Pai Tatar "Smetannik"

Pai Tatar "Smetannik"

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Tatar

Bahan-bahan
Doh
Tepung	300 g
Susu	200 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Rast. minyak	1-2 sudu besar l.
Yis kering	1 sudu kecil
Telur	1 PC.
Soda di hujung pisau
Mengisi
Krim masam	500 g
Telur	4 perkara.
Gula	6 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Kacau adunan yang tidak terlalu curam dan biarkan selama satu jam.
• Pukul telur dengan gula sedikit, masukkan krim masam dan kacau hingga rata.
• Gulungkan doh ke dalam bulatan, 2-3 cm lebih besar daripada diameter acuan dan masukkan sehingga sisi terbentuk.
• Masukkan pengisian pada adunan.
• Bengkokkan sisi.
• 

Hidangan direka untuk

2 kek kecil (22 cm)

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Program memasak:

Bakar pada suhu 200 darjah

Catatan

Seperti yang dikatakan oleh anak perempuan saya, "Krim masam sangat enak, seperti dalam" Bakhetle ".
Tidak jauh dari kami di Balashikha sebuah pasar raya "Bakhetle" baru-baru ini dibuka. Kami sering ke sana, dan kadang-kadang membeli "krim masam". Kini keperluan ini telah hilang

Saya membakar roti besar dan kecil
walaupun seperti ini

Inilah "krim masam" saya. Sekarang saya sedang menunggu: suami saya makan malam, dan sangat menarik: adakah dia akan meneka apa itu pai? Saya bertanya - saya tidak katakan !!!

Meneka salah! Tetapi dia menghampiri. Dia mendakwa bahawa dengan keju kotej.

Cuma saya ada soalan: dohnya tidak boleh dilancarkan. Saya hanya menyebarkannya di atas loyang dengan tangan saya. Ini adalah biasa? Atau adakah saya mesti menambah sedikit tepung?

[Lydia]

Lydia, terima kasih untuk gambar. kek hebat.
tepung mungkin perlu ditambah sedikit untuk menggulungnya.
Dan doh boleh jadi apa-apa

Cuma saya ada soalan: dohnya tidak boleh dilancarkan. Saya hanya menyebarkannya di atas loyang dengan tangan saya. Ini adalah biasa? Atau adakah saya mesti menambah sedikit tepung?

Saya sekarang membakar dalam kuali goreng Miracle. Ia juga ternyata menjadi doh cair, dan saya menambahkan tepung semasa menguli di pembuat roti, saya tidak tahu berapa banyak, tetapi bukan satu atau dua sudu lagi. Saya melihat, kedua-duanya ternyata lebar, baik ... Saya sedang menunggu

Tidak berjaya

jika anda meletakkan bahagian bawah pai dengan buah kurma atau buah beri, anda mendapat CEPAT SEPERTI !!! mengisi - sejagat, sangat mudah.

Resipi itu menarik, tetapi tidak cukup tepung dalam adunan, atau terdapat banyak cecair - nisbahnya hampir 1: 1 (susu + telur + tanaman / mentega ~ 280-290 ml dan tepung 300g), sebiji doh untuk penkek ..

Pai yang sangat bagus. Saya pasti akan memanggang, saya sangat suka krim masam, hanya saya membakarnya dalam roti kecil. Terima kasih kerana resipi