Pembakar roti di DeLonghi BDM 125S

Ngomong-ngomong, arahannya bukan dalam bahasa Itali - saya fikir sama, tetapi setiausaha di tempat kerja (semua yang mempunyai pengetahuan tentang bahasa yang berbeza) mengatakan bahawa itu bahasa Perancis dan pada masa akan datang saya menerjemahkan resipi melalui Yandex, sejak prinsip penyediaan adalah sama. Semoga berjaya!!

Bagi saya, pada dasarnya tidak ada perbezaan: Perancis, Itali, Cina ...
masih ada soalan mengenai resipi: memandangkan adunan itu bebas ragi, tidak ada ragi, tetapi tidak ada soda atau serbuk penaik. Bagaimana doh akan naik? jika ada resipi, kongsi dengan pemula
Setakat ini, kami hanya berkawan untuk hari ke-5. dan di rumah mereka memerlukan barang. hanya roti, anda lihat, mereka sudah penuh

Saya tidak membuat roti seperti itu ... Saya dan suami membuat kek coklat mengikut resipi yang diberikan dalam arahan - ternyata hebat, kerana saya tidak membiarkan suami saya mengganggu proses memasak setelah kami semua mengukur dan mengisi dengan tepat dalam, memerhatikan resipi dengan ketat, tetapi oleh kerana suami saya telah membaca banyak ulasan negatif mengenai resipi ini, dia berusaha sedaya mungkin untuk campur tangan.
Roti gandum selalu hebat
Saya membuat kek mengikut resipi yang saya dapati di laman web ini (jika perlu, saya akan mencarinya dan memberi anda pautan) - ujian pertama di tempat kerja dikisar seketika, saya hanya perlu memotong topinya, kerana ia tidak dipanggang, ujian kedua berjaya dan dihargai oleh keluarga saya untuk Paskah.
Suami saya suka membuat roti gandum hitam, menderita sejak sekian lama, membuat masam, entah bagaimana membelikannya bahan-bahan langka di VDNKh dan semuanya ternyata sangat ...
Tetapi yang paling penting, saya suka memasak jem di musim panas ini, saya memasaknya dari ceri dan strawberi, apabila aprikot lebih murah, saya juga akan mengeluarkannya, kerana mereka makan tahun lalu dengan cepat

Boleh tolong beritahu saya yang baru-baru ini membeli pembuat roti ini di Moscow, di mana sebenarnya anda menjumpainya? Dan adakah saya faham dengan betul bahawa ini adalah satu-satunya model dengan kemungkinan pengaturcaraan?
Terima kasih banyak atas jawapan anda!

Anda belum banyak membaca. Terdapat soalan serupa. Topik saya disebut "senarai pembuat roti yang dapat diprogram ..." dalam "apa yang harus dipilih". Sekiranya anda seorang yang kreatif dengan pemikiran analitis, kompor anda adalah delonghi 125. Keperluan pengaturcaraan di bawah, ambil kenwood 450. Dan selebihnya mempunyai 1 program untuk kreativiti. Ini berlaku untuk ketuhar dengan fungsi pengaturcaraan! Pembuat roti lain - menyesuaikan sepenuhnya dengan mereka !!!

Dan siapa yang telah mencuba menukar baldi?
Dan kemudian milik saya sudah usang dengan sopan, di tempat yang sudah usang ia sedikit melekat, anda mesti mencucinya secara berterusan, selepas setiap penaik.

Di suatu tempat terdapat topik mengenai perkara ini (cuba cari). Ringkasnya, saya mula menghilangkan lapisan 3 minggu selepas pembelian. Dengan pertengkaran, mereka menerima pernyataan di SC di bawah jaminan "sebagai pengecualian." Saya menunggu 4 bulan, mengubahnya bersama dengan skapula. Saya meniup habuk yang baru, melumasi terus-menerus, tetapi juga mula menghapuskannya (walaupun kemudian, di suatu tempat menjelang akhir jaminan). Memetik keberanian, saya ingin mengulangi prosedur, tetapi menemui resit dari SC dari pengganti pertama, yang menunjukkan bahawa penggantian ini boleh digunakan. Baru atas pesanan kami, tidak ada masalah (mungkin ada). Tetapi harganya ialah $ 80. Iaitu, dengan harga 130 untuk keseluruhan kompor. Saya memutuskan bahawa perosak ini tidak mengganggu saya.

Tetapi harganya ialah $ 80. Iaitu, dengan harga keseluruhan tungku 130 Terkejut. Saya memutuskan bahawa perosak ini tidak mengganggu saya. Ceria

Figase! Esok saya akan menghubungi perkhidmatan, sekarang saya akan bersedia untuk sebarang jawapan

Setakat ini, tidak ada aduan khas mengenai kompor, tetapi mungkin ada yang tahu - kerak goreng tidak berfungsi, dan saya meletakkannya dengan maksimum, dan menutupnya dengan tuala - tidak ada gunanya, roti pada program standard pucat. Bina program anda sendiri atau di mana anda perlu mengubah sesuatu?

Atau bina program anda sendiri. atau sambungkan dapur ke pengubah, mungkin voltan tidak mencukupi dalam rangkaian.

Untuk sebab tertentu, tidak ada yang membaca dengan teliti, semuanya ada di forum ...
Secara ringkas: 1-kami membuat program kami sendiri dan meningkatkan masa memanggang sebanyak 15-30 minit dan memanggang dengan program ini.
2- kami mengambil kerajang dari coklat dan selepas boning terakhir kami meletakkannya di baldi. Tetapi lebih baik foil dalam 2-3 lapisan dan pasangkannya ke bahagian dalam tingkap.
Terdapat banyak forum di topik ini, dan bukan sahaja di "delonghi", tetapi juga di topik lain (kompor).

Ok, nampaknya program anda. Semasa membakar, saya menutupnya dengan tuala supaya penutupnya tidak terlalu sejuk ... Adakah terdapat program siap pakai untuk kelewatan? Saya menemukannya untuk rai, mungkin makan yang sama untuk gandum, muffin?

[BlackAlex]

BlackAlex, setelah 3 bulan menggunakan kapak / kompor, mengenai soalan anda mengenai warna kerak bumi, saya juga dapat berkongsi pemerhatian saya: pada mulanya, seperti yang anda nyatakan, seperti yang dinasihatkan di forum, dengan tuala, tetapi, selain daripada memanaskan tudung lebih dari sekadar tanpa penutup, tidak ada yang dicapai. Menutup tingkap dengan kerajang di atas, dengan cara yang sama seperti pada tuala, saya tidak melihat banyak perbezaan. Satu-satunya perkara yang meningkatkan warna kerak, dalam kes saya, adalah peningkatan masa penaik. Benar, selama 15-30 minit, seperti yang disarankan Rem , Saya tidak akan berani menambahkannya, sudah cukup untuk saya menambah 5 minit dengan berat roti 1 kg, iaitu, saya segera menahan "kerak gelap" dan tidak mengganggu proses penaik dalam mod utama lagi . Menambah masa pembakar dengan jumlah yang besar, tentu saja, menjadikan kerak menjadi lebih gelap, tetapi pada masa yang sama bahagian bawah dan sisi roti digoreng lebih banyak, ia menjadi lebih keras dan tebal, dan serbuk itu sendiri lebih kering. Dalam kes ini, jika selepas penyahtinjaan terakhir sebelum permulaan penaik anda tidak mempunyai masa untuk mengeluarkan spatula, maka ia "dipanggang dengan ketat" sehingga tebal roti dan anda harus memilihnya dengan susah payah, sambil membuka lubang yang layak.
By the way, mengenai keluarnya skapula dari roti. Dalam 2 minggu pertama penggunaan kompor x, spatula saya dengan mudah keluar dari roti itu sendiri, dan kemudian mula terus berada di dalam roti, tidak kira apa yang saya bakar. Oleh itu, saya tidak faham apa sebabnya. Mainan bilah pada batang nampaknya tidak meningkat. Oleh itu, dengan menjaga penutup bahu, saya selalu mengeluarkannya sebelum dibakar, saya tidak meletakkan roti pada waktu malam, tidak ada keperluan seperti itu.
Dan mengenai program penaik siap pakai .... bagaimanapun, anda perlu menyesuaikan diri dengan ketuhar individu anda (maksud saya bukan modelnya, kerana Delongy 125 dibincangkan dalam topik ini, iaitu wakil model ini dengan modelnya sendiri, kilang), dan untuk ramuan yang digunakan dalam proses penaik. Saya masih "menderita" dari kualiti tepung kami. Setiap kali saya membeli yang baru, saya mula menyesuaikan diri dengan nisbah cecair: tepung, untuk mencari bahagian yang diperlukan.

Pada satu masa, setelah membaca banyak maklumat di forum, di suatu tempat, saya menemui resipi roti Perancis untuk x / oven kami. Oleh kerana saya tidak lagi ingat di mana pautan itu, lebih mudah bagi saya untuk mengulanginya:

Air 230 ml.
Minyak 1 Seni. l.
Garam 3/4 sudu kecil
Gula 1 sudu besar. l. (anda boleh cuba untuk tidak meletakkannya sama sekali, saya rasa keraknya akan sedikit kurang renyah)
Tepung 2 1/2 Cawan.
Keringkan. susu 1 1/2 Seni. l.
Ragi 1 sudu kecil (mungkin dengan slaid kecil)

Program.
Dibuat berdasarkan program # 6 (FRANCESE):

1. Sebelumnya pemanasan 35 ° C 10 min (dalam program asal ialah 0)
2. Menguli 1 3 min
3. Menguli 2 22 min
4. Pendakian 1 30 ° C 60 min (dalam program asal itu 44)
5. Boning 1 20 saat
6. Pendakian 2 30 ° C 60 min (program asal adalah 28)
7. Boning 3 10 saat
8. Pendakian 3 30 ° C 60 min (dalam program asal terdapat 50)
9. Membakar 115 ° C 55 min (program asal adalah 50)
10. Selebihnya. pemanasan 70 ° C 60 min

Kerak boleh diperbaiki dengan menambah atau mengurangkan waktu memanggang. 55 adalah untuk purata.

Apabila saya ingin menarik perhatian saudara-mara saya, saya selalu memanggangnya (hanya sedikit menyesuaikannya: bukannya air - susu, atau campuran air dan susu, saya tidak menggunakan susu tepung, dan saya juga mengurangkan kenaikan pertama dan kedua dengan 10 minit, sisa pemanasan adalah "0"). Resipi itu dikira dalam gram roti seberat 1 kg, kerana dalam versi di atas, roti kecil dan tidak cantik diperoleh di dalam ketuhar kami. Ini adalah satu lagi pemerhatian saya - semakin besar roti yang dipanggang, semakin lapang dan lebih cantik, dan keraknya semakin gelap (kemungkinan besar ini disebabkan ukuran baldi).

Secara amnya, bereksperimen, untuk ketuhar ini dan boleh diprogram dan Rem menulis dengan betul - baca forum, di sini anda akan menemui banyak perkara berguna, semoga berjaya.

Terima kasih atas maklumat.Mengenai forum - begitu banyak yang terkumpul di sini semasa kewujudannya - adalah tidak realistik untuk membaca semula semuanya. Untuk tepung dan komponen lain - saya tahu, saya sudah menginjak rake ini. Tepung Aro telah menjadi buruk, nampaknya saya.
Saya selalu menggunakan kerak maksimum - tetapi masih kurang masak. Kompor pertama menjumpai GDR, tanpa arahan dan dengan menu dalam bahasa Jerman. Dia membakar lebih baik dengan cara itu. By the way, saya melihat arahan kami - jadi hanya Perancis yang dipanggang pada 115, selebihnya 105-110.
Hari ini, berdasarkan bahasa Perancis, saya membuat program untuk rai, dan ia disimpan dalam nombor peribadi pada 6hb - bagaimana saya boleh mengubahnya?
Maklumat mengenai baldi itu membimbangkan ... Walaupun saya telah menggunakannya secara aktif sejak Mei, semuanya teratur. tfu-tfu-tfu.

Resipi ceramah untuk "delonghi" atau "panasonic" tidak betul.
Semua resipi, terutama di forum ini, bersifat universal. Penyesuaian kecil mungkin dilakukan dengan mengambil kira pengalaman, pembuat roti dan kepintaran! Tetapi tidak ada yang membatalkan peraturan - kepercayaan, tetapi periksa!
Lebih baik mengira nisbah semua komponen ujian sebelum menggunakan resipi baru, periksa - kadang-kadang setiap orang mempunyai kesilapan!

Bawa saya ke syarikat pemilik gembira Delonghi BDM 125-S !!! Seminggu yang lalu, keajaiban ini muncul di rumah kami. Sekarang kita mempunyai bau roti segar setiap hari. Setelah lama mengkaji pelbagai model, saya menggunakan HP ini. Segera saya membeli skala dan saringan - cawan. Selama 6 hari saya membakar 6 kali. Putih klasik pertama bahkan tidak sempat menyejuk hingga akhir. Ia naik dan dipanggang dengan baik, kerak sedikit pucat, tetapi di forum ini saya sudah menemui jawapan untuk soalan ini. Pada petang yang sama saya membakar bahasa Perancis dengan kelewatan, saya lebih menyukainya. Kali ketiga saya memutuskan Borodinsky. Suami membawa bahan tambahan dan campuran dari Bakery House dengan resipi mereka dan menggunakannya. Saya dapati Borodinsky seterusnya di sini - lebih sedap! Sekarang saya memanggang bahasa Ukraine, saya melihatnya tidak meningkat tinggi. Ada kerja yang perlu dilakukan. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua orang kerana banyak maklumat yang berguna dan diperlukan, dan untuk resipi yang indah.

Bantu pemula! Tolong beri saya resipi dan cara memprogram Delonghi BDM 125-S untuk memanggang roti kastard))) Akses internet adalah terhad, jadi sayangnya tidak ada cara untuk merundingkan forum (terima kasih terlebih dahulu kepada semua yang menjawab)))

Pengguna Delongy 125s yang dihormati! Ada Muscovites di antara kamu, bukan? DI MANA ANDA MENDAPAT MIRACLE INI?

PS. Walaupun saya pendatang baru di forum, saya mempunyai pengalaman memanggang yang baik - sekitar 6 tahun. Panasonic 253 masih berfungsi, tetapi sangat menyakitkan. Dan saya sangat kurang dalam pengaturcaraan ... Saya membaca tentang Kenwood, dll., Saya tidak mahu dibiarkan tanpa roti hitam, tidak lebih buruk daripada di Panasonic (oleh itu, pilihan dengan kemustahilan membuang kumpulan pertengahan menakutkan), tetapi berhenti dan memprogram semula sepanjang perjalanan - panggil saya, ini adalah masokisme, saya sudah sepenuhnya berusaha untuk menarik sesuatu yang lain dari kemungkinan ia tidak dapat diprogram ...

Terdapat kecurigaan bahawa dapur tidak berfungsi.

Roti Perancis bakar, program 6. Kitaran kumpulan pertama - kumpulan awal - semuanya baik-baik saja. Kemudian - pusingan ke-2, kira-kira 7 minit sebelum akhir kitaran, pencampuran telah berhenti. Walaupun dapur terus mengeluarkan bunyi tertentu yang sebelumnya menyertai proses ini. Rasanya terdapat kerosakan pada pemacu dapur ...
Secara amnya, tolong bantu saya mengetahuinya.
Terangkan proses menguli-2 untuk program ke-6.
Sekiranya terdapat jeda dalam proses? Atau adakah kompor berfungsi selama 22 minit (sesuai dengan program 6) tanpa jeda atau kelewatan?
Terima kasih banyak atas jawapannya.

Semasa menguli-2, pisau pertama kali berputar dalam satu arah (kira-kira satu minit) kemudian pada detik jumlah yang sama dan sekali lagi kitaran berulang sepanjang masa yang diperuntukkan untuk menguli.

[Adakah terdapat tanda-tanda kerosakan HP dalam ini? Atau adakah semuanya betul, dan kumpulan program ke-6 seharusnya seperti ini?]

Jadi. Maklumat tambahan:
1. roti Perancis saya, bagaimanapun, dibakar.
2. Roti ternyata baik-baik saja. Walaupun begitu pelik.
3. Saya membakar kali kedua sahaja. Seperti yang saya perhatikan, ketika membuat roti untuk pertama kalinya (putih klasik), kumpulan itu bertahan sepanjang masa yang diperuntukkan untuk kitaran ini, hanya mengubah sisi putaran pisau.
4. Mengingat semua ini, persoalannya tetap terbuka.
Adakah terdapat tanda-tanda kerosakan HP dalam ini? Atau adakah semuanya betul, dan kumpulan program ke-6 seharusnya seperti ini?
Saya meminta anda untuk menjawab, siapa yang tahu.

[Klerk]

Klerk, adakah anda telah melihat arahannya?
Di sana, bermula dari halaman 49 - 51, kitaran semua 12 program biasa diperincikan, 6 anda juga ada di sana ...

[Klerk]

Klerk, adakah anda telah melihat arahannya?
Di sana, bermula dari halaman 49 - 51, kitaran semua 12 program biasa diperincikan, 6 anda juga ada di sana ...

Saya membaca arahan pada hari pembelian. Menurut arahan, kumpulan ke-2 program 6 (roti Perancis) berlangsung selama 22 minit.

[Klerk,]

Klerk, menguli terus, roti dibakar, apa lagi yang anda mahukan?

[Kemudian - pusingan ke-2, kira-kira 7 minit sebelum akhir kitaran, pencampuran telah berhenti.]

Terdapat kecurigaan bahawa dapur tidak berfungsi.

Roti Perancis bakar, program 6. Kitaran kumpulan pertama - kumpulan awal - semuanya baik-baik saja. Kemudian - pusingan ke-2, kira-kira 7 minit sebelum akhir kitaran, pencampuran telah berhenti. Walaupun dapur terus mengeluarkan bunyi tertentu yang sebelumnya menyertai proses ini. Rasanya terdapat kerosakan pada pemacu dapur ...
Secara amnya, tolong bantu saya mengetahuinya.

Saya ingin mengetahui sama ada dapur baru saya rosak atau tidak

Biasanya, 7-8 minit sebelum akhir kumpulan utama dituangkan dari dispenser.
Sekiranya pengulian berhenti dan walaupun selepas jeda tidak disambung selama 7 minit lagi, maka saya berpendapat bahawa ini adalah kerosakan.

Maksudnya, jika saya faham dengan betul, dia berpura-pura menghalangi selama 7 minit, tetapi dia sebenarnya berdiri, dan kemudian dengan tenang melangkah ke peringkat seterusnya - pemeriksaan pertama dan, sebagai hasilnya, roti biasa,
Atau adakah ia segera masuk ke pemeriksaan tanpa henti dalam 7 minit?

hanya kurang mencampurkan selama 7 minit - ini bukan sesuatu yang boleh mempengaruhi kualiti roti jadi untuk mata kasar, itulah yang kita dapat roti biasa

Secara umum, apabila dispenser mengklik dan adakah ia berfungsi sama sekali?
Sudahkah anda memeriksa program lain ??

Sekiranya hanya pada satu, kemudian cuba buat sendiri berdasarkan 6 program, bagaimana ia akan berfungsi?

Terima kasih, faham.
Saya mendorongnya untuk menganggur (ada banyak roti di rumah) - kumpulan berfungsi dengan baik. Dispenser juga berfungsi tepat pada waktunya. Nampaknya ada semacam kesalahan sekali, dan tidak ada alasan untuk risau!

Dispenser saya selalu berfungsi, walaupun saya tidak menggunakannya, saya lebih suka meletakkan semuanya di dalam baldi. Selalu ditutup sendiri, tidak bersandar di bumbung roti.

Saya membuat roti dengan kismis. Tiga kali.
1. Saya meletakkannya di "memasak lambat" sehingga pada waktu pagi roti akan dimasak untuk sarapan. Roti kemudian masak 30% kismis ternyata TERHADAP roti, bukan di dalamnya.
Hmm, saya berkata kepada diri saya sendiri, dan memutuskan untuk mengukus kismis sebelum memasukkannya ke dalam penyekat.
2. Tuangkan kismis kering, cuba seterusnya. Kesannya, kismis di dalam roti begitu tidak sedap.
Saya menggaru lobak dan pergi ke forum untuk mendapatkan nasihat.
3. Kismis kukus - tetapi digulung dalam tepung. Saya duduk dan menonton prosesnya dalam talian, untuk membetulkan hasilnya dengan pena, jika perlu.
Kali ini, semuanya tidak dapat dipuji, dan lazat dan semuanya campur aduk.

Nah, secara amnya, dapur adalah apa yang anda perlukan. Saya mengambil Panasonic selama seminggu dari ayah baptis saya sebelum membeli ini, sejujurnya, perbezaan harga 80% terhadap Panas tidak dapat dibenarkan walaupun secara teori. Saya melihat kenwood baru dengan teliti, terutamanya kerana reka bentuk (sarung keluli tahan karat dan panel sentuh pada penutup kaca memberi inspirasi), tetapi sering disebut mengenai keperluan untuk menyesuaikan baldi ketika mencampurkan ...
Dari kelebihan besar DeLonga, saya melihat dua. Yang pertama adalah lapan resipi anda sendiri yang boleh anda hafal dan kemudian gunakannya. Kedua, anda boleh membuat penyesuaian pada resipi yang sudah ada dengan menambahkan atau mengurangkan masa. Ia sangat penting untuk musim - masa untuk menaikkan doh berubah pada musim panas dan musim sejuk. Baiklah, dan kemungkinan yang telah disebutkan pada bila-bila masa untuk mengganggu program yang sudah berjalan.
Secara amnya, saya cadangkan.

Saya tidak menyedari masalah tertentu. Tetapi saya tidak memanggang mengikut program standard. Hanya ada masalah dengan roti seperti cupcake, roti tidak dibakar, dan dalam mod "Cupcake" dispenser tidak berfungsi.

Dispenser saya juga tidak berfungsi dalam mod Cupcake. Ngomong-ngomong, saya cuba mencari maklumat tentang kapan ia berfungsi sama sekali, dan menyedari kemungkinan besar ia berlaku, walaupun tidak ada apa-apa.
Dan saya sedang melihat kek ini sekarang, bagaimana ia membakar dan saya faham bahawa doh telah diuli dengan teruk, dengan biji-bijian. Beritahu saya cara terbaik untuk memanggang muffin di dalam ketuhar ini? Berapa lama masa yang diperlukan untuk menguli doh? Dan apa, ternyata, anda perlu meletakkan kismis sendiri?

Dan ini tidak berfungsi untuk saya dalam mod Cupcake. Saya dengar banyak yang menghadapi masalah ini

[semasa]

Dan saya mempunyai soalan mengenai menyimpan program.

Sekiranya kita "menulis" program kita sendiri berdasarkan yang standard, maka kita tekan SIMPAN (sebelum memulakan program pada permulaan) - kompor berbunyi bip tiga kali dan program kita sendiri disimpan di bawah nombor berdasarkan program mana yang ditulis . OKEY.

Tetapi kalau semasa Beberapa perubahan telah dilakukan (misalnya, waktu penaik telah ditambahkan) ketika menjalankan program anda sendiri (dari "buku kecil") - bolehkah anda menyimpannya dengan segera? Sesuatu yang tidak dapat saya lakukan ...

[semasa]

Tetapi kalau semasa Beberapa perubahan telah dilakukan (misalnya, waktu penaik telah ditambahkan) ketika menjalankan program anda sendiri (dari "buku kecil") - bolehkah anda menyimpannya dengan segera? Sesuatu yang tidak dapat saya lakukan ...

Tidak, itu mustahil, kerana dalam proses anda hanya dapat membetulkan fasa semasa, dan kemudian setelah penyesuaian hanya kelanjutan proses.

[tepat di bawah Delongy]

Sudah jelas - sayang ... Tetapi adakah tungku menyimpan keseluruhan proses "dalam ingatan"? Contohnya, saya membakar rai hari ini. Di sana saya mengalami kenaikan doh selama 90 minit. 10 minit sebelum akhir pendakian, nampaknya saya sedikit meningkat - saya memutuskan untuk menambah masa. Jadi tungku menambah 9 minit (hingga 99) dan tidak memberi lagi - jadi ia mengingat semuanya, dan bukan hanya 10 minit yang tinggal?

Secara umum, saya dalam kesusahan, rakan sekerja, dengan Delongy selepas Panasonic ... Belum ada pengaturcaraan yang dapat menghasilkan apa yang sebenarnya ... Roti berwarna seragam dan tidak sesuai dengan mod pantas, warna hitam adalah suhu pemanggang jelas tidak mencukupi (program yang saya lakukan berdasarkan 6: menguli-mengangkat 90 minit-memanggang 60 minit), resipi standard pada amnya (saya mencuba susu dari buku - terdapat tepung tepung ...), syarat dari Panasonic juga tidak begitu sesuai ...

Hantar sesuatu ke diperiksa, nyahpepijat tepat di bawah Delongy resipi, ya? Kita memerlukan putih dengan susu dan rai dengan Extra-R dan panifarin. Dan kemudian suami sudah mengejek, jahat, bahawa "anda memprogram di sana sebanyak yang anda mahukan, tetapi buat masa ini kami lebih baik membeli roti di kedai"

Dan satu soalan lagi. Dalam resipi mereka sendiri, berat roti dan kerak juga tidak dipilih dan dianggap rata-rata, bukan?

Saya tidak membakar roti cepat. Dan masa pemeriksaan rai dapat dibuat 3 hingga 99, menghilangkan deboning.
Dalam program anda, anda menetapkan berat dan kerak dengan menetapkan waktu memanggang (sistem seperti itu dalam rangkaian mikro). Di Delonghi, jika tidak manis, tenusu, roti bakar yang kaya, buat berat dan kerak maksimum!

Di Panasonic berbeza, nampaknya suhu ditetapkan ketika anda menukar kerak dan berat.

Masa pembuktian dapat difahami. Tidak ada aduan mengenai dia. Suhu lebih menarik - dengan jam penaik biasa, roti rai ternyata dipanggang di dalam, tetapi berwarna kelabu dan pucat di luar, dan tidak berbau (ini tentu saja dibandingkan dengan Panasonic). Hampir mustahil untuk menentukannya sehingga anda mengambil roti. Saya akan cuba menambah masa, tentu saja ... tetapi ada perasaan bahawa ia akan kering, bukan menggoreng. Anda tentu saja boleh berhenti dan berpindah ke program kek cawan, tetapi ini bukan penyelesaian tetap, sayangnya ...

Saya akan berurusan dengan putih, tentu saja, ke mana dia akan pergi? Ia hanya lucu ...

Eh, tidak ada kesempurnaan di dunia ...

Mula memeriksa keadaan suhu semasa membakar. Roti ragi gandum 200g, tepung premium 500g, air 300g, garam 10g - berat keseluruhan ~ 1kg. Probe ini direndam dalam doh dari atas. Klon program # 1:
1. Naik 30min, boning 20sec, naik 2 * 60min - suhu tepat 30C
2. Pembakar:
10min - 55C
20 minit - 67C
30min - 77C
40min - 85C
50min - 90C
60 minit - 98C
70min - 103C
80min - 103C
90min - 103C
Suhu baldi pada akhir penaik adalah 135C, suhu udara di atas roti ialah 125C.

P.S. Klon program # 4 tidak memberikan 35C untuk set - semua 30C yang sama.Langkah seterusnya adalah memeriksa program cupcake.

Kerajang:



Hasil:



Nampaknya tidak begitu membantu ...

Di sini, pada hari yang lain, saya membaca sebuah catatan bahawa dapur ini dikeluarkan oleh Kenwood. Dengan bukti dan petikan yang jelas dari pengeluar mesin roti tersebut. Saya akan melihat, jika saya menjumpainya, edit dan tambahkannya ke siaran.

[chlp]

chlp, terima kasih atas maklumat mengenai keadaan suhu yang disokong oleh kompor x / kami. Saya telah lama tertarik dengan soalan ini, tetapi tidak ada kemungkinan untuk mengukurnya. Nampaknya, suhu di bawah baldi mestilah berada dalam lingkungan 150-160?
Untuk menutup baldi dengan kerajang, bolehkah anda memberitahu kami dengan lebih terperinci jenis roti yang anda bakar? Mungkin gandum? Dan berapa beratnya? Telah disebutkan di sini di forum bahawa dalam model kami, semakin rendah berat roti yang dipanggang, semakin kerak. Dari pengalaman saya sendiri, saya juga memastikan bahawa saya mendapat roti yang lebih cantik apabila beratnya sekurang-kurangnya 1 kg, 1250 pada amnya tampan.
Saya cuba menutup, atas nasihat Chhag , dispenser di dalam dengan kerajang. Tetapi, sejak dia membakar roti Pumpernickel, percubaan murni tidak berjaya, roti ini sudah mempunyai kerak gelap.

[Margit]

Margit , Anda betul, maklumat seperti itu memang disiarkan di internet. "Pada tahun 2001, De'Longhi memperoleh tanda dagangan Kenwood, yang telah memperoleh tanda dagangan Ariete beberapa tahun sebelumnya. Oleh itu, De'Longhi memiliki dua tanda dagang utama, Kenwood dan Ariete. De'Longhi adalah syarikat milik keluarga, tetapi syarikat itu disenaraikan di Bursa Saham Milan selama beberapa tahun "More:

🔗
🔗

Tutup kedua baldi dengan kerajang dan bukaan dispenser.

Sebenarnya, warna kerak tidak begitu mengganggu saya. Saya ingin, tentu saja, semuanya sempurna di dapur kami, tetapi dengan kekurangan kecil ini, anda dapat mengukur atau mencari cara untuk memperbaiki. Perkara utama adalah bahawa segala sesuatu yang lain: rasa roti, ketumpatan serpihan, "bumbung" yang indah dan tidak jatuh berada di tahap terbaik. Kaedah menutup baldi dengan kerajang, saya takut, tidak selalu berlaku, kerana roti saya sering "tumbuh" di bawah tingkap

Saya tidak dapat menjumpainya di Moscow. Baik di kedai Internet mahupun di kedai biasa. Beritahu saya ...

[Stiler]

Stiler Di luar laman web (bahasa Itali) sudah lama tidak ada maklumat mengenai HP ini, ini secara tidak langsung bermaksud bahawa ia telah dihentikan atau dihentikan. Terdapat anggapan bahawa mereka masih dikumpulkan di Ukraine

Selamat sejahtera dengan anda Kedai Roti

Baru semalam saya mendapat 125C.

Dan sekarang saya membaca arahan dan forum hebat anda di Zao.

Akan memberitahu anda di mana untuk mencari produk roti yang disyorkan, seperti jenama tepung dan ragi (di Ukraine)

Terima kasih.

Saya akan gembira jika anda berkongsi rahsia bagaimana mengekalkan daya kerja di dalam ketuhar lebih lama dan roti lebih sedap ...

Semuanya ada di forum. Dalam topik yang berkaitan. Tajuk topik seperti panduan + carian laman web.

Terima kasih!

Saya membakar roti pertama

ternyata hebat .. kerana selain program utama saya buat selama satu jam lagi.

Hari ini saya memanggang yang kedua, bukan hanya putih, tetapi biji-bijian .. penaik selama satu jam adalah sama .. tetapi setelah mencuba zleb saya menyedari bahawa ia berlebihan

Bakar lama-lama - ia mengeringkan kerak bumi dan akan menjadi pekat. 5-20 minit akan mencukupi. Atau dengan cahaya, ia lebih berguna untuk perut.

Diperiksa di Internet, kedai dalam talian Ukraine dan Rusia tersedia untuk dijual.

Juga di laman web rasmi di Rusia terdapat keterangan yang tidak tepat .. jadi mungkin ini adalah produk rahsia yang disesuaikan terutamanya untuk CIS