Kek "Selamat Tahun Baru!"

[Biskut:]

Kek "Selamat Tahun Baru!"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Telur	6 keping.
Gula	300 g
Tepung	200 g
Kanji	40 g
Kulit oren gula-gula	40 g
Soda	sudu kecil yang tidak lengkap
Jus lemon	1 sudu besar l.
Sirap:
Air	0,5 l
Gula	200 g
Lemon	2 keping.
Krim:
Telur	1 PC.
Gula	100 g
Susu	200 g
Mentega	250 g
Mastic:
Gula-gula	100 g
Jus lemon	2 sudu besar l.
Mentega	1 sudu besar l.
Untuk hiasan:
Kismis
Kacang
Kelapa putih

Kaedah memasak

• Biskut:
• Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih selama kira-kira 10 minit (pada minit ke-5 tambahkan 2 sudu besar. L gula, terus memukul). Selari, kisar kuning telur dengan baki gula dan vanila. Pindahkan 3/4 putih ke dalam kuning telur yang disebat dengan gula, kacau dengan lembut, tambah campuran tepung, kanji, buah oren cincang dan soda yang dihiris dengan jus lemon. Masukkan baki 1/4 protein yang telah disebat ke dalam adunan pada akhir penguli. Masukkan bentuk bulat (diameter 26 cm). Bakar selama 25 minit pada suhu 180, kemudian turunkan menjadi 160 dan bakar selama 30 minit lagi. Sejukkan kek span dalam acuan, kemudian potong menjadi separuh mendatar dan salutkan dengan sirap.
• Sirap:
• Didihkan air, masukkan gula, larutkan, masukkan kulit lemon, kacau, rebus selama 1-2 minit dan segera saring (agar tidak mengumpul sirap kepahitan), tambah jus yang diperah dari lemon ini. Sejukkan.
• Untuk membuat krim: kacau telur dengan gula, masukkan susu, kacau sekali-sekala, didihkan. Sejukkan (periuk dalam air sejuk) dan tapis pada saringan. Pukul mentega, tambah jisim yang telah disejukkan. Gris bahagian bawah biskut dengan krim, taburkan kacang, kismis, letakkan di bahagian atas, lap sisi dan atas dengan krim, taburkan dengan kelapa putih dan sejukkan. Potong cakera 26 cm dari mastic biru dan tutup bahagian atas kek dengannya. Potong huruf dari mastic kuning, berwarna merah, dan pokok Krismas berwarna hijau dan hiasi kek dengannya.
• Mastic:
• Campurkan Marshmallow putih dengan jus lemon dan mentega dan biarkan selama 1 minit. dalam ketuhar gelombang mikro, kacau, tambah gula tepung. Masukkan cat makanan (bahagian merah, bahagian hijau, bahagian biru).

Dan apa yang perlu dilakukan dengan 1/3 protein yang telah dipisahkan? .... Saya mencari, tetapi saya tidak dapat menjumpai ((((atau saya tidak memahami sesuatu?

Mungkin, kacau terlebih dahulu dalam 3/4 protein yang disebat, dan kemudian masukkan selebihnya. Baiklah, saya akan melakukannya, tetapi sebagai pengarang tidak jelas.

Mungkin, kacau terlebih dahulu dalam 3/4 protein yang disebat, dan kemudian masukkan selebihnya. Baiklah, saya akan melakukannya, tetapi sebagai pengarang tidak jelas.

Saya rasa begitu juga, mungkin protein hilang dalam proses penulisan resipi.
Dan kek itu sendiri sangat comel

Banyak batu bata yang dihancurkan (1/4) diambil pada awal persiapan ujian.

P.S. Saya meminta lagi untuk hancur dalam resipi.