Tanpa cheesecake coklat bakar

[Kek Keju]

Tanpa cheesecake coklat bakar

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek Keju
coklat hitam	120 g
krim lemak	50 + 140 ml.
krim keju (saya telah menimbang krim masam 25%)	200 SM
gula	15 g
jus lemon	1 sudu besar l.
agar-agar segera	5 g
air untuk gelatin	30 g
Sayu
coklat	30 g
agar-agar segera	1 g
air untuk gelatin	5 g
serbuk koko	10 g
krim lemak	45 ml.
gula	25 g
-----------	-------
borang d 14-16

Kaedah memasak

• Tuangkan gelatin dengan air rebusan sejuk dan biarkan membengkak selama 5-15 minit.

• Tuangkan krim ke atas coklat. Masukkan mandi air atau microwave. Coklat itu mesti cair. Dalam mandi air, cair, kacau sentiasa. Dalam ketuhar gelombang mikro, panaskan dengan denyutan pendek. Keluarkan dan campurkan.

  Campurkan keju krim pada suhu bilik dengan gula.

  Pukul krim sejuk (140 ml) hingga lembut.

  Tuangkan jus lemon ke dalam jisim curd. Kacau.

  Larutkan agar-agar. Sejukkan. Dengan kacau berterusan, tuangkan ke dalam jisim curd.

  Masukkan krim disebat dan kacau hingga lembut.

  Kencangkan bahagian bawah cincin dengan kerajang plastik. Lapangkan sisi dengan pita pastri. Letakkan cincin di papan rata.

• Tuang 150 gram jisim curd ke dalam acuan. Letakkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit.
• Tuangkan 85 gram coklat ke dalam jisim yang tinggal. Kacau.
• Keluarkan cincin dengan lapisan pertama. Tuang 170 gram jisim ke lapisan pertama. Lumurkan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit.

  Masukkan semua coklat ke jisim yang tinggal. Kacau.

  Masukkan dua lapisan sebelumnya dan ratakan. Tutup, sejukkan semalaman.

  Tuangkan gelatin dengan air masak sejuk. Biarkan ia membengkak selama 5-10 minit.

• Dalam mangkuk, campurkan koko, gula dan krim. Masukkan api dan didihkan dengan kacau berterusan. Angkat dari api dan diamkan selama 5-10 minit.

  Masukkan agar-agar yang bengkak. Kacau.

  Masukkan coklat.

  Kacau hingga sebati. Sejukkan hingga 27-30 darjah.

  Bebaskan cheesecake dari gelang dan filem. Pindahkan ke rak dawai. Saya meletakkan polietilena di bawahnya supaya tidak ada yang melekat.

• Tutup dengan sayu. Biarkan hingga habis. Pindahkan ke pinggan dan hias. Boleh ditinggalkan tanpa hiasan.
  
  Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Resipi dari blog Jepun.
Ia bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat enak. Kalori-ya! Hidangan ini bukan untuk mereka yang menurunkan berat badan dan melekat pada PP. Mustahil untuk melepaskan diri! Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, masukkan ke dalam peti sejuk dalam acuan silikon. jisimnya tebal, bahkan lapisan tidak akan berfungsi. Ia tidak menakutkan. Saya akan mengeluarkannya esok dan menutupnya dengan sayu.

[Olya]

Olya, jika anda sudah mengumpulkan semuanya, hanya di dalam peti sejuk. Tidak perlu membeku. Ini hanya untuk lapisan perantaraan sahaja.
Ya, anda perlu bekerja dengan cepat agar tidak menebal terlalu banyak. Saya hanya mempunyai lapisan terakhir yang tebal.

[Angela]

Angela, jadi saya akan melihat kecantikan anda dan setiap kali saya merasa cacat. Perkara yang paling menyinggung bukan kerana "pegangan bengkok" saya (saya akan mengambilnya dan melakukannya!), Tetapi kerana minat memasak yang sangat sedikit. Nampaknya tidak ada yang rumit, TAPI mengapa saya tidak suka bermain-main dengan semua krim coklat ....
Nampaknya, ketika saya kecil, saya tidak diperhatikan, tidak tertarik, atau mungkin sebaliknya, berpaling.
Terima kasih kerana kecantikan dan kelazatannya!
Saya ingin mencuba ... mungkin untuk percutian

TENTANG! Bagi saya dalam kek keju, lapisan "tepung" sepanjang masa nampaknya berlebihan! Dan di sini hanya tanpa dia! Hebat!
Dan selebihnya juga - semua yang saya suka - krim dan coklat! Terima kasih sekali lagi!

[Angela]

Angela, ditanda buku Terima kasih, sangat relevan - produk rendah karbohidrat

Angela terima kasih untuk resipi yang indah dan indah!

[Angela]

Angela, kecantikan saya pasti menghilangkannya

Angela, resipi yang hebat) Saya membawanya ke penanda buku))

[Angela]

Angela, mengapa saya berada di dalam peti sejuk - untuk mengeluarkannya dari acuan silikon tanpa kehilangan dan kemudian menutupnya dengan sayu. Bentuk jantung dengan tepi, saya bimbang ia tidak akan keluar dari peti sejuk seperti biasa. Dan terima kasih atas resipi dan nasihat!

[kanak-kanak perempuan,]

kanak-kanak perempuan, terima kasih semua atas kata-kata dan perhatian anda. Masak! ia sedap. Saya berpendapat bahawa kalori dapat dikurangkan jika mahu.

untuk dikeluarkan dari acuan silikon tanpa kehilangan dan kemudian pulut.

OlyaSaya harap dia tidak akan "menangis" nanti. Cairkan hanya di dalam peti sejuk dan tulis semuanya baik-baik saja selepas peti sejuk atau tidak boleh ke sana?

[Angela]

Angela, cair di dalam peti sejuk seperti kek mousse. Saya akan menulis dan mengambil gambar.

[Angela]

Angela, tanpa kata ... SUPER!
Dengan resipi ini, saya akan menyeksa anda (dengan penuh kasih sayang)
Nampaknya sedikit coklat sedikit (saya faham bahawa ada coklat yang berbeza)
1. Saya mempunyai masalah dengan gelatin .. sama seperti ia tidak membeku dengan anda, walaupun oleh jenama (Dr. Otter) ia cukup bagus. Sebab apa boleh mengambil lebih banyak? Saya menimbangnya pada skala perhiasan, semuanya tepat.
2. Pita sempadan 10 atau 15 cm?
3. Adakah mungkin untuk menuangkan coklat dengan krim mendidih atau hanya di tempat mandi air (atau mikra)
4. Keju krim adakah anda bermaksud asas itu sendiri? bolehkah anda menggantikan mascarpone?
Maaf kerana banyak soalan, saya betul-betul mahu melakukannya, tetapi menakutkan

Betapa indahnya, dan saya tidak ragu bahawa ia sangat sedap!

Pembekuan dilakukan dengan dos berganda. Ternyata tebal kerana krim. Dan kek dibekukan - membeku seketika. Saya akan memotongnya esok. Di dalam peti sejuk sehingga jam sudah. Tidak "menangis". 😊

[zvezda]

zvezda, Trishka, gadis, terima kasih)

Saya mempunyai masalah dengan gelatin .. sama seperti cara anda tidak membeku, walaupun oleh jenama (Dr. Otter) cukup bagus. Sebab apa boleh mengambil lebih banyak? Saya menimbangnya pada skala perhiasan, semuanya tepat.

Dalam gelatin. Ia mungkin kurang mekar daripada saya. Letakkan lebih banyak.

Pita sempadan 10 atau 15 cm?

6 sentimeter sudah cukup. Ternyata pendek. Baiklah, jika cincinnya 16 seperti milik saya.

Adakah mungkin untuk menuangkan coklat dengan krim mendidih atau hanya dalam mandi air (atau micra)

Saya rasa anda boleh. Hanya agar-agar lebih cepat disuntik. Coklat sejuk secara langsung akan menurunkan suhu. Segala-galanya akan menjadi lebih sejuk. Oleh itu, secara amnya, tidak boleh ada halangan.

Krim keju yang anda maksudkan asasnya sendiri? bolehkah anda menggantikan mascarpone?

Saya menggantinya dengan krim masam yang berlemak. Dia berdiri dan menimbang dirinya selama tiga hari. Saya rasa mascarpone juga mungkin, jika lemak itu sesuai dengan anda.

Saya akan memotongnya esok. Di dalam peti sejuk sehingga jam sudah. Tidak "menangis". 😊

Menunggu)

Pada waktu pagi saya memotong sepotong untuk anak perempuan saya - saya menyukainya. Suami sekarang makan dan mengatakan bahawa dia berbau rempah. Dan peti sejuk berbau seperti kayu manis. Dan kemudian saya sedar bahawa saya telah membingungkan koko dengan kayu manis. Tetapi sedap. Terima kasih!

[Olya]

Olya, dan apakah lapisan bawah untuk anda?
Angela,: a-kiss: terima kasih banyak atas kesabaran anda dan semua jawapan terperinci! Dalam masa terdekat saya pasti akan melakukannya, saya akan berusaha mengatur semuanya dengan indah

(jika tidak, cheesecake yang diperibadikan keluar secara luaran, saya kacau di sana)

Dan kemudian saya sedar bahawa saya telah membingungkan koko dengan kayu manis. Tetapi sedap. Terima kasih!

Ini adalah perkara utama. Tidak menetes, seperti yang saya lihat.

apakah lapisan bawah?

Atau biskut, atau savoyardi, saya rasa.

[Olya]

Olya, biskut, selebihnya ada di dalam peti sejuk.

[Angela]

Angela, terima kasih kerana resipi yang luar biasa! Cepat dan sedap!

[Tatyana]

Tatyana, betapa cantiknya! Adakah anda melakukannya dengan pakaian seragam mousse? Bolehkah anda menunjukkannya
Angela, terima kasih! Saya akan ke kond sekarang. membeli-belah, bolehkah anda memberitahu saya apa lagi yang saya perlukan?

Saya akan membacanya di kedai dari telefon

[Tatyana]

Cepat dan sedap!

Tatyana, terima kekaguman ikhlas saya. Segala-galanya sentiasa sempurna. Baik sangat baik.

pergi ke kond. kedai, bolehkah anda memberitahu saya apa lagi yang saya perlukan?

tidak tahu apa sebenarnya yang anda perlukan? Apa sebenarnya yang anda cari?

[Olya, Angela]

Olya, Angela, terima kasih!
Olya, itu adalah bentuk Silikomart, yang disebut Savarin.

[Angela]

Angela, beritahu saya, jika kadarnya berlipat ganda, lalu bentuk apa - 24.26 atau 28? Dan kemudian kami menyukai resipi itu, tetapi kami mempunyai diameter untuk satu cengkih

[Irina]

Irina, nampaknya 22 adalah maksimum. Saya mempunyai 16, tetapi ketinggian kek keju adalah 5-6 sentimeter.

[Angela]

Angela, terima kasih! Saya akan cuba lakukan seperti yang anda katakan. Mungkin anda perlu menaikkan kadar dan 3 kali

[Angela]

Angela, Saya sangat bersyukur! Selamat Tahun Baru!

Benar, saya membuat asas kuki dan saya membawa dua lapisan putih dan hitam untuk dikunjungi

[Olga]

Olga, kek cantik ternyata. Saya harap anda dan tetamu menikmatinya)