Jem timun gelombang mikro

Jem timun gelombang mikro

Kategori: Kekosongan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Timun muda segar	1 kg
Gula	0.5KG
Gula vanila	1 sudu kecil
Serbuk kayu manis	picit
Asam lemon	1/3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Adakah anda tahu bahawa jem boleh dibuat bukan sahaja dari buah beri, buah, dandelion ....., tetapi juga dari timun? Itu adalah wahyu bagi saya. Bagaimana tidak mencuba ?! Ada pilihan dengan madu, ada dengan pudina, ada banyak pilihan untuk jem timun. Saya sangat terkejut dengan resipi kuno Rusia untuk membuat jem timun. Tetapi dia sangat membingungkan. Tetapi saya akan menghampirinya. Dan sekarang ringan, dipercepat ... Dan juga dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Oleh itu, saya terbawa oleh Lyudochka Lappl1 dengan cara ini, tidak ada kata-kata. Secara amnya, begitu.
• Kami mengambil timun segar, muda, sehingga bijinya kecil dan lembut.
• 
• Penjelasan
• 
• Potong menjadi kiub
• 
• Kami memasukkannya ke dalam pinggan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro dan menuangkan setengah gula biasa
• 
• Kami memasukkan ketuhar gelombang mikro pada suhu 900 W selama 10 minit. Ini adalah timun selepas panggilan pertama
• 
• Kami mengeluarkannya, mencampurkannya, jangan mengalirkan jusnya. Kami tidak mendidih jem))))) Dan sekali lagi menghantarnya ke 900 W selama 8 minit. Kami melakukan ini 3 kali.
• Ini selepas panggilan kedua
• 
• Masukkan separuh baki gula, gula vanila, kayu manis, lemon. Dan kami menghantarnya kembali ke gelombang mikro pada suhu 900 W selama 8 minit (2 kali)
• Pada peringkat ini, anda boleh menambah pektin, zhelfax. Saya tidak menambah. Saya segera memasukkannya ke dalam balang. Saya mendapat satu balang 0,5 liter, dan yang kedua tidak penuh, saya tidak mula menggulungnya.
• 

Program memasak:

ketuhar gelombang mikro

Catatan

Anda boleh bermain dengan bahan tambahan. Anda boleh menambah halia, oren, lemon, pudina (saya sudah menulis mengenai pudina). Saya menambah vanila dan kayu manis. Ternyata sangat sedap. Saya akan membuat jem timun seperti itu berulang kali. Lebih-lebih lagi, saya sudah cukup menggulung timun. Sekarang saya akan bermain dengan jem.

Adakah anda berfikir bahawa saya membuang kulit dari timun? Tidak kira bagaimana keadaannya! Dia mengering. Selulosa ...

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, terima kasih kerana resipi yang tidak biasa! Juga hidangan kegemaran anda! Seperti apa jem ini?

[kubanochka]

kubanochka, ya nuuu !!!)))) dan bagaimana rasanya? menarik?))))

[kubanochka]

kubanochkaHelen, kami makan timun segar dan masin ringan dengan madu yang baru digulung ketika anak-anak di nenek saya, sangat sedap. Adakah jem mempunyai bau timun rebus (saya tidak suka bau ini) atau terganggu oleh kayu manis?

Gadis-gadis, di sini, seperti zucchini, apa yang anda tambahkan, rasa itu akan menjadi. Saya mempunyai vanila, kayu manis dan lemon. Inilah gabungannya. Anak perempuan menentukan jem itu hanya dengan biji timun. Esok saya akan memilih timun, saya mahu membuatnya dengan pudina.

Adakah jem mempunyai bau timun rebus (saya tidak suka bau ini) atau terganggu oleh kayu manis?

Tidak, saya menambah kayu manis pada saat terakhir. Dan tanpa dia, semuanya sangat manis dan enak. Tidak ada rasa atau bau timun itu sendiri.

tiada komen - satu kegembiraan dan kekaguman !!!! tepukan gemuruh

Kira-kira, kami juga memakan timun segar dengan madu. Dan jem memang menarik

[kubanochka]

kubanochka, Len menarik! Timun macet!

Tidak ada rasa atau bau timun itu sendiri.

Perlu dicuba!

[Lenochka]

Selama bertahun-tahun saya memasak jem timun dengan lemon dan pudina, ia sangat sedap ...

Lenochka, dan anda juga dengan kayu manis !!!

[Lena]

Lena, Saya masih belum menjauhkan diri dari resipi zucchini, tetapi anda juga menambah timun!
Terkejut !!!

[Linen]

Linen, anda berjaya! Bagus ! Oh, saya sangat gembira, seolah-olah saya memasaknya sendiri. Saya baru mula meminum timun. Kerana sudah cukup, saya pasti akan melakukannya.Jemnya sangat cantik! Saya tidak bercakap mengenai serat. Ini adalah bonus yang bagus! Terima kasih, Lenochka, kerana menjalankan eksperimen ini!

[Lenochka]

Lenochkaseberapa cepat anda membuat jem timun! Saya memikirkan idea lain untuk dilontarkan

Nampak hebat dalam pasu!
Terima kasih atas percubaan dan algoritma!
Eh, ia tidak berfungsi dengan baik di mikroskop saya seperti di dalam ketuhar atau di dapur - tangan kecil saya bengkok ...
Hanya resipi untuk wilayah utara, di mana anda boleh menunggu buah ara pada awal musim panas, dan tangan anda sudah gatal!
Saya juga memasak milik saya, tetapi tidak dalam mikron, tetapi di atas dapur dan dengan bahan tambahan lain - idea datang untuk membuat keju manis dengan keju biru, yang sangat dihormati suami saya (pada masa yang sama, dia membawa suaminya dengan jem timun! Dia sekarang penuh semangat dan memutuskan untuk menunggu dengan jujur ​​seperti jem labu!)

[Nastena]

muncul dengan idea untuk membuat keju manis untuk keju biru

Nastena, sudah menunggu ... saya tertanya-tanya ...

Saya memikirkan idea lain untuk dilontarkan

Dan milik anda Allochka, Saya duduk menunggu idea ...

Gadis-gadis, luangkan masa anda untuk membuat jem timun semasa mereka masih muda. Besar, walaupun kuning, sesuai di sini, angkat bijinya. Semua produk di bawah standard berjaya digunakan.

Lena, bagaimana rasanya? Bernilai usaha. Pendapat anda dalam jumlah sensasi rasa sangat menarik

[Zachary]

Gadis-gadis, luangkan masa anda untuk membuat jem timun semasa mereka masih muda. Besar, walaupun kuning, sesuai di sini, angkat bijinya. Semua produk di bawah standard berjaya digunakan.

Terdapat resipi yang sama sekali berbeza. Kemudian kemudian. Semasa muda.

Lena, bagaimana rasanya? Bernilai usaha.

Zachary, jujur, baik, tidak ada usaha khas. Kupas, potong timun? Adakah usaha. Microwave melakukan selebihnya. Sekiranya di atas dapur, anda perlu kacau di sana. Rasa adalah kepingan elastik yang sangat asli. Si suami tidak meneka apa itu. Bercakap tentang buah manisan yang enak. Saya melihat bahawa saya memotong baldi epal ke dalam jem, jadi versi itu adalah epal. Bekas hampir setengah liter yang tersisa untuk diuji secara praktikal dikecam oleh anak perempuan dan saya dalam sehari. Mereka malah menambahkannya ke dalam ais krim. Secara jujur, saya suka!

maka saya baldi epal potong jem, jadi versi itu adalah epal. Bekas hampir setengah liter yang tersisa untuk diuji secara praktikal dikecam oleh anak perempuan dan saya dalam sehari. Walaupun di ais krim ditambah... Secara jujur, saya suka!

Mungkin aiskrim juga milik anda?
Baiklah ... sekarang saya pasti mahu menjadi anak perempuan anda ...

Mungkin aiskrim juga milik anda?

Pasti. Bagaimana lagi?

Baiklah ... sekarang saya pasti mahu menjadi anak perempuan anda ...

Oh, ya, satu lagi, satu lagi ... Jadilah! Saya akan pergi membuat suami saya bahagia

[kubanochka]

kubanochka, Lena, jangan juga berharap! Yang pasti tidak cukup Paul Bread Makers yang Diam-diam Mahu
Saya pasti mahu!

Adakah anda berfikir bahawa saya membuang kulit dari timun? Tidak kira bagaimana keadaannya! Dia mengering. Selulosa ...

Bagaimana anda boleh berfikir begitu ?! Buangkan faedah seperti itu! Bukan dengan kita. Saya rasa tidak lama lagi akan ada resipi baru dengan serat ini

Helen, jem sejuk! Saya pasti akan bingung. Dan saya juga mempunyai timun kabur yang sejuk. Benar, mereka masih kecil.

Helen, saya memasaknya! Bahagian berganda! Ia sangat sedap! Si suami tidak faham dari mana jem itu. Saya telah memetik timun, dan asin, dan membuat salad. Dan semuanya tidak berakhir, walaupun seluruh ladang saya sakit dengan cendawan. Jadi, resipi anda sangat berguna. Saya juga ingin mencubanya dengan pudina, lemon dan oren. Flax, berapa banyak makanan yang harus anda tambahkan pada setiap jenis jem?

Tidak akan ada foto, tidak ada apa-apa untuk memindahkan foto dari telefon ke komputer, wayar ada di suatu tempat di dalam bekas yang belum dibongkar.

Saya duduk di komputer sekarang - baik, saya berada di HP, dan Vanya melihat apa yang saya lihat ... Saya membaca jawapan terakhir dalam utas ini, dan saya mengatakan bahawa saya membaca mengenai jem dari timun - Saya tidak percaya saya katakan: "Baiklah, mereka memasak di Krasnodar" Saya masih tidak percaya ... Dia mengatakan bahawa dia pergi untuk meminta balang sebagai pakar untuknya ... kiri - dia juga berpendapat bahawa makcik benar-benar tidak dapat berfikir, kerana mereka membuat jem dari timun ...
Lada PySy berada di tempat yang paling terkenal dan terhormat di rak - kami belum mencubanya - (maaf) ... kami sedang menunggu majlis yang sungguh-sungguh ...

[kubanochka, Lena]

Nastena, saya sudah menunggu ... Menarik ...

kubanochka, Lena, Saya dengan laporan kecil:
Timunnya mengerikan - lesu (tidak ada yang lain dari kami, tetapi untuk juicy atau go xs mana atau pada 80 rubel per kg)
Jem saya dengan pala, badam panggang dan sherry kering untuk disajikan dengan keju biru. Jelas apa jenis jem untuk minum teh, dan baunya sama sekali tidak biasa. Tidak ada karamel-gula-gula, tidak ada kemanisan, tidak ada rempah istimewa.
Saya membuat kanape untuk suami saya: aroma kacang, kemanisan madu timun, garam dan sebiji keju - sangat menarik dan tiada tandingannya! Tetapi ada sedikit bau timun. Bagi mereka yang tidak menyukainya, lebih baik menambahkan banyak vanila, kayu manis dan sesuatu yang lain yang beraroma.
Saya pasti akan membuat beberapa biji untuk canape.



Dan satu lagi pilihan - teh: dengan marjoram segar dan intipati dari Dr. Yetker "mentega - vanila". Ternyata sangat sedap! 😃

By the way, suami saya suka "madu timun" - jus timun dengan pala, rebus hingga sirap. Dalam sirap, bau timun rebus hilang, tetapi ada rasa madu atau sesuatu ... Sekiranya saya mendapatnya, saya akan membuat sebotol.

Oleh itu, saya juga mengenai timun, saya memutuskan untuk melakukan semuanya sama kerana masa ternyata bebas dan tidak ada tekanan tertentu dalam semua tindakan ini. Resipi itu bagus dan tidak ada masalah untuk dilakukan dengan cepat. Daripada kayu manis, saya menambah selasih lemon segar untuk rasa, baik, timun tanpa selasih. Saya sangat setuju dengan pengarang karya ini, sangat sukar untuk memahami bahawa timun, dan apa yang dapat difikirkan oleh orang biasa mengenai timun Terima kasih Lena, semuanya sedap seperti biasa.

Saya juga membuat setengah bahagian, menambahkan pulpa lemon bosan, kayu manis, vanillin, tetapi masukkan 1 sudu gula. Saya terfikir untuk menambahkan stevioside, tetapi ada cukup rasa manis, dari mana saya membuat kesimpulan bahawa masih mungkin untuk mengurangkannya. Jauh sama dengan rhubarb, saya menyukainya. Timun (untuk Nastya) - masing-masing 15 rubel dari Narodny. Kuat, dengan jerawat.

[kubanochka]

kubanochka,

Terima kasih atas resipi itu, Lenochka. Saya membuat dari 4 timun panjang. Itulah pertumbuhan saya tahun ini. Menambah tali vanila dan 2 biji jeruk yang dikupas dan lapisan putih. Rasanya tidak biasa, kiubnya terasa langsung.

Saya memutuskan untuk bermain lebih jauh, dan 1 sudu teh tertumpah ke bahagian separuh kedua. koko - Saya membaca di forum mengenai ceri dalam coklat, plum, dan lain-lain. Ia ternyata pencuci mulut yang menarik (masih tidak dipanggil jem dengan 1 sudu gula.) Saya menggunakannya dengan keju kotej saya sendiri. Saya fikir bahawa oren akan sesuai dengan koko. Dan lain kali saya akan mencuba tanpa gula sama sekali, membuatnya di stevioside - maka ia boleh disebut jem sybarite (walaupun kerana penyakit kuning, ia mempunyai konsistensi seperti jam).

[Nata91]

Helen, saya memasaknya! Bahagian berganda! Ia sangat sedap!

Nata91Natasha, anda memberikan pemprosesan timun dan jem timun di atas dan di atas rancangannya! Ini adalah keputusan yang sangat tidak dijangka bagi saya untuk memasak jem timun. Tetapi ternyata sangat sedap! Saya sekarang juga bermain dengan bahan tambahan perisa yang berbeza.

Saya juga ingin mencubanya dengan pudina, lemon dan oren. Flax, berapa banyak makanan yang harus anda tambahkan pada setiap jenis jem?

Di sana anda perlu menambah sedikit. Timun segera mengambil rasa ramuan tambahan. Cuba ia.

lada berada di tempat paling terkenal dan terhormat di rak - kami belum mencubanya - (maaf) ... kami sedang menunggu majlis yang sungguh-sungguh ...

Wah! Mengapa kasihan kepada mereka ?! Anda perlu memakannya!

Saya dengan laporan kecil:

Wah! Nastya, betapa indahnya. Maksudnya, anda memasak dalam kepingan? Dan mengenai "madu timun" secara amnya, idea itu sungguh menarik. Kami akan mengulangi ...

dan apa yang dapat difikirkan oleh orang biasa mengenai timun

Zachary! Balang lazat yang lazat. Dan omong-omong, di mana anda melihat yang normal? Kita semua ternyata sedap.

Ditambah Isnin, 04 Jul 2016 08:46

Ava11, Allochka, jem yang enak ternyata. Saya katakan, anda boleh menambah apa-apa dan anda akan mendapat jem "dari apa-apa" Tidak ada yang akan meneka bahawa dari timun.

Saya memutuskan untuk bermain lebih jauh, dan 1 sudu teh tumpah ke bahagian separuh kedua. koko - Saya membaca di forum mengenai ceri dalam coklat, plum, dll.Ternyata makanan pencuci mulut yang menarik (masih tidak dipanggil jem dengan 1 sudu gula.)

Seorang, Saya memasak sepanjang masa dan ceri dan plum yang dilapisi coklat. Bagus saya mengingatkan anda, anda boleh menambah timun.

[Natasha]

Saya juga ingin mencuba dengan pudina, lemon

Natasha, sangat mengesyorkan !!!

Empat tahun yang lalu, saya menyiarkan resipi di forum lain, saya harap pemilik topik itu, Lenochka, tidak akan keberatan jika saya menambahkan jem timun versi percubaan lain ke timbunan ...

Jem timun dengan lemon dan pudina

Sumber: majalah "Gastronom" (07,2010). Pengarang Julia Nekorkina.

Apa yang anda perlukan:

1 kg. timun

600 gr. Sahara

jus dan semangat 2 lemon

sebilangan kecil pudina

Apa nak buat:

Potong pudina.

Kupas timun, potong separuh memanjang dan angkat biji dengan sudu.

Potong pulpa menjadi kepingan nipis, pindahkan ke periuk dengan bahagian bawah tebal, tambah pudina, gula, zest dan jus lemon. Biarkan selama 2-3 jam.

Kemudian didihkan dengan api sederhana dan masak sehingga jem karamel, kira-kira 30 minit.

Pindahkan jem ke balang dengan penutup yang ditutup, tutup dan sterilkan selama 20 minit.

Jem ini disajikan dengan keju keras biru dan tua.

Komen saya mengenai resipi:

Jem sedap !!!

Sesuai untuk mengisi pai dan pai !!!

Teh dengan gigitan juga hebat !!!

Saya secara amnya diam mengenai gabungan ilahi dengan keju ...

Penulis mengesyorkan mensterilkan jem, saya tidak, saya hanya menyimpan balang jem di dalam peti sejuk).

Hari ini, ada sebotol jem kecil yang dimasak tahun lalu, penerbangannya sangat baik, ia tidak merosakkan !!!

Sebelum membuat jem ini, saya menyeksa nyonya rumah / pengarang resipi, Yulia, sedikit dengan soalan), setelah mendapat jawapan untuk semua soalan saya, saya masih memasak jem ini dan akan memasaknya lagi, kerana ternyata sangat enak dan tidak biasa !!! Mengesyorkan !!!

Lenusik, jika tiba-tiba sesuatu, hanya bersiul, saya akan membersihkannya di sana !!!

[Innus,]

Innus, tolong tarik keluar dari bawah spoiler. Dan serlahkan nama dengan huruf tebal. Jem timun dengan pudina dan lemon

Penulis mengesyorkan mensterilkan jem, saya tidak, saya hanya menyimpan balang jem di dalam peti sejuk.

Sekiranya saya merasakan keinginan untuk mensterilkan, maka saya mensterilkan balang dalam periuk tekanan. Ini berlaku untuk mana-mana tempat kosong.

Ditambah Isnin 04 Jul 2016 11:19 pagi

Saya memutuskan untuk bermain lebih jauh, dan 1 sudu teh tumpah ke bahagian separuh kedua. koko - Saya membaca di forum mengenai ceri dalam coklat, plum, dll.

Saya juga pergi dan bermain-main ... dengan koko ...
Sebilangan lagi timun "duduk" di dalam mikro ... Ditambah 1 sudu kecil. vanila, 1/2 lemon dan 2 sudu besar. l. koko (mungkin ada). Kacau dan panaskan. Saya memasukkannya ke dalam balang. Ternyata 2 hingga 0.5 liter. Saya memasukkannya ke dalam periuk tekanan untuk disterilkan di bawah tekanan. Saya meletakkan selebihnya dalam roset ... dan memakannya. Lebih sedap lagi!

Lebih sedap lagi!

Saya memasukkannya ke dalam periuk tekanan untuk disterilkan di bawah tekanan.

Bagaimana anda mensterilkan di bawah tekanan dalam periuk tekanan? Ia juga perlu dilakukan tidak lama lagi.

[kubanochka Lena, Krosha Inna!]

kubanochka Lena, Krosha Inna! Gadis, terima kasih atas idea! Mari buat!

[Nata91]

Nata91, Natasha, pastikan anda mencubanya dengan koko. Itu hanya satu kemestian!

Ditambah Isnin 04 Jul 2016 10:56 PTG

Sedne, Svetul, esok saya "mengumpulkan" mesej saya di forum mengenai pensterilan dan pengetinan dalam periuk tekanan. Dan saya akan memberitahu anda secara umum.