Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Dan saya menghancurkan sosej itu menjadi atom roti.
Manya, saya ingat. Sudah lama saya tidak berjumpa dengan anda, tetapi membiarkan Countess dalam pakaian malam berlalu. Saya tidak mengenalinya. Semasa saya DI SINI, dan anda DI SINI, saya sangat bosan. Dan anda muncul, melihat dengan bangga pada gulbische kami dan dengan bangga berjalan pergi. Kemudian saya mengambil masa yang lama di sini ...

[marinastom]

marinastom, oh bagaimana! Mungkin kismis itu kering? Saya merendam tambang, mungkin ia menyelamatkannya ...

Tepat! Saya tidak merendam sosej

[Valentine]

Tidak, Valentine, ia direndam "direndam"!
Vital, anda memandu seorang gadis dewasa terus ke cat. Saya tidak akan tidur sekarang.

Tepat!

Selamat petang semua!
Jangan menganggapnya bodoh)) Mungkin semestinya begitu ...
Secara umum, apabila roti sudah siap, bagaimana cara menyejukkannya dengan betul? Hanya di rak dawai, di bawah tuala? Hanya saja saya selalu memakainya sehingga anda memotongnya dan hancur, runtuh di seluruh meja, terbang di sekitar bilik))) Kemudian saya pergi dan mengumpulkannya. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah? Mengapa begitu renyah?)))))))))))))
Mungkin ada yang tidak kena dengan resipi?

Inilah yang sepatutnya.
Sebelum membungkusnya dengan tuala, anda boleh menaburkannya dengan air dari botol semburan. Dan gunakan pisau khas. roti atau sekurang-kurangnya dengan bunga cengkih. Saya mempunyai Tramontina untuk daging. Hampir tidak ada serpihan.

[Tatiana_K]

Tatiana_KSetelah penyejukan lengkap, masukkan ke dalam beg polietilena, kerak akan menjadi lembap dan kerak akan berhenti.

kerak akan menjadi lembap dan hancur

dan semua buzz akan berakhir ...

Nah, itu, sangat renyah, apakah itu normal?
Oleh itu, saya juga memasukkannya ke dalam beg, atau di bawah tuala yang sedikit lembap, sehingga lebih lembut.
Perkara utama adalah bahawa crunching adalah keadaan normal. Dan kemudian saya bimbang, mungkin itu bukan cara saya meletakkannya ... Ia semestinya lembut, tetapi masalahnya ringan ...
Saya risau)
Dan kemudian saya mempunyai serpihan ke semua arah ketika saya meminumnya)

[Marina]

Adakah sangat renyah adakah ia normal?

Jadi keraknya rangup. Dan di dalamnya lembut, sedap ... Betul? Kerak seperti itu adalah impian yang tidak dapat dicapai oleh banyak orang, terutamanya kanak-kanak. Tambang saya memotong kerak ini dan menghancurkan hampir semuanya dalam setengah hari. Lebih-lebih lagi ketika saya tidak ada. Mereka berfikir bahawa saya akan memarahi ... Saya memotong dengan paku, seperti Marina menulis dan biasanya ...

Hanya saja saya selalu memakainya sehingga anda memotongnya dan hancur, runtuh di seluruh meja, terbang di sekitar bilik))) Kemudian saya pergi dan mengumpulkannya. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah? Mengapa begitu renyah?)))))))))))))
Mungkin ada yang tidak kena dengan resipi?

Resepinya bergantung pada keinginan kita dan apa yang kita masukkan ke dalam adunan
Cari di sini untuk jawapannya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8877.0

roti ya, kerak garing yang kuat, enak, sedap juga.

tetapi semalam saya membakar roti, enak, tetapi hari ini serpihan di dalamnya seperti roti yang sangat murah, ketika mereka mengunyah di kilang, semua yang ada di dalamnya berantakan, anda memotongnya - pulpa hancur (dan kerak dipotong di atas , keseluruhan set, ada yang hancur .. ..
lakukan di atas air.

Helo! dan saya sudah mempunyai pembantu !!! 01. Suami saya baru saja membawa, tetapi saya benar-benar tidak dapat memeriksa pekerjaannya sehingga esok, hanya dalam mod ladu, jika anda boleh memberitahu saya - adakah dia harus segera mengganggu adunan, atau adakah dia berfikir sedikit? Dan kemudian saya terdiam dan saya mematikannya dengan segera ... Saya akan membaca arahannya, mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, tetapi saya gugup kerana saya patah

Saya tidak pernah menghidupkan pelmeni. Tetapi 100 pudovo segera berfungsi di Pizza. Cuba ia.

[Elena]

Elena, cuba sekali lagi. Tekan-menu-program ladu-mula. Mungkin anda tidak menekan mula?

Urrraaaa !!!!!!! Taki yang diperoleh pasti tidak menekan awal, itulah maksudnya berlari, membaca nasihat anda, dan .. Terima kasih kerana meminta, jika tidak, saya sudah mula takut
Kompor yang indah! Dan sangat menyenangkan untuk disentuh.

Gadis-gadis, semua orang tidak mempunyai buku resipi yang tebal, atau adakah saya sangat bertuah? Hanya kurus, tetapi saya melihat di suatu tempat bahawa mereka menunjukkan foto buku. 100 resipi. Saya menaiki kereta di Fotos (Kiev), nampaknya bukan yang kiri ...

[Elena]

Taki pasti tidak menekan permulaan, itulah maksudnya berlari

Elena, ini adalah dari kegembiraan yang menggembirakan! Tahniah atas pembelian pembantu HP yang hebat. Biarkan untuk jangka masa panjang dan tolong!

[Elena]

Elena, itu bagus! Cari resipi di sini. Mereka tidak akan mengecewakan anda

Gadis-gadis, semua orang tidak mempunyai buku resipi yang tebal, atau adakah saya sangat bertuah? Hanya kurus, tetapi saya melihat di suatu tempat bahawa mereka menunjukkan foto buku. 100 resipi. Saya menaiki kereta di Fotos (Kiev), nampaknya bukan yang kiri ...

Semasa buku dimasukkan, tepat di bahagian luar kotak ditulis "buku resipi sebagai hadiah." Semasa kami membeli 2501 untuk ibu setahun yang lalu, memang seperti itu.

Kawan-kawan, tarik hidung anda pada resipi roti dengan serbuk yang lembap, akhirnya ... Keluarga kami mula menentukan pilihan rasa mereka dalam roti, jika tidak pada tahun pertama roti buatan sendiri yang baru dimasak dihancurkan olehnya. Sekarang pencahayaan telah dimulakan yang mana lebih enak dan menyimpulkan bahawa saya paling suka roti, yang diperoleh dengan serbuk basah, iaitu, yang tidak kering di dalamnya dan tidak banyak pecah. Sejauh ini, cara roti yogurt dari arahan untuk 2501 ternyata. Apabila tidak ada yogurt, saya menggantinya dengan kefir dari cendawan Tibet dan hasilnya sama persis ... Darnitsky nampaknya hampir sama dan itu sahaja ... saya bertemu di suatu tempat yang ternyata seperti roti masam? Adakah ini begitu dan mungkin sudah tiba masanya untuk saya beralih dari memanggang dengan ragi kering (kami tidak menjual orang lain) ke adonan saya sendiri?

[Main-main]

Main-main, Saya juga suka roti jenis ini, dengan serbuk lembap, berliang dan elastik. Selepas banyak eksperimen, saya menghasilkan resipi dengan penambahan kaldu kentang dan kentang tumbuk, whey atau susu masam (keju cottage, kefir, yogurt, krim masam), epal parut. Saya meletakkan apa yang ada dalam kombinasi apa pun. Ada whey, saya meletakkannya, saya selalu menyimpan epal di dalam peti sejuk terutama untuk membakar roti (maka saya tidak menambah gula), atau saya merebus kentang dengan sengaja. Saya juga membuat ulangan awal pada Pizza dari separuh tepung, ternyata doh. Roti tidak hancur, tidak kering, kerak renyah ringan dan elastik, lembap, sedikit getah, kemudian saya membungkusnya dalam beg, dan kerak melembutkan, tidak hancur - tidak ada kata-kata yang enak.
Pada masa yang sama, saya selalu menggunakan ragi kering biasa (saf-levure), iaitu, hasil yang anda mahukan dapat dicapai tanpa masam. Walaupun masam pasti hebat, jika anda mempunyai keinginan dan masa untuk melakukannya.

[Main-main]

... dan mungkin sudah tiba masanya untuk saya beralih dari memanggang dengan ragi kering (kami tidak menjual yang lain) ke adonan saya sendiri?

Main-main, Saya beralih ke sourdough fermentasi spontan selama setahun sekarang .. Saya tidak gembira !! Dan sekarang saya benar-benar merasakan perbezaannya dengan adunan ragi yang biasa (terutamanya saya tidak menyukainya dengan ragi kering). Ya, dan keluarga saya meminta HANYA pemula. Cubalah, anda tidak akan menyesal !!! Terdapat banyak resipi roti masam seperti yang anda mahukan.

[Main-main]

Dan kami semua terpikat pada Rinin 50 hingga 50. Saya baru membakarnya di dalam ketuhar berbentuk bata.
PS. Ira, mengapa kamu tidak hidup dengan tenang, tanpa revolusi ...

Main-main, Saya beralih ke sourdough fermentasi spontan selama setahun sekarang .. Saya tidak gembira !!

Oh ya! Sourdough, hebat! Tetapi saya tidak mempunyai cukup masa untuknya.

Hello semua. Saya menukar tungku dengan jaminan, yang baru tidak mempunyai orang Perancis yang tinggi. Saya menukar tepung, ragi sekejap, tetapi beg lain. Boleh tolong beritahu saya apa masalahnya? Dan, ombaknya, bumbung roti sekarang hampir rata))

Hello semua. Saya menukar tungku dengan jaminan, yang baru tidak mempunyai orang Perancis yang tinggi. Saya menukar tepung, ragi sekejap, tetapi beg lain. Boleh tolong beritahu saya apa masalahnya? Dan, ombaknya, bumbung roti sekarang hampir rata))

Saya akan menambah sedikit yis.

Dan siapa yang mempunyai pengalaman menambah tepung dalam resipi roti Perancis (dari arahan untuk HP) lebih daripada 400 gram tepung? Saya sangat suka roti, ia dimakan sebentar, saya mahukan roti yang lebih hebat

Di dapur saya sebelum ini, seorang lelaki Perancis kadang-kadang bersandar pada penutupnya. Saya bahkan takut memikirkan kenaikan)))

Tolong beritahu saya berapa suhu yang digunakan untuk memanggang dalam program yang berbeza? Saya bertemu di suatu tempat dengan sebutan "Baking" - 180 darjah, dan "French" - program terpanas (200 sesuatu). Dan dengan lebih terperinci, mungkin siapa yang tahu?

Meminta mencairkan mentega untuk kek atau membuangnya keseluruhan

[orkid9]

orkid9, potong mentega menjadi kepingan kecil dan masukkan sebaran dalam x. tungku.

cair atau buang keseluruhan

Sebaiknya minyak berada pada suhu bilik - iaitu, semakin lembut semakin baik ... potong lebih lanjut menjadi kepingan dan, seperti yang dijelaskan di atas,

masukkan sebar dalam x. tungku

Sungguh aneh, tidak kira berapa banyak saya mencuba roti, ia keluar sangat pucat sepanjang masa, saya sudah mencuba banyak resipi dan program. Sebagai contoh, dalam gambar (maaf untuk kualiti rendah) dengan tetapan "kerak gelap" - dan ini adalah salah satu warna paling gelap yang masih kelihatan, biasanya lebih ringan. Dan dalam gambar itu kelihatan lebih gelap, dalam kehidupan nyata - naungan kuning pucat seperti beech.



Saya juga keliru dengan tinjauan salah satu pengguna, yang pembuat roti, berubah dalam jaminan, membakar secara berbeza, adakah mereka benar-benar mempunyai sebaran parameter yang bergantung pada contohnya? Sebagai contoh, suhu saya mungkin 10 darjah lebih rendah - itulah yang berubah menjadi pucat (dan sering tidak dipanggang).

Ngomong-ngomong, roti itu sendiri dalam foto itu enak, ia adalah pada adonan setengah tepung, diperam pada suhu 26 darjah selama 4.5 jam.

[blinkfrog]

blinkfrog, dan berapa lama anda mempunyai dapur? Pada awal penggunaan saya, saya juga mempunyai roti ringan pada "kerak gelap". Dan sekarang ada sesuatu yang berjaya, dan roti goreng seperti itu dihidupkan! Malah kerak atasnya ternyata digoreng gelap, hampir tidak berbeza dari sisi warna. Mungkin anda akan?

blinkfrog, berapa lama anda mempunyai dapur?

Ya, saya ada yang baru, belum sampai sebulan. Saya harap ia sama seperti milik anda.

[blinkfrog]

blinkfrog, saya fikir begitu. Lama kelamaan, pembuat roti mula menggoreng lebih baik entah bagaimana, saya membaca di suatu tempat di sini mengenai pengalaman yang serupa. Warna yang lebih cerah untuk roti yang dibuat dengan susu, yoghurt atau dengan penambahan keju. Lebih manis dari jadual satu juga akan menjadi lebih panas. Cuba ia.

Pengguna Panasonic 2502 yang dihormati atau hanya orang yang berpengetahuan, beritahu saya, sila!

Dalam arahan untuk 2502 ada resipi untuk "Roti dengan keju dan sosis salai mentah", di dalamnya bahan pertama adalah "tepung gandum 200 g" dan "tepung gandum dengan dedak 200 g". Inilah tepung dengan dedak - adakah untuk dijual? Atau adakah anda perlu membeli dedak dan menambahkannya sendiri? Atau dipanggil sesuatu yang berbeza di kedai? Saya mahukan roti dengan bawang putih dan keju, tetapi saya terjebak dengan ramuan ini
jika soalan itu bodoh, jangan terlalu banyak menendang, saya menggunakan pembuat roti hanya seminggu, jadi saya bereksperimen

Dijual, terutama di dekat anda terdapat tepung cantik "Altai Health"
Lihat di sini: Jadual kandungan bahagian "Bahan dan aksesori roti" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
termasuk Memasak tepung gandum dan tepung kelas 1 dan 2 sendiri https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Pentadbir yang terhormat, beritahu saya, dalam resipi itu ramuannya adalah "tepung gandum dengan dedak" - yang bermaksud tepung gandum dari keterangan anda, iaitu, dengan kata lain, dalam tepung ini terdapat 9 bahagian gandum premium biasa dan 1 bahagian dedak gandum?
Saya akan berusaha mencari kesihatan Altai, terima kasih atas cadangannya

[gambarajah terperinci]

Dari pautan di atas, saya berikan gambarajah terperinci penyediaan tiga jenis tepung: bijirin penuh, tepung 1 dan tepung 2 gred

semua orang, semua orang !! Helo !! membeli Panasonic SD-2502 semalam! sudah mencintainya, tapi !!!! tolong saya!! roti bakar SUDAH 2 kali, dan, kerak atas, seperti koyak .... apa salahnya? dan, "Dayung dipasang secara longgar, tetapi mesti
sentuh bahagian bawah periuk roti ", dalam arahan, tetapi saya mempunyai pelepasan mm2? ada yang salah? !! TERIMA KASIH BANYAK !!!

[ievgeni]

ievgeni, Keretakan bumbung, sedikit air. Dayung harus digantung pada poros dan tidak boleh menyentuh bahagian bawah. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 #

2501 - perumahan plastik putih, dispenser aditif.
2502 - badan keluli tahan karat, dispenser aditif dan dispenser ragi kering. Semuanya. Fikirkan sendiri, tentukan sendiri.
Ya, juga, sebagai peraturan, perbezaan harga tidak memihak kepada 2502.

[wazir]

wazir, Saya juga baru-baru ini, terseksa oleh pilihan. Saya memutuskan bahawa saya tidak memerlukan dispenser ragi, tetapi saya benar-benar mahu mengambil keluli tahan karat, saya bahkan tidak malu dengan harga yang terlalu mahal. Dan secara kebetulan, ketika saya bahkan tidak akan membeli pembuat roti, saya pergi ke kedai bersama suami dan kemudian melihatnya yang tersayang, berwarna putih dan perak, dan kemudian saya berfikir, mengapa saya perlu membayar lebih .. dan tanpa disangka mengambil sedikit putih. dia, dia sangat cantik, dan dispenser ragi tidak akan berguna bagiku, hanya akan bergemuruh seperti orang gila. Saya kadang-kadang takut dengan dispenser ini untuk kismis, saya fikir ada sesuatu yang tersangkut atau pecah di dapur dan bergegas seperti gila ke dapur, dan kismis ini ternyata tumpah. Tetapi pada prinsipnya, saya tidak memerlukan dispenser ini begitu kerap, jadi saya sangat gembira, bahawa dia mengambil tungku putih

Berapa banyak orang, begitu banyak pendapat. Sebagai contoh, saya tidak pernah menggunakan dispenser aditif sama sekali, kerana kita tidak makan roti seperti itu. Tetapi untuk dispenser yis - sentiasa. Dan penampilan 2502 membuat saya sangat gembira, berdiri di sebelah periuk tekanan putih. Secara amnya, peralatan dalam kes yang tidak beralun sangat berguna bagi saya))

[Alyon]

Pada prinsipnya, keduanya sangat keren.Dan bagi mereka yang tidak dapat memilih, anda perlu memutuskan sama ada mereka memerlukan dispenser ragi atau tidak, dan ada perbezaan warna. Oleh itu, saya sendiri menyukai semua perkara dalam kes keluli tahan karat. Alyon, tetapi sebaliknya, pembuat roti berwarna putih, dan periuk tekanan adalah keluli tahan karat

Hello semua!

Ambil pendatang baru ke peringkat anda.

Semalam membeli Panasonic 2500 yang cuba membakar roti semalam untuk pertama kalinya.
Bukan untuk mengatakan bahawa itu benar-benar kental, tetapi mereka sendiri mengacau, dohnya nipis dan ternyata sedikit tidak seperti yang mereka mahukan, tetapi bagaimanapun ia tidak basi.
Sejauh yang saya faham, terdapat banyak air dan sedikit tepung, mereka membuat sedikit dalam mod utama 1.
Hari ini adalah percubaan kedua, tetapi tepung sudah diukur dengan gelas, berdasarkan fakta bahawa terdapat sekitar 130-140 gram dalam gelas. Kami belum membeli timbangan.
Hasil percubaan kedua ditunjukkan dalam gambar.



Apabila ia sejuk, saya akan melampirkan foto dalam konteks dan menerangkan rasanya.

Saya gembira kepada semua orang dan membaca semua orang dengan senang hati.

[Sergey]

Sergey, dengan pembelian! Tahniah kepada pembuat roti baru! Roti keluar dengan hebat

[mengenai]

Hari ini adalah percubaan kedua, tetapi tepung sudah diukur dengan gelas, berdasarkan fakta bahawa di dalam gelas mengenai 130-140 gram. Secara sederhana sehingga anda mendapat timbangan.

Aduh! Jangan buat lagi! Tidak "mengenai" dan "gelas"! Dan ini sama sekali tidak "secara sederhana", dan "seram saya", timbangannya belum lagi diambil alih. Baik, tapi serius, timbangannya mesti dibeli bersama tepung. Hanya dengan mengukur dengan ketepatan 1 gram, dan bukan +/- 10, anda akan dapat membetulkan roti pada penaik seterusnya. Semoga berjaya!

Sebaliknya, anda perlu membiasakan diri dengan alat yang berguna dan cuba membuat kolobok "membabi buta"! Dan tidak bergantung sepenuhnya pada cawan pengukur yang tepat.
Cawan pengukur yang paling tepat - keseimbangan tepung / cecair! Hanya kelembapan tepung yang memerintahkan perarakan menguli doh!
Lebih banyak kelembapan dalam tepung - kurang cecair
Kelembapan rendah, tepung kering - lebih banyak tepung.
Tepung adalah produk hygroscopic dan menyerap kelembapan dengan baik walaupun dari udara lembap dalam cuaca lembap, walaupun dalam beg plastik yang tertutup rapat!
Saya mengalami beberapa kes ketika saya harus menambahkan cecair ke tepung dalam jumlah 100% ke berat tepung, sehingga tepung ternyata kering dari penyimpanan lama, dan tepung yang berbeza mengambil cairan dengan cara yang berbeza https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Dan apa yang harus dilakukan apabila di negara ini dan cawan pengukur dilupakan di rumah? Sebuah tin boleh membantu! Cukup untuk mengetahui dan dapat menggunakan peraturan menguli doh, seperti di sini misalnya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0 , yang mana penulis resipi memenangi tempat pertama dalam pertandingan roti