Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[sazalexter]

sazalexter, Saya sudah menjawab di halaman 323, memposting ulang gambar anda dengan komen ("Balas # 6453 pada 04 Feb 2017, 16:14").

Helo! Orang-orang yang baik, beritahu saya, mengapa kerak atas roti gandum berkerut setelah roti yang baru dipanggang berdiri selama beberapa minit pada suhu bilik? Walaupun saya melakukan semuanya mengikut resipi, saya menimbangnya mengikut skala
Dan saya juga ingin bertanya, ketika menguli doh di dalam ketuhar, muncul jeritan aneh, apa alasannya?

mengapa kerak atas roti gandum berkerut,

Sedikit lebih banyak cecair dalam roti daripada yang diperlukan.

ketika menguli doh di dalam ketuhar, muncul jeritan aneh

Dengan ujian yang curam, ini boleh berlaku.

[EAGLE STEPPE DARK]

EAGLE STEPPE DARK, video tidak sukar untuk dimuat naik ke YouTube dan memberikan pautan? Jom dengar. Kemungkinan besar tidak perlu dibimbangkan.
Adakah anda menutup roti dengan serbet selama tiga jam? Ini kadang-kadang berlaku kepada saya, tetapi saya tidak memberi perhatian - rasa roti tidak menderita dari ini.

$ vetLanaAdakah anda tidak bertentangan dengan diri anda? Doh yang sukar dan banyak cecair?

[Bijak]

Bijak, Saya menjawab dua soalan. Anda telah memperhatikan percanggahannya dengan betul. Ini jika kita membicarakan satu roti, tetapi jika ada dua roti yang berbeza, maka tidak ada percanggahan.

[Bijak]

Bijak, $ vetLanaTerima kasih banyak kerana bertindak balas, kerak roti mula berkerut sebaik sahaja saya membuka penutupnya, saya bahkan tidak sempat mengeluarkannya, saya boleh katakan betul-betul di depan mata, kemudian saya menutupnya, tentu saja, ia benar-benar tidak mempengaruhi rasanya, rasanya sangat enak, dan untuk memekik ini, kemudian muncul ketika saya menguli roti rai, dan tetap sama, dua roti roti gandum berikutnya disertai dengan bunyi ini ... tidak keras, tetapi tetap didengar.
Saya akan cuba merakam video pada penaik seterusnya.
Terima kasih sekali lagi !!!

[EAGLE STEPPE DARK]

EAGLE STEPPE DARK
1. Saya rasa semua roti gandum menyusut sedikit semasa ia sejuk. Adakah mereka mengambil kelembapan dari udara di sekitarnya, atau apa? Kami telah menulis mengenai perkara ini lebih daripada sekali. Ini bukan kecacatan.
2. Baldi kami, walaupun nampaknya simetri, "terdengar" berbeza jika anda meletakkannya di satu sisi (sempit) ke depan, kemudian di sisi lain. Saya pun menulis di baldi mana yang hendak diletakkan.

Penting, dia tidak akan diberi pautan untuk dimasukkan. Tiada. Dia akan berbual sekitar 50 siaran, kemudian mei beee ...

Saya akan memberikan surat kepada anda, hantarkan kepada saya melalui surat, dan saya akan menghantarnya di sini dan mendengar.

2. Baldi kami, walaupun nampaknya simetri, "terdengar" berbeza jika anda meletakkannya di satu sisi (sempit) ke depan, kemudian di sisi lain. Saya pun menulis di baldi mana yang hendak diletakkan.

Agaaaaaa, saya tahu anda akan menulisnya lagi
Di dapur lama saya tidak ada masalah seperti itu, tetapi yang baru ada. Nah, saya ingat bahawa anda, Marish, "melukis" baldi anda, baiklah, saya ...

Foto tidak begitu bagus, dan galeri "digerogoti", tetapi anda masih dapat melihat bagaimana saya menandainya sebelum ini

Natasha, hebat !!! Terima kasih atas idea! Prasasti saya sudah "letih", saya perlu menyegarkannya, mengemas kini, jadi saya juga akan melukisnya.

Ditambah pada hari Jumaat 10 Feb 2017 09:33 PTG

Apa baldi bersih yang baru anda ada! Adakah itu juga milik saya? ..

Apa baldi bersih yang baru anda ada!

Anda tahu itu kesan sementara

[marinastom]

marinastom, Bijak, PinggangTerima kasih banyak, saya tidak akan pernah menyangka bahawa baldi ini mempunyai sisi licin dan biasa
... Mungkin soalan saya kelihatan bodoh, tetapi saya tidak mempunyai tempat lain untuk memperoleh pengalaman dan tidak ada satu pun, jadi anda akan menanggung saya

[WLAD]

WLADtolong awak! Dan jangan berfikir bahawa soalan itu bodoh, ia adalah perkara biasa, kami juga mengemukakan soalan seperti itu dan sudah banyak kali menjawab soalan yang lain. Ini adalah soalan biasa, dan anda akan mempunyai banyak lagi.Kami dengan senang hati akan berkongsi apa yang kami tahu, atau memberitahu anda tempat membaca / mencari

tetapi anda masih dapat melihat bagaimana saya menandakan sebelumnya

Gadis-gadis, dan saya memutar baldi saya ~ berpusing
Tetapi saya tidak menjumpai "front-back" di atasnya ...
Lebarnya sama ... Bagaimana anda melihatnya?)
Benar, saya tidak mempunyai jeritan, saya dapat mendengarnya ...
Tetapi semuanya menarik ...

[Pinggang]

Pinggang,

Kami dengan senang hati akan berkongsi apa yang kami tahu atau memberi anda nasihat

Terima kasih saya menerimanya

[mamusi]

mamusiapabila baldi itu berderit, mereka memusingkannya 180 darjah dan memberi tanda untuk meletakkan sisi ini di dinding depan. Dan itu sahaja.

[Vitaly]

Vitaly, Yeah !!!)))
Saya akan dengar ... adakah celah saya ???
Di sini ... pada penangkap dan binatang itu ... (Nampaknya anda mendengar untuk pertama kalinya ... beberapa merengek!
HP berfungsi ~ menguli Stolichny dari Fugasca ...

[mamusi]

mamusi, Rita, metropolitan yang sedap? Saya belum membakarnya.

[mamusi]

mamusiapabila baldi itu berderit, mereka memusingkannya 180 darjah dan memberi tanda untuk meletakkan sisi ini di dinding depan. Dan itu sahaja.

Saya akan dengar ... adakah celah saya ???

Dan itu tidak bergetar bagi saya, ia bergetar dan lekuk semasa menguli dengan kuat, jika anda memasukkannya ke sisi yang salah. Semuanya normal di dapur pertama di mana-mana kedudukan baldi. Ini adalah bagaimana ia berlaku.

Saya juga mempunyai squeak, dan kuat. Kemudian dia berlalu sendiri. )) OK sekarang. Svetlana. Saya membakar roti ibukota dari Fugasca sehari sebelum semalam. Rotinya hebat. Yang paling sedap dari gandum rai yang saya bakar. Berikut adalah gambar. Cuma saya menambah banyak air.

[Elena1908]

Elena1908, Lena, terima kasih. Adakah resipi mengatakan kurang air daripada yang diperlukan? Saya akan mempertimbangkan

mamusi, Rita, metropolitan yang sedap? Saya belum membakarnya.

Svetochka, di sini dia kacak!)



Hari ini saya mempunyai air ... sedikit tambahan !!!)))
Bumbung ... baik, tidak runtuh, tetapi rata.
Walau bagaimanapun, ini tidak mengganggu saya!)
Roti sedap! Sangat!

Dihantar pada Sabtu 11 Feb 2017 05:15 PM

resipi mengatakan kurang air daripada yang anda perlukan? Saya akan mempertimbangkan

Saya tidak akan mengatakan bahawa ...
Ia bergantung pada tepung apa, kefir jenis apa.
Lihat di belakang kolobok, ambil semuanya di sepanjang sempadan bawah terlebih dahulu.
Lelaki roti jahe bersama rok kecil.
Saya mempunyai begitu ...

Margarita. Saya membuat biolaktik kanak-kanak. Panasik bergelut, sangat tebal. Mungkin tepung saya sangat kering? Dengan mengambil kira hakikat bahawa saya menambahkan 30-50 ml air lagi, roti itu ternyata:

[Elena]

Elena, anda mempunyai bumbung cembung!)
Roti ini selalu sedikit berbeza!)))
Sangat bergantung pada ketebalan dan kandungan lemak kefir, tetapi selalu sedap!

[Elena1908]

Elena1908, mamusi, terima kasih. Dalam mod apa anda memanggang? Tidak ada pengiraan untuk ukuran kecil?

Saya mempunyai Panasonic 2500 dan tidak ada mod Rye dan, dengan itu, sudu roti rai. Kanak-kanak perempuan dan lelaki, boleh tolong beritahu saya jika roti Stolichny akan dibakar mengikut resipi Fugasca (ada dalam semua komen mod Rye dan skapula untuk rai) pada mod Asas (atau pada yang lain) dan dengan sudu biasa ? Terima kasih terlebih dahulu.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Saya tidak membakar Roti Fugasca , tetapi dipanggang 50/50 dari Rina kami.

Roti gandum-gandum 50x50 dengan ragi hidup (pembuat roti)

Semuanya diuli dengan sempurna dengan spatula biasa dan dibakar dengan sempurna dalam mod utama

[$ vetLana]

$ vetLana, Tiada pengiraan. Hingga kepanasan penuh. Mod Rye.

Dihantar pada Sabtu 11 Feb 2017 7:46 PM

Marisha Aleksevna, pada yang utama juga mungkin.
Di sana, dalam subjek tersebut, orang berhenti melanggan bahawa mereka membakar ...
Di samping itu, ia boleh dilakukan pada peranti semiautomatik, iaitu menguli. Putuskan sambungan, biarkan 1-1.5 atau 2. Tonton
Kemudian Bakar 1h 15 min.
Saya telah lakukan. Hasil yang baik

[mamusi]

mamusi, Ritochka, terima kasih. Dan apa lagi yang dibuat Fugasca? Apa yang anda suka dari resipi dia?

Thalia, mamusi, terima kasih banyak.

Marina. Mereka biasanya memanggang tanpa rai: menguli ladu, kemudian membiarkannya naik, dan kemudian memanggang. Rye tidak suka menguli dan kumpulan kedua.

[Elena 1908]

Elena 1908, difahami, terima kasih banyak.

Jangan bimbang tentang sudu rai. "Sisir!" Ini digunakan oleh mereka yang masih memilikinya. Selebihnya gigi dibengkokkan dan mereka dibuang. Dan pisau kita tidak melayang!

[$ vetLana]

$ vetLana, Saya sangat menyukai Darnitsky dari Fugaski, tetapi resipi itu sendiri tidak disampaikan olehnya. Masukkan sahaja di Search Engine. Dari telefon saya, ge boleh memasukkan pautan. Saya membakarnya dengan kerap. Terdapat nisbah yang sempurna. Bumbung cembung yang mewah. Tiada tusukan. Sudah dengan sepakan mata tertutup ...

[mamusi]

mamusi, Saya akan melihat, terima kasih, Ritochka.

[Marina]

dan dengan skapula biasa?

Marinamelihat di sini. Semuanya berada di bawah kawalan manual.
Ini adalah versi saya yang agak lama dengan tema Rina, tetapi cukup sesuai. Sekiranya anda berminat, kemudian tulis secara peribadi, saya akan menggariskan beberapa penyesuaian yang dibuat sejak itu dari segi masa dan resipi.

Jangan bimbang tentang sudu rai. "Sisir!" Ini digunakan oleh mereka yang masih memilikinya. Selebihnya gigi dibengkokkan dan mereka dibuang. Dan pisau kita tidak melayang!

Dan saya mempunyai sebaliknya! Pada Panasonic 255 lama selama 7 tahun, spatula biasa semuanya dikupas, roti mula melekat padanya. Saya tidak menggunakan spatula untuk roti rai, saya juga menguli gandum hitam dengan roti biasa, sehingga masih baru. Saya menggantikan pisau bahu yang biasa dengan rai dan sekarang saya menggunakannya untuk semua roti. Tidak ada perbezaan dengan skapula konvensional. Bilah ganti seperti itu ternyata.

[Olga]

Olga, "mula melekat" pada yang dikupas - adakah anda mempunyai roti? Maksud saya, sudah dibakar?

Saya biasanya mengeluarkan penyodok sebelum dibakar. Malah untuk gandum tulen. Sejurus selepas latihan terakhir. Sekiranya dipilih secara automatik mod, ini juga dilakukan secara asas. Hitung masa latihan terakhir beberapa kali, tuliskan (pada badan HP dengan penanda)... Dan kemudian, serentak dengan menekan permulaan proses, hidupkan set pemasa untuk kali ini di telefon. Dia akan menyanyikan kamu pada saat yang tepat agar mereka tidak lupa. Kemudian anda mengeluarkan baldi, letakkan di sisinya, roti meluncur ke sisi, putar spatula dengan pemacu sehingga keluar dari doh dan angkat. Ini akan memakan masa lebih sedikit daripada yang diperlukan untuk membaca perenggan ini.

Darnitsky dari Fugaski, tetapi resipi itu sendiri tidak ditetapkan olehnya

Saya juga sering membakar roti ini.

Roti Darnitsa dari fugaska (Lola)

[Mod - "asas", saiz - XL, warna kerak - untuk dipilih.1 1/4 sudu kecil yis (perbezaan seperti yang dijelaskan di atas)600 gr tepung2 sudu kecil gula1 1/2 sudu kecil garam25 g mentega]

Marat, ragi jenis apa yang anda gunakan? Mereka sangat berbeza sekarang, untuk makanan yang dibakar yang berbeza, untuk masa pembakar yang berbeza, dan sebagainya. Mungkin mereka bukan untuk mesin roti. Banyak faktor boleh mempengaruhi hasil akhir.
Untuk ragi rendah, saya rasa akan ada banyak Pakmaya anda, jika anda memasukkannya dalam 1 sudu kecil.

Dalam arahan Eropah saya:
2500 - untuk 600 gram tepung - 1 1/4 sudu kecil yis.
2512 - untuk 600 g yang sama - 1 1/2 sudu kecil (pengulian lebih kuat dan 3 menguli, saya rasa itulah sebabnya terdapat lebih banyak ragi).
Resipi hampir sama:
Mod - "asas", saiz - XL, warna kerak - untuk dipilih.
1 1/4 sudu kecil yis (perbezaan seperti yang dijelaskan di atas)
600 gr tepung
2 sudu kecil gula
1 1/2 sudu kecil garam
25 g mentega

Natasha, saya minta maaf kerana sudah lama tidak menjawab.
Sebaik sahaja saya memasak satu ragi rendah dengan 0,5 sudu teh, roti tidak naik seperti biasa. Tetapi rasanya enak dan semuanya dipanggang.
Kemudian saya memasaknya dengan satu sudu teh. Ternyata begitu. Saya juga menuangkan setengah sudu teh lebih banyak garam; rasanya lebih sedap. Mungkin perlu pergi dari seberang, tinggalkan garam seperti itu, dan kurangkan gula ... Lain kali saya akan mencuba ini. Biarlah seperti itu, berulang-ulang roti ternyata lebih sedap).

* Dengan dapur itu sendiri (berfikir dengan kuat):
- Menurut arahan, setelah membuat roti, ia mesti dicabut dari soket dengan mengeluarkan steker dari soket. Mengapa mustahil untuk memasang suis pada kes ... tidak masuk akal.
- Mekanisme masa sangat menyusahkan; Saya harus mengira waktu secara manual dari saat ini hingga saat program dihidupkan, yang masih perlu dikurangkan dari saat kita ingin mendapatkan roti. Anda perlu mencari beberapa program untuk telefon pintar untuk mengira selang masa. Atau mungkin seseorang dari ahli forum menggunakan ini, saya akan berterima kasih atas nasihat / petua itu).

* Dengan ragi: tidak kira berapa banyak saya melihat, saya tidak dapat menemui ragi "sangat" (SAF-Moment). Terdapat banyak jenis, tetapi selain dari Pakmaya, semuanya ada dalam bungkusan kecil (5-20 g). Mungkin anda tidak boleh terlalu malas untuk mencuba semuanya perlahan-lahan ...

* Tepung. Walaupun wilayah di mana saya tinggal dianggap agraria, seperti beberapa kawasan jiran, saya tidak pernah menemui tepung rai yang dijual.Malah gandum kelas satu. Gandum premium sepenuhnya. Di satu pangkalan perdagangan, mereka menjual campuran siap pakai untuk penaik: "Borodinsky", "Rye", "Ciabatta", tetapi apa yang ada dalam campuran ini pergi dan cari tahu. Secara amnya, saya tidak membeli.

shl. Pencarian, serta pengembangan kapas, berterusan).

Metropolitan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html mod asas

[ZanZibar]

ZanZibar,

dimasak dengan ragi rendah dengan 0,5 sudu teh, roti tidak naik seperti biasa

Ia bergantung pada apa yang anda maksudkan dengan "biasa" - versi roti paling mudah dari arahan pada mod No. 1 dengan tepung B / C selalu lebih tinggi daripada tepung ragi rendah, terutama dari tepung kelas pertama atau dengan penambahan rai ( sekurang-kurangnya untuk saya)))) Pada pendapat saya, ini lebih baik - roti lebih padat, hancur kurang dan lebih senang memotongnya dengan nipis, dan roti yang terlalu besar tidak masuk ke dalam kotak roti saya. Sekiranya roti kelihatan manis (menurut saya, dan dalam resipi untuk model Barat, selalunya terdapat lebih sedikit gula dalam resipi), jangan ubah jumlah garam, hanya mengurangkan jumlah gula hingga separuh, atau menggantikannya dengan madu (rasa madu tidak dirasakan di dalam roti, walaupun bau madu yang enak sangat ketara))) Bagi ragi, saya tidak pernah melihat bungkusan besar yang dijual SAF - yang kecil pastinya lebih mahal, tetapi mereka tidak mempunyai masa untuk merosot semasa penyimpanan bungkusan yang dibuka. Daripada mereka yang diuji (bukan sahaja oleh saya), ada Dr. Oetker, mungkin orang lain akan memberitahu anda yang baik. Cuba cari tepung di kedai rantai seperti Lenta serba lengkap, Auchan, Pyaterochek dan lain-lain - lebih kerap terdapat roti 1-gred atau roti dan gandum kupas. Saya tidak menemui perbincangan mengenai campuran siap pakai, tetapi saya takut membawanya sendiri - terdapat banyak bahan jahat pengawet dalam senarai ramuan ...

[sazalexter]

- Mekanisme masa sangat menyusahkan; Saya harus mengira waktu secara manual dari saat ini hingga saat program dihidupkan, yang masih perlu dikurangkan dari saat kita ingin mendapatkan roti.

Sekiranya, misalnya, anda memerlukan roti dalam 10 jam, maka 10 jam a. B. pada pemasa (masa program disertakan dalam 10 jam ini)

Ditambah pada hari Ahad 12 Feb 2017 12:14 malam

sazalexter,

[ZanZibar]

ZanZibar, Murat, dengan ragi. Adakah anda mempunyai kedai Metro?

Terdapat hampir semua ragi Saf-instan yang sangat baik. Bagaimanapun, saya telah berhenti menggunakan yang lain sekurang-kurangnya dua tahun. Ragi dihasilkan di St Petersburg, sebelum ada orang asli Perancis. Sebungkus 125 gram, setelah dibuka, saya memasukkannya dengan klip untuk beg dan menyimpannya di dalam bekas pintu peti sejuk.

Saya tidak memaksakan dengan cara apa pun.

- Mekanisme masa sangat menyusahkan; Saya harus mengira waktu secara manual dari saat ini hingga saat program dihidupkan, yang masih perlu dikurangkan dari saat kita ingin mendapatkan roti. Anda perlu mencari beberapa program untuk telefon pintar untuk mengira selang masa. Atau mungkin seseorang dari ahli forum menggunakan ini, saya akan berterima kasih atas nasihat / petua itu).

Terdapat plat masa di forum Di Sini SINI di hujung pautan pos, Vlad berkongsi. Dan di halaman seterusnya dari Irina gambar jadual ini.

Ditambah pada hari Ahad 12 Feb 2017 15:35

Saya membaca tentang campuran yang banyak tidak mengambilnya tepat kerana komposisi, terlalu banyak terlalu banyak. Saya mencubanya sendiri beberapa kali - saya tidak menyukainya, rasanya tidak wajar. Kita membakar roti sendiri, kita boleh mencampurkannya sendiri seperti yang kita suka dan tanpa terlalu banyak

[VENIKA]

VENIKA, Saya belum berkunjung ke semua kedai, secara pesat saya yakin akan ada banyak pilihan. Dan mereka menasihatkan untuk mencari tepung rai di pangkalan yang sama. Saya harap dapat ke sana esok atau lusa.
$ vetLana, Terima kasih.
marinastom, Tidak, kami tidak mempunyai Metro ... Dari rangkaian besar, hanya Magnit, ada masalah dengan pilihan tepung dan ragi.
PinggangTerima kasih untuk pautan itu, tetapi saya telah menemui penyelesaian - program untuk telefon pintar: Pemasa Roti Sangat senang, ringkas dan berterus terang).
Dan saya juga tidak melihat campuran siap pakai ini. Tentunya mereka mempunyai sejambak lengkap dari semua jenis penambahbaikan, warna pemberi dan pelayan yang lebih sedap))

Dan mereka menasihatkan untuk mencari tepung rai di pangkalan yang sama. Saya harap dapat ke sana esok atau lusa.

Tepung dan bahan lain, ada yang membeli melalui Internet, jika tidak ada yang sesuai dan tersedia.

Saya cuba untuk tidak menggunakan jadual dan program untuk mengira kelewatan permulaan, jika tidak, otak saya akan kering sepenuhnya.

[ZanZibar]

ZanZibar,
Untuk penangguhan penangguhan, saya menggunakan program permulaan yang ditangguhkan (Android).

tidak memberikan pautan untuk disisipkan, tetapi untuk frasa ini mudah didapati di Google Play

Saya suka.

Hello semua!!! Saya dapati di mana baldi kompor berada di depan dan di mana bahagian belakangnya, dan memang dalam satu kedudukan bunyi luar hilang ... jujur, saya entah bagaimana tidak benar-benar mempercayainya, tetapi saya sendiri yakin akan hal ini, jadi TERIMA KASIH ATAS NASIHAT YANG NILAI SEKALI LAGI, kes ini masih kecil, menandatangani atau melukis sesuatu dengan indah

Orang-orang, adakah mungkin memanggang roti dalam subjek yang terbuat dari tepung dengan berat tidak lebih dari 250 gram? Anda tidak memerlukan banyak roti.