Pembakar roti di DeLonghi BDM 125S

arahan biasa, saya memuat turunnya sendiri - semuanya dibuka

Tepat sekali. Ternyata anda hanya perlu menukar versi pengarkib dan semua yang dibuka. Ini pelik, kerana ia seolah-olah merupakan arkib zip. Okey tak mengapa. terima kasih

Boleh tolong beritahu saya berapakah ukuran pengadun untuk Delongy 125? Dan seberapa ketat penutupnya sesuai? Dengan kami, ia berjalan di bawah lengan di satu sisi (lebih dekat ke monitor), iaitu penutupnya ditekan oleh tangan, dan semasa anda melepaskan tangan, ia akan naik. Dan ini hanya di satu pihak. Sebaliknya, tidak ada yang naik. Ini adalah biasa?

tidak berjalan, tetapi ya, ia tidak masuk ke tempat dan tidak ada, hanya berbohong
pengadun mungkin dari kotak mancis, ia tidak dimasukkan dengan ketat - ada jurang

tidak berjalan, tetapi ya, ia tidak masuk ke tempat dan tidak ada, hanya berbohong
pengadun mungkin dari kotak mancis, ia tidak dimasukkan dengan ketat - ada jurang

Terima kasih. Bersama kami, dia berjalan. Dalam keadaan bebas (tidak ditekan dengan tangan), jurang antara penutup tertutup dan kompor sepanjang keseluruhan penutup tidak sama. Di bahagian yang dinaikkan, secara semula jadi lebih besar.
Mungkin tidak sia-sia kita meninggalkan dapur ... Kita akan terus mencari.

Terima kasih. Bersama kami, dia berjalan. Dalam keadaan bebas (tidak ditekan dengan tangan), jurang antara penutup tertutup dan dapur di sepanjang keseluruhan penutup tidak sama. Di bahagian yang dinaikkan, secara semula jadi lebih besar.
Mungkin, tidak sia-sia kita meninggalkan dapur ... Mari terus melihat.

Terutama saya pergi ke dapur untuk melihat apa itu "celah" dan apa yang boleh "berjalan goyang" ...

Saya pergi dan melihat dengan teliti.

Sekiranya anda memasukkan baldi ke bawah hingga terkunci, dan busur dari baldi juga diturunkan ke bawah, menekannya sedikit, maka tidak mungkin ada jurang. Penutupnya tidak boleh miring - "duduk" pada dua gandar, sesendal yang dilemparkan. Adalah mustahil untuk "mengubah" bentuk semasa pembuatan penutup sehingga melengkung.

"Gegaran" dan "jurang yang tidak sama antara penutup tertutup dan kompor" boleh dilakukan HANYA jika anda belum memasukkan baldi dan busurnya sepenuhnya. Ini mesti dilakukan dengan menggerakkan baldi ke bawah. Anda, jelas, melakukannya dengan sangat lembut, yang mencirikan anda sebagai orang yang berusaha berhati-hati dengan teknologi. Kelembutan semacam itu sangat berguna ketika menggunakan HP lain. Dan Delongy 125 tidak memerlukan makanan istimewa, baik, kecuali mungkin lapisan baldi - baik, baldi dapur mana pun memerlukannya.

Ya, ya, ya, tentu saja, anda tidak perlu berlari ke mana saja (bukan sahaja oven boleh pecah, tetapi juga lengan, kaki, kepala dan lebih jauh ke bawah senarai), dan Tuhan melarang, revolusi apa ???

Perniagaan-sesuatu - perkara anda "hanya" dari bulan Ogos hingga November di pusat perkhidmatan, sementara selama 4 bulan, menurut anda, perkhidmatan tersebut didakwa tidak mendapat respons (atau perincian) dari beberapa perkhidmatan lain. Mungkin orang atasan, iaitu, Moscow - mereka tidak mungkin bekerja secara langsung dengan negara asing. Tetapi ini adalah perkara kecil, bukan? Cuma ia tidak akan lebih buruk, hanya tidak akan lebih buruk ...

Sudah tentu perkara kecil. Dan sehinggakan saya tidak melihat alasan untuk membimbangkannya. Tenanglah, seperti kata orang Inggeris.

Mereka menukar mesin roti saya menjadi yang baru, jadi saya kembali dalam barisan pembuat roti. Sekali lagi saya yakin bahawa adalah mungkin untuk membeli melalui kedai dalam talian dengan reputasi yang baik.

Dan itu menggelitik kita. Kongsi kesan anda. Semua orang menunggu di sini.

Saya membeli Delongi 125 2 minggu yang lalu, tetapi kerak saya tidak digoreng, saya mencuba segala-galanya dan menambah masa penaik, bahagian-bahagiannya digoreng, dan kubahnya pucat walaupun dengan mod "kerak gelap", saya sangat kecewa.

Kerak teratas kami juga ringan dalam program apa pun. Perkara lain yang menarik - jurang udara tetap berada di bawah kerak atas, akibatnya, ketika roti menyejuk, kerak atas menjadi semua bergaris dan tidak rata, seperti jalan yang buruk. Dan apabila dipotong, semuanya hancur berlapis-lapis. Inilah yang dimiliki setiap orang, jika tidak, bagaimana untuk mengelakkan jurang udara?

Kerak bahagian atas juga ringan, dalam program apa pun. Perkara lain yang menarik - jurang udara tetap berada di bawah kerak atas, akibatnya, ketika roti menyejuk, kerak atas menjadi semua bergaris dan tidak rata, seperti jalan yang buruk. Dan apabila dipotong, semuanya hancur berlapis-lapis. Inilah yang dimiliki setiap orang, jika tidak, bagaimana untuk mengelakkan jurang udara?

Saya tidak mempunyai itu, satu-satunya perkara yang runtuh.

"Perkara lain yang menarik - jurang udara tetap berada di bawah kerak atas,"


DI BAWAH AIRBAG PENDEK

- Doh tidak dicampur dengan baik atau tidak mengempiskan secukupnya semasa menguli. Kemungkinan besar ini adalah masalah sekali sahaja, tetapi jika berulang, cuba tambahkan sesudu air ke dalam adunan.
Lihat halaman utama - Menyelesaikan kemungkinan masalah dengan membakar roti

Kerak bahagian atas juga ringan, dalam program apa pun. Perkara lain yang menarik - jurang udara tetap berada di bawah kerak atas, akibatnya, ketika roti menyejuk, kerak atas menjadi semua bergaris dan tidak rata, seperti jalan yang buruk. Dan apabila dipotong, semuanya hancur berlapis-lapis. Inilah yang dimiliki setiap orang, jika tidak, bagaimana untuk mengelakkan jurang udara?

Kerak atas selalu lebih ringan daripada kerak bawah atau sisi, kerana bersentuhan dengan udara, dan kerak sisi - dengan baldi yang dipanaskan. Dan kerana aluminium beribu-ribu kali lebih konduktif termal daripada udara, oleh itu keraknya berbeza warna.
Mengenai stratifikasi kerak bumi, alasannya mungkin kerana beberapa produk diletakkan lebih sejuk daripada yang lain. Akibatnya, ragi "dimulakan" sedikit lebih lama daripada yang diperlukan, dan terus "bekerja" selama tempoh penaik awal, sehingga bahagian dalam adunan menjadi panas. Akibatnya, kerak yang dipanggang naik dalam adunan yang semakin meningkat. Kemudian ragi mati akibat suhu tinggi, dan doh merosot. Kerak tetap di tempatnya.
Inilah kepulangan saya. Cuba merendam semua bahan pada suhu yang sama selama tiga jam, atau gunakan program pra-penyamaan (lihat arahan).

Terima kasih semua! Terdapat juga pemikiran mengenai suhu. Kita akan cuba!

Selamat Tahun Baru, semua orang, biarkan roti wangi sentiasa berada di puncak meja anda!

Melihat keterangan kompor Delonghi 125 S di laman web ini. Saya meminta anda memasukkan maklumat berikut dalam keterangan, yang akan membolehkan pengguna dan pengunjung laman web membuat pilihan yang tepat, dan laman web ini akan memberi peluang untuk mengesahkan reputasi sebagai objektif:

Sebagai tambahan kepada program standard (76 tetapan untuk memanggang dan menguli doh), semua peringkat penyediaan doh dan penaik boleh diprogramkan secara individu, yang memberikan banyak kemungkinan kreatif, termasuk kemungkinan menguli adunan apa pun (kecuali puff), termasuk untuk pizza, ladu, mi buatan sendiri, bebas gluten dan roti rai, muffin, dll. Terdapat pilihan suhu penaik. Anda boleh menyusun sebilangan besar program anda, 8 daripadanya dapat disimpan dalam memori, dan selebihnya dapat dimasukkan pada bila-bila masa.

Hai, terima kasih kepada forum saya telah menjalin komunikasi dengan kompor. sekarang saya suka dan memujanya. Tetapi masalah itu timbul lagi. Saya mula memanggang kek cawan, saya meletakkan semuanya mengikut resipi (saya rasa begitu), sedikit menyusahkan dalam resipi, semuanya diberikan dalam gram, dan bukan dalam gelas dan sudu. Saya cuba mengira kadarnya, tetapi kek cawan itu menjijikkan. Doh pecah, tidak manis. Mungkin mencucuk hidung anda di mana saya boleh mendapatkan resipi untuk memanggang di dalam ketuhar ini (selain itu, bukan yang terdapat dalam arahan). terima kasih terlebih dahulu.

Mungkin mencucuk hidung anda di mana saya boleh mendapatkan resipi untuk memanggang di dalam ketuhar ini (tambahan, bukan yang terdapat dalam arahan) terima kasih terlebih dahulu.

Hanya anak anjing yang dicucuk dengan hidungnya, dan orang baik hanya diberi pautan.
Inilah resipi yang terbukti, dengan resipi dalam gram.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=540.0
Benar, ini bukan kek cawan, tetapi terlalu lapang.
Dan nasihat peribadi: letakkan kerak TERLARIS, sebuku roti kecil, anda mungkin perlu mengeluarkannya dari baldi 10-15 minit sebelum akhir penaik.

Terima orang yang baru bertobat. =)
Semalam saya membakar roti pertama saya. Saya tidak begitu menyukai lelaki roti jahe, tetapi buat pertama kalinya saya memutuskan untuk tidak menyentuh apa-apa. Kemudian saya membuat 2 kesilapan: Saya mengeluarkan roti itu segera setelah dibakar (sejauh yang saya fahami, perlu meninggalkannya di dalam ketuhar selama 15 minit) dan segera memotongnya (jangan biarkan sejuk). Potongan itu melekit, basah dan berat. Tetapi pada waktu pagi semuanya kelihatan baik. Mungkin kolobok tidak ada kaitan dengannya, anda hanya perlu menunjukkan kesabaran. =) Saya membakar roti Perancis. Nampaknya sedap, tapi, IMHO, pastinya lebih manis, atau sebaliknya, lebih hambar. Dan kemudian ikan atau daging. Tetapi itu untuk selera saya. MCH meluluskan roti itu, mengatakan bahawa ia tidak dapat dibandingkan dengan kedai Moscow.
Saya mempunyai 2 soalan amatur. Pertama, sudu pengukur yang disertakan sesuai dengan satu sudu teh dan satu sudu besar, bukan? Dan kedua, atas sebab tertentu saya tidak dapat mematikan kompor ... Saya menahan Batal selama 3 saat, program dibatalkan, menu muncul di skrin. Saya mematikan kompor dengan butang hidup / mati di panel belakang - ikon "Operasi bateri" ditambahkan ke skrin. Tetapi skrin itu sendiri tidak padam! Setelah beberapa lama, skrin padam, mungkin baterinya sudah habis. Tetapi bila - saya tidak tahu, saya tidur.
Adakah ini normal atau tidak?

OK-OK. Inilah yang sepatutnya
sudu ini sesuai dengan preskripsi, dan adakah ia sesuai dengan yang disetrika - adakah begitu penting? Saya tidak memeriksa, tetapi mungkin mereka, jika tanpa slaid

Terima orang yang baru bertobat. =)
2 kesalahan: mengeluarkan sebiji roti sebaik sahaja dibakar (sejauh yang saya

Saya dapat menjawab beberapa soalan: keluarkan dari dapur dengan tenang, tetapi, lihatlah, anda mesti membiarkannya sejuk;
Saya tidak tahu bagaimana di dalam ketuhar anda, di Panas, resipi tanpa gula ternyata hebat, dan orang juga menambah bawang dan bahan tambahan lain, cubalah;
Dan sudu yang dilampirkan sangat sesuai dengan ruang makan dan sudu teh, ini juga ditulis dalam arahan untuk dapur.
Semoga berjaya!

Tidak terdapat sebutan dalam arahan! Saya akan gembira sekiranya seseorang menunding jari. =)

Kemudian saya membuat 2 kesalahan: Saya mengeluarkan roti itu segera setelah dibakar (sejauh yang saya fahami, perlu meninggalkannya di dalam oven selama 15 minit) dan segera memotongnya (jangan biarkan sejuk) Potongan itu melekit, basah dan berat. Tetapi pada waktu pagi semuanya kelihatan baik. Mungkin kolobok tidak ada kaitan dengannya, anda hanya perlu menunjukkan kesabaran.

Mencabut roti dengan segera tidak menjadi kesalahan, anda melakukannya dengan betul.
Dan kenyataan bahawa anda memotongnya tidak baik, ini menjadikan roti melekit. Saya tidak mempunyai masa untuk meninggalkan wap. Lain kali, letakkan di rak dawai dan tunggu sehingga sejuk hingga sekurang-kurangnya suhu bilik.

Terima orang yang baru bertobat. =)
Semalam saya membakar roti pertama saya. Saya tidak begitu menyukai lelaki roti jahe, tetapi buat pertama kalinya saya memutuskan untuk tidak menyentuh apa-apa. Kemudian saya membuat 2 kesilapan: Saya mengeluarkan roti itu segera setelah dibakar (sejauh yang saya fahami, perlu meninggalkannya di dalam ketuhar selama 15 minit) dan segera memotongnya (jangan biarkan sejuk). Potongan itu melekit, basah dan berat. Tetapi pada waktu pagi semuanya kelihatan baik. Mungkin kolobok tidak ada kaitan dengannya, anda hanya perlu menunjukkan kesabaran. =) Saya membakar roti Perancis. Nampaknya sedap, tapi, IMHO, mestilah lebih manis, atau sebaliknya, hambar. Dan kemudian ikan atau daging. Tetapi itu untuk selera saya. MCH meluluskan roti itu, mengatakan bahawa ia tidak dapat dibandingkan dengan kedai Moscow.
Saya mempunyai 2 soalan amatur. Pertama, sudu pengukur yang disertakan sesuai dengan sudu teh dan sudu besar, bukan? Dan kedua, atas sebab tertentu saya tidak dapat mematikan kompor ... Saya menahan Batal selama 3 saat, program dibatalkan, menu muncul di skrin. Saya mematikan kompor dengan butang hidup / mati di panel belakang - ikon "Operasi bateri" ditambahkan ke skrin. Tetapi skrin itu sendiri tidak padam! Setelah beberapa lama, skrin padam, mungkin baterinya sudah habis. Tetapi bila - saya tidak tahu, saya tidur.
Adakah ini normal atau tidak?

SPOON PENGUKUR DALAM DELONGHI 125S SEBAGAI: TERBESAR - 1 sudu meja, kecil - 1 sudu teh!

Roti itu melekit hanya kerana dipotong panas. Rasa roti dalam resipi yang anda bicarakan hanya ditentukan oleh kualiti tepung dan mentega (jika semuanya dituangkan dengan betul).

Kompor dimatikan seperti berikut: tekan dan tahan butang BATAL sehingga dapur berbunyi bip (ini adalah bahagian 2-3). Kemudian matikan dengan suis di dinding belakang. Kompor dilengkapi dengan bekalan kuasa sandaran, yang akan memaparkan gambar di LCD untuk beberapa waktu (min. 10). Kemudian paparan dimatikan. Ini adalah perkara biasa.

Pada masa yang sama saya mempunyai soalan. Saya ingin mencuba beberapa resipi dari arahan untuk Delongy (saya mempunyai Panasonic) dan saya tidak tahu sama ada CP ini mempunyai sudu pengukur yang sama, saya sangat berminat dengan sudu teh (iaitu, saya dapat mengukur ragi, seperti pada CP saya )?

Pada masa yang sama saya mempunyai soalan. Saya ingin mencuba beberapa resipi dari arahan untuk Delongy (saya mempunyai Panasonic) dan saya tidak tahu sama ada CP ini mempunyai sudu pengukur yang sama, saya sangat berminat dengan sudu teh (iaitu, saya dapat mengukur ragi, seperti pada CP saya )?

Saya tidak tahu apa jenis sudu yang dimiliki Panasonic ... Tetapi saya memeriksa yang Delongovsky: Saya mengambil air dalam sudu pengukur (besar, dan kemudian diulang dengan yang kecil) dan menuangkannya ke dalam satu sudu teh dan satu sudu besar. Mematuhi. Cuba lakukan perkara yang sama. Sekiranya diukur lebih kurang sesuai dengan teh dan ruang makan, maka resipi boleh digunakan.

Panasonic mempunyai sudu berukuran 5 dan 15 ml, dan ukurannya tidak ditunjukkan dalam arahan untuk Delongy. Terima kasih, saya akan cuba, seperti yang anda katakan untuk mengukur

Panasonic mempunyai sudu berukuran 5 dan 15 ml, dan ukurannya tidak ditunjukkan dalam arahan untuk Delongy. Terima kasih, saya akan cuba, seperti yang anda katakan untuk mengukur

Delongy mempunyai perkara yang sama.

5 ml dan 15 ml adalah jumlah penuh sudu pengukur di Delongy? Atau sebelum risikonya?

5 ml dan 15 ml adalah jumlah penuh sudu pengukur di Delongy? Atau sebelum risikonya?

Penuh.
Tetapi saya selalu memberikan yis, gula dan garam dalam separuh dos. Segala-galanya sentiasa hebat.

Saya baru sahaja memeriksa sudu. Ternyata sudu pengukur besar berisi ruang makan, dan sudu pengukur kecil berisi satu sendok teh. Tuang 10 sudu penyukat besar ke dalam cawan ukur - ternyata 145 ml. Ini bermaksud bahawa dalam sudu penyukat besar 15 ml. Ini adalah 1 sudu besar, bukan dua.
Oleh itu, dalam sudu pengukur kecil 1 sudu teh.

Saya memeriksa sudu dengan picagari.
Yang besar sesuai dengan tepat 15 ml. Secara kecil - entah bagaimana 5 ml, dengan slaid.
Oleh itu, saya tetap berpendapat: ukuran besar = ruang makan, ukuran kecil = ruang teh.

Dalam arahan terdapat resipi kek cawan dengan koko (halaman 39, resipi "Cupcake"). Jadi, ia memerlukan 12 gram yis! Mengapa anda berfikir begitu? Adakah ralat telah masuk?
Dan apa itu "mentega lembut"? Di mana meletakkannya - dalam susu atau di atas, di tepung?

tidak, dalam kek cawan - banyak. Saya bakar. Dia hampir tidak bangun - dan ini berdasarkan reka bentuk, bukan suatu kesalahan

Saya tidak mengatakan bahawa ia tidak mencukupi. Sebaliknya, nampaknya terlalu banyak. Mengapa tuangkan keseluruhan beg jika kek masih tidak naik?

Saya rasa ia akan menjadi kurang ...

baik, mereka belayar
Tidak sampai 3 bulan berlalu sejak lapisan Teflon mula mengupas acuan ..
Di dua tempat di sisinya ia tergelincir dan roti mula melekat di sana ... Pisau itu sendiri terkelupas ...
Ada yang sudah memesan barang ganti? berapakah harga terbitannya?

apa yang awak buat dengannya? Saya tidak mempunyai sebarang calar. Walaupun baldi itu kelihatan cukup kejam - di mana ada sesuatu yang dibakar di luar, di mana tempat-tempat dari pelbagai tahap kuning ...

baik, mereka belayar
Tidak sampai 3 bulan berlalu sejak lapisan Teflon mula mengupas acuan ..
Di dua tempat di sisinya ia tergelincir dan roti mula melekat di sana ... Pisau itu sendiri terkelupas ...
Ada yang sudah memesan barang ganti? berapakah harga terbitannya?

Hantarkan gambar baldi dan skapula, dan kami akan membuat diagnosis.

Saya sendiri berminat, kerana dalam keluarga kami roti dibakar setiap hari, dan sama sekali tidak ada yang terkelupas ... Benar, ada setitik tanpa Teflon berukuran 2x5 mm - ini adalah anak bongsu yang mengambilnya dengan pisau, kerana tiada pengalaman (sekarang dia sudah) dan mengambil roti tanpa izin.Tetapi ini tidak mengganggu sama sekali.

Hantar gambar. Jangan mengambil gambar dengan telefon bimbit anda.

Saya menyiarkan gambar-gambar di galeri saya di laman web ini .. Seperti yang saya faham, gambar akan muncul semasa pentadbir memeriksanya. Sebaik sahaja saya melihatnya, saya akan memberikan pautan kepada anda ..
Maaf kerana tidak lama menjawab - baiklah, saya tidak mempunyai masa setengah jam untuk itu ..

berikut adalah gambar-gambarnya #

berikut adalah gambar-gambarnya #

Saya melihat. Pada spatula, lapisannya terkelupas secara langsung dengan filem. Dalam baldi - pada tulang rusuk yang mengeras (pada cap). Sekiranya anda berpendapat bahawa salutan itu tidak rosak oleh pisau atau yang serupa, bawa ke tempat servis. Tetapi, sejujurnya, saya tidak dapat membayangkan bagaimana ia dapat terkelupas dengan sendirinya, jika tidak "dibantu". Bagaimana Teflon digunakan? Sederhananya: mereka membuat permukaan dan penyemburan yang sangat kasar. Liputan yang lemah hanya boleh dilakukan kerana 2 sebab:
- jika permukaan bahagian tidak kasar. Dalam kes ini, lapisan tidak akan segera melekat.
- jika disembur dengan lapisan yang sangat nipis. Tetapi kenyataan bahawa Teflon akan membuat liputan dengan filem bermaksud bahawa kita tidak bercakap mengenai lapisan nipis. Oleh itu, saya tidak melihat pelanggaran teknologi aplikasi di sini. Mungkin kes ini akan menarik minat perkhidmatan atau pengeluarnya. Saya menasihati anda untuk membawanya ke perkhidmatan. Fenomena seperti itu semestinya tidak sepatutnya. Sekurang-kurangnya saya tidak pernah melihat perkara seperti ini di Internet. Adakah anda mempunyai ibu mertua? Suatu ketika dahulu, ibu mertua yang saya sayangi (benar-benar dipuja) membersihkan kuali enamel kami dengan kertas pasir. Ke logam! Inilah dia, latihan Stakhanov! Dan kemudian ada beberapa Teflon lemah yang hanya meminta pisau ...

Saya melihat. Pada spatula, lapisannya terkelupas secara langsung dengan filem. Dalam baldi - pada tulang rusuk yang mengeras (pada cap). Sekiranya anda berpendapat bahawa salutan itu tidak rosak oleh pisau atau yang serupa, bawa ke tempat servis. Tetapi, sejujurnya, saya tidak dapat membayangkan bagaimana ia dapat terkelupas dengan sendirinya, jika tidak "dibantu". Bagaimana Teflon digunakan? Sederhananya: mereka membuat permukaan dan penyemburan yang sangat kasar. Liputan yang lemah hanya boleh dilakukan kerana 2 sebab:
- jika permukaan bahagian tidak kasar. Dalam kes ini, lapisan tidak akan segera melekat.
- jika disembur dengan lapisan yang sangat nipis. Tetapi kenyataan bahawa Teflon akan membuat liputan dengan filem bermaksud bahawa kita tidak bercakap mengenai lapisan nipis. Oleh itu, saya tidak melihat pelanggaran teknologi aplikasi di sini. Mungkin kes ini akan menarik minat perkhidmatan atau pengeluarnya. Saya menasihati anda untuk membawanya ke perkhidmatan. Fenomena seperti itu semestinya tidak sepatutnya. Sekurang-kurangnya saya tidak pernah melihat perkara seperti ini di Internet.

Maaf, saya akan masukkan 5 kopecks saya.
Sekiranya Pengarang telah memilih baldi pisau, Teflon tidak akan terkelupas dengan sebuah filem, tetapi akan ada jalan yang tergores, yang dari masa ke masa, di masa depan, secara beransur-ansur akan mulai berkembang. Kompor masih dalam jaminan, perlu untuk memimpin perkhidmatan dan menegaskan bahawa ini adalah kecacatan pembuatan. Saya telah menggunakan Teflon sejak sekian lama, dan saya melihatnya untuk pertama kalinya untuk turun begitu sahaja. Foto pertama, di mana bilah bahu, sangat mengerikan. Pasti - untuk perkhidmatan!

Maaf, saya akan masukkan 5 kopecks saya.
Sekiranya Pengarang telah memilih baldi pisau, Teflon tidak akan terkelupas dengan sebuah filem, tetapi akan ada jalan yang tergores, yang dari masa ke masa, di masa depan, secara beransur-ansur akan mulai berkembang. Kompor masih dalam jaminan, perlu untuk memimpin perkhidmatan dan menegaskan bahawa ini adalah kecacatan pembuatan. Saya telah lama menggunakan Teflon, dan saya melihatnya untuk pertama kalinya turun dari SO. Foto pertama, di mana bilah bahu, sangat mengerikan. Pasti - untuk perkhidmatan!

Sudah tentu, dalam perkhidmatan, dan segera, tidak pada akhir tahun. Hanya beberapa bulan yang berlalu! Inilah yang saya nasihatkan kepada orang itu. Tetapi sejujurnya saya tidak dapat membayangkan bagaimana ia (Teflon) dapat mengupas di SINI. Saya mempunyai kompor sejak 28 Oktober 2007, iaitu, jangka hayatnya lebih kurang sama dengan Pengarang. Bakar setiap hari. Walaupun saya tidak berada di sana selama beberapa hari - isteri atau anak-anak saya sedang membuat roti. Itu sahaja, salib diletakkan di roti kedai. Dan penutupnya - terima kasih Tuhan. Apa yang boleh ...? Saya rasa boleh direndam dalam detergen yang kuat atau dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk. Kemudian lapisan permukaan aluminium dioksidakan dan "mikro membengkak".Di sana, lapisan boleh terlepas.
Sila tulis kepada kami apa alasannya. Ini harus membersihkan ...

Saya akan membawanya ke perkhidmatan, mari kita lihat apa yang mereka katakan. Mengenai pencucian - setelah disejukkan, rendam dalam air yang sedikit panas (tanpa detergen), sehingga sedikit berasid, kemudian basuh dengan kain lap lembut dengan "faerie". Tiada barang logam atau pelarut lain ...
Kami mengeluarkan roti dengan membalikkan bentuknya dan mengguncangnya sedikit. Sekiranya di tempat ia dipanggang, maka dengan spatula plastik, yang kami gunakan dalam kuali Teflon dan pembuat krep.
Secara amnya, tetap memilih waktu untuk perkhidmatan, dengan masalah masa ...

Mengenai pencucian - setelah disejukkan, rendam dalam air yang sedikit panas (tanpa detergen), sehingga sedikit berasid, kemudian basuh dengan kain lap lembut dengan "faerie".

Dan jenis "kotoran" apa yang ada di sana, sehingga ia perlu dicuci dengan kain lap dengan peri?
Di suatu tempat di forum itu telah dibincangkan bahawa mencuci yang sangat lembut (span lembut + pencuci tangan) mempengaruhi baldi (dalam arti lapisannya).
Saya tidak suka mengulangi topik ini sekali lagi, tetapi perkara terbaik untuk baldi adalah dengan mengelapnya dengan kain atau tuala kertas selepas dibakar. Dengan air - ini adalah ketika pengaduk "menggoreng" ke batang, ia benar-benar boleh direndam di sana.

Semoga berjaya dengan perkhidmatan anda!

Hari ini, tanpa disangka-sangka, saya terpaksa melakukan eksperimen. Dia berjaya. Hasilnya menarik.
Intinya adalah:
ragi kami telah hilang di suatu tempat. Saya di sini sekali di forum melaporkan bahawa sejenis ragi sangat mengerikan - anda harus mengurangkan separuh dosnya, orang meminta memberitahu saya siapa pengeluar dan nombor kumpulannya. Baiklah, saya berlari dengan beg (sepuluh daripadanya) dan menyimpannya di suatu tempat. Atau mungkin isteri saya meletakkannya di suatu tempat. Ringkasnya, mereka tidak menemui ragi, beg itu hampir habis. Terlalu malas untuk pergi membeli. Dan saya memutuskan untuk memanggang sekilo kilogram menggunakan apa yang saya ada. Ragi ternyata sudah ... lebih kurang daripada satu sudu teh, saya akan mengatakan 0,6 sudu kecil !!! Baiklah, mari kita cuba ...

Saya menetapkan masa pengulian dengan program - maksimum, waktu kenaikan - maksimum, dll., Dan hanya masa penaik ditetapkan ke "normal" ... Doh naik lebih dari 3 jam, ketuhar dikekalkan secara berkala suhu yang dikehendaki. Ia meningkat selama ini tanpa masalah. Seperti dos penuh yis. Walaupun ada ragi ... 5 kali lebih sedikit !!!
Saya memandangnya dari semasa ke semasa, sangat menarik ...
Roti itu dipanggang NORMAL dalam penampilan. Tetapi rasanya sangat menarik! Rasanya masam sedap! Maksudnya, roti putih biasa, tetapi bukan rasa manis, tetapi benar-benar masam! Jelas, enzim telah berfungsi! Keraknya sangat elastik, kenyal. Keraknya nipis. Apa lagi yang menarik? Semasa doh saya bangun, cuba koyakkan kepingan dengan jari saya (setelah menguli). Doh itu diregangkan dengan "benang getah" seperti yang tidak pernah ada sebelumnya. Maksudnya, seperti ini sebelumnya, tetapi benang cepat pecah, tetapi di sini mereka membentang secara literal setengah meter!
Inilah percubaan. Saya berpendapat bahawa tepung yang sangat baik "Kiyivmlin" juga merupakan faktor penting di sini. Saya harap beg seterusnya sama. Hanya super!

[Sebagai tambahan kepada program standard (76 tetapan untuk memanggang dan menguli doh), semua peringkat penyediaan dan penaik doh dapat diprogramkan secara individu,]

Melihat keterangan kompor Delonghi 125 S di laman web ini. Saya meminta anda memasukkan maklumat berikut dalam keterangan, yang akan membolehkan pengguna dan pengunjung laman web membuat pilihan yang tepat, dan laman web ini akan memberi peluang untuk mengesahkan reputasi sebagai objektif:

Sebagai tambahan kepada program standard (76 tetapan untuk memanggang dan menguli doh), semua peringkat penyediaan dan penaik doh dapat diprogramkan secara individu, yang memberikan pelbagai kemungkinan kreatif, termasuk kemampuan untuk menguli doh (kecuali puff), termasuk untuk pizza, ladu, mi buatan sendiri, bebas gluten dan roti rai, muffin, dll. Terdapat pilihan suhu penaik. Anda boleh menyusun sebilangan besar program anda, 8 daripadanya dapat disimpan dalam memori, dan selebihnya dapat dimasukkan pada bila-bila masa.

Juga, terdapat kesilapan dalam keterangan. Dimensi dapur ditunjukkan dengan tidak betul: 50x32x37. Dimensi yang betul ialah (WxDxH) 42x30x32.

Tahniah saya !!! Saya juga membeli pembuat roti !!! DeLonghi BDM-125S !!!
Dari laman web ini saya memuat turun arahan pada 56 helaian - di kedai mereka memberikannya hanya dalam bahasa asing. Memalukan dan langsung melanggar undang-undang, tetapi dia tidak dapat mencapai apa-apa. Saya membawa pulang peranti dan mencetak arahan dari laman web ini.
Senang dengan resipi dan dicetak, dan dari ahli forum. Sehingga saya dapat mengetahui mengapa kerak di atasnya tidak dikerat dengan baik, walaupun roti dibakar, sisi dan bahagian bawahnya cantik ... Hari ini saya memulakan resipi kek Paskah dari Elena Bo. Drooling mengalir sehingga saya membaca keseluruhan utas!
Mengenai ramuan untuk penaik. Saya pemilik kedai pastri kecil, kami membakar pastri dan kek. Kami SELALU menyediakan molase - anda tidak boleh membuat kek susu Burung tanpanya. Syarikat yang membekalkan bahan-bahan kepada kami juga membekalkan semua bahan mentah untuk kedai roti. Kenaikan harga pukal dari segalanya: kultur starter, gluten, penambah, ragi kering dari 8 (!!!) pengeluar, campuran bijirin ... Saya membandingkan harga dengan laman web "House-Bread" dan ketawa, mereka menjana pendapatan atas minat kami Jadi ini saya untuk apa? Pergi ke mana-mana kedai pastri yang baik di bandar anda dan bersetuju untuk memesan apa yang anda perlukan untuk pesanan anda sendiri. Senarai harga akan diberikan dan brosur iklan juga. Satu-satunya tekanan adalah bahawa semua bahan terdapat dalam bungkusan besar (ragi 1 kg dan lebih, kultur starter 10-15 kg, campuran bijirin 25 kg). Tetapi anda juga boleh bekerjasama dengan orang yang berpikiran sama! Atau, sebagai pilihan terakhir, tahan di pantri - tarikh luputnya sangat besar dan mereka tidak meminta makan
Dan petua lain. Menurut senarai harga saya, jika dilihat: di Lyubertsy terdapat kilang besar untuk pengeluaran bahan mentah untuk industri roti (senarai itu akan dicetak semula dengan cara yang tegang) - siapa yang berminat, saya akan menghantar alamat dan telefon kenalan . Harga di sana Syarikat ini dipanggil, jika saya tidak salah, IREKS. Syarikat Moscow Tri-R Market juga mempunyai banyak cawangan di bandar-bandar di Rusia. Oleh itu, saya harap maklumat saya berguna kepada seseorang ... Semoga berjaya!

Tahniah atas pilihan anda yang baik. Walaupun, pada pendapat saya, pemilik produksi gula-gula, dan bahkan seorang profesional di bidangnya, memerlukan pembuat roti seperti tukang pos untuk berjalan-jalan sebelum tidur. Doh di tempat kerja, doh di rumah - dan kapan tinggal? Namun, jika saya berada di tempat anda, saya akan mengatur tempat penjualan bahan saya sendiri, bersaing dengan Pusat Pameran All-Russian, dan dengan pengetahuan penuh mengenai perkara ini, terutamanya setelah anda membuat pembelian baru.

Anda bergurau, bukan? Saya mungkin kelihatan sangat lucu ... Tetapi pengeluaran kuih dan pastri saya sama sekali berbeza dengan roti. Dan teknologi berbeza, dan bahan mentah, dan peralatan ... Kedua, saya sendiri sudah lama tidak memanggang (di tempat kerja). Saya mempunyai tukang roti, saya mempunyai pengumpul kek. Saya hanya berurusan dengan hiasan eksklusif (tetapi bagi saya biasa) hiasan kek khas dari katalog atau lakaran pelanggan. Saya adalah penyelesai gula, ini adalah pengkhususan yang sangat sempit. Kek dan pastri sebaris (ke kedai) juga dibuat oleh orang yang diupah. Perniagaan berkembang dari hobi, itu benar. Tetapi ... Di rumah, saya seorang ibu. Kedua-dua suami dan anak remaja adalah dua. Saya mahu makan makanan yang enak, sihat, murah dan cepat - semuanya seperti orang lain. Oleh itu, saya bermain-main di dapur selepas seharian bekerja seperti semua ibu dan isteri ...
Secara amnya, saya suka semua peralatan elektrik isi rumah. Malah rakan-rakan bergurau tentang saya: "Sekiranya anda ingin menggembirakannya, belilah apa sahaja dengan palam!" Saya sangat menyukai perkara-perkara yang melakukan perkara tanpa penyertaan saya (mesin basuh, mesin basuh pinggan mangkuk) dan pembuat roti hanyalah alat yang ideal dalam hal ini !!!
Dan perkara terakhir - saya tidak dapat berniaga di VDNKh - saya tinggal 450 km dari Moscow. Dan "dengan pengetahuan penuh mengenai perkara ini" saya masih menghadapi masalah baaaaaaal_ Saya ulangi: kedai roti dan gula-gula adalah teknologi dan bahan mentah yang sama sekali berbeza.

bagaimana keadaan anda dengan pembelian baru anda.

Mengapa ia berlaku? Pembelian yang sangat baik dan hanya akan membawa rasa gembira dan roti yang enak. Masalahnya terutama pada mereka yang, setelah membeli pembuat roti, berusaha memanggang semuanya sekaligus tanpa membaca satu baris pun mengenai penaik, atau sekurang-kurangnya petunjuknya hingga akhir.