Pembakar roti di DeLonghi BDM 125S

Tidak dapat dijumpai berapa tepung dan dedak, bahagiannya. Saya rasa inilah tempat tangkapan.

Anda tidak membaca forum dengan baik.
Dari 500 gram tepung anda dapat dengan selamat, tanpa kerosakan, 75 gram. ganti dengan dedak.

[RybkA]

RybkA, Saya tetap mengesyorkan agar anda menguasai resipi dari manual terlebih dahulu - ukur produk dengan tepat! Dan jangan segera mengatasi resipi yang rumit - perhatikan adunan dari resipi mudah. Secara peribadi, saya telah mencuba dan menguji resipi Delongy: roti Perancis, Susu (makan menggantikan minyak sayuran dengan mentega - seperti roti), Roti dengan rosemary dan minyak zaitun (saya juga menuangkan sebilangan kecil zaitun ke dalam dispenser) - roti ini tidak untuk semua orang, kerana jumlah mentega yang banyak, sangat lembut dan berat, tetapi sesuai untuk roti bakar, kemudian dibakar untuk program bijirin penuh Oatmeal dengan biji, Biji-bijian (pertama kali saya mencampurkan serpihan yang berbeza untuk campuran bijirin, kali kedua Saya mencampurkan biji bunga matahari, labu dan biji bijan).
Dari resipi forum - Darnitsky panggang dari fugaska dan Buckwheat sendiri pada kefir, dibakar pada program untuk tepung gandum.
Semua resipi enak jika anda mengukur makanan dengan teliti dan memerhatikan campurannya.
Saya belum membakar roti manis dari arahan - saya hanya membuat percubaan saya sendiri setakat ini

[Kompor desa]

Mungkin anda lebih baik "mengisi tangan anda" pada roti putih paling sederhana? Fahami apa itu roti, dan lain-lain, terbiasa dengan dapur anda ... ??
Anda, IMHO, memulakan dengan resipi rumit, dan kegagalan membuat anda kecewa.

Kompor desa, terima kasih kerana resipi. Mungkin suatu hari nanti saya akan mencuba roti putih, saya tidak boleh makan roti putih secara praktikal. Saya juga membeli HP kerana anda boleh melakukan sesuatu yang tidak dapat anda beli di mana sahaja.
Saya tahu kolobok sederhana itu, sebelum HP saya selalu menguli doh dalam gabungan Boshevksky, ada pengadun doh yang sangat baik.

Anda tidak membaca forum dengan baik.
Dari 500 gram tepung anda dapat dengan selamat, tanpa kerosakan, 75 gram. ganti dengan dedak.

Elena Bo, bagus bahawa secara umum, saya membaca, memandangkan terdapat dua anak kecil di tangan saya, salah satunya berumur 1.5 bulan.
Sekarang betul-betul. Jadi, mengikut resipi, saya memerlukan tepung putih - 200 g (1 1/4 jam), tepung gandum - 240 g (1 1/2 jam). Saya menambah tepung putih seperti yang ditunjukkan, dan menggantikan keseluruhan tepung dengan 1 jam. (dan ini adalah 160 g) tepung putih dan 1/2 sudu teh dedak. Setelah menimbang dedak, ternyata setengah cawan 48 g.
Sekarang, jika kita mengambil nisbah 500: 75, maka 200 + 240 = 440 g berat tepung keseluruhan. Kami menjangkakan bahawa ia menghasilkan 66 g dedak, saya dapat menggantikannya dengan mudah, dan saya hanya menggantikan 48 g.
Lalu apa alasannya? Ternyata ada sedikit tepung, walaupun saya mengisi sekitar 2 sudu besar. l.

[Niseema]

Niseema, ya, saya baru memulakan resipi dari arahan, walaupun saya mengabaikan roti putih, saya segera memulakan dengan roti gandum.
Yang pertama saya bakar Biji menambahkan biji bunga matahari, biji labu dan biji rami, dan kemudian Carrot. Yang kedua lebih teruk daripada yang pertama. Anda boleh membaca mengenai kejayaan dan kegagalan saya di sini, bermula dengan jawapan # 29
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2828.15
Anda juga membakar Biji-bijian, apa yang anda lakukan dengan gandum? Apa yang mereka ganti dan dalam perkadaran berapa?

Dan saya sudah bertanya mengenai Roti Oat, malangnya tidak ada yang menjawab maksudnya

Komposisi itu merangkumi 1/3 cawan oat - apa maksudnya? Ini bermaksud oatmeal:
- tepung (tetapi ditunjukkan dalam gram);
- serpihan;
- bijirin semulajadi? Keliru

Anda semestinya tidak takut untuk menambah lebih banyak tepung) Tidakkah anda menulis berapa banyak air dalam resipi itu?

[
Dan saya sudah bertanya mengenai Roti Oat, malangnya tidak ada yang menjawab maksudnya

Tambahkan oatmeal - ia akan menjadi roti dengan oatmeal, dan jika tepung, ia akan menjadi roti oatmeal dengan oatmeal. Sekiranya anda secara khusus menyiarkan resipi. Walaupun anda boleh melakukan ini dan itu.
Belum ada yang menambah biji-bijian ... nampaknya

[RybkA]

RybkA, Saya membakar bijirin tepat mengikut resipi - Saya menggunakan tepung gandum, saya memilikinya. Ngomong-ngomong, senang dibuat dalam pengisar kopi dari gandum atau bubur gandum biasa, yang dijual di mana-mana kedai.
Saya belum dapat mengatakan apa-apa tentang roti Wortel - saya tidak memanggangnya, tetapi jika bumbungnya runtuh dan serpihan lembap, jelas terdapat banyak cecair berlebihan, mungkin lebih baik parut wortel dan perah jus berlebihan.
Secara umum, menurut saya anda mungkin menghadapi masalah dengan nisbah tepung-dedak. Di suatu tempat di sini mengenai perkadaran forum telah dibincangkan, di sana, pada pendapat saya, tidak lebih dari 5 sudu besar. l. dedak untuk 500 g tepung, saya tidak ingat betul - lihat di forum.
Semuanya cukup mudah dengan koloboks - kolobok gandum setelah 5 minit kumpulan utama (iaitu cepat) mestilah homogen, lembut dan tidak dilumurkan sama ada di dinding atau di bawah pengadun, jangan takut untuk menambah tepung - sedikit sahaja , produk sebenarnya semua orang berbeza.
Mengenai roti gandum - saya juga berpendapat bahawa saya bermaksud bijirin, entah bagaimana saya sukar membayangkan bijirin gandum dalam roti
Secara amnya, berlatih dengan kucing, dalam arti, pada bola gandum
Cukup untuk merasakan doh beberapa kali, dan semuanya akan baik-baik saja
Semoga berjaya!

[Roti oat dengan biji bunga matahari]

Sekiranya anda secara khusus menyiarkan resipi.

Berikut adalah preskripsi: Roti oat dengan biji bunga matahari
Air - 275 ml
Minyak sayur - 1 sudu besar. l.
Garam - 1 1/2 sudu kecil
Madu - 1 sudu besar. l.
Tepung - 320 g (2)
Tepung utuh - 160 g (1)
Oat - 1/3 cawan
Ragi roti kering - 1 1/2 sudu kecil
Biji bunga matahari - 1/4 cawan

Ngomong-ngomong, senang dibuat dalam pengisar kopi dari gandum atau bubur gandum biasa, yang dijual di mana-mana kedai.

Adakah pengisar akan "mengambil" biji gandum? Dan adakah bubur itu bermaksud "Arnautka"?

jika bumbungnya runtuh dan serpihan lembap, jelas terdapat banyak cecair berlebihan

Pasti ada banyak cecair. Saya sudah tahu apa sebabnya! Keadaan mengerikan !!! Hari ini saya mencampurkan roti dengan rosemary dan untuk beberapa alasan memutuskan untuk menimbang, dan bukan hanya mengukur jumlah tepung yang diperlukan. Resipi mengatakan bahawa satu gelas mengandungi 160 g tepung. Setelah mengukur gelas ini dan kemudian menimbang tepung, saya sedikit terkejut dengan angka itu, bukan 160 gram yang dijanjikan, tetapi hanya 138 g... Di situlah anjing itu dikebumikan!
Niseema, adakah anda tahu mengenai perkara itu?

Anda semestinya tidak takut untuk menambah lebih banyak tepung) Tidakkah anda menulis berapa banyak air dalam resipi itu?

Terdapat 300 ml air dalam resipi

Sebabnya adalah "kepercayaan tetapi sahkan"! Segala-galanya harus ditimbang, dan tidak dipandu oleh cermin mata. Gelas kami tidak memuat 160 g tepung, seperti yang tertulis dalam resipi dari arahan, tetapi hanya 138-140 g tepung. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa roti itu adalah sebilangan besar bubur, sangat mengejutkan bahawa sesuatu berlaku sama sekali!

[138 g]

160 g tepung. Setelah mengukur gelas ini dan kemudian menimbang tepung, saya sedikit terkejut dengan angka itu, bukan 160 gram yang dijanjikan, tetapi hanya 138 g... Di situlah anjing itu dikebumikan!

RybkA, seperti yang telah ditulis berkali-kali - kaedah mengukur tepung mengikut isipadu mempunyai ketepatan yang sangat hampir.
Pilih resipi dalam gram dan bakar mengikut gram, dengan skala elektronik.

[Niseema]

Niseema, adakah anda tahu mengenai perkara itu?

Sejujurnya, tidak ... Hanya selama 11 tahun saya mengusahakan doh dengan tangan, jadi saya menentukan nisbah tepung air dengan mata, dan resipi yang saya buat dari arahan ternyata cukup luar biasa, bagi saya, sebaliknya, masalahnya adalah dengan mematuhi resipi dengan tepat.
Saya akhirnya menjadi kurang ajar - saya mencurahkan semua yang saya fikirkan di mata saya - dan semua Delonge saya menguli dan memanggang dengan luar biasa
Nenek saya memasak adunan ragi secara ilahi! Dan dia selalu berkata - doh suka tangan, dan anda perlu merasakannya dengan baik, mengenai tangan, dalam arti menguli dengan baik, perlu, bernas dan dengan pemikiran yang baik, dan dengan tangan saya yang berusia tujuh bulan, saya selalu mempunyai sesuatu untuk letak
Dan untuk merasakan adunan - dia selalu meletakkan tepung "berapa banyak cecair yang akan diambil." Pendek kata, anda hanya memerlukan pengalaman.
Namun begitu - Saya perhatikan saat itu: Saya memutuskan untuk menutup tungku dengan tuala semasa naiknya doh - dari sisi pengudaraan, ke kiri, dan dari sisi dispenser dari atas, kerana doh tidak suka draf sangat. Oleh itu, roti naik dengan lebih baik, dan roti memerah. Cuba ia!
Semalam, saya memutuskan untuk mengadakan latihan - untuk membakar kek Paskah, seperti yang dilakukan oleh nenek saya. Oleh kerana nenek saya tidak pernah menulis resipi, pada satu masa saya hanya menuliskan semua yang dia buat dengan adunan kek, sekarang saya sangat memuji hal itu, walaupun ada masalah dengan bahagian yang tepat
Tetapi sebaliknya, kek itu naik sehingga saya akhirnya tidak menyangka dari 330 ml cecair dan 4 cawan tepung - ia tumbuh di bawah bumbung, hampir ke tingkap. Oleh itu, saya tetap akan menderita dengan resipi yang tepat dan hantar resepnya di forum, cubalah entah bagaimana ...

Hello semua!
Ikut barisan baru ke peringkat anda (lebih tepat lagi, yang baru)
Roti Perancis dengan bawang goreng dipilih sebagai percubaan pertama. Semuanya berjalan dengan kuat! ... Sehari sebelumnya, roti yang dibeli di Ashan membeli keropok. Terima kasih banyak kepada semua "penghuni" laman web ini kerana memilih suami - BDM 125-S.
Setelah menguasai sedikit dengan resipi sederhana, saya akan memahami roti yang terbuat dari tepung rai. Dan sudah tentu saya akan datang ke sini untuk mendapatkan sokongan.

[Zebra]

Zebra, selamat berjaya !!! Biarkan dia melayani dengan setia!

Apa resipi Perancis ini dengan bawang goreng? Sesuatu yang tidak saya dapati dalam arahan ... kongsi, sila.

Apa resipi Perancis ini dengan bawang goreng?

mungkin yang ini?
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=191.0

[RybkA]

RybkA, ya, ini resepinya. Saya meletakkan produk mengikut urutan yang ditunjukkan oleh pengarang.
Esok saya merancang untuk meletakkan bahan mengikut urutan yang diberikan mengikut arahan. Dan saya akan membandingkan.

Hari ini, untuk mengetahui pembuat roti, mereka membuat jem oren. Kesimpulan - mudah, tetapi masih menjadi mesin roti untuk membakar roti, jem - sebagai pengecualian. Di sini.

[Alen delonghi]

Saya sudah lama ingin membeli, tetapi tidak dapat mencari persefahaman antara isteri dan anak perempuan saya (mereka takut dengan angka). Saya memujuk dan akhirnya, setelah dua minggu melakukan carian intensif, saya membeli Delonghi BDM 125 S. hari ini. Saya suka memasak tetapi dari adunan - saya takut. Saya memutuskan semua yang sama (saya terinspirasi oleh pesanan saya sayang Alen delonghi) untuk memulakan. Saya memuat turun banyak maklumat dari laman web ini. Hari ini saya akan mencuba

Semoga berjaya dalam menguasai teknik dan mempelajari seni membakar. Saya harap anda dan isteri dan anak perempuan anda tidak akan kecewa dengan pembelian anda. Setiap orang yang datang melawat kami (di forum) bertindak dengan bijak! Roti yang sangat baik disediakan untuk anda dan saudara-mara anda (rakan sekerja, jiran, dll.).

Saya berfikir untuk menunggu hujung minggu dan kemudian sibuk dengan dapur - tetapi semalam pastri buatan sendiri yang dibuat oleh nenek kami (pai yang sangat lazat) berakhir. Kami tiba lewat dari tempat kerja, sama sekali tidak ada roti di rumah, jadi kami memutuskan untuk mencobanya walaupun kekurangan timbangan dan pengalaman. Secara amnya, DeLonghi BDM-125S kami membuat kemunculannya semalam. Dan yang paling mencolok ialah pada "5" (mencolok, yang bermaksud kekurangan pengalaman dan timbangan). Dia menebus kekurangan pengetahuan kami dan memperbaiki semuanya. Pada awalnya, kami membuat kesilapan dengan tepung - kami mencurahkan terlalu sedikit. jadi saya harus mengisi sudah dalam proses. Persoalannya ialah bagaimana untuk kembali ke tahap sebelumnya dan menambah waktunya (kami menyedari bahawa tidak ada tepung yang cukup terlambat - peringkat menguli sudah berakhir, dan adunan itu seperti pancake, cair). Ini mungkin tidak betul, tetapi kami menghentikan program dan memulakannya semula, sekarang di peringkat menguli, menambah tepung dan masa menguli. Lelaki roti halia itu ternyata, walaupun dari segi keanjalan itu normal, ia sedikit melekit. Mereka takut menambah lebih banyak, agar tidak menjadikan doh lebih berat. Kemudian semuanya berjalan lancar, dan baru di peringkat penaik mereka mendapati kerak terlalu pucat, dan waktunya sudah hampir habis (kenaikan berat doh kerana penambahan tepung mungkin terjejas). Saya terpaksa menambah 25 minit. Hasilnya - sangat lazat, hebat (tidak cukup julukan) BURUNG. Benar, saya menyelesaikan penaik sendiri - mereka mula memanggang pada pukul 20-00, dan sejak mereka membakar untuk kali pertama, mereka memutuskan bahawa saya akan hadir hingga akhir (dan ternyata, saya harus meningkatkan masa pembakar) - Saya menyelesaikan semuanya pada dua puluh minit. Semua orang tidur dan melihatnya hanya pada waktu pagi.Sekarang di tempat kerja - letih tetapi sangat gembira, dan kesan - di atas kepalaku. Dan saya juga mempunyai soalan - saya dapati bahawa DeLonghi BDM-125S saya sedikit berbeza dengan yang terdapat dalam arahan. Di belakang, di belakang blok menu, terdapat suis kuasa. Tetapi pemeriksaan kod bar untuk kesahihan menunjukkan bahawa ia adalah Itali.

[E: 05]

Masalahnya muncul tanpa disedari, apa yang harus dilakukan? Saya membakar roti hari ini dan hampir pada akhir pembakar isyarat terdengar, pergi dan melihat, dan ada E: 05 baca arahan - kerosakan fungsi kawalan pemanasan - hubungi pusat servis yang sah
Suasana hancur

[Roti roti]

Selepas pengembaraan semalam, pada waktu petang saya memutuskan untuk memanggang sesuatu yang lain. Dihidupkan, simbol ralat hilang, semuanya seperti biasa. Secara umum, saya memilih resipi gandum Roti roti, semuanya berjalan lancar, sampai akhir dan memicit seperti biasa. Apa yang perlu dilakukan sekarang, saya tidak tahu menunggu sesuatu keluar lagi atau pergi ke pusat khidmat?
Sekarang mengenai resipi itu sendiri ... roti pelik itu ternyata, seperti batu bata, walaupun anda memukul kuku, ia tidak naik dengan baik, ia bengkok, rasanya segar hingga ke tahap ngeri. Pelik, tetapi resipi sama sekali tidak mempunyai gula ... adakah ini normal?

Mungkin, hanya ada penurunan voltan, jadi kompornya terganggu. Saya akan cuba memanggang roti biasa, yang selalu diperoleh sebelumnya. Sekiranya semuanya baik-baik saja, maka saya tidak akan menjalankan perkhidmatan.

Sekarang mengenai resipi itu sendiri ... roti pelik itu ternyata, seperti batu bata, walaupun anda memukul kuku, ia tidak naik dengan baik, ia bengkok, rasanya segar hingga ke tahap ngeri. Pelik, tetapi resipi sama sekali tidak mempunyai gula ... adakah ini normal?

Faktanya ialah tepung bijirin tidak akan pernah memberikan barang bakar yang sejuk, jadi lebih baik mencampurkannya dengan tepung putih biasa. Mungkin "mereka ada di sana" tepung bijirin berbeza, tetapi sukar untuk mendapatkan roti berliang dan lembut dari kami. Dan mungkin tidak ada gula dalam roti - ini adalah perkara biasa, gula bukanlah komponen wajib.
Dan saya tetap memanggil perkhidmatan itu, semata-mata untuk nasihat dan membersihkan hati nurani saya.

Dan mungkin tidak ada gula dalam roti - ini adalah perkara biasa, gula bukanlah komponen wajib.

Gula memainkan peranan yang sangat besar dalam meningkatkan adunan, terutama yang lebih berat

Gula memainkan peranan yang sangat besar dalam meningkatkan adunan, terutama yang lebih berat

Hanya satu abad yang lalu, untuk tawaran memasukkan gula ke dalam roti (di suatu tempat di kampung Ukraine atau Rusia) seseorang boleh mendapatkan manset.
Untuk ini, malt dicipta. Enzimnya "menarik" gula ragi dari tepung yang paling terbuang.
Beri malt hanya masa dan suhu yang tepat, ia akan menjadikan rasa manis daripada apa sahaja.

Mungkin, hanya ada penurunan voltan, jadi kompornya terganggu.

Saya harap begitu, jika tidak, bagaimana saya akan membentangkan keseluruhan proses membuktikan kes saya ...: - \ brrrr ... lebih baik membiarkan voltan jatuh!

Faktanya ialah tepung bijirin tidak akan pernah memberikan barang bakar yang sejuk, jadi lebih baik mencampurkannya dengan tepung putih biasa.

Dan saya tidak dibuat dari roti gandum, saya mengambil tepung + dedak biasa.
Ya, saya juga lupa untuk mengakui bahawa saya mula-mula menekan kegembiraan tanpa memilih program untuk tepung bijirin utuh, iaitu timbunannya sedikit pecah, skru mempunyai masa untuk berpusing sekali. Dan pada keseluruhan program bijirin, suhu disamakan selama 30 minit, iaitu semuanya tidak bergerak. Mungkin ini adalah sebab batu bata yang kukuh?
Dan saya tidak menyukai rasa roti tanpa gula, kesannya adalah roti diperbuat daripada habuk papan, Tuhan maafkan saya, mungkin anda tidak boleh membicarakan roti.

Oleh itu, anda boleh membuang 30 minit itu! Mengapa kita semua membeli dapur yang boleh diprogramkan?
Integral adalah program kegemaran saya, dan saya selalu membersihkannya selama setengah jam.

Ya, saya juga lupa untuk mengakui bahawa saya mula-mula menekan kegembiraan tanpa memilih program untuk tepung bijirin utuh, iaitu timbunannya sedikit pecah, skru mempunyai masa untuk berpusing sekali. Dan pada keseluruhan program bijirin, suhu disamakan selama 30 minit, iaitu semuanya tidak bergerak. Mungkin ini adalah sebab batu bata yang kukuh?

Maksud saya, ragi boleh dicurahkan ke dalam? Maka ini benar-benar dapat menjelaskan kualiti roti yang kurang baik - ragi basah sebelumnya.
Pada prinsipnya, tidak ada yang mengerikan berlaku - anda hanya perlu membiarkan ujian bercampur dengan program asas, dan kemudian menghentikan program, menetapkannya semula, memilih program 4 dan membuang pemanasan di sana, meninggalkan yang lain. Saya tidak akan mengeluarkan kumpulan tambahan - ia tidak akan menyakitkan
Saya pernah mengalami keadaan yang hampir sama - dalam arti saya lupa memilih program dan memulakan yang asas (dan roti bakar) Baiklah, apa-apa - doh diuli dua kali, pertama pada program asas, dan kemudian saya menjatuhkannya dan letakkan pastri manis dengan batch (saya tidak mempunyai masa untuk menukar program, ia berlaku) Tetapi kek ternyata ...

Helo, semua peserta forum yang dikasihi !!!
Terdapat pengisian semula dalam rejimen kami !!!
Hampir dari tahun baru, pembuat roti "terbakar", pergi ke forum, mendaftar, belajar, dan mula mencari 125. Dan akhirnya, minggu lalu saya membelinya dengan harga 700 UAH. Semalam saya mencubanya untuk pertama kalinya, membuang roti pertama, melakukan sesuatu yang salah, dan segera meletakkan yang kedua. Hasilnya luar biasa !!! Hari ini saya akan membakar roti bakar. Terima kasih banyak kepada semua orang kerana membantu saya memilih model yang baik, hanya dengan pertolongan anda, sayang, saya memilih DELONGI 125.
Dalam masa terdekat saya akan cuba berkongsi kesan saya dengan lebih terperinci. Saya mahu menguasai kek Paskah dengan MUDAH.
Salam untuk semua orang dan semoga kesihatan dan semoga berjaya!
Saya sayang awak semua! Sehingga.

Saya mahu menguasai kek Paskah dengan MUDAH.
Salam untuk semua orang dan semoga kesihatan dan semoga berjaya!
Saya sayang awak semua! Sehingga.

Menjelang Paskah, versi lain dari kek Paskah pasti akan muncul, dengan "tekstur yang lebih tebal" Awas dan jangan ketinggalan

ada yang mencuba membuat kek cawan pada harga 125? Saya sangat mahukan kek yang lembut dan berisi kismis. Sekiranya ada yang mempunyai resipi, sila kongsi.

Alen Delongi yang dihormati memanggang muffin di 125 delongi, tetapi sekarang tidak ada, dan resepnya belum diposkan (mungkin, setelah kembali, dia akan menjawab permintaan orang-orang). Tetapi ada topik yang dikhaskan untuk kek cawan dalam pembuat roti: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...topic=827.0, dan seterusnya
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=187.0.Di samping itu, terdapat beberapa kek cawan yang sangat menarik di bahagian resipi.
Saya mempunyai Panas, dan karenanya tidak ada program "kek" di dalamnya, tetapi hanya ada "penaik", iaitu, adonan diuli dengan pengadun, dan kemudian dituangkan ke dalam baldi HP dan dibakar. Pada pendapat saya, masih lebih baik mengalahkan doh untuk kek dengan pengadun, pembuat roti tidak mempunyai kelajuan seperti itu.

Tolong beritahu saya, setelah mematikan HP dengan tombol beralih di panel belakang, adakah maklumat pada paparan akan hilang? Ia tidak hilang untuk saya, walaupun setelah steker ditarik keluar dari rangkaian. ~ 3-4 minit berlalu, dan hanya selepas itu paparan padam. Ini adalah biasa?

Untuk dapur anda, ini adalah perkara biasa, kerana ia mempunyai bateri terpasang (mungkin ini adalah satu-satunya pengeluar yang berfikir untuk mengeluarkan bateri sekiranya berlaku gangguan kuasa, di dapur lain hanya ada memori untuk masa yang berlainan, dan kemudian paparan juga berfungsi).

[natalka]

natalka
Ffuuhh! Terima kasih! Malam berlalu tanpa tidur. Terdapat masalah pengaturcaraan. Saya tidak faham sama ada saya melakukan perkara yang salah, atau SHE. Kemudian paparan tidak padam. Bawa bertenang

[Benang siapa yang cuba membuat kuih di dapur "kami"? Apa resepi? Dan apakah cara terbaik untuk memanggang secara langsung di HP atau menguli / naik HP, dan penaik masih di dalam ketuhar? Dan kemudian sesuatu yang lemah nampaknya kuih "bata"?]

Menjelang Paskah, versi lain dari kek Paskah pasti akan muncul, dengan "tekstur yang lebih tebal" Awas dan jangan ketinggalan

Saya hanya dengan soalan ini Benang siapa yang cuba membuat kuih di dapur "kami"? Apa resepi? Dan apakah cara terbaik untuk memanggang secara langsung di HP atau menguli / naik HP, dan penaik masih di dalam ketuhar? Dan kemudian sesuatu yang lemah nampaknya kuih "bata"?

[Benang siapa yang cuba membuat kuih di dapur "kami"? Apa resepi? Dan apakah cara terbaik untuk memanggang secara langsung di HP atau menguli / naik HP, dan penaik masih di dalam ketuhar? Dan kemudian sesuatu yang lemah nampaknya kuih "bata"?]

Saya hanya dengan soalan ini Benang siapa yang cuba membuat kuih di dapur "kami"? Apa resepi? Dan apakah cara terbaik untuk memanggang secara langsung di HP atau menguli / naik HP, dan penaik masih di dalam ketuhar? Dan kemudian sesuatu yang lemah nampaknya kuih "bata"?

cuba kulich dari Xentia Lopez - Saya selalu berkira-kira. ke.
"ragi cepat untuk memanggang 2.5 sudu kecil. (Saya mempunyai 3 sudu kecil. Lviv kering)
tepung gandum 400 gr
garam 0.5 sudu kecil
gula 5 sudu besar. l. (Saya mempunyai 6 sudu besar. L)
vanila
mentega 2 sudu besar. l. (Saya menambah 1 sudu besar. L. Sayur)
telur 3 biji
susu 170 ml
kismis (saya juga menambah buah kurma)
mod asas cepat
Doh ternyata cair - ini normal. Panaskan susu sedikit.
_________________
Penyediaan
Mod utama cepat - bagi saya ia adalah 1 jam 55 minit (saya melakukannya di Utama 3 jam 11m.) Saiznya sederhana, keraknya ringan. "(Kendalikan roti, mungkin perlu menambahkan tepung semasa menguli. Saya membuang kismis dan kurma dengan tangan saya, semuanya tidak sesuai dengan dispenser, dan tidak betul-betul jatuh.
Dan perkara utama dalam kulich ini bukanlah bentuk, tetapi isi (rasa)

[TOOKO]

TOOKO, terima kasih atas petua, TETAPI ada soalan di sepanjang jalan:
vanila apa maksud awak? esen / batang vanila? berapa banyak yang anda tambah?
kismis kuantiti tidak ditentukan, seperti yang saya faham, berapa banyak keinginan hati anda?
mod utama cepat - bagi saya ia adalah 1 jam 55 minit (saya lakukan pada jam 3 utama 11 m.) - Apakah maksudnya? begitu asas atau pantas?
Doh ternyata cair - ini normal dan seterusnya dalam teks mungkin perlu menambahkan tepung semasa menguli bagaimana cecair?

Dan satu lagi soalan untuk SEMUA ORANG: bagaimana jika anda menguli dua bahagian, TETAPI bakar kek bulat klasik di dalam ketuhar? Jika tidak, saya suka kek Paskah dengan pelbagai saiz dan tidak terlalu besar ...

[TOOKO]

TOOKOTerima kasih atas petua, TETAPI ada soalan di sepanjang jalan:
vanila apa maksud awak? esen / batang vanila? berapa banyak yang anda tambah?
kismis kuantiti tidak ditentukan, seperti yang saya faham, berapa banyak keinginan hati anda?
mod utama cepat - bagi saya ia adalah 1 jam 55 minit (saya melakukannya pada utama 3 jam 11 minit) - Apakah maksudnya? begitu asas atau pantas?
Doh ternyata cair - ini normal dan seterusnya dalam teks mungkin perlu menambahkan tepung semasa menguli bagaimana cecair?

Jawapannya ialah vanillin (serbuk) dalam sachet 2 g, dituangkan setengah bungkusan (1 g),

keinginan koka kismis, tetapi sepertinya dispenser penuh tidak cukup,
Mod asas (tidak pantas), Kerak ringan - tetapi mengawal akhir penaik. Sekiranya terdapat butang MODIFY + -,
Ya, anda mungkin perlu menambahkan tepung, tetapi roti tidak boleh curam seperti roti Putih.
Mulakan dengan melakukan semuanya mengikut resipi, dan kemudian lihat apa yang anda perlu tolak dan apa yang perlu ditambahkan

[TOOKO]

TOOKO, Terima kasih atas sambutan pantas

Mulakan dengan melakukan semuanya mengikut resipi, dan kemudian lihat apa yang anda perlu tolak dan apa yang perlu ditambahkan

malangnya, tidak akan ada latihan, kerana belum ada yang akan diadakan, tetapi akan ada persembahan demonstrasi dengan segera!

Mod asas (tidak pantas), Kerak ringan - tetapi mengawal akhir penaik. Sekiranya terdapat butang MODIFY + -,

mungkin program DOLCE untuk pastri manis lebih baik untuk kek Paskah?
Di sini entah bagaimana Niseema membual tentang hasil kek Paskah yang sangat baik, bolehkah dia memberi respons dan berkongsi?

Saya pernah mengalami situasi yang hampir sama - dalam arti saya lupa memilih program dan memulakan asas (dan roti bakar) Sejuk Baik, dan tidak ada apa-apa - doh diuli dua kali, pertama pada program asas, dan kemudian saya menjatuhkan dan masukkan pastri manis dengan sedikit (saya tidak mempunyai masa untuk menukar program, ia berlaku) Bangun mata Tetapi kek ternyata ... Hebat! Wah!

Dan satu lagi soalan untuk SEMUA ORANG: bagaimana jika anda menguli dua bahagian, TETAPI bakar kek bulat klasik di dalam ketuhar? Jika tidak, saya suka kek Paskah dengan pelbagai saiz dan tidak terlalu besar ...

Mudah. Itulah yang akan saya lakukan. Hanya tidak berganda, tetapi untuk jumlah tepung maksimum yang dibenarkan untuk dapur.
Dan lagi ... bergantung pada resipi mana yang akan anda "gunakan". Sekiranya anda didekati dengan roti mentega, dengan adunan nipis, maka kompor akan menarik lebih banyak jisim, dan jika kek asli dengan doh, yang tidak terlalu lembut dan, apabila dipotong, dibahagikan kepada serat panjang, likat dan lebat penampilan, tetapi meleleh di mulut anda, maka mungkin tidak terlalu kuat. Semalam saya membuat kek Pokhlebkin klasik yang sebenar. Berdasarkan produk setiap 1 kg tepung. Hanya sebahagian batch yang dilakukan di dalam ketuhar, dan kemudian saya terpaksa mengeluarkannya dengan pegangan. Doh agak pekat.Walaupun dalam jumlah yang lebih kecil, kompor tidak dapat dikuasai secara kualitatif. Dibakar di dalam ketuhar. Hasilnya sangat menggembirakan.
Saya pasti akan melakukan ini untuk Paskah - menguli di dalam ketuhar, dan memanggang di dalam ketuhar. Dan menurut dua resipi - Paraskin dan Pokhlebkin.

menguli di dalam ketuhar, dan memanggang di dalam ketuhar. Dan menurut dua resipi - Paraskin dan Pokhlebkin.

Adakah ini resipi tempatan kami?

Paraskina pasca adalah "tempatan", di mana jumlah produk untuk memanggang di dalam ketuhar dikira, anda boleh menambah ramuan hanya untuk menguli doh, dan memanggang di dalam ketuhar. Pokhlebkina dari Internet mengambil. (y) pasochki yang luar biasa keluar hanya untuk citarasa saya dan idea mengenai kek Paskah "betul". Tetapi semua campuran di dalam dapur tidak akan berfungsi. Kita mesti memasang pemegangnya. Jangan risau, ini tidak terlalu membebankan, perkara utama adalah membebaskan diri 6-7 jam dan melakukannya tanpa tergesa-gesa.

Pengguna forum yang dihormati !!! Di mana anda boleh membeli teknik DeLonghi BDM 125 S yang indah ini di Moscow? Saya tidak jumpa di mana-mana ((((

Saya membeli Delongi 125 2 minggu yang lalu, tetapi kerak saya tidak digoreng, saya mencuba segala-galanya dan menambah masa penaik, bahagian-bahagiannya digoreng, dan kubahnya pucat walaupun dengan mod "kerak gelap", saya sangat kecewa.

Saya mengesyaki bahawa kerak tidak akan membakar. Di rumah saya, mulik 3000, kenwood 256 dan delongi 125 dipaparkan berturut-turut.Jadi, sepuluh berada di bahagian bawah delongi, sementara yang lain mempunyai baldi di sekitar paras "pinggang". Plus, dispenser di penutup mendinginkan bahagian atas sedikit lebih banyak daripada di mulika (ada lubang kecil) dan di kayu kenwood (bahkan lebih kecil).
Saya baru sahaja menyelesaikan ketuhar pertama pada suhu 125 - putih sepenuhnya pada kerak paling gelap, dibakar selama 15 minit lagi ...

Sebelum memanggang, setelah pemeriksaan terakhir, minyak dan minyak bumbung dengan berhati-hati dan cepat. Ia akan menjadi lebih gelap.

Di Panasonic, bumbungnya selalu bagus, kerana tidak ada tingkap tontonan dan penutup mesin roti cukup tebal dengan lubang khas untuk laluan udara panas, secara amnya tidak ada kehilangan haba yang besar, tetapi sebaliknya, sebaliknya , tarikan paksa udara panas.

Saya cukup senang dengan kerak "kami", tetapi jika masalahnya hanya dengan adanya tingkap, maka anda boleh menutupnya dengan sesuatu semasa memanggang, misalnya, tuala tebal, lebih disukai gelap

Ya, saya tidak bercakap mengenai kerak anda. Saya baru sahaja menerangkan prinsip operasi di Panasonic. Dan apa yang banyak dikira sebagai minus (ketiadaan jendela tontonan di Panas) adalah kelebihan besar untuk kualiti penaik.

Di Panasonic, bumbungnya selalu baik, kerana tidak ada tingkap tontonan dan penutup mesin roti cukup tebal dengan lubang khas untuk laluan udara panas, secara amnya tidak ada kehilangan haba yang besar, tetapi sebaliknya, sebaliknya , tarikan udara panas paksa.

Ini bukan mengenai tingkap, tetapi mengenai pengedaran haba. Tingkap di mulika lebih besar daripada di delongue, dan keraknya, saya tidak menghidupkannya yang paling gelap ... Saya sudah kecewa, untuk keluarga saya, roti dibakar demi kerak secara eksklusif, crumb adalah produk sampingan :))))

Di Panasonic, bumbungnya selalu baik, kerana tidak ada tingkap tontonan dan penutup mesin roti cukup tebal dengan lubang khas untuk laluan udara panas, secara amnya tidak ada kehilangan haba yang besar, tetapi sebaliknya, sebaliknya , tarikan udara panas paksa.

Hitachi saya mempunyai tingkap pemerhatian yang besar, hampir keseluruhan pintu. Walaupun begitu, kerak bumi, bahkan pada "warna" sederhana, memberikan kuat, dan memanggang dengan sangat baik, dan produknya dapat sejuk, ia mulai berfungsi dengan segera.

Rupa-rupanya, semuanya bergantung bukan pada kehadiran tingkap tontonan (atau tidak), tetapi pada reka bentuk mesin roti, bahagian dalamnya dan otaknya, yang disusun oleh pereka - kita mendapatkannya.