluarkannya dari forum anda selama seminggu, saya membaca semuanya !!! !!! Sudah kepala saya sakit: roti, gluten, dispenser, kondensat, rendam di sana, gulung di sana, ada garam di dalam lesung agar tidak tergores. Dan saya fikir saya tertidur pada waktu petang dengan bahan-bahannya (yang utama adalah kacang di dispenser, mungkin lebih banyak lagi), pada waktu pagi saya bangun dan makan, buah ara, dan siapa yang akan menyentuh roti ??? !!! Ya ..... dan kemudian jangan berehat. Esok saya akan cuba membakar roti Perancis dari SAPetrovich. Saya akan melaporkan hasilnya.
Mueslik
: D Ya, tidak ada yang salah dengan memanggang, anda hanya membaca maklumat;) Mulailah memanggang, semuanya akan sesuai, anda akan meletakkan pemasa resipi yang akan menjadi baik (periksa dahulu beberapa kali)
Mencuba resipi baru, anda akan mengagumi kolobok dan membantunya menjadi cantik, garam tidak berguna, dalam dua bulan tidak ada yang tergores. Awak akan berjaya!
Keruh
Saya juga berharap semuanya berjalan lancar, dan saya mahukan semuanya menjadi sempurna pada kali pertama. Saya ingin mengelap hidung saya kepada suami yang ragu-ragu !!! Di sini saya duduk, saya menetapkan semua bahan untuk pemanasan, saya mengkaji arahan dari penutup ke penutup, saya menunggu, tetapi mereka tidak membawa HP.
Mueslik
Saya juga ragu-ragu (mengapa anda memerlukannya? Dll, dll.) Dan sekarang mereka membungkus dan membuat pesanan, roti apa yang akan dibakar esok
Dora
Uraaaaa !!! Suami saya membeli pembuat roti Delonghi BDM 125-S dan akan pulang. Akhirnya, saya menunggu, saya menunggu 2 bulan, saya tidak dapat membelinya di mana sahaja. Dan di sini suami saya sedang dalam perjalanan perniagaan di Odessa, masuk ke kedai, dan dia berdiri di sana, untuk dijual. Sekarang saya tidak sabar untuk pulang dan mula mencuba roti. Lebih cepat, tangan anda gatal ...
floranik
Dora yang dihormati!
Sekiranya bukan rahsia, berapa kos pembuat roti anda sekarang? Sebulan yang lalu, rakan-rakan saya membeli di Odessa di Foxtrot dengan harga 680 UAH. Saya secara peribadi sudah dua bulan, suami saya gembira, roti kedai malah melupakan rasanya. Pada Paskah, pada program ke-12, saya membuat kek Paskah mengikut resipi Elena Bo, hanya mengganti air dengan susu, dan minyak sayuran dengan marjerin mentega, hanya sebagai ganti 6 sudu - 4 sudu, dan kemudian membakar pai dalam tin bulat dalam ketuhar selama 40 minit. Oleh itu ahli keluarga saya menyatakan bahawa mereka tidak pernah merasai kek yang sedap dan lapang !!!
Saya mendoakan semua ahli forum dan keluarga mereka mendapat suasana yang baik dari roti yang enak, dan juga ketenangan hati !!!
Dora
Saya membeli dengan harga 696 UAH dengan harga diskaun, kerana ia lebih mahal
Keruh
Mereka membawa DeLozhka saya semalam. Saya membakar roti Perancis, pada masa yang sama saya belajar bagaimana memprogram HP, semuanya berjaya. Semuanya naik, dipanggang, dan lain-lain, tetapi rasanya tidak memuaskan keluarga, kami menyukai roti dengan rasa yang lebih jelas (manis, masam, pedas). Hari ini saya bermain sepenuhnya di kedai roti, mengukir resipi saya sendiri mengikut program saya sendiri. Roti itu melebihi semua jangkaan. Saya membuat roti manis dengan nanas, betik dan walnut, suami saya gembira, anak-anak berlari dengan sebatang roti di gigi mereka dan runtuh di seluruh apartmen, seekor kucing mengejar mereka (yang, selain daging segar dan ikan, tidak pernah makan apa sahaja sebelum ini) dan memakan serbuk ini.
Pendek kata, Delozhka dan saya adalah ZAAACHET. Ngomong-ngomong, saya membaca di forum bahawa banyak yang tidak berpuas hati dengan kerak atas, mereka mengatakan ia sangat ringan, jadi jika anda mengoleskannya dan menaburkannya, (saya mengoleskannya seperti yang dilakukan oleh nenek moyang saya - telur yang sedikit dipukul dengan gula, dan ditaburkannya: semalam - dengan parmesan, hari ini dengan gula perang) maka kerak menjadi kecantikan yang luar biasa !!!!! Dan adunan yang tidak diurapi dengan apa-apa tidak akan berwarna coklat di dalam ketuhar !!!!
Bagaimana saya akan melakukan tanpa pengaturcaraan, jika saya menunggu, sama seperti 255 Panas yang diinginkan, menakutkan untuk berfikir !!!!!
Keruh
Saya tidak akan berdebat dengan anda, anda seorang wanita yang berwibawa. Saya selalu memburuk-burukkan, dan saya selalu memburuk-burukkan di dalam ketuhar, dan nampaknya ia tidak boleh berlaku sebaliknya. Terima kasih atas ucapan tahniah, saya mempunyai resipi, saya sudah menulis
Dora
Petikan: Rem

Saya juga mempunyai dapur dengan suis. Sepenuhnya semua nombor kod bar pada kotak:
8004399771116.
Begitu juga. Saya mempunyai perkara yang sama.
Semalam saya membuat debut di dapur saya. Hasilnya sungguh mengagumkan.
Suami, yang selalu ragu-ragu dengan pembuat roti, sudah merenung dengan senang hati menyerap roti buatan sendiri. Saya sangat MEMUASKAN. !!! Saya mahu membakar lebih banyak lagi ... Saya akan menghantar gambar debut saya kemudian, saya mengambil gambar ... bagaimanapun, roti pertama dalam hidup saya
Itik
Helo. pengguna Delonghi yang dikasihi! Akhirnya saya sampai kepada anda! Saya akan mulakan dari awal. Saya dan suami membeli anak perempuan kami (125S) 2 hari sebelum Paskah. Mereka mengambilnya dari gudang, melalui rakan-rakan, dengan harga (hanya jangan mencecah) 102 USD. Maksudnya, mereka membawanya pulang pada waktu petang, membukanya, dan tidak ada perkataan dalam bahasa Rusia atau Inggeris di dalamnya !!! Saya mengalami kegagahan !!!
Saya sangat menginginkannya! Lebih-lebih lagi, ada peluang untuk mengambil yang lain, tetapi saya tetap berpegang pada yang satu ini.Terima kasih kekasih saya menemui terjemahan lengkap dengan semua gambar. Segera, dari apa yang ada di rumah, dia membakar kek. Apa keindahan! Seluruh kitaran saya melihat ke luar tingkap. seperti gagak ke tulang, walaupun sudah malam. Segala-galanya, sekarang saya sangat menyayangi dan menghormati gadis saya. Bersama-sama kita belajar semua hikmah kecil bersama. Dan juga, terima kasih banyak kepada pencipta laman web yang indah ini. Terdapat begitu banyak soalan, tetapi tanpa bertanya di laman web ini. Saya menemui jawapan. Terima kasih semua! Kita akan bersama !!!
Tat
Sekarang saya sering menggunakan dua program saya (atau lebih tepat lagi, yang kedua masih dalam proses) - satu untuk fermentasi yogurt (saya membuang semua campuran dan makanan yang dibakar, hanya tinggal pemanasan, hanya pemanasan 6 jam pada suhu 35-30 darjah), dan yang kedua untuk membakar roti rai, membuat 40 minit, kemudian program "yoghurt" untuk pemeriksaan jangka panjang dengan pemanasan (3-4 jam, saya melihat roti atau pada waktu saya pulang ke rumah), tanpa deboning (saya membaca bahawa rai tidak suka kenaikan berulang).
RybkA
Wah! Yogurt di HP !!! Dan apa yang anda masak tepat di dalam baldi? Dan apa yang anda curahkan?
dan yang kedua untuk membakar roti rai, saya menguli selama 40 minit,
Bagaimana anda lakukan selama 40 minit? Lagipun, kumpulan boleh ditingkatkan hingga 30 minit? Tambahkan mod PIZZA?
Celestine
Petikan: RybkA

Wah! Yogurt di HP !!! Dan apa yang anda masak tepat di dalam baldi? Dan apa yang anda curahkan?

Terdapat keseluruhan topik mengenai isu ini. Dipanggil "Yogurt"
yuriST
Helo!
Akhirnya, saya dan isteri menjadi pemilik teknik membuat roti yang menakjubkan. Terima kasih kepada semua pencipta projek yang diberikan ini
laman web, kepada semua orang yang berkongsi maklumat di sini. Oleh itu, kami memilih tungku
sengaja - Delonghi BDM125S - terutamanya kerana kemungkinan
pengaturcaraan diri.
Mereka tidak tersalah pilih, alhamdulillah!
Saya benar-benar mencarinya, ternyata sama sekali tidak di kedai dalam talian Dnepropetrovsk, dan di pasar raya harganya mencecah
keterlaluan-819 UAH.
Tetapi mereka menemuinya dengan harga yang berpatutan dan sudah berusaha memanggang yang pertama
roti mengikut resipi klasik.
Kami berpuas hati dengan hasilnya - semuanya berjalan lancar.
Kompor itu betul-betul tanpa tanda pengeluar, dan di kedai
tidak tahu. Tidak ada arahan dalam bahasa Rusia dalam kit - kedai memberikan cetakan dari Internet.
Tetapi mereka gembira dengan tungku, dan ini adalah perkara utama.
Sekarang mari kita bereksperimen.
Semua kejayaan dalam penaik dan, tentu saja, dalam hidup!
yuriST
Helo. Beritahu saya siapa yang tahu sekiranya semua program sepatutnya
untuk membuka dispenser? Untuk beberapa sebab, di bawah program "Turbo"
tidak berjaya
Bagaimanakah ia berfungsi?
Terima kasih.
aramat
Kami membeli pembuat roti. Kami memeriksa semua barang di kedai.
Tetapi satu perkara membingungkan (ini sudah ada di rumah) ... penutup di satu sisi (di sebelah kanan) tidak ditutup rapat, seperti terhuyung-huyung ketika ditekan.
Adakah hanya saya atau ... adakah itu benar-benar diperlukan?
Dan ... penyambungan engsel pada dispenser tidak sepenuhnya masuk ke dalam alur (malah berjaya jatuh)
32515491
aramat
Saya mencucuk dapur saya. Ya, penutup di sebelah kanan tidak sesuai dengan ketat, mungkin kerana pin dispenser yang dimuatkan pegas yang terletak di sebelah kanan belakang. Satu-satunya perkara yang boleh mengancam anda adalah kerak ringan, sambil dipanggang sederhana. Tetapi anda berpeluang menambah waktu pada akhir penaik dan menjadikannya lebih gelap, walaupun saya cukup senang dengan yang ringan, ia sudah enak!
Nubira
Hai semua
setelah 4 jam dihabiskan di forum, saya juga menjadi pemilik Delongy yang gembira esok saya akan membeli skala elektronik, ayak - dan ... mari kita pergi
Tolong beritahu teko yang tidak berpengalaman untuk resipi roti termudah untuk pertama kalinya. Saya keliru dengan kenyataan bahawa arahan untuk tungku, dan di laman web ini - dari segi resipi - berbeza dalam cabang mengenai pembentukan kolobok dan perkara lain yang diperlukan oleh teko - saya belajar.
Pentadbir
Petikan: Nubira

Tolong beritahu teko yang tidak berpengalaman untuk resipi roti termudah untuk pertama kalinya. Saya keliru dengan kenyataan bahawa arahan untuk tungku, dan di laman web ini - dari segi resipi - berbeza dalam cabang mengenai pembentukan kolobok dan perkara lain yang diperlukan oleh teko - saya belajar.

Jangan malu, resipi laman web ini sesuai untuk semua tungku.

Di mana untuk bermula?
Dari ini, roti termudah untuk teko, dan cadangan, dan foto kolobok:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Anda akan mendapat roti mengikut resipi ini, maka tidak menakutkan untuk diambil oleh orang lain.
Jejaki roti, dan jangan takut menambah tepung jika anda memerlukan 1 hingga 5 sudu besar. l.
Perkara utama adalah roti yang baik.
Dora
dan saya membakar roti pertama saya dari buku resipi, yang dilampirkan pada CP, yang disebut roti putih tradisional. Lelaki roti halia itu diuli dengan baik dan roti itu menjadi Super. Saya mengambil bahan untuk 1 kg. Pergilah :) Saya ingin anda roti yang sangat baik
Dora
Muat turun arahan dari laman web kegemaran kami;) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=71&Itemid=77 Omong-omong, saya memuat turun arahan di sini dan menggunakannya untuk membakar :) Dan belum , Saya membakar roti pertama saya tanpa timbangan, tetapi mengukurnya dengan cawan ukur (ditunjukkan dalam resipi), dan kira-kira sebulan kemudian saya memperoleh skala elektronik
nixdorf
Terima kasih kepada forum! Terima kasih khas untuk "Alen Delonghi"! Saya membeli DeLonghi BDM-125S 2 hari yang lalu, saya hanya membakar roti sekali sahaja, ternyata tidak mengapa.

Pada mulanya saya mengejar Panasonic (terutamanya kerana dispenser), tetapi kemudian setelah membaca forum dengan teliti, saya melihat bahawa Delonghi juga mempunyai dispenser (tidak ada yang ditulis mengenainya di laman web rasmi Rusia!), Dan memandangkan harganya dan kemampuannya, dengan jelas memutuskan untuk mengambil DeLonghi walaupun Panasonic muncul

Kami membeli pembuat roti. Kami memeriksa semua barang di kedai.
Tetapi satu perkara membingungkan (ini sudah ada di rumah) ... penutup di satu sisi (di sebelah kanan) tidak ditutup rapat, seperti terhuyung-huyung ketika ditekan.
Adakah hanya saya atau ... adakah itu benar-benar diperlukan?
Dan ... penyambungan engsel pada dispenser tidak sepenuhnya masuk ke dalam alur (malah berjaya jatuh)

Tudung benar-benar sedikit tindak balas, tetapi saya tidak melihat apa-apa yang salah dengan itu, ia adalah tindak balas kerana bagaimana kemungkinan penyingkirannya direalisasikan. Saya tidak melihat dengan dekat pada dispenser, tetapi semuanya nampak baik-baik saja, bagaimanapun, tidak ada yang jatuh

Siapa nak beli, ada dalam jumlah terhad 🔗, Saya mengambil tambang di sana.

Walaupun gembira, jika ada pepijat diperhatikan, saya akan berhenti berlangganan.
aramat
Petikan: nixdorf

Sejauh ini saya membakar roti, ternyata tidak mengapa.
Walaupun gembira, jika ada pepijat diperhatikan, saya akan berhenti berlangganan.
dan yang mana anda bakar? dari mana anda mendapat resipi?
roti pertama saya ada di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4767.new#new
nixdorf
Resipi diambil dari arahan untuk HP: roti putih klasik, kerak sederhana.

berat - 750g
air - 315 ml.
minyak - 1 sudu besar. l
garam - 1 1/2 sudu kecil
gula - 1 sudu besar. l
tepung - 600g
ragi - 1 1/2 jam l.
Bakar selama 3 jam 16 minit.

tepung - "Khutorok"

🔗
🔗

Ia dipotong selepas 15 minit. setelah dibakar, ia kelihatan seperti sedikit tidak dipanggang, tetapi apabila sejuk, ia menjadi sempurna.
🔗

Semalam saya membakar 1kg Perancis, ternyata lebih baik, secara umum, anda boleh katakan sempurna, saya bahkan tidak sempat mengambil gambar. Hari ini saya datang dari robot dan dia tidak lagi ada.

P.S. Saya mengisi semuanya dengan ketat mengikut resipi dan mengikut arahan, saya mengukur tepung. timbangan!
Nubira
Baiklah, secara amnya, dengan inisiatif. Pada hari Sabtu pagi, saya mendapat keajaiban teknologi ini, dan mula mencuba.
Kumpulan pertama keluar tipis di dinding (saya mengukur tepung dengan gelas), dan semasa saya menunggu - bilakah roti terkenal itu? melalui keseluruhan kitaran kumpulan. Saya memotongnya, memusatkannya, membuang adunan, meletakkannya baru - saya mengukur tepung dengan timbangan. Kali ini, kolobok terbentuk dengan segera, dan inilah yang berlaku:
Pembakar roti di DeLonghi BDM 125S

sebab itu pada waktu petang saya memutuskan untuk membuat kuih dan meletakkan semuanya dengan ketat mengikut arahan, mengikut timbangan, tetapi kerana "koloboks" dicetak dengan kuat di kepala saya, dan adunan pada kek itu dengan keras kepala tidak kelihatan seperti itu - Saya mula menambah tepung
Nah, sesuatu yang serupa dengan roti akhirnya terbentuk, dan bahkan dipanggang, dan ia bahkan boleh dimakan ... tetapi saya tidak berhenti - saya meletakkannya lagi, sambil melihat dengan penuh keraguan adunan yang melambung ke dinding, saya memutuskan bahawa ia tidak akan menjadi lebih buruk, dan dengan jiwa yang tenang tidak menambah apa-apa. Kek cawan yang hebat keluar! dua hari berturut-turut.
(dari mana saya menyimpulkan bahawa roti tidak boleh diharapkan dalam semua resipi?)
Percubaan # 3: Roti dengan selasih dan bawang hijau. Semuanya baik-baik saja ... dan roti ... tetapi CAHAYA HILANG! amnya. Pada saat dihidupkan, kolobok apa yang berubah menjadi kolobich besar, dan saya memutuskan untuk menyelesaikannya. Apa yang boleh saya katakan ... terima kasih kepada juruelektrik! jika tidak kerana bumbung yang runtuh dan kelembapan, roti akan sangat enak
hari ini akan ada satu lagi eksperimen ...
Oh! dan berapa banyak mangkuk ragi yang telah saya terjemahkan
Tanyusha
Nubira kolobok hanya boleh dilihat pada gandum, roti gandum-gandum, dan ini tidak berlaku untuk kek. Dan mengapa mereka membuang kumpulan pertama, perlu menambahkan tepung ke roti pada kumpulan kedua dan semuanya akan baik-baik saja.
Nubira
Petikan: tanya1962

Nubira kolobok hanya boleh dilihat pada gandum, roti gandum-gandum, dan ini tidak berlaku untuk kek. Dan mengapa mereka membuang kumpulan pertama, perlu menambahkan tepung ke roti pada kumpulan kedua dan semuanya akan baik-baik saja.
jelas: Terima kasih
membuangnya kerana saya memerlukan setengah jam untuk mengkaji semula topik mengenai roti tersebut
Petikan: Alen Delonghi

Terdapat muffin yang dibakar dalam pembuat roti! Mengatasi ketahanan rakan-rakan (terutama teman wanita) dalam menaklukkan ruang dapur, kek cawan dipanggang pada pagi 31 Disember, yang saya beri nama "Vedetta"! Kek cawan klasik, dibakar tanpa kertas perkamen, dalam pembuat roti Delongy 125, dengan penggunaan keupayaan pengaturcaraannya yang meluas. Bagi saya sendiri, saya membuktikan kemungkinan membuat muffin di mesin roti. Tidak ada yang dibakar, semuanya dipanggang! Selepas Tahun Baru (dan ada satu setengah jam lagi di Kiev) saya akan menerbitkan resipi dan menghantar gambar!
SAYA SELAMATKAN SEMUA !!!
dan anda boleh mendapatkan resepinya
rinkatinka


"Pengalaman pertama adalah resipi dari keterangan - yang mengandungi koko:"

Daripada ragi, gunakan serbuk penaik
rinkatinka
Saya "melihat" roti Perancis anda, saya membakarnya sama, tetapi saya tidak melihat banyak perbezaan (saya biasanya memanggang dengan susu di No. 1). dan ada soalan - saya tidak ingat kompor mana - di sana roti ini dipanggang selama 6 jam (pemanasan ....), dan saya mula membaca arahan untuk DeL - ada kira-kira 3.47. tidak jelas
Celestine
Petikan: rinkatinka

Saya "melihat" roti Perancis anda, saya membakarnya sama, tetapi saya tidak melihat banyak perbezaan (saya biasanya memanggang dengan susu di No. 1). dan ada soalan - saya tidak ingat kompor mana - di sana roti ini dibakar selama 6 jam (pemanasan ....), dan saya mula membaca arahan untuk DeL - ada kira-kira 3.47. tidak jelas

Ia berada dalam ketuhar Panasonic selama 6 jam. Terdapat kenaikan yang sangat lama (sehingga remahnya lapang) dan suhu penaik lebih tinggi untuk kerak yang tebal dan renyah.
Kenapa di dapur lain 3-4 jam ... saya tidak tahu
3ay4ik
Saya sangat suka roti Perancis di Panasonic, rasanya sama sekali berbeza dengan roti putih utama. Di samping itu, lebih senang meletakkannya pada waktu malam, dan bangun pada waktu pagi dari bau yang menakjubkan.
3ay4ik

Saya tidak suka tepung Khutorok. Roti dari itu ternyata agak melekit. Saya memutuskan untuk tidak mengambilnya lagi.
Luysia
Petikan: 3ay4ik

Saya tidak suka tepung Khutorok. Roti dari itu ternyata agak melekit. Saya memutuskan untuk tidak mengambilnya lagi.

Dan betul! Ini telah ditulis mengenai

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4833.0

Rem
Saya suka tepung Novopokrovskaya dalam semua aspek, supaya ia boleh dibungkus!
Alaka
Petikan: Laryssa

IMHO, dan seperti yang diajarkan oleh ibu saya dan neneknya, roti harus naik 2-2.5 kali. Kurang dari 2 akan menjadi gumpalan (sial, apa namanya di Rusia ??? ketika roti seperti itu ketika anda dapat memahat burung dari serpihan)

dalam bahasa Rusia ia akan menjadi roti "sejuk" :)
Levesta
Sejak topik bermula dengan DeLonghi, saya ingin mendengar pendapat pemilik 755 mengenai dispensari.
Hari ini saya meletakkan roti dengan dedak dan biji. Program 1 Klasik. Setelah pengulangan awal, HP berbunyi dan beberapa aditif tumpah keluar, tetapi separuh yang baik tetap ada di dispensari. Pengulian diteruskan.
Saya menunggu selama 7 minit dan tidak tahan, saya mengikis sisa aditif secara manual dan menuangkannya ke dalam adunan.
Apa masalahnya? Lagipun, saya tidak mempunyai begitu banyak makanan tambahan, bahkan tidak ada dispensari penuh ...

Dan omong-omong, pada mulanya ada pertanyaan mengenai roti rai di DeLondhi.
Saya juga ingin mencuba. Mod apa yang harus saya lakukan?
Celestine
Petikan: Levesta

Apa masalahnya? Lagipun, saya tidak mempunyai begitu banyak makanan tambahan, bahkan tidak ada dispensari penuh ...

Mungkin aditif itu melekit (basah) atau cair ketika dipanaskan, ini berlaku dengan keju, misalnya.
Levesta
Dedak itu dari peti sejuk. Jadi mungkin mereka sedikit lembap. Benih pasti kering.
Tetapi dispenser itu sendiri dibuka dan ditutup dengan cepat. Dan saya rasa itulah sebabnya tidak cukup tidur
Boo Boo
Dan di Delonghi dispenser juga boleh menutupnya sendiri?
Levesta
Dibuka dan ditutup seperti comel. Saya tidak menyangka bahawa sebaliknya. Ia ditutup dengan cepat
Scarlet
Sebenarnya, dispenser tidak dibuka untuk masa yang lama. Pendapat saya: gunakan dispenser apabila tidak boleh membuat penambahan secara manual (contohnya, pada waktu malam). Tetapi ia masih lebih baik dengan tangan.
kaminka
hmmm ... mengenai dispenser ... secara amnya, saya selalu mendapat tidur yang cukup ... mungkin kelembapan sebenarnya terganggu ... di sini dalam salah satu topik terdapat nasihat yang bagus - gulung sedikit tepung apa yang anda masukkan dispenser hingga kering .. ..

mengenai roti rai ... saya membakar program Klasik dan Integral ... mengikut mood saya
sebagai contoh, ada resipi di laman web untuk rye on kvass - saya membakarnya dengan baik pada program utama pertama, ia meningkat lebih baik

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti