Pai Brownie Kuzi

Pai Brownie Kuzi

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian
Tepung	4 sudu besar
Susu	0.5 sudu besar
Telur	2 keping.
Gula	1 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil
Saliran minyak.	100 g
Ragi	1.5 sudu kecil
Untuk pengisian
Keju kotej	500 g
Kefir	1 l
Gula	250 g
Nasi	1.5 sudu besar
Kismis	1 sudu besar
Telur	6 keping.
Mengeringkan minyak	250 g

Kaedah memasak

• Pai dengan keju kotej Di dalam.
• Pertama pengisian.
• Kami menyebarkan keju kotej dalam kuali, isi dengan kefir, campurkan,
• 
• didihkan, kecilkan api dan masak selama 2.5-3 jam, kacau sekali-sekala. Setelah 1.5 jam memasak, masukkan gula. Inilah rupa curd setelah menambahkannya.
• 
• Apabila semua cecair telah menguap, dan keju kotej memperoleh warna coklat-merah jambu, angkat dari api, sejuk, tambahkan 2 sudu mentega dan campurkan dengan garpu. Tutup rapat agar tidak berliku.
• 
• Rebus nasi hingga lembut, masukkan ke dalam saringan, bilas, masukkan sedikit garam, masukkan kismis yang telah dicuci.
• 
• Rebus telur dan parut.
• Semasa kami menyiapkan pengisian, selari dengan ramuan yang disenaraikan, uli adunan ragi. Kami meletakkannya di tempat yang hangat, biarkan naik, hancurkan dan biarkan selama 40 minit lagi. Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian yang sama, gulung dasar kek dari 2 bahagian. Masukkan ke dalam acuan, letakkan keju kotej, nasi, telur parut dalam lapisan, tuangkan dengan mentega cair. (di sini gambarnya tidak begitu bagus)
• 
• Tutup dengan doh, buat beberapa tusukan dan bakar dalam oven pada suhu 160-170 g selama 40 minit.
• 
• Biarkan kek selesai direndam selama 1-2 jam.
• 

Catatan

"Kuzka brownie kecil" Tatiana Alexandrova

Kuzka duduk di meja dan memerintahkan:
- tidak begitu, Baba Yaga, dan tidak seperti itu! Apa yang saya katakan? Saya mahukan pai keju kotej! Dan anda membakar kek keju. Di mana keju kotej di pai? Dalam. Dan kek keju? Atas. Makanlah sekarang!
- Anak yang cantik! Saya membakar pirogov dengan lobak merah untuk anda. Dan kek keju itu kemerahan, harum, mereka sendiri bertanya di mulut.
- Mereka meminta mulut anda, anda makan, - Kuzka menjawab dengan kasar - Seorang anak, dan anda tidak boleh memberi makan itu. Oh, Baba Yaga - kaki tulang!
- Berlian sayang saya! Makan, kasihanilah! - Yaga memujuk, menuangkan madu di gunung cheesecakes. - Panas, segar, dalam keadaan panas terik.
- Saya tidak mahu dan tidak! - Kuzka bergumam - Aku akan mati kelaparan, maka kamu akan mengetahuinya.

Kuzya tahu mahu bertanya apa! Tetapi bagaimana Baba Yaga tahu bagaimana menyediakan pai yang luar biasa ini, kerana resepnya diturunkan dalam keluarga Tatar dari generasi ke generasi. Kuih ini disebut - Gebadiya - itu adalah tanda kemurahan hati dan kemakmuran pemiliknya, serta tanda penghormatan kepada para tamu. Tidak biasa dalam rangkaian produk, dengan rasa karamel-krim yang tidak dapat dijelaskan, pai akan menjadi hiasan meja mana pun! Bakar kesihatan anda!

Selamat minum teh!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wow pai ternyata !!! Hebat !!!!

[alina-ukhova]

apa pendekatan kreatif!
Pai itu benar-benar iri semua landak, wanita tua, wanita riang, dll.
alina-ukhova, bagus

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wow pai ternyata !!! Hebat !!!!

Omela, dapatkan pujian anda, ini ... ini ... Di atas semua pujian! Terima kasih!

[alina-ukhova]

apa pendekatan kreatif!
Pai itu benar-benar iri semua landak, wanita tua, wanita riang, dll.
alina-ukhova, bagus

Baiklah, mereka malu ... Terima kasih!

Kek hebat!

Terima kasih!

Nama yang betul untuk pai itu adalah Gubadya! Saya sangat suka resepinya! Saya pasti akan mengulangi!

Saya tidak akan membantah, saya menulis nama sebagai wanita Tatar yang memberikan resep itu menulisnya.

[alina-ukhova]

alina-ukhova
Dari saat menyiarkan di forum, saya tidak dapat berhenti melihat pai anda !!! Dan resipi itu sendiri sangat menarik !!! Tandakan resipi dan tunggu inspirasi ...

Terima kasih kerana resipi !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, kek yang sangat cantik dan menyelerakan
Betul, natapit, kami mempunyai kek serupa di laman web kami dengan nama Gubadia dipamerkan Gulshat

Pai Tatar - Gubadia dari Gulshat

[alina-ukhova]

alina-ukhova
Dari saat membuat posting di forum saya tidak dapat berhenti melihat pai anda !!! Dan resipi itu sendiri sangat menarik !!! Tandakan resipi dan tunggu inspirasi ...

Terima kasih kerana resipi !!!

Terima kasih, Krosh. Kek itu sungguh menarik dan tidak seperti yang lain.

Alexandra, maafkan saya kerana mengulangi resipi, entah bagaimana saya tidak memperhatikan Gubadia, walaupun saya melihat resepnya agar tidak mengulanginya. Sekiranya anda rasa perlu, hapuskannya.

[alina-ukhova]

Sekiranya anda rasa perlu, hapuskannya.

alina-ukhova , namun mengapa! Pai betul-betul berasal dari siri yang sama, tetapi anda mempunyai foto selangkah demi selangkah yang indah dan penerangan yang lebih terperinci mengenai proses itu sendiri !!!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Saya sama sekali tidak mencadangkan memadamkan apa-apa.

Terdapat soalan mengenai nama itu, dan saya teringat nama ini dari versi sebelumnya dari Gulshat, jadi saya menulisnya.

Sepertinya saya ada versi yang berhak wujud.
Lebih-lebih lagi, anda mempunyai karya yang kompetitif pada karya sastera.

By the way, pengucapan boleh berbeza-beza.

Gulshat memanggil keju kotej goreng yang indah dalam resipi "mahkamah", tetapi Margit

SINI

memanggilnya "kyrt" dan, omong-omong, memberikan resipi bagaimana menyediakannya terlebih dahulu dan selalu memilikinya bukan sahaja untuk pai lazat seperti itu, tetapi juga memasak dengannya "banyak perkara lazat, misalnya fondant untuk teh, yang rasanya seperti gula-gula "lembu" atau mengisi pai, pelbagai biskut dengan rasa susu panggang, diganti dengan kirt sama ada sebahagian atau semua curd dalam resipi "

[alina-ukhova]

alina-ukhova , namun mengapa! Pai betul-betul berasal dari siri yang sama, tetapi anda mempunyai foto selangkah demi selangkah yang indah dan penerangan yang lebih terperinci mengenai proses itu sendiri !!!!

alina-ukhova , Saya sama sekali tidak mencadangkan memadamkan apa-apa.

Jadi itu bagus!

Saya juga melihat bagaimana Margit menyiapkan kirt atau gelanggang Gulshat - nampaknya cara saya menyediakannya adalah cara termudah untuk melakukannya. Mungkin ia lebih biasa, tetapi disimpan di dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk untuk waktu yang sangat lama. Dan rasanya sangat mirip dengan rasa gula-gula Korovka, anda pasti perasan itu, Alexandra.

[alina-ukhova]

Lebih-lebih lagi, untuk menghapus sesuatu, dan secara umum, saya tidak mempunyai hak, kecuali untuk mengedit tema saya sendiri dalam subseksyen "Alexandra"

alina-ukhova , tapi bukan saya yang perhatikan, saya memetik Margit, jadi frasa tersebut terdapat dalam tanda petik. Cuma saya berminat dengan produk kort-kyrt yang menarik dan pelbagai fungsi, jadi saya membiarkan diri saya mengingatkannya di Temka anda.
Saya belum mengadili mahkamah atau gubadia lagi. Oleh kerana saya menghidap diabetes dan saya membuat semua gula-gula dan pastri tanpa gula, menggunakan pengganti stevia semula jadi dan dengan minimum lemak haiwan, saya berfikir dengan bersungguh-sungguh sama ada mungkin untuk menghasilkan semula rasa dan tekstur gelanggang tanpa menggunakan gula dan mentega.

Semua siap!
Sebenarnya, anda boleh memasak gelanggang tanpa gula - anda boleh membuatnya sedikit masin - sedap, tetapi tanpa plum. Saya belum mencuba minyak ... ternyata kering ...

Anda boleh memasak gelanggang tanpa mentega, merebus susu dengan katyk, atau susu dengan keju kotej, sehingga gelanggang terbentuk. Dan gelanggang dikeringkan khas untuk simpanan jangka panjang.

[alina-ukhova]

alina-ukhova , terima kasih atas pertolongan, mungkin manis bagi saya kerana stevia, tetapi ia tidak akan mempunyai gula, yang memberikan kesan karamelisasi. Dan mentega memberikan bau dan rasa berkrim. Saya boleh menambah sedikit mentega koko, tetapi baunya akan berbeza.

Suslechka, Terima kasih atas jawapannya, memberi inspirasi Hanya sekarang saya ingin mengatur cuti untuk diri saya dan mencuba memasak perniagaan ini

Dan imaginasi saya ialah memasak dalam mesin roti dalam mod "jem", di tempat yang sama spatula akan perlahan-lahan kacau. Hanya sekarang ia akan mendidih Mungkin, dengan penutupnya terbuka, masaklah ...

Gadis, saya laporkan

Saya membuat gelanggang keju kotej rendah lemak, dipermanis dengan stevia dan menambahkan sejumlah simbol mentega koko. Mula-mula saya mencubanya dengan menambahkannya ke dalam adunan untuk pai labu terbuka, dan kemudian, diilhamkan oleh hasilnya, saya membuat 🔗di mana gelanggang hadir baik dalam doh dan topping streusel. Ternyata sangat enak Segera saya membuat persiapan pengadilan yang lain, sehingga saya selalu siap

terima kasih atas idea

Oh ...Alexandra, anda mempunyai semua yang ditulis dengan begitu enak sehingga saya mahukan pai dengan gelanggang lagi! Ngomong-ngomong, saya juga menyimpannya di dalam peti sejuk yang sedia ada, saya sangat suka pai apa pun dengan gelanggang.

[alina-ukhova]

alina-ukhova
Betapa baiknya anda kerana membakar kek ini! Di Tataria, dipercayai bahawa gubadia sukar dibakar. Adalah sukar untuk mencapai rasa krim yang sebenarnya dari kek ini, dan tidak setiap suri rumah mendapat doh untuk gubadia sebagaimana mestinya. Pai dianggap meriah, dan doh diuli dari produk eksklusif segar dan berkualiti tinggi, jika tidak, pastinya tidak akan sama. Konsistensi doh sangat lembut, cair dan diuli dengan teliti. Lapisan bawah dan atas doh nipis. Dalam kuali dengan diameter 30 cm, 280 gram dihabiskan di lapisan bawah pai. doh, hingga 180 teratas. Sebelum ini, ketika tidak ada timbangan, anda harus memotong lebihan doh dengan gunting, tetapi dengan timbangan sekarang - kecantikan!
Dalam foto, gubadia tidak meriah, dan kualiti foto tidak begitu baik. Tetapi saya berjanji akan membakar dan memposting foto gubadia perayaan sebenar, dengan rim kecil di tengahnya.

[Alexandra]

Alexandra
Saya gembira dengan kek badam labu anda!
Sangat asli dan tidak diragukan lagi sangat sedap!
Saya membawanya ke Wishlist, dengan izin anda!

[Margit]

Margitterima kasih

Lagipun, saya membacanya dari anda di Temka bahawa kyrt boleh ditambahkan ke mana-mana makanan yang dipanggang untuk rasa karamel berkrim.

Rasa ini, ternyata, sangat ramah dengan labu, dan badam menjadikan kombinasi rasa meriah. Cuba bakar, anda tidak akan menyesal

Margit, terima kasih atas pujian. Saya akan menunggu gambar percutian anda. Saya tidak mempunyai timbangan, jadi saya membahagikan adunan menjadi 3 bahagian yang sama, 2 bahagian bawah, dan satu bahagian ke atas. Dan Gubadia adalah pai yang sangat lazat, jadi anda tidak kisah dengan masa yang dihabiskan untuk memasak!