Susu pekat di Kenwood dengan aruhan

Susu pekat di Kenwood dengan aruhan

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu 3.2%	500ml
Gula pasir	350gr.
Minyak sl.	40gr.

Kaedah memasak

• Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk.
• Tetapkan suhu ke 140 * dan mod pengadukan berterusan -1.
• Muncung Flexi dengan pelek.
• Setelah mendidih, kurangkan suhu hingga 100, tetapi akan terus naik.
• Rebus hingga pekat.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 30 min.

Program memasak:

Pengadukan berterusan-1

Ini ... bagaimana anda bercakap mengenai bintang? "Bintang dalam keadaan terkejut"?
Taki, ya, saya fshoki, walaupun bukan bintang.
Adakah hanya susu pekat rebus, tanpa menari dengan rebana?
Sejuk!
Oleh itu, saya duduk dan berfikir: juga, chtol, adakah Keshka mahukan ini? ...

[Olga]

Olga, ternyata hebat! Dan sekaligus banyak dan tanpa masalah yang tidak perlu.

[zvezda]

zvezda, dan ternyata langsung direbus?
Maksudnya, inilah tebal, tebal, bolehkah anda memasak krimnya?

[Elena Tim]

Elena Tim, adakah anda mempunyai sesuatu seperti Shteba? Susu pekat juga dibuat di dalamnya. Dan saya baru melihat resipi di kuali

Foto itu ternyata lebih gelap ... Saya mengambil gambar hampir pada waktu pagi dan di telefon (hanya melihat bahawa ia berada di sisi) !!!! Ini sudah menjadi bahagian kedua, lama-lama saya terseksa oleh suhu .. susu pekat itu normal, sebagaimana mestinya !!!! Nampaknya saya boleh membuat rebus juga ... Saya mempunyai sesuatu di antara: oops: tapi sedap !!! Dan krimnya ternyata hebat !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Keshka mahu, pasti sejuk))) Dan memasak di dalamnya, seperti yang anda lihat dari resipi, adalah keseronokan. Tetapi walaupun tidak ada di sana, memasaknya kering tanpa masalah di atas tungku di dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Benar, saya mempunyai resipi yang sedikit berbeza, ia juga mengandungi susu formula / susu tepung bayi. Selama lebih dari dua tahun saya memasak kek dan krim buatan sendiri dan, untuk seorang gadis tenusu, doh. Ini adalah bagaimana ia baru dimasak
seperti ini selepas peti sejuk. Rasanya seperti roti bakar. Sangat, sangat sedap)))

[Yana]

Adakah anda mempunyai sesuatu seperti Shteba? Susu pekat juga dibuat di dalamnya.

Ya Ya ...
Hanya ketika di suatu tempat dalam video Keshka dia memasak dan memutar sesuatu, saya jatuh santai, saya tidak dapat melelapkan mata, saya benar-benar memandang:
Dan sekali lagi saya mula menginginkannya.

Yanaapa susu pekat yang cantik! Saya terpaksa makan biasa, jika tidak, perut saya terkena amarah, kata mereka, mengapa mereka makan, dan saya tidak.

Yana, kerana anda membanggakan makanan yang lazat, mungkin kongsikan resipi: girl_cleanglasses:
RECIPE ke STUDIO, sila

Yana, kerana anda membanggakan makanan yang lazat, mungkin kongsikan resipi: girl_cleanglasses:
RECIPE ke STUDIO, sila

Saya tidak menentangnya, tetapi pengarangnya mungkin tersinggung kerana mengikut resipi orang lain ... saya akan menulis kepada anda secara peribadi.

[Yanusya08]

Yanusya08, Saya tidak akan tersinggung.

Tolong tulislah kepada saya.

[DAN SAYA TIDAK MENYALAHKAN APA SAJA !!]

DAN SAYA TIDAK MENYALAHKAN APA SAJA !!! : kawan: Saya hanya UNTUK !!!!! : drinks_milk: Layarkan dengan senang hati kita akan melihat semuanya ....

Dan di sini, by the way, adalah persoalannya.

Berapa banyak susu pekat yang diperoleh?
Untuk resepinya, saya memerlukan dua kaleng standard, iaitu 600 gram. Berapa banyak susu yang lebih baik diambil untuk mendapatkan susu pekat sebanyak itu?

Saya tidak meneka untuk mengukurnya: girl_sad: tetapi sepertinya saya 700-750 ml susu: girl-th: Walaupun saya melakukannya dengan baik ... saya baru menggunakannya, dan mereka segera membantu

Oh, sungguh sedap! Dan saya baru sahaja membeli roti bakar siap semalam, jadi saya mahukannya !!!!!

Sebaik sahaja saya makan, saya akan membuatnya mengikut resipi ini! Terima kasih banyak-banyak!!!

Saya berjaya, tetapi saya mendapat roti bakar yang rapuh, seperti yang mereka jual di kedai dalam bentuk jubin)). Saya memasak untuk masa yang lama, semua jisim cecair adalah untuk saya, tetapi bagaimana cara menyejukkannya, kristalisasi bermula, sekarang saya memilihnya dengan sudu, tetapi ini tidak menghalang saya membuat krim dari separuh daripada susu pekat pekat .
terima kasih kerana resipi!

Di sana, suhu tidak boleh dikurangkan sangat !!! Saya juga menderita ... ngomong-ngomong, roti bakar ada dalam barisan saya

[zvezda]

zvezda, Ol, baiklah, kerana anda tidak keberatan, maka saya sedang menulis resipi saya. (atau lebih tepatnya, ini bukan milik saya, ia dijumpai di suatu tempat di Internet. Saya menukarnya sendiri dan memasak susu pekat seperti ini selama lebih dari 2 tahun secara berkala)
Gula 960 gr
Formula bayi / susu tepung 350 gr (saya ada formula)
Susu 800
vanila secukup rasa
Saya rebus susu ke dalam periuk besar dan campurkan bahan kering secara berasingan. Tuangkan susu panas, kacau semuanya dan tuangkan kembali ke dalam periuk besar. Saya mendidih dan masak pada suhu 3 di atas dapur elektrik (supaya ia sedikit menggelegak). Meningkat sangat ketika mendidih, maka periuk besar. Masa memasak bergantung pada seberapa tebal yang anda mahu keringkan.
Nikmati hidangan anda!

Ditambah pada hari Rabu 19 Okt 2016 12:45 PTG

Saya berjaya, tetapi saya mendapat roti bakar yang rapuh, seperti yang mereka jual di kedai dalam bentuk jubin)). Saya memasak untuk masa yang lama, semua jisim cecair adalah untuk saya, tetapi bagaimana cara menyejukkannya, kristalisasi bermula, sekarang saya memilihnya dengan sudu, tetapi ini tidak menghalang saya membuat krim dari separuh daripada susu pekat pekat .
terima kasih kerana resipi!

ini berlaku sekiranya anda memasaknya pada suhu rendah.

Dan saya juga memasak susu pekat mengikut resipi ini - warnanya, rasanya sangat dekat dengan yang sebenarnya, tetapi saya masih memilikinya cair, menetes dari sudu. Dimasak selama 50 minit. Kemudian ia berdiri, dan minyak dari atas menonjol sebagai filem, menebuknya dengan pengisar, menjadi homogen. Selama tiga hari, ia menebal sedikit, tetapi masih cair. Adakah saya tidak memasak? Adakah induksi saya lemah?

Saya sedar dengan menaip bahawa saya harus bermain dengan suhu supaya tidak turun terlalu banyak !! Saya mempunyai tebal (walaupun sisa, tetapi tidak bergula, tidak mengalir ... sekarang saya akan cuba mengambil gambar

[Yanusya08]

Yanusya08, terima kasih!

Yana !! Terima kasih kerana menghantar !!
Saya hampir memasak kodta seperti ini untuk masa yang lama ... tetapi sepanjang masa saya dapat merasakan rasa campurannya, mungkin ia tidak begitu coklat ???
Ini adalah gambar saya, nampaknya susu pekat rebus akan lebih dekat dengan yang saya mahukan !!

[zvezda]

zvezda, masak untuk kesihatan! Saya sama sekali tidak merasakan campurannya. Saya suka susu toffee, hanya lembut, seperti toffee)))
Reka bentuk yang menarik)))

Saya pasti akan mencuba mengikut resipi anda (walaupun saya tidak berpandukan campuran, bolehkah anda memberitahu saya?)
Dan ini barang antik saya !!! Dari beberapa tahun yang jauh untuk mensterilkan benda kerja !! Walaupun nampaknya saya baru-baru ini melihat sesuatu yang serupa

[Olga]

Olga, Saya tidak mempunyai campuran. Saya juga tidak dipandu oleh mereka. Saya hanya mempunyai yang ini.

Oh Yana ... lebih bingung: girl-swoon: adakah ditulis dalam bahasa Rusia ??? Saya boleh membawa kedua-dua Finland dan Baltik

[zvezda]

zvezda, Ol, ya, ambil sebarang formula bayi. Saya mempunyai ini Nampaknya Switzerland.

Yana !! Terima kasih banyak - banyak!! 🔗

Hari ini saya sekali lagi memasak susu pekat, tetapi mengubah sedikit resepinya (susu tidak kelihatan) menambah 20% krim 150ml. dan dimasak selama 1 jam 20 minit.



Ternyata sedap, lembut dan krimnya hebat!

Olya, selamat hari,
Adakah anda pernah mencuba membuat susu pekat dari susu kambing?

[Natasha]

Natasha, Saya sama sekali tidak susu kambing ,,, jadi saya tidak mencuba

Dan saya mendapat lembu yang paling halus! Terima kasih!

[Olya]

Olya, Olya! tapi ternyata seperti susu pekat atau susu pekat biasa?
Saya ingin mencuba memasak di mesin makanan bayi yang boleh mengacau dan memasak
baca .. nampaknya akan kering kering .. mesti cuba!

Ini adalah biasa !!