A-liona
Saya tidak akan mengira. Bolehkah anda menggantinya dengan ragi kering? Dan malt kering menjadi kvass kering?
Rina
Dalam topik resipi, tanyakan siapa yang dibakar dengan kering dan kvass (saya ingat betul-betul apa yang berlaku).
Elena 65
Petikan: A-liona

Saya tidak akan mengira. Bolehkah anda menggantinya dengan ragi kering? Dan malt kering menjadi kvass kering?
Saya membuat SAF dengan beg malt (cecair) dari NORDIC kvass. Saya tidak pernah menggunakan kvass kering, saya tidak tahu, tetapi ternyata sangat sedap pada kvass cair dan roti menjadi lebih gelap.
marinastom
Petikan: Elena 65
ternyata sangat sedap pada zidkoy dan roti berubah menjadi lebih gelap
By the way, saya perhatikan juga! Lebih-lebih lagi, ia lebih ringan pada malt kering. Tidak semestinya disarankan untuk diseduh. Tetapi ini adalah soal selera.
Elena 65
Petikan: marinastom

By the way, saya perhatikan juga! Lebih-lebih lagi, ia lebih ringan pada malt kering. Tidak semestinya disarankan untuk diseduh. Tetapi ini adalah soal selera.
Dan saya sama sekali tidak menggunakan malt kering, saya mulakan dengan kvass wort dari set untuk membuat kvass Nordic, kemudian saya membeli ekstrak untuk kvass, dan sekarang saya menggunakan Barley - ini adalah ekstrak malt barli gelap. Oleh itu, dari semua aditif ini, wort kvass dari Nordic memberikan roti yang paling wangi dan gelap (komposisi lebih kaya di dalamnya) Dan saya tidak pernah menggunakan roti kering, kerana saya tidak mendapatkannya. Dan saya juga membaca di suatu tempat di forum bahawa ketika menyeduh kering, aroma hilang, jadi disarankan untuk menyeduh hanya separuh daripada malt kering.
A-liona
Teeex. Saya mempunyai satu pek pekat cecair Etik 25 g untuk membuat kvass. Elena, bolehkah anda memberitahu kami bagaimana roti itu dibuat? Saya juga mempunyai kvass kering, tetapi saya tidak menambahkannya di mana sahaja.
marinastom
Pernah juga saya membeli Saf-kvass kering kvass. Musim panas masih belum terjejas, saya memutuskan roti kapur. Saya menambah 50 gram per M-roti. Saya sangat sukakannya. Saya akan melihat dan membeli.
A-liona
Marina, terima kasih. Anda mesti mencuba. Mengapa ada baiknya hilang ?!
Elena 65
Petikan: A-liona

Teeex. Saya mempunyai satu pek pekat cecair Etik 25 g untuk membuat kvass. Elena, bolehkah anda memberitahu kami bagaimana roti itu dibuat? Saya juga mempunyai kvass kering, tetapi saya tidak menambahkannya di mana sahaja.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0
"Hitam kecil" ini disayangi oleh keluarga saya, semuanya dijelaskan secara terperinci di sana. Tetapi jika ditulis secara bertulis, saya akan menjawab dengan senang hati. Kadang-kadang saya juga membuat cadangan Vienna (dia juga mempunyai rai dan tepung gandum): elka: Baru-baru ini saya membuat kegemaran tanpa biji labu (berakhir di rumah), tidak, bukan itu, bukan sejambak itu. Sama juga, biji memberikan roti yang enak
Tash
Helo!
Kami membakar roti pertama kami, banyak persoalan timbul untuk pembuat roti berpengalaman)
Saya akan bermula dari jauh)
Saya menyiapkan semuanya, tertidur, mula menunggu.
Betapa pandai Masha tidak menambah beberapa sudu tepung untuk berjaga-jaga.
Hasilnya, saya memutuskan bahawa tidak ada tepung yang cukup, menambah segalanya dan 3 sudu pencuci mulut lagi sebagai tambahan.
Manusia roti jahe - melekat pada jari (adunan tetap tepat di jari), ke dinding baldi (ada kepingan yang melekat di sana). Saya menambah sudu terakhir di hujung kanan pada minit terakhir kumpulan kedua.
Akibatnya, penampilan roti tidak bercampur - seperti dalam foto setelah kumpulan pertama dari manual roti.
Tetapi doh mula melekat pada jari lebih kurang.
Perkara kedua yang mengganggu saya. Pengadun melemparkan kolobok yang kononnya (yang biasanya kelihatan bujur) ke sudut kanan atas, kolobok itu menempel pada dinding di sana dan terus meningkat. Untuk kesucian eksperimen, saya tidak menyentuhnya), saya memutuskan untuk melihat apa yang akan berlaku. Tetapi secara umum, kedua-dua sudut bertentangan ini bercampur dengan baik, dan dua sudut tetap utuh, kami terpaksa mengambil tepung dari sana.
Ia naik bengkok. Selepas pemanasan, dia dilemparkan ke sudut yang sama). Di dinding terdapat beberapa adunan melekit yang tersisa ... hmm ...
Kemudian saya terpaksa meninggalkan ladang sebentar) dan saya pulang 13 minit sebelum penaik.
Jadi, saya mengeluarkan roti.
Ternyata, dipanggang, tidak ada yang terlalu kritikal.
Tetapi!
"Kerak" bahagian atas adalah jenis ganda. Bahagian atasnya nipis dan nipis dan di bawahnya dapat dilihat "pepijat kecil". Sangat ringan
Saya memutuskan bahawa roti tidak dibakar. Tidak menunggu penyejukan dan memotongnya))). Bakar! Saya tidak fikir ketika memotong, serpihan merangkak di belakang pisau dan menjadi kusam.
Setelah sejuk sepenuhnya, kerak bahagian atas mula mengelupas seperti pasta puff. Dan lembut lembut.
Nah, ia dibakar sedikit tidak rata, dengan lebih tinggi dari satu sisi - seperti yang ada di dalam baldi.
Secara amnya, tidak ada keletihan pada produk sama sekali.
Untuk selera saya, serbuk itu ternyata "basah". Sejuk dipotong dengan sempurna, tetapi anda boleh mengukir bola) (seperti pada zaman kanak-kanak, saya sudah lama tidak melihat roti seperti itu - mungkin ia adalah roti sebenar?)
Semua orang menyukai rasanya, suami saya suka dengan kelembapan.
Soalannya adalah:
1. Adakah terdapat sedikit tepung?
2. Kelembapan dari sedikit tepung atau potong lebih awal?
3. Mengapa bahagian atas seperti itu? Bug kecil ini pelik dan kerak seperti kepingan.
4. Tentang menguli dengan cara yang berbeza di sudut yang berbeza - mungkin dari roti kecil kerana? Atau adakah ia akan selalu berlaku?
Dipanggang mengikut resipi dari arahan, mod utama selama 4 jam, saiz M, warna kerak sederhana.
Terima kasih!
sazalexter
Tash, Datang sini # kemudian di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Kami gunakan untuk tepung timbangan, untuk air segelas dari kit! Dan anda akan gembira
Tash
sazalexter, terima kasih
Saya membaca semuanya
mahukan komunikasi langsung)
Bijak
Tash! Pada pendapat saya, anda tergesa-gesa untuk bereksperimen. Mengeksperimen untuk pertama kalinya adalah omong kosong! Saya cadangkan mengulang semuanya, dengan bodohnya mengikuti arahan, dan membakar roti kecil. Resipi itu tepat untuk gram dan cecair - hingga mililiter (baris demi baris pada kaca pengukur). Roti gandum tanpa bahan tambahan pada program 01. Jangan angkat penutup dalam mod "naikkan" dan "bakar". Ini adalah bagaimana saya membakar roti pertama saya dan ternyata hebat! Dan anda akan memastikannya pembuat roti ok dan roti diperoleh, tidak kira di mana roti itu tersekat. Sekarang ini adalah perkara utama! Untuk mengelakkan "nampaknya" dan keinginan yang tidak tertahankan untuk mengisi atau menambah benang, jangan buka penutup selama 4 jam. Kagumi kemudian. Saya telah lama membakar roti pada waktu malam. Baiklah, pembuat roti bakar, dan saya tidur. Dan pada pukul 7.00 dia membangunkan saya dengan aroma roti yang baru dibakar dan saya pergi untuk mematikan dan mengeluarkan roti.
Semua akan berjaya untuk anda!
Semoga berjaya!
sazalexter
TashAnda jelas mempunyai banyak air. Selama bertahun-tahun saya membuat secara automatik "automatik", iaitu, menurut resipi dari forum, saya mengukurnya, membuangnya ke HP dan tidur, atau semasa perniagaan, saya tidak mengikuti kolobok, tidak ada alasan. Ahli-ahli forum telah membuat kerja yang hebat dalam menulis dan menyesuaikan resipi, yang banyak terima kasih kepada mereka dan haluan yang mendalam, jadi mengapa melakukan kerja berganda
Bijak
Di sana, pada pendapat saya, ada banyak semuanya ... Saya membacanya: "Saya mengisi semula, menambah, mengisi semula, mengisi semula lagi ..."
masuk
Tashberapa banyak ungkapan ... super!
Tash
tidak faham apa-apa)
Saya melakukan semuanya mengikut arahan
resipi dari arahan
memerhatikan kolobok seperti yang diperintahkan
tambah 3 sudu tepung semasa mencampurkan seperti yang tertulis dalam manual, jika ada sedikit tepung / banyak air
di mana ungkapannya?) ada banyak? diisi penuh?)
"Anda jelas mempunyai banyak air" - seperti dalam resipi air - saya menambah banyak
"jadi mengapa kerja berganda" - kerja apa? Sebaliknya, saya membeli dapur dengan harga yang lebih tinggi daripada yang saya rancangkan hanya kerana semuanya telah dilakukan sebelum saya dengan HB ini)
"Pada pendapat saya, anda tergesa-gesa dengan percubaan" - eksperimen apa?
Bijak
Kemudian baca semula apa yang anda sendiri tulis!
Di manakah anda melihat ini dalam arahan ?!
"... Betapa pandai Masha tidak menambah beberapa sudu tepung untuk berjaga-jaga.
Akibatnya, saya memutuskan bahawa tidak ada tepung yang cukup, menambah segalanya dan 3 sudu pencuci mulut lagi dengan tambah ... "dan" ... Saya menambah sudu terakhir di hujung tepat pada minit terakhir kumpulan kedua. .. "
Dalam kes ini, saya lebih suka berkomunikasi tanpa "... ungkapan ...,"
sazalexter
TashBagaimana anda mengukur tepung?
Mengapa anda mencurahkan sedikit tepung?
Petikan: Tash
Betapa pandai Masha tidak menambah beberapa sudu tepung untuk berjaga-jaga.

Bukankah ini percubaan?
Dengan kerja, maksud saya, "menari dengan rebana" di sekitar HP, mengintip roti, menambahkan tepung, air dan sebagainya ...
Tash
Petikan: sazalexter
Tash, Bagaimana anda mengukur tepung?
Mengapa anda mencurahkan sedikit tepung?
menimbang timbangan seperti yang diharapkan
kemudian diayak
Saya tidak menambah tepung - saya takut mencurahkannya) setelah itu, ia dikurangkan - tepungnya berbeza, lebih mudah menambahkan tepung lebih lama daripada air, yang saya buat
dalam kes saya, jelas lebih banyak tepung diperlukan daripada resipi, bukan?
bekerja dan menari dengan rebana - baiklah, itik menarik) roti jenis apa dia) bagaimana rupanya) apa yang sepatutnya) adakah ini benar-benar percubaan? dan manual memberitahu anda untuk mengikuti, sekali lagi)
Tash
Petikan: Wit
Di manakah anda melihat ini dalam arahan ?!
"... Betapa pandai Masha tidak menambah beberapa sudu tepung untuk berjaga-jaga.
Akibatnya, saya memutuskan bahawa tidak ada tepung yang cukup, menambah segalanya dan 3 sudu pencuci mulut lagi dengan tambah ... "dan" ... Saya menambah sudu terakhir di hujung tepat pada minit terakhir kumpulan kedua. .. "Lagi: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
mm, saya tidak akan memberikan pautan ke roti) Saya fikir anda membaca)
mengenai akhir kumpulan kedua - sebelum, ya, dan menakutkan untuk menambah - tiba-tiba apa yang salah, baik, saya membakar untuk pertama kalinya, masih belum jelas bila kumpulan itu berakhir

secara amnya, saya rasa roti itu sudah hampir, kita sudah memakannya hampir)
tetapi di sini kita perlu membawanya ke tahap yang sempurna
Saya tidak boleh buat sebaliknya))
Pentadbir
Baiklah, lelaki kecil! Saya hendak mengangkat tangan, memberi rujukan, bercakap tentang kolobok ... dan anda suka seorang lelaki ... bang dan hello di ratu, letakkan semuanya di tempatnya dalam petikan
Saya tenang untuk bahagian ini apabila terdapat perunding seperti itu!

Tash, pejabat saya adalah untuk warganegara tukang roti di sini Roti gagal lagi, semuanya dilakukan dengan ketat mengikut resipi. Apa yang salah? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Sebelum menghubungi, disarankan untuk membaca topik-topik pada pautan pada catatan pertama dengan teliti, dan pastikan anda mempunyai foto roti bersama anda, termasuk potongan
Tash
Petikan: Pentadbir
Tash, pejabat saya untuk warganegara pembuat roti di sini Roti lagi tidak berfungsi, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Apa yang salah? https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0
Sebelum menghubungi, disarankan untuk membaca topik pada pautan pada catatan pertama dengan teliti, dan pastikan anda mempunyai foto roti bersama anda, termasuk di bahagian Lagi: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
terima kasih
Saya ada di sana)
tetapi saya hanya berfikir bahawa saya tidak ada di sana) mungkin saya fikir bahawa roti itu benar-benar ternyata
malah suami saya menyukainya)
A-liona
Tash, saya membaca semuanya, tetapi saya melakukannya kerana ia sesuai untuk saya. Mengenai kolobok - baca-baca semula, baca ke "lubang". Tetapi bagi saya sendiri saya memutuskan bahawa saya akan melakukannya seperti yang tertulis dalam resipi, kerana saya tidak memahami apa-apa dalam kolobok entom, saya terlepas, saya terlepas, ia bergulung dan itu bagus. Saya tidak faham bila tidak ada cukup air, ada banyak tepung, dan lain-lain. itu adalah kesalahan saya sendiri, cecair yang dicurahkan malt, tidak memperhitungkannya, seperti cecair, dan kemudian menari. Sekiranya saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi, semuanya selalu berjalan lancar (untuk pesanan, saya mengikuti kumpulannya), saya tidak menambah apa-apa, saya tidak mengisinya, baik, baiklah, kadang-kadang ia meletupkan bumbung, tetapi semuanya dibakar dan sedap. Baiklah, itu saya, sangat senang bagi saya, dan itulah sebabnya saya mengambil model terakhir dapur sehingga saya tidak menari di sekitarnya, tetapi di sekitar ... ke muzik ...)))
Hari ini, dengan cara membakar telur, yummiesiiischa, saya tidak dapat berfikir dua kali dalam satu masa, jika tidak kerana perasaan bahawa saya akan menjadi kolobok sendiri, saya mungkin tidak akan berhenti))))
Tash
secara umum, saya juga ingin menari di sebelah muzik)
tetapi sebulan yang lalu seorang saudara membeli tungku seperti itu dari kami
dan membuang lima roti pertama
semuanya mengikut resipi, tapi bagaimana pula
sehingga mereka menyedari bahawa terdapat sedikit tepung
mungkin kita mempunyai wilayah seperti itu dengan tepung khas?
betul, saya enggan mengulang pengalaman seperti itu, jadi sudah tentu saya mengikuti keseluruhan proses
Rina
Tash, Peraturan pertama Carlson adalah segala-galanya! Tenang! Hanya ketenangan! (dengan)

Pertama: dari daerah mana anda berasal? Anda tidak mempunyai apa-apa yang dinyatakan dalam profil anda. Mungkin rakan senegara anda dapat memberi nasihat mengenai tepung berkualiti yang terdapat di kawasan anda.
Kedua, sebilangan kecil adunan suka melekat di sudut acuan. Saya tidak memberi perhatian (walaupun nada kecil seperti itu jarang berlaku).Dengan keseimbangan tepung / cecair yang betul, roti akan berpusat pada pemeriksaan dan deboning.
Ketiga: Masukkan spatula silikon. Kadang-kadang, semasa menguli, anda perlu mengikis doh dari dinding ke roti.
Keempat: Saya juga mengukur air pada skala, mengambil 1 ml = 1 g, lebih mudah dengan cara ini (saya sama sekali tidak menggunakan gelas pengukur).

PS Sekiranya anda mahukan "getah", ganti 5-10 ml air dengan jumlah cuka sari apel semulajadi yang sama.
Tash
Rina, terima kasih!
Saya tidak mahu getah sama sekali, jangan juga
Saya tidak tahu bagaimana bekerja dengan adunan ragi, dan jika saya membakar sesuatu, ia adalah getah)
ini adalah kesakitan saya))) nampaknya merangkak pada masa yang salah dan dalam konteksnya tidak jelas bahawa saya gembira dengan barang bukan getah)
Saya berada di Oskol lama
dibakar tidak jelas tepung apa, suami saya membelinya, ia tetap 1 kg, dan oleh itu sudu pencuci mulut apa-apa sahajalah Saya menambah, kerana saya merancang untuk membeli tepung tempatan kami masing-masing 10 kg - ini lebih murah
sekop, ya, kami perlu segera membeli
mengenai air di timbangan - Saya tertanya-tanya mengapa tepat di timbangan?
adakah itu dibenarkan? adakah anda mencuba menuangkannya ke dalam gelas pengukur untuk memeriksa hasilnya?)
Tash
Profil dikemaskini
musim bunga
Dan saya meletakkan baldi pembuat roti tepat di sisik, meletakkan semuanya di sana, menyaring tepung ke dalam baldi. Saya membaca di forum kami bahawa tidak wajar menukar tepung berulang-ulang. Dalam arahan untuk PANASONIK, resipi roti dengan dedak adalah kesalahan: 430 ml air ditunjukkan, anda memerlukan 300-310 ml. Kami telah membincangkannya di forum, tetapi saya tidak menyedarinya tepat waktu ... Ya, resipi untuk ujian roti Moscow tidak sepenuhnya betul, tetapi saya tidak menggunakannya lagi, jadi saya tidak ' t ingat perincian yang saya terangkan. Mungkin arahannya telah diperbetulkan, saya mempunyai tahun lalu. Resipi selebihnya indah, anda boleh meletakkan dengan selamat dan tidak mengesahkannya, ini pendapat saya ...
Rina
Tash, ini adalah fizik termudah. 1 ml air bersamaan dengan 1 gram. Oleh itu, saya tidak peduli dengan kaca pengukur. Ini berlaku untuk air dan produk tenusu (tetapi untuk susu, jika anda mengganti air dengan susu / kefir, anda perlu mengambil kira kandungan bahan kering, di sini peraturan kolobok melayani kami dengan baik; tetapi anda tidak perlu peduli dengan ini sehingga anda berasa selesa dengan teknik dan adunan ragi; ambil resipi terpakai).

Yarovaya Saya menulis dengan betul - saya juga meletakkan semua produk dalam bentuk tepat. Saya meletakkan baldi pada timbangan, memusatkannya, memasukkan ragi (saya menggunakan ditekan, jadi saya mengukurnya dalam gram), memusatkannya. Tuang tepung, sifar. Dia menuangkan air. Kemudian garam, gula dan mentega tetap ada, yang saya ukur dengan sudu pengukur (dari mesin roti). Dan saya memasukkan mentega ke dalam sekeping "dengan mata".

Perlu selalu diingat bahawa mililiter adalah isipadu (ketika dalam resipi, produk diukur dalam gelas, cawan, sudu), dan gram adalah jisim. Untuk resipi kami, lebih baik mengukur jumlah produk dengan berat, dan jumlah kecil - dengan sudu (timbangan rumah tangga tidak selalu mengukur 6-7-15 gram yang diperlukan dengan baik).
Kelabu64
Petikan: Tash

secara umum, saya juga ingin menari di sebelah muzik)
tetapi sebulan yang lalu seorang saudara membeli tungku seperti itu dari kami
dan membuang lima roti pertama
semuanya mengikut resipi, tapi bagaimana pula
sehingga mereka menyedari bahawa terdapat sedikit tepung
mungkin kita mempunyai wilayah seperti itu dengan tepung khas?
betul, saya enggan mengulang pengalaman seperti itu, jadi sudah tentu saya mengikuti keseluruhan proses
Jadi ia akan berlaku, tetapi sedikit kemudian. Kompor akan berfungsi, dan nyonya rumah akan berehat.
Roti pertama saya adalah, secara halus, tidak begitu baik. Pada mulanya saya tidak dapat mengambil ragi (baik, kami tidak mempunyai SAF di bandar kami, kemudian saya membelinya - ternyata "golongan kiri").
Namun, semua resipi saya telah disesuaikan, untuk keadaan saya, saya cuba mengikuti kolobok, kerana kandungan kelembapan tepung yang berbeza (dari satu beg ketika cuaca dan suhu berubah) kadang-kadang saya harus menyesuaikan diri.
Jadi, bakar dan semuanya akan berjaya.
marinastom
Saya juga meletakkan semuanya di dalam baldi tepat pada timbangan. Dan saya mengukur air dengan timbangan. Saya jarang membetulkan lelaki roti halia itu. Ini hanya kerana saya mempunyai campuran roti, paling kerap.
Elena 65
Petikan: marinastom

Saya juga meletakkan semuanya di dalam baldi tepat pada timbangan. Dan saya mengukur air dengan timbangan. Saya jarang membetulkan lelaki roti halia itu. Ini hanya kerana saya mempunyai campuran roti, paling kerap.
Begitu juga, semuanya terus ke dalam acuan sangat senang dan selalu mengikut resipi dan kemudian saya membetulkannya selepas permulaan menguli, lebih kerap saya menambah tepung air sangat jarang saya menambahkannya saya suka roti lembut dan elastik dan tidak ketat Dan di mana pokok-pokok Krismas dikeluarkan dengan lebih menyenangkan ???
A-liona
FSE, tahun baru telah tiba (, saya juga membersihkan hari ini, saya menanggalkan semua mainan, pokok Krismas masih berdiri, malah sedih juga (
Elena 65
Dan kami tidak mengubah tradisi. Suami mengeluarkan pokok Krismas lebih dekat pada 8 Mac - hanya bergurau, itu buatan, jadi memerlukan masa yang lama, sehingga saya mendapat masa untuk membersihkan semuanya, tetapi sangat membosankan di dewan segera, jadi saya menangguhkan rutin dalam hidup saya.
A-liona
dan saya mempunyai yang buatan, saya mengeluarkan mainannya, tetapi ia tetap ada. Hari ini saya mungkin tidak akan membersihkannya, dia sangat cantik walaupun tanpa mainan)
simonaland
Hello Pembuat Roti Panasonic!
Saya ingin membeli sendiri pembuat roti untuk membakar roti, seperti saya memilih Panasonic 2501, tetapi 1 soalan membingungkan saya ... Adakah mungkin untuk memanggang roti di dalamnya dengan tepung rai (bukan 100%, tetapi 40/60, 50/50 )?
an_domini
Petikan: simonaland

Helo pembuat roti Panasonic!
Saya ingin membeli sendiri pembuat roti untuk membakar roti, seperti saya memilih Panasonic 2501, tetapi 1 soalan membingungkan saya ... Adakah mungkin untuk memanggang roti di dalamnya dengan tepung rai (bukan 100%, tetapi 40/60, 50/50 )?
Dan apa yang membingungkan? Lagipun, model ini mengandungi penaik roti rai!
Tidak ada perbezaan dalam cara memanggang roti beragi dan hanya roti ragi.
marinastom
Petikan: simonaland

Hello Pembuat Roti Panasonic!
Saya ingin membeli sendiri pembuat roti untuk membakar roti, seperti saya memilih Panasonic 2501, tetapi 1 soalan membingungkan saya ... Adakah mungkin untuk memanggang roti di dalamnya dengan tepung rai (bukan 100%, tetapi 40/60, 50/50 )?
Saya rasa anda boleh. Hanya tidak ada program khusus untuk roti masam. Kita mesti menari di sekelilingnya.
Saya cuba menguli dan mengacau. Tetapi dibakar di dalam ketuhar.
Petikan: an_domini

Dan apa yang membingungkan? Lagipun, model ini mengandungi penaik roti rai!
Tidak ada perbezaan dalam cara memanggang roti beragi dan hanya roti ragi.
Ayuh! Dan masa untuk ragi berfungsi? Tidak sama dengan adunan ragi.
Jambatan
Saya bakar dengan masam. Walaupun saya mempunyai 2500. Sudah tentu, tidak ada mod khas, tetapi pada 2501 tidak. Saya hanya perlu .... Saya tidak akan berkata-kata. Main dengan menguli dan menguji, itu sahaja.
marinastom
Baiklah, begitu juga saya!
Jambatan
Saya tahu, Marish
nata_zvezda
Berakhir di kedai-kedai dengan kami Pakmaya. Saf-instant dan Saf-moment sudah lama berlalu. Saya beralih ke ragi hidup. Kami tidak mempunyai masalah dengan itu. Seperti yang dinasihatkan oleh Irina-Rina, menghancurkan baldi ke bawah tidak sesuai dengan saya. Hasil yang sama dengan Saf-Levure. Ragi tidak mempunyai masa untuk mengaktifkan. Roti rendah dan berbau seperti ragi. Saya pergi ke arah lain. Saya menimbang semuanya. Ragi dalam ukuran tiga kali ganda (berbanding dengan berat kering) - dalam bekas yang berasingan. Gula, sedikit air dari cairan yang sudah diukur, beberapa sudu tepung, juga dari yang sudah ditimbang dan diayak, saya kacau dan masukkan ke tempat yang hangat. Saya meletakkan tuala yang dilipat pada bateri. Tetapi saya tidak panas. Saya segera melancarkan HP. Semasa meratakan sedang berlangsung, ragi diaktifkan. Pada awal kumpulan, saya menggabungkan dengan bahan-bahan lain. Roti gebu dan tinggi.
marinastom
: girl-yes: Saya juga cuba menggunakan yis hidup. Saya menghancurkannya di atas cecair. Semuanya bagus!
an_domini
Petikan: marinastom

Saya rasa anda boleh. Hanya tidak ada program khusus untuk roti masam. Kita mesti menari di sekelilingnya.
Saya cuba menguli dan mengacau. Tetapi dibakar di dalam ketuhar. Ayuh! Dan masa untuk ragi berfungsi? Tidak sama dengan adunan ragi.
Kenapa menari? Lihat sahaja kenaikan doh, jika anda berfikir bahawa itu sudah datang lebih awal, hentikan program dan aktifkan penaik, jika anda berfikir bahawa jaraknya tidak cukup, anda juga mematikannya, membiarkannya, kemudian memanggang.
Roti roti gandum pada mesin automatik penuh biasanya menjadi masalah - lihat topik Gasha mengenai rai. Saya hanya memanggang tepung rai di Panasonic, tetapi setiap kali saya melihat kenaikannya, anda tidak boleh membiarkannya seperti gandum biasa.
simonaland
an_domini, terima kasih atas jawapannya. Bagaimana ia tidak? Dengan adunan masam, doh memakan masa lebih lama ...
Baiklah, saya juga bermaksud bahawa mudah untuk pergi dan pergi.
zo-zo
Tolong beritahu saya.Saya tidak dapat memutuskan - HP 2500 atau 2501 (saya mahu membeli untuk menggantikan Electrolux). Secara amnya, plastik di dalamnya mengelirukan (di mana baldi dimasukkan): adakah ia akan mencair atau berbau (saya sudah pernah mendengar mengenai perkara ini di suatu tempat). Dan secara umum, adakah perbezaan mendasar antara model-model ini.
Berkrim
Jangan keliru dengan plastik. Ini adalah tahan superplastik pada suhu yang sangat tinggi. Saya ingin melihat plastik khusus ini dalam produk lebih kerap, misalnya, di soket untuk lampu di candelier, jika tidak, plastik putih Cina retak dan saya sudah membawa dua candelier yang indah ke tong sampah
anjing anjing
Petikan: zo-zo

Dan secara umum, adakah perbezaan mendasar antara model-model ini.
Panasonic adalah HP yang dapat diprogram, iaitu, anda boleh menukar program secara langsung ke mod yang diinginkan, misalnya, membuat kumpulan menggunakan program "Pelmeni", dan kemudian segera memasuki program utama dalam mod doh, Electrolux tidak mempunyai ini .
Elena 65
Petikan: dogertan

Panasonic adalah HP yang dapat diprogram, iaitu, anda boleh menukar program secara langsung ke mod yang diinginkan, misalnya, membuat kumpulan menggunakan program "Pelmeni", dan kemudian segera memasuki program utama dalam mod doh, Electrolux tidak mempunyai ini .
Saya menganggap pengaturcaraan sebagai peluang untuk memprogram seluruh proses sendiri (tempoh pencampuran dan kuantiti, jangka waktu kenaikan, kuantiti campuran, mod penaik) Tidak ada fungsi seperti itu di Panas, dan beralih dari kumpulan tanpa "penyejukan" segera menjadi penuh automatik bukan pengaturcaraan.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti