Semua mengenai Delonghi 125S

Helo! Saya bermimpi membakar roti masam di rumah dan sekarang, selama tiga minggu sekarang, saya bergegas mencari pilihan terbaik untuk mesin roti. Saya fikir Delonghi 125s akan berfungsi dengan baik dengan kemampuannya untuk mengedit program terbina dalam. Tetapi saya masih meragui ini dan bahawa roti c / c ini secara kualitatif tidak lebih buruk daripada c / c lain. Siapa yang dapat menjawab sesuatu yang pasti untuk soalan seperti itu, saya akan sangat berterima kasih!

Anton, mari berfikir secara logik!
Apa masalah utama roti masam? Betul: biarkan ujian datang. Sourdough bertindak berkali-kali lebih perlahan daripada ragi, industri yang lebih "cepat". Dalam pengertian ini, kemungkinan pengaturcaraan adalah anugerah!

Satu perkara: adakah mungkin dengan sewenang-wenangnya menetapkan jangka waktu program penaik di sana, atau adakah perubahan hanya mungkin dilakukan dalam program itu sendiri?

Ramai yang melakukan bagaimana? Sebagai contoh, mereka meletakkan 2 program berturut-turut: Adonan, dan tepat selepas akhir - misalnya, "Asas". Secara keseluruhan, kira-kira 7 jam penapaian diperoleh. Sudah setanding ...

Agar roti masam naik dengan baik - ia memerlukan 8 jam (bagus). Sekiranya ragi itu baik, generasi lama akan menguruskannya dalam 6 jam. IMHO. Atau mungkin program di Panas 253 "roti Perancis" akan dilakukan - tanpa ragi, dan segera campurkan sekurang-kurangnya sedikit ragi dan air dan tepung, sehingga ragi mula berfungsi dengan segera, tanpa berdiri ...

Ini saya, saya rasa ...

[Satu perkara: adakah mungkin untuk menetapkan tempoh program penaik secara rawak di sana

Kemudian - a-f-dan-g-e-t-b! Anda perlu mengambil.
Oleh kerana saya sudah mengisi segalanya dengan pembuat roti ini, saya akan menunggu jawapan daripada yang berani!

Sejujurnya, "menyebalkan" setengah jam setengah di Panas sebelum permulaan program membuat saya marah. Dan tidak ada yang dapat dilakukan.

Pada 303 Hitachi, saya kadang-kadang melakukannya. Semasa saya meletakkan adunan masam, saya memasukkan program utamanya. Saya menunggu sehingga membakar, mematikan HP dan menghidupkannya semula. Sekarang hingga akhir proses.

Dan di Panas, apabila saya berfikir bahawa saya akan menghidupkannya lagi, dan ia akan berdiri lagi .... Ugh pada anda lagi!

Dan Delongy adalah ketua! ...

PS: Saudara, beritahu kami apa yang berlaku? ...

Setakat ini saya hanya membakar dua roti, satu mengikut resipi dari manual, yang kedua dari forum ini - SAPetrovich menyiarkan programnya (semasa menyiapkannya, saya bermain dengan suhu / masa pada tahap yang berbeza). Semuanya berjaya, tidak ada pemeluwapan, tidak ada tepung di dinding. Oleh kerana resipi yang paling sederhana, roti itu seperti roti, saya tidak akan mengatakan bahawa ahli keluarga mengambil bahagian antara satu sama lain ... Pada masa yang sama, saya tidak pernah membeli roti seperti itu di kedai, dan terdapat banyak jenis. Saya akan mencuba roti seterusnya dengan bahan tambahan, saya ingin memanggang rai, tetapi sekarang saya tidak tahu di mana untuk mendapatkan masam dan apa lagi yang ada. Resipi Delongy mengandungi rai, tetapi semuanya sangat mudah di dalamnya, ada keraguan untuk mendapatkan kualiti yang baik.
Dan untuk pengalaman dalam pengaturcaraan - di sini di forum sekurang-kurangnya dua "pengaturcara" telah berkongsi resipi / program, seperti tanpa aduan mengenai kompor.

Menyambung semula topik, saya ingin memilih oven roti masam.
Saya memilih antara Panasonic 253 (255) dan Delongy 125.
Panasonic nampaknya merupakan resipi yang paling biasa dan terbukti. Dan di Delongy ada kemungkinan pengaturcaraan, hanya bagi saya, sebagai tukang roti pemula, adakah faedah dari ini.
Dan secara umum, persoalannya, roti dengan masam lebih cenderung dibakar di dalam ketuhar daripada di pembuat roti?
Pemilik Delongy, sila kongsikan hasil anda, terutamanya pemula.

Terdapat banyak cara untuk mendapatkan roti masam dalam ketuhar DeLonghi. Cara termudah adalah mendapatkan doh dalam mod "pizza" atau "doh" pada waktu petang dan bakar dalam mod "oven" pada waktu pagi.Anda boleh mendapatkan doh dalam mod di atas, memilih mod roti biasa, Perancis, dan lain-lain, membuang 1 dan 2 kumpulan, meningkatkan masa kenaikan, menghilangkan penipuan - bagaimanapun, oven mempunyai mod pengaturcaraan. Atau hanya menguli doh, tunggu sehingga naik dan bakar dalam oven. Semakin tua ragi, semakin cepat doh naik. Roti memang sedap.

Oleh itu, saya memutuskan untuk membeli pembuat roti. Secara semula jadi, saya duduk dan memanjat forum. Secara semula jadi, saya akhirnya tidak dapat membuat keputusan. Setakat ini, saya cenderung condong ke arah DeLonghi 125, tetapi saya tidak pasti. Oleh kerana pengguna dapur ini tidak muncul dalam topik mengenai kekurangan.
Selain itu, saya tidak dapat mengetahui apakah dia membuat roti rai. Dan secara amnya saya tidak dapat mengetahui dengan tepat 13 mod yang dimilikinya.
Adakah anda akan membantu?

Anda membuka pengeluar bahagian - DeLonghi - pilih 125 arahan - halaman 49-51

Saya tidak dapat mencari roti rai di sana. Sekurang-kurangnya dengan cara ini. Adakah ini bermaksud bahawa tidak ada dalam program atau dipanggil dengan cara lain?
Tetapi ada roti gandum. Tidak sama?

Saya tidak dapat mencari roti rai di sana. Sekurang-kurangnya dengan cara ini. Adakah ini bermaksud bahawa tidak ada dalam program atau dipanggil dengan cara lain?
Tetapi ada roti gandum. Tidak sama?

Tidak, ia tidak sama. Secara umum, buka bahagian "resipi" dan teruskan, cuba apa-apa resipi roti rai untuk kesihatan, sebelum itu tidak perlu dibaca dalam asas-asas mengenai spesifikasi penaik ini mengenai Admin dan ... teruskan, semuanya dijelaskan secara terperinci untuk ketuhar apa pun.

Terdapat resipi di halaman 25
Roti rai gandum
Roti hitam
Mungkin rai sepatutnya dibakar dalam mod (4) roti Integrale / Wholemeal

ada cara roti bebas gluten, tetapi atas sebab tertentu resipi hanya ada dengan tepung beras yang berintegriti berbeza. Saya mengesyaki bahawa ia juga akan keluar dari rai, tetapi setakat ini saya tidak mempertaruhkannya. Hari ini adalah pengalaman pertama - saya membuang 1 cawan tepung rai dan bukannya putih ke mod susu, 1 mod. Hasilnya menarik

Adakah dia sudah ada, hasilnya?

ada, croaker sudah makan secukupnya seperti atap felts dengan dedak, atap felts mendekati kelabu (dan saya suka kelabu, jauh lebih enak daripada putih)

Dan saya memilih. Hari ini saya pergi ke Sunrise, memesan. Jemput esok, dan kemudian tunggu dua minggu lagi. Saya akan membawa anda pulang sebagai hadiah!
DeLonghi 125S

dan berapa? Saya membelinya dengan harga 4 ribu

3800. Oleh itu, anda tidak boleh terlalu kecewa!

Saya menggali beberapa maklumat menarik: ternyata kedai roti automatik itu pernah disebut Eureka 11 dan dibekalkan secara eksklusif ke Amerika Syarikat. Ia dicipta oleh Ariete, sebuah syarikat yang terkenal dengan pembuat roti yang sangat inovatif. Beberapa tahun yang lalu, oven ini dapat memanggang 2 roti pada waktu yang sama, dan menurut resipi yang berbeza, mereka dapat diprogram dan berbeza dalam reka bentuk yang dikembangkan oleh firma reka bentuk Giugiaro dan Pininfarina. Eureka 11 menjadi model TOP dalam rangkaian pembuat roti dan mendapat populariti hebat di Eropah dan Amerika Syarikat (tempat ke-2 - 9, Panasonic 255 - tempat ke-16 - ke-20).
Kerana krisis global, pembuatannya mahal (kerana banyak inovasi dan bahan berkualiti tinggi), kedai roti itu dijual bersama dengan syarikat Ariete kepada kumpulan Kenwood. Dan kumpulan Kenwood segera dibeli oleh Delonghi gergasi. Kedai roti yang luar biasa telah menjadi kedai roti utama Delonghi dan telah dianugerahkan indeks "BDM 125S".
Dari rangkaian laman web perkakas rumah terbesar di dunia 🔗 .

Pininforinu Saya pernah mendengar ini di suatu tempat ... Reka bentuk peralatan dapur seperti peti sejuk, nampaknya

Pininforinu Saya pernah mendengar ini di suatu tempat ... Reka bentuk peralatan dapur seperti peti sejuk, nampaknya

Pininfarina adalah studio reka bentuk terbesar dan paling terkenal di Itali. Mereka mengembangkan reka bentuk kapal layar bernilai puluhan juta dolar, perkakas dapur dan peralatan rumah tangga, dan juga kereta. Contohnya, seperti Maserati Pininfarina.

🔗

Soalannya adalah untuk pengguna, atau bagi mereka yang tahu: apakah jeda antara pra-campuran dan yang utama? Tidak ada data dalam arahan. Dan dalam proses pengaturcaraan jeda ini tidak diambil kira. Agaknya perasaan bahawa pra-campuran segera masuk ke dalam campuran.

Saya tidak faham sesuatu di forum adakah pengguna Delonghi 125S sebenar atau yang maya sahaja?

Saya tidak faham sesuatu di forum adakah pengguna Delonghi 125S sebenar atau yang maya sahaja?

Saya tidak tahu sama ada saya sesuai untuk peranan pengguna, tetapi saya belajar menggunakannya.
Saya tidak akan mengatakan apa-apa mengenai pra-pencampuran, saya tidak mengetahuinya.
Baru sahaja saya memotong percubaan yang baru dibakar. Dengan keju dan herba. Dia menambah apa yang mereka ada. Untuk sos pesto + bawang putih kering + herba Itali.
Oh ya ... saya menimbang roti itu. Campurkan dari resipi untuk 750 gr. Dan berat roti = 985 gr. !!!! Hampir sekilo !!!! Oleh itu, menurut saya "di mana anjing itu mengamuk" - alasan kerak ringan dan perkara-perkara lain. Lain kali anda mesti memilih program 1 kg.
Manis dengan kismis dijadualkan pada waktu pagi. Jadi saya akan periksa

Saya tidak faham sesuatu di forum adakah pengguna Delonghi 125S sebenar atau yang maya sahaja?

Soalan lucu untuk forum internet ...

Anggapan bahawa pra-campuran segera berubah menjadi campuran.

Teka anda betul ... Pertama, pisau berputar dengan berhenti kecil sehingga bahan-bahan bercampur dan tepung tidak "debu", dan kemudian penguli itu sendiri bermula dan pisau berputar lebih cepat. Tidak ada jeda antara peringkat ini.

Betul: tidak ada jeda.
Semasa memprogram, mod berjalan satu demi satu, elemen 2 dan 3

Terima kasih atas jawapan anda! Memahami tidak ada jeda antara kumpulan. Hanya memikirkan kemungkinan pengaturcaraan. Oleh kerana terdapat banyak C / Ps di pasaran, tetapi mereka memanggang dengan cara yang berbeza, iaitu, mod operasi berbeza (di suatu tempat terdapat jeda antara campuran, di suatu tempat tidak, ada yang mempunyai 2 pemeriksaan, ada yang memiliki 3) Saya rasa masuk akal untuk mengambil yang terbaik dan cuba menerapkannya di Delonghi 125S.

Helo, topik ini sudah lama mati, tetapi mungkin ada yang melihat di sini dan dapat menolong saya. Ketuhar ini sudah lama saya gunakan, dan ia sangat sesuai untuk saya ... hanya baldi yang sudah menjadi sangat selesa. Dan ia tidak dijual - di luar pengeluaran. Mungkin ada yang tahu baldi mana dari pengeluar lain yang sesuai? Saya akan sangat bersyukur

[Elena]

Elena, Sayangnya, saya tidak menjumpai baldi yang serupa dengan DeLonghi BDM125, bahagian No. YF3087, mencari perkhidmatan di Ukraine, mungkin ada yang tinggal di sebelah kiri.

Mereka telah lama dikeluarkan dari pengeluaran ... di tempat lain saya melihat ukurannya, Sangat dekat dengan baldi Moulinex SS - 186082 dan SS- 185950, perbezaan dari saya adalah beberapa mm (keduanya lebih kecil panjang dan lebar, yang satu betul-betul bertepatan dengan ketinggian, yang kedua adalah 2 mm di bawah) betapa kritikalnya ini apabila dipasang pada kancing? Lebar secara amnya, IMHO, tidak mempengaruhi sama sekali. Dan dari segi panjangnya ... begitulah kait ini dilipat ke belakang. Di samping itu, saya melepaskan ukuran saya sendiri, saya bimbang ia mungkin tidak tepat sepenuhnya

Helen, saya faham, baldi saya mempunyai masalah yang sama. Langgan topik ... Saya tidak tahu bahawa saya dihentikan. Baldi sudah diperbaiki dan dibengkokkan.

[Elena]

ElenaSekiranya panjangnya kurang dari 2 mm, tidak menakutkan, simpulan pertunangan dengan pengaduk jauh lebih penting, adalah diameter, kedalaman cangkuk pendesak, inilah yang harus anda perhatikan.

Saya menelefon perkhidmatan itu, berminat dengan baldi ini ... mereka mengatakan bahawa mereka sendiri mencubanya terus ke pembuat roti dan tidak ada yang muncul dari Kenwood suatu ketika, tetapi mereka tidak lagi melepaskannya. Sayangnya, dapur itu sendiri baik ...

Saya mempunyai ketuhar ini untuk masa yang lama, dan ia sangat sesuai untuk saya ... hanya baldi yang telah menjadi sangat panas.

Sekiranya masih relevan, cuba cari syarikat terdekat yang menggunakan acuan roti industri bersalut teflon. Dengan cara ini saya memulihkan baldi di Panas 207. Saya mengeluarkan beg tepung (50 kg.) Melalui diri saya, tidak ada jejak penggunaan.

Di Ukraine, mereka menjadikan saya di Dnieper, harganya sekitar 300 UAH. dengan penghantaran melalui New Mail.

Saya menggandakan mesej saya sendiri di sini: Saya menari dan menyanyi! Hari ini saya, seorang Rusia (!), Membeli di pasar loak Inggeris (!) Di Bulgaria (!) Pembuat roti ini, yang sama sekali tidak digunakan, hanya dicurahkan dengan banyak di luar, dengan baldi yang sama sekali baru! Untuk mengatakan bahawa saya gembira adalah tidak mengatakan apa-apa. Satu-satunya dengan palam bahasa Inggeris dipanggil Brewille.Esok saya akan menjalankan ujian. Dan ya, dengan harga yang tidak masuk akal - 15 leva, ini kurang dari 600 rubel

ada dia

Lyudochka, tahniah di atas tungku, ia sungguh hebat! Nasib baik. Untuk membeli kompor yang boleh diprogram dan walaupun dengan harga yang murah. By the way, ia dikeluarkan dari produksi, seperti yang mereka tulis di sini, jadi saya mengucapkan tahniah kepada anda dua kali.
Ngomong-ngomong, setiap orang yang mempunyai pembuat roti sangat menyukai roti saya dari Delongy, sangat gebu dan rasanya. Walaupun semua orang dibakar mengikut resipi yang sama. Sungguh mengejutkan!

[Gaby]

Gaby, terima kasih, Vika. Saya sangat berpuas hati dengan Delonghi-125 saya, tetapi baldi menjadi sama sekali tidak berguna. Dan yang ini hampir sama. Hanya ada butang lampu latar, sangat senang. Dan kemudian saya selalu menggunakan lampu suluh untuk melihat apa yang berlaku di dalamnya. Walaupun wayar di dalamnya lebih panjang, ia juga mudah. Tetapi penutupnya tidak dapat ditanggalkan. Dan baiklah, sebenarnya tidak perlu. Dan, spatula di dalam baldi belum dikeluarkan.